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      官員工作餐 古代也節(jié)儉

      2016-08-01 09:42:17劉紹義
      黨員干部之友 2016年2期
      關(guān)鍵詞:工作餐碗盤劉裕

      □ 劉紹義

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      官員工作餐 古代也節(jié)儉

      □ 劉紹義

      我國(guó)古代的好官員,飲食上都是相當(dāng)節(jié)儉的。

      馬王堆墓主是個(gè)女人,她丈夫是西漢初期長(zhǎng)沙國(guó)丞相,權(quán)勢(shì)可謂大矣。但從出土的餐具以及餐具上的食品中,可以看出女主人生前生活的簡(jiǎn)樸。

      兩件形制相同、花紋相似的漆案上放置五件小漆盤,盤內(nèi)殘存牛肉等食物,還有連在一起的竹串、兩件漆卮、一件漆耳杯和一雙筷子,就是一份當(dāng)年的“套餐”,也是身為丞相平常生活的寫照。

      這種西漢時(shí)期的“五碗盤”,在后世很長(zhǎng)時(shí)間被一些有識(shí)之士自覺遵守。殷仲堪是東晉末年的重要官員,官至荊州刺史。《晉書》上說,仲堪在荊州任職時(shí),由于“連年水旱,百姓饑饉,仲堪常食五碗盤無余肴,飯粒落席間,輒拾以之”?!妒勒f新語》將他記入了“德行”中,也可以看出當(dāng)時(shí)人們對(duì)節(jié)儉的重視程度。

      漢晉時(shí)期以及后來的南北朝,都對(duì)“五碗盤”“套餐”非常推崇。南北朝時(shí)期,宋高祖劉裕也是帝王中節(jié)儉的典范?!端螘酚涊d:“高祖為性簡(jiǎn)約,諸子食不過五盞盤?!边@里的“五盞盤”就是“五碗盤”。即便是劉裕最鐘愛的兒子義恭,也不例外。

      元嘉三年,劉裕發(fā)現(xiàn)義恭被提為荊州刺史后,就開始驕奢不節(jié),忙寫信誡之:“酒漁獵,一切勿用。供用奉身,皆有節(jié)度。”

      劉裕不光是對(duì)子女要求嚴(yán)格,對(duì)自己更是一毫也不放松?!赌淆R書》中說,崔祖思曾向朝廷提過治國(guó)應(yīng)該節(jié)儉的問題,舉例就有劉裕每飯“五盞盤桃花米飯”之語?!疤一罪垺本褪羌t米飯、粗米飯。這也說明劉裕的簡(jiǎn)樸在歷史上是出了名的。

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