■ 文/本刊記者 劉華彬 李東陽(yáng)

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訂單模式下的多樣化經(jīng)營(yíng)
——河南鹿邑明基種植專(zhuān)業(yè)合作社發(fā)展紀(jì)實(shí)

■ 文/本刊記者 劉華彬 李東陽(yáng)

2010年，原本在外搞工程建筑的朱現(xiàn)軍，因父母年邁回到家鄉(xiāng)河南鹿邑縣，發(fā)現(xiàn)家鄉(xiāng)缺乏勞動(dòng)力，農(nóng)業(yè)發(fā)展面臨瓶頸化，于是萌生出整合土地搞農(nóng)業(yè)的想法。依靠之前的積蓄，朱現(xiàn)軍當(dāng)年便以1000元/畝的價(jià)格流轉(zhuǎn)到3500畝土地，開(kāi)展中藥材種植，但由于天氣干旱以及缺乏灌溉條件，連續(xù)兩年虧損，朱現(xiàn)軍意識(shí)到單靠個(gè)人的力量難以為繼，于是和其他5個(gè)人一起成立了明基種植專(zhuān)業(yè)合作社，注冊(cè)資金為326萬(wàn)元。

合作社理事長(zhǎng)朱現(xiàn)軍

公正平等和諧融洽

2010年—2011年連續(xù)兩年的虧損，讓朱現(xiàn)軍意識(shí)到跨區(qū)土地不好管理，于是將本鎮(zhèn)以外的土地退掉，專(zhuān)注整合本鎮(zhèn)土地，目前合作社管理土地2400畝，托管土地1000畝。托管是合作社為農(nóng)民提供農(nóng)資、農(nóng)機(jī)、技術(shù)服務(wù)，農(nóng)民支付托管費(fèi)的一種方式，通過(guò)統(tǒng)一農(nóng)資，統(tǒng)一進(jìn)行拌種、除草、防蟲(chóng)等，大面積進(jìn)行機(jī)械化運(yùn)作，既省時(shí)省力，又能為農(nóng)民降低成本。另外，合作社可幫助農(nóng)民出售糧食，省去農(nóng)民無(wú)處保管糧食的憂(yōu)慮，同時(shí)還替農(nóng)民分擔(dān)了一部分風(fēng)險(xiǎn)。隨著合作社知名度的不斷提高，越來(lái)越多的人放心將土地托管給合作社，目前成員增加到206戶(hù)。

合作社實(shí)行統(tǒng)一管理、統(tǒng)一分配，每年定期召開(kāi)成員大會(huì)，評(píng)估市場(chǎng)需求情況，根據(jù)評(píng)估結(jié)果來(lái)決定第二年如何種植。總的來(lái)說(shuō)，合作社在有序的良性循環(huán)中進(jìn)行，但在管理中也會(huì)產(chǎn)生一些矛盾。例如，茶菊在成熟與未成熟之間只有10天—15天的時(shí)間，在此期間一旦碰上連綿陰雨天，會(huì)導(dǎo)致一定損失，這時(shí)會(huì)有部分成員質(zhì)疑為何不提前采摘，由于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特殊性，不可避免會(huì)受到天氣影響，因此這種矛盾很難避免。另一個(gè)矛盾就是少數(shù)成員對(duì)合作社不信任，合作社與農(nóng)資廠(chǎng)家直接聯(lián)系，購(gòu)買(mǎi)肥料等生產(chǎn)資料，成員會(huì)質(zhì)疑生產(chǎn)資料價(jià)格是否最低，數(shù)量是否一致，中間有無(wú)回扣，或者打匿名電話(huà)與廠(chǎng)家核實(shí)情況。這些矛盾需要較長(zhǎng)時(shí)間來(lái)消除，只要合作社公正平等，就可以在一次次開(kāi)誠(chéng)布公的解釋中慢慢化解。

“說(shuō)到底，成員也是有感情的，只要相互真誠(chéng)對(duì)待，公正平等，逐步建立起信任，合作社就能穩(wěn)定長(zhǎng)久地發(fā)展下去?！敝飕F(xiàn)軍說(shuō)，每年農(nóng)資廠(chǎng)家都會(huì)邀請(qǐng)幾位合作社代表前去考察學(xué)習(xí)，合作社規(guī)定管理人員只能去一個(gè)人，其余機(jī)會(huì)全部留給成員，并且是抓鬮兒決定，公正公開(kāi)，成員們回來(lái)后將經(jīng)驗(yàn)分享給大家，形成了一種和諧融洽的氣氛。

訂單種植有聲有色

目前，合作社經(jīng)營(yíng)的品種十分豐富，包括芥菜、甜玉米、小麥、芝麻、茶菊、大豆、中草藥等。在合作社的良性發(fā)展下，每一個(gè)種植板塊都做得有聲有色，蒸蒸日上。

最具特色的是合作社與江蘇上通公司簽署的訂單種植，合作社根據(jù)上通公司的訂單種植芥菜、甜玉米，具體品種也由上通公司提供。芥菜每年在立秋之后陸地種植，產(chǎn)量相當(dāng)高，每畝產(chǎn)量可達(dá)4噸—5噸，產(chǎn)品全部用于制作辣菜絲出口。種植的甜玉米品種是臺(tái)灣705，成熟之后由上通公司直接回收運(yùn)走。朱現(xiàn)軍表示，無(wú)論是合作社還是家庭農(nóng)場(chǎng)或種糧大戶(hù)，開(kāi)展訂單種植就像吃了定心丸，不用擔(dān)心風(fēng)險(xiǎn)和銷(xiāo)路，由對(duì)方提供適宜的品種和銷(xiāo)售渠道，合作社可以專(zhuān)注于產(chǎn)業(yè)前端的生產(chǎn)環(huán)節(jié)。

對(duì)于小麥、芝麻、茶菊這三類(lèi)作物，合作社雖然沒(méi)有明確的訂單，但都是和其他公司或工廠(chǎng)合作，小麥?zhǔn)桥c種子公司合作進(jìn)行小麥育種，每年種子公司會(huì)以高于市場(chǎng)的收購(gòu)價(jià)進(jìn)行回收；芝麻由當(dāng)?shù)氐挠蛷S(chǎng)直接回收；茶菊則有和其正、加多寶這些企業(yè)來(lái)收購(gòu)，這些類(lèi)似訂單種植的種植模式都保證了合作社產(chǎn)品的銷(xiāo)路，使其處于良性循環(huán)之中。

大豆和中草藥這兩個(gè)品種也各有優(yōu)勢(shì)。大豆品種由于本身質(zhì)量好，雖然畝產(chǎn)較低，每畝產(chǎn)量350斤—400斤，但外皮堅(jiān)硬，機(jī)器收割時(shí)不易炸裂和流失，并且是非轉(zhuǎn)基因大豆，市場(chǎng)銷(xiāo)路好。而中草藥雖然前期投入較多，且見(jiàn)效慢，但生長(zhǎng)成熟后可以長(zhǎng)期受益，抵抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，能夠保證合作社穩(wěn)定發(fā)展。

合作社的茶菊

合作社的未來(lái)規(guī)劃

不知不覺(jué)，朱現(xiàn)軍回鄉(xiāng)打拼已經(jīng)是第五個(gè)年頭，談到合作社的發(fā)展，他有三點(diǎn)感觸。

第一，大力發(fā)展機(jī)械化。機(jī)械化是農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終出路，現(xiàn)在的農(nóng)村里，年輕人都出去打工，家中只剩下一老一小兩個(gè)弱勢(shì)群體，未來(lái)土地交給誰(shuí)來(lái)種植呢？所以必須向機(jī)械化邁進(jìn)，整合土地，小機(jī)器向大機(jī)器過(guò)渡，走高效農(nóng)業(yè)之路。

第二，訂單種植保銷(xiāo)路。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最終都是要進(jìn)入市場(chǎng)，很多優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品因?yàn)闆](méi)有銷(xiāo)路而難以為繼。通過(guò)訂單種植，可以保證穩(wěn)定收益，也為合作社節(jié)省了很多貯存和運(yùn)輸費(fèi)用。

第三，誠(chéng)信為先謀發(fā)展。農(nóng)業(yè)由于其自身的特殊性，時(shí)效長(zhǎng)，風(fēng)險(xiǎn)大，因此堅(jiān)持誠(chéng)信更加重要，建立起良好的聲譽(yù)后，會(huì)形成不斷的良性循環(huán)。從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不要單純以盈利為目的，要有奉獻(xiàn)精神，可能前幾年會(huì)賠，但之后就是長(zhǎng)久的收益，如果單純粗暴地抱著利益最大化的心態(tài)，即使能撈到一點(diǎn)兒油水，也很快就難以為繼。

通過(guò)幾年的打拼和經(jīng)驗(yàn)的積累，朱現(xiàn)軍對(duì)未來(lái)合作社的發(fā)展和規(guī)劃自信滿(mǎn)滿(mǎn)。首先，發(fā)展茶菊初加工。2015年，合作社購(gòu)置了一套烘干設(shè)備，每天可以烘干20噸茶菊，嚴(yán)格殺菌，產(chǎn)品無(wú)公害，采摘后的菊花可以迅速進(jìn)行烘干，確保茶菊在陰雨天不會(huì)變質(zhì)，而且《食品安全法》頒布后，茶菊的需求量劇增，這是合作社發(fā)展的良好契機(jī)。其次，提高產(chǎn)品的質(zhì)量。因?yàn)榈靥幑I(yè)區(qū)，能夠用于種植的土地相對(duì)較少，在有效的土地上想要獲得更高的效益，產(chǎn)品就要擁有自己的特色。合作社目前有兩個(gè)無(wú)公害產(chǎn)品，分別是甜玉米和毛豆。其中，合作社的毛豆必須在霜降結(jié)束前三天種上，到采收的80天里，雜草少，不生蟲(chóng)，是地地道道的無(wú)公害產(chǎn)品。最后，建立保鮮庫(kù)。通過(guò)建立自己的保鮮庫(kù)，為合作社創(chuàng)造更大的利潤(rùn)空間。將采摘下來(lái)并加工好的毛豆、甜玉米、茶菊放到保鮮庫(kù)中，在土地面積不變的情況下，同一畝土地能產(chǎn)生兩畝土地的產(chǎn)值。

朱現(xiàn)軍還表示，現(xiàn)在合作社越來(lái)越多，但大多數(shù)都是看到新聞宣傳和國(guó)家扶持后一擁而上的，存在不少僵尸合作社，并沒(méi)有實(shí)質(zhì)性?xún)?nèi)容。他認(rèn)為，合作社要想做大做強(qiáng)，一定要有韌性。第一，籌備充足的資金，保證資金鏈條不會(huì)由于流動(dòng)性問(wèn)題而斷裂。第二，擁有睿智的頭腦，面對(duì)可能出現(xiàn)的挫折，不能被打倒，應(yīng)該迎難而上。第三，掌握管理技巧，合作社必須人人平等，任何一位合作社管理人員有私心，這個(gè)合作社都不會(huì)長(zhǎng)久。