功夫茶

王溱

杯是好杯，瓷質(zhì)輕盈通透；茶更是好茶，香葉，嫩芽。

水一沖，蜷曲的小茶米在水中不甘心地旋轉(zhuǎn)掙扎，終于脹成長(zhǎng)葉，直挺挺溺了。

孫嫂抿了一口，把杯子往老伴跟前一推，說(shuō)：“嘗嘗，兒子帶回來(lái)的茶葉，上千元一斤哩?！闭l(shuí)知杯子咯噔一下竟歪倒了，孫嫂趕緊扶正杯子，堵住水，埋怨道：“不喝就不喝，耍什么臭脾氣?！?/p>

孫嫂拿來(lái)抹布，細(xì)細(xì)抹著，抹得心里賊亮：老頭子是怪我懶，糟踐了好茶葉呢。

拿杯子泡茶，這種事老頭子最為不屑。他泡工夫茶可講究著咧，水得是活水，火得是活火，經(jīng)常天沒(méi)亮就忙活開(kāi)了：上山接水、泥爐生火、欖炭煮水，先熱上一遍茶盅，再挑揀出粗中細(xì)不等的茶葉分層置于壺中，首遍洗茶熱杯，第二遍才低灑茶湯。斟茶時(shí)也有講究，先來(lái)個(gè)關(guān)公巡城，再來(lái)個(gè)韓信點(diǎn)兵，三個(gè)杯的茶就色澤如一、高低持平了。正是這份不偏不倚，讓五兄弟五家人，擠在一個(gè)小小四合院中，竟也兄謙弟恭，妯娌和睦。身為老大的老頭子經(jīng)常敲著煙灰自豪地說(shuō)，這工夫茶，喝的就是一家和氣哩。

兒子把孫嫂接來(lái)城里那天，孫嫂啥都不舍得扔，大箱小箱塞了滿(mǎn)滿(mǎn)一車(chē)，喝了幾十年的工夫茶具自然不會(huì)忘，要不是兒子攔著，她都想把泥爐也搬了去。到了城里，水是桶裝水，爐是電磁爐，孫嫂也不嫌棄，興致勃勃地?cái)[弄開(kāi)，可沒(méi)幾天，就把工夫茶具束之高閣了。為啥？?jī)鹤咏?jīng)常應(yīng)酬，半夜才回家，兒媳躲房里噼里啪啦敲著什么，孫子更是把自己關(guān)書(shū)房里不出來(lái)，大費(fèi)周折泡的工夫茶，給誰(shuí)喝？

可今天，孫嫂鐵了心要泡工夫茶。孫嫂把工夫茶具小心翼翼地翻了出來(lái)，積滿(mǎn)茶垢的紫砂壺、景泰藍(lán)茶杯、實(shí)木茶盤(pán)、正副茶洗……一應(yīng)俱全。

孫子回來(lái)看到孫嫂正泡工夫茶，很是詫異。孫嫂忙解釋?zhuān)骸笆悄銧敔斚牒冗??！?/p>

兒媳見(jiàn)此情景，嘀咕了句：“一個(gè)人喝茶那么麻煩干嘛?！睂O嫂忙說(shuō)：“你爸也想喝咧?！?/p>

兒子回來(lái)時(shí)，原本在沙發(fā)上打起瞌睡的孫嫂猛然驚醒，下意識(shí)就按下燒水的開(kāi)關(guān)。兒子驚道：“媽?zhuān)@么晚還喝茶？”孫嫂揉揉眼睛：“你爸想喝咧?！?/p>

泡好茶，孫嫂伸長(zhǎng)脖子喊開(kāi)了。

“娟兒，食茶哇！”兒媳應(yīng)了句忙呢，就沒(méi)了聲響；

“兒子，食茶哇！”兒子一句很累了，搪塞過(guò)去；

“小寶，食茶哇！”孫子戴著耳機(jī)做作業(yè)頭也不抬。

孫嫂不吭聲了，把杯子往老伴跟前重重一放，“老頭子，咱倆喝?！币槐露牵瑢O嫂又喃喃自語(yǔ)：是茶不夠好喝？

以前在老家時(shí)，老頭子喚一聲“食茶哇”，兄弟妯娌就紛紛放下手中的活計(jì)，半奔過(guò)來(lái)。因杯子只有三個(gè)，眾人謙讓著“你食你食”，等推辭不掉的人喝完了茶，拉上兩句家常，大伙又小跑回去，誰(shuí)也沒(méi)耽誤了活計(jì)呀。

是了，肯定是茶不夠好喝。

第二天趕早，孫嫂就拎著水罐上白云山接泉水去了。等孫嫂提著兩罐水回來(lái)時(shí)，兒媳正要上班。她見(jiàn)孫嫂揉著老腰氣喘吁吁，急得大叫：“媽你折騰什么呀，閃了腰咋辦?！?/p>

可孫嫂還不滿(mǎn)足，跑郊區(qū)買(mǎi)了個(gè)炭爐回來(lái)，怕毀了客廳的地毯，就搬到陽(yáng)臺(tái)燒，茶還沒(méi)喝上，物業(yè)先找上門(mén)了。兒子得知后氣得在電話(huà)里大吼：“我生意上的事夠煩了，小寶又在學(xué)校跟人打架，你就不能少添亂？”

孫嫂像犯了錯(cuò)的小學(xué)生不敢吭聲。兒子確實(shí)不易，昨晚還聽(tīng)小兩口在房里吵得厲害。等兒子一掛線(xiàn)，孫嫂對(duì)著老伴一陣埋怨：“都怪你，非要喝什么工夫茶?！?/p>

倒是孫子對(duì)炭爐這新鮮玩意很感興趣，攛掇奶奶搬到廚房里，偷偷幫著生火。又學(xué)著奶奶的模樣高沖低斟，迫不及待地嘗了嘗，“果然好喝呢?！睂O嫂也很高興，“小寶沖的，當(dāng)然好喝?！?/p>

兒媳一進(jìn)門(mén)，就被小寶興沖沖地拉去試茶，趁機(jī)問(wèn)起學(xué)校打架的事，才知他受了委屈，不禁眼眶泛紅。孫嫂拉著兒媳的手，“娟兒啊，你們忙歸忙，該喝的茶還得喝。以前你爸喊我喝茶的時(shí)候，我不是忙著做飯刷碗，就是忙著洗衫打掃，結(jié)果他跟我，還不如跟他兄弟親咧?！?/p>

兒子回家時(shí)，見(jiàn)客廳這么熱鬧，一愣，還沒(méi)回過(guò)神來(lái)，已被小寶強(qiáng)拉到沙發(fā)坐下。他瞥了一眼，尷尬地說(shuō)：“才三個(gè)杯，你們喝吧?！?/p>

小寶現(xiàn)學(xué)現(xiàn)賣(mài)搶著說(shuō)：“爸，工夫茶就得這樣，喝完了拿開(kāi)水燙燙給下一個(gè)人喝，熱乎乎的，那才叫一家人呢?！?/p>

這一晚，灌了一肚子茶的孫嫂反而睡踏實(shí)了，沒(méi)再絮絮叨叨對(duì)著老伴的遺照說(shuō)個(gè)沒(méi)完。

編輯/賈馥寧