云南省部分區(qū)域毒死蜱使用情況調(diào)查及風(fēng)險(xiǎn)分析

任麗娜，楊紅艷

(云南思力生態(tài)替代技術(shù)中心，云南昆明 650224)

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云南省部分區(qū)域毒死蜱使用情況調(diào)查及風(fēng)險(xiǎn)分析

任麗娜，楊紅艷

(云南思力生態(tài)替代技術(shù)中心，云南昆明 650224)

對(duì)云南省部分地區(qū)的毒死蜱銷售、使用情況及使用者的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)進(jìn)行調(diào)查，對(duì)使用毒死蜱存在的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行分析，針對(duì)使用毒死蜱存在的問題提出建議，旨在為食品安全保障提供參考。

毒死蜱；使用調(diào)查；風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)；健康反應(yīng)

毒死蜱是一種中等毒性的有機(jī)磷殺蟲劑，具有觸殺、胃殺和熏蒸3種作用方式，可用于糧食、果實(shí)、蔬菜和其他經(jīng)濟(jì)作物上害蟲的防治[1]。但由于其具有環(huán)境持久性和生物蓄積性等特點(diǎn)，國內(nèi)外學(xué)者越來越重視毒死蜱對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染以及對(duì)人類健康的危害，很多非政府組織建議將其列入《關(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約》名單[2]。有研究發(fā)現(xiàn)毒死蜱即使按照正確的方法和劑量使用，仍存在蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)和隱性成分殘留的風(fēng)險(xiǎn)[3]，因此中華人民共和國農(nóng)業(yè)部規(guī)定自2016年12月31日起，禁止其在蔬菜上使用[4]，而海南作為重要的蔬菜基地已于2014年2月禁止其在蔬菜上的使用[5]。云南地處高原地區(qū)，地貌類型眾多、氣候復(fù)雜，降水充足，其得天獨(dú)厚的自然條件為農(nóng)作物提供了良好的生長環(huán)境。隨著全球經(jīng)濟(jì)一體化和云南“橋頭堡”戰(zhàn)略的進(jìn)一步推進(jìn)，云南農(nóng)產(chǎn)品出口在全國的地位越來越重要。 2014年云南蔬菜出口金額占全國蔬菜總出口額的8.51%，出口額排全國第三，主要出口香港、泰國、越南、日本和意大利，為我國重要的蔬菜基地[6]。因此，有必要針對(duì)云南地區(qū)毒死蜱銷售及使用情況開展相關(guān)調(diào)研工作，從而更好地服務(wù)“三農(nóng)”，同時(shí)為食品安全保障提供參考。

1　材料與方法

1.1調(diào)查對(duì)象走訪云南省昆明市和普洱市周邊縣市農(nóng)資店130余家了解毒死蜱市場銷售情況；其次，隨機(jī)選擇云南省昆明市、普洱市、曲靖市和大理市周邊的15個(gè)自然村為調(diào)查點(diǎn)，針對(duì)毒死蜱在蔬菜、水稻、茶葉上的使用情況及其相關(guān)因素予以調(diào)查。

1.2調(diào)查方法在文獻(xiàn)研究和市場調(diào)研的基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)調(diào)查問卷，通過隨機(jī)抽樣和入戶訪談實(shí)施問卷調(diào)查。發(fā)放問卷300份，收回有效問卷241份。

1.3數(shù)據(jù)分析采用Microsoft Excel軟件對(duì)調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

2　結(jié)果與分析

2.1市場銷售情況通過走訪昆明市和普洱市周邊縣市130家農(nóng)資店發(fā)現(xiàn)，在售46種以毒死蜱為有效成分的產(chǎn)品主要包括乳油、顆粒、水乳和懸浮劑4種類型，其中27.00%的產(chǎn)品毒性級(jí)別標(biāo)識(shí)為“低毒”，73.00%產(chǎn)品標(biāo)識(shí)為“中等毒性”；銷售最普遍的毒死蜱產(chǎn)品是有效成分含量為480 g/L的乳油劑產(chǎn)品。在售產(chǎn)品中，進(jìn)口毒死蜱農(nóng)藥占12.94%，如瑞蛙毒死蜱、陶斯仙毒死蜱和陶氏益農(nóng)樂斯本，主要產(chǎn)自印度和美國；國產(chǎn)毒死蜱農(nóng)藥占87.06%，主要廠家是中國農(nóng)科院植保所廊坊農(nóng)藥中試廠、東莞市瑞德豐生物科技有限公司、江蘇蘇州佳輝化工有限公司、陜西上格之路生物科學(xué)有限公司和浙江新農(nóng)化工股份有限公司。3.00%產(chǎn)品未標(biāo)識(shí)“生產(chǎn)許可證號(hào)”，而我國《農(nóng)藥管理?xiàng)l例》規(guī)定，農(nóng)藥標(biāo)簽上必須標(biāo)明農(nóng)藥登記證號(hào)、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)和生產(chǎn)許可證號(hào)，農(nóng)藥“三證”缺一不可。

2.2調(diào)查對(duì)象基本情況調(diào)查對(duì)象中男性、女性分別占52.00%和48.00%；覆蓋苗族、白族、侗族、哈尼族、苗族、彝族、漢族和壯族8個(gè)民族。調(diào)查對(duì)象年齡主要集中在30～50歲，其中30歲以下占10.37%，30～40歲占26.14%，40～50歲占35.27%，50～60歲占17.43%，60歲以上占10.79%(圖1)。在受教育方面，17.00%為文盲，38.00%為小學(xué)文化程度，37.00%為初中文化程度，7.00%為高中文化程度，僅1.00%為大學(xué)文化程度。

圖1　調(diào)查對(duì)象年齡分布Fig.1　Age of investigation objects

2.3毒死蜱使用情況及相關(guān)影響因素對(duì)15個(gè)自然村進(jìn)行調(diào)研，發(fā)現(xiàn)超過15.00%的調(diào)查對(duì)象在使用毒死蜱，主要用于小麥、百合、水稻、烤煙、洋芋、玉米、茶葉和蔬菜的害蟲防治。其中，69.00%的調(diào)查對(duì)象將毒死蜱使用在蔬菜上，使用方法主要有拌土(67.00%)、噴霧(29.00%)和灌根(4.00%)3種。使用毒死蜱的調(diào)查對(duì)象中，男性占57.00%，女性占43.00%，男性占比多于女性，但相差不大，毒死蜱使用與性別可能并沒有很強(qiáng)的相關(guān)性。使用毒死蜱的調(diào)查對(duì)象中，30歲以下占11.43%，30～40歲占11.43%，40～50歲占48.57%，50～60歲占22.86%，60歲以上占2.71%。40～60歲的調(diào)查對(duì)象占比較大，年齡可能與毒死蜱的使用有一定的相關(guān)性。使用毒死蜱的調(diào)查對(duì)象中，文化程度為文盲的占11.43%，文化程度為小學(xué)的占25.71%，文化程度為初中的占42.86%，文化程度為高中及以上的占20.00%(圖2)，主要集中在文化程度為小學(xué)和初中的人群，文化程度可能對(duì)毒死蜱的使用有一定影響。

圖2　毒死蜱使用者文化程度Fig.2　Educational background of chlorpyrifos users

2.4風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)44.45%的調(diào)查對(duì)象認(rèn)為毒死蜱對(duì)身體健康沒有影響或不清楚其是否有影響，73.69%認(rèn)為毒死蜱對(duì)環(huán)境沒有影響或不清楚其是否有影響(圖3)。調(diào)查對(duì)象對(duì)毒死蜱認(rèn)識(shí)不足及其自身的使用習(xí)慣和文化知識(shí)限制，導(dǎo)致其風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)淡薄，增加了毒死蜱暴露的風(fēng)險(xiǎn)。調(diào)查對(duì)象選購毒死蜱時(shí)，80.00%的調(diào)查對(duì)象到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)資店購買，13.33%在村里商店購買，6.67%選擇購買上門推銷的毒死蜱，主要根據(jù)農(nóng)資店的推薦(58.33%)、自己的經(jīng)驗(yàn)(33.33%)和鄰居的推薦(8.33%)進(jìn)行購買。大部分調(diào)查對(duì)象并不關(guān)注其有效成分、毒性、使用方法、使用劑量等標(biāo)簽說明；噴灑農(nóng)藥前，只有15.00%的調(diào)查對(duì)象閱讀說明書；噴灑過程中，9.00%的調(diào)查對(duì)象沒有任何防護(hù)措施，55.00%調(diào)查對(duì)象噴灑農(nóng)藥時(shí)存在吸煙、喝水等行為；噴灑毒死蜱后44.00%的農(nóng)戶將毒死蜱包裝廢棄物扔在垃圾堆，39.00%的農(nóng)戶扔在地里。廢棄物中殘留的毒死蜱揮發(fā)或經(jīng)過雨水沖刷滲入地下，可對(duì)大氣、水源和土地造成污染，同時(shí)也帶來白色污染。此外，噴灑毒死蜱后，16.00%的調(diào)查對(duì)象不換衣服，68.00%偶爾換；21.00%的調(diào)查對(duì)象不洗澡，53.00%的調(diào)查對(duì)象根據(jù)自己的情況偶爾洗澡，殘留在衣服上的毒死蜱容易使調(diào)查對(duì)象及其家人暴露在毒死蜱的風(fēng)險(xiǎn)中。

圖3　風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)調(diào)查結(jié)果Fig.3　Risk awareness survey results

2.5健康反應(yīng)大多數(shù)農(nóng)戶使用毒死蜱后出現(xiàn)過不同程度的健康反應(yīng)，其中出現(xiàn)皮膚刺激的及惡心、嘔吐的均占31.58%，出現(xiàn)口水增多的、鼻涕增多的、眼睛不舒服的均占26.32%，其余表現(xiàn)為頭暈、心慌乏力、腹痛、睡眠不好等(圖4)。

圖4　毒死蜱健康風(fēng)險(xiǎn)Fig.4　Health risk of chlorpyrifos

3　結(jié)論與討論

毒死蜱為美國陶氏化學(xué)公司于1965年在美國注冊(cè)生產(chǎn)，起先主要用于滅蚊，后來用于住宅內(nèi)外白蟻、蟑螂的防治及作為谷類、玉米等多種作物的殺蟲劑使用[7]。從2000年開始，美國環(huán)境保護(hù)署(EPA)重新評(píng)價(jià)了毒死蜱的危險(xiǎn)性，由于其對(duì)兒童健康危害大，因而禁止其在住宅內(nèi)花園使用[8]，隨后新西蘭、南非、牙買加等許多國家也開始禁止使用毒死蜱[9]。作為乙酰膽堿酯酶抑制劑，毒死蜱被認(rèn)為具有干擾內(nèi)分泌的功能，其暴露嚴(yán)重威脅人類的健康。有研究表明，嬰兒對(duì)毒死蜱的神經(jīng)毒性比成人更敏感，在發(fā)育時(shí)期，低劑量毒死蜱的暴露可產(chǎn)生神經(jīng)化學(xué)和神經(jīng)行為改變[10-11]；孕期婦女接觸毒死蜱，出生后的孩子平均智商低于正常同齡人，且男孩的智商較女孩更低，表現(xiàn)出更明顯的記憶損傷[12]。Sherman[13]曾報(bào)道4名兒童因其母親在妊娠前3個(gè)月接觸毒死蜱而出現(xiàn)廣泛的出生缺陷，且這4名兒童均發(fā)育遲緩，其中有3人重度精神發(fā)育遲緩和抵抗力減退。美國國家癌癥研究機(jī)構(gòu)在愛荷華州和北卡羅萊納州對(duì)57 284名農(nóng)藥使用者從1993年12月～1997年12月進(jìn)行了多年的流行病學(xué)調(diào)查，發(fā)現(xiàn)使用毒死蜱與肺癌的發(fā)生有關(guān)[14]。也有研究發(fā)現(xiàn)慢性毒死蜱暴露可影響雄性生精功能，引起大鼠精子數(shù)量減少、精子活力降低、精子畸形率升高[15]。另一方面，毒死蜱對(duì)蜜蜂、鳥類、家蠶、水生生物等高毒，對(duì)煙草敏感，能對(duì)生態(tài)環(huán)境造成威脅，危害環(huán)境生物[16-17]。2016年2月12日英國健康與安全管理局(HSE)宣布，除了在蕓薹屬植物中的應(yīng)用以外，其他所有毒死蜱的應(yīng)用登記將被取消；此外，2016年10月1日以后，儲(chǔ)存毒死蜱產(chǎn)品將成為非法行為[18]。

截至2015年我國毒死蜱相關(guān)登記品種累計(jì)達(dá)1 015個(gè)[19]，據(jù)估計(jì)，2015年毒死蜱用藥需求量為1萬t[20]。絕大多數(shù)調(diào)查對(duì)象將毒死蜱使用在蔬菜上，由于毒死蜱容易導(dǎo)致蔬菜農(nóng)藥殘留超標(biāo)及隱性成分殘留，我國2016年12月31日起將禁止毒死蜱在蔬菜上使用[4]。然而，除了蔬菜以外，毒死蜱也被廣泛用于茶葉害蟲防治，它的使用容易造成茶葉農(nóng)藥殘留超標(biāo)及茶葉貿(mào)易等問題，因此，毒死蜱在茶葉上的殘留問題值得社會(huì)各界關(guān)注。同時(shí)，調(diào)查還發(fā)現(xiàn)使用毒死蜱的調(diào)查對(duì)象主要為40～60歲的年齡階段人群，且文化程度較低，在毒死蜱使用過程中存在不佩戴防護(hù)用具，噴灑時(shí)抽煙、喝水等許多不規(guī)范行為，絕大多數(shù)調(diào)查對(duì)象使用毒死蜱后出現(xiàn)過不同程度的健康反應(yīng)。因此，有必要加強(qiáng)該群體有關(guān)毒死蜱的健康風(fēng)險(xiǎn)宣傳，提高其風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，減少甚至消除毒死蜱對(duì)人體的潛在危害。另一方面，58.33%調(diào)查對(duì)象根據(jù)農(nóng)資店的推薦來購買毒死蜱，而走訪中發(fā)現(xiàn)毒死蜱銷售人員對(duì)毒死蜱使用的專業(yè)知識(shí)水平參差不齊，甚至一些銷售人員因?yàn)殇N量問題主動(dòng)向老鄉(xiāng)推薦使用毒死蜱，從而造成用藥誤導(dǎo)；同時(shí)，市場調(diào)查中發(fā)現(xiàn)3.00%的毒死蜱產(chǎn)品未標(biāo)識(shí)“生產(chǎn)許可證號(hào)”，建議相關(guān)部門加強(qiáng)毒死蜱生產(chǎn)和銷售的監(jiān)管，積極開發(fā)其他生態(tài)替代產(chǎn)品，滿足市場的需求。

該調(diào)查是在云南省昆明市、普洱市、曲靖市和大理市周邊15個(gè)村進(jìn)行的，調(diào)查范圍窄且數(shù)量有限，存在一定局限性，可能不能完全反映實(shí)際情況，但是調(diào)查結(jié)果也值得社會(huì)各界的深思。

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Study on Chlorpyrifos Use and Risk in Part of Yunnan Province

REN Li-na, YANG Hong-yan

(Pesticide Eco-alternatives Center, Kunming, Yunnan 650224)

The sale, usage of chlorpyrifos and users’ risk awareness in part of Yunnan Province was investigated, the existing risks were analyzed. Aiming at the problems in utilizing chlorpyrifos, suggestions were proposed, so as to provide reference for ensuring food safety.

Chlorpyrifos; Usage investigation; Risk awareness; Health response

任麗娜(1991- )，女，云南玉溪人，從事農(nóng)藥健康風(fēng)險(xiǎn)研究。

2016-04-25

S 482.3+3

A

0517-6611(2016)17-088-03