包亞英, 胡秀英, 郝雨杉, 楊永恒, 原海燕, 黃蘇珍,①

〔1. 江蘇省中國科學(xué)院植物研究所(南京中山植物園), 江蘇 南京 210014; 2. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué), 江蘇 南京 210095〕

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不同施肥處理對(duì)甜菊生長(zhǎng)及糖苷含量和積累量的影響

包亞英1, 胡秀英2, 郝雨杉1, 楊永恒1, 原海燕1, 黃蘇珍1,①

〔1. 江蘇省中國科學(xué)院植物研究所(南京中山植物園), 江蘇 南京 210014; 2. 南京農(nóng)業(yè)大學(xué), 江蘇 南京 210095〕

采用盆栽法，以甜菊(SteviarebaudianaBertoni)品種‘中山4號(hào)’(‘Zhongshan No. 4’)當(dāng)年生扦插苗為研究對(duì)象，研究不同形態(tài)氮肥(硫酸銨、硝酸鈉和尿素)及不同施氮量(純氮)、施磷量(P2O5)和施鉀量(K2O)對(duì)幼苗生長(zhǎng)及糖苷含量和單株積累量的影響。結(jié)果顯示：隨氮肥、磷肥和鉀肥施用量的提高，甜菊幼苗的株高、莖粗、葉長(zhǎng)、葉寬、單株葉干質(zhì)量和單株莖干質(zhì)量均呈先升后降的變化趨勢(shì)，且總體上與對(duì)照無顯著差異，僅施磷量300 mg·kg-1處理組的葉長(zhǎng)顯著高于對(duì)照；根據(jù)施肥量與單株葉干質(zhì)量的回歸方程，確定硫酸銨、硝酸鈉、尿素、磷肥和鉀肥的施用量分別為64.87、660.21、735.84、211.54和775.92 mg·kg-1時(shí)，幼苗單株葉干質(zhì)量最高。在硫酸銨處理組中，300 mg·kg-1處理組甜菊葉片中的萊鮑迪苷A(R-A)含量及甜菊苷(St)、R-A和總苷的單株積累量以及600 mg·kg-1處理組的St單株積累量高于對(duì)照，多數(shù)處理組的St、R-A和總苷含量及單株積累量均低于對(duì)照；在硝酸鈉處理組中，1 200 mg·kg-1處理組的R-A和總苷含量、600和900 mg·kg-1處理組的St單株積累量以及300～900 mg·kg-1處理組的R-A和總苷單株積累量高于對(duì)照，其他處理組的St、R-A和總苷含量及單株積累量均低于對(duì)照；在尿素處理組中，1 500 mg·kg-1處理組的R-A和總苷的含量和單株積累量以及600和900 mg·kg-1處理組的R-A和總苷單株積累量高于對(duì)照，其他處理組的St、R-A和總苷含量及單株積累量均低于對(duì)照；各施氮處理組中，僅1 500 mg·kg-1處理組的R-A含量與對(duì)照差異顯著，其他指標(biāo)均與對(duì)照無顯著差異。在施磷處理組中，100 mg·kg-1處理組的R-A含量以及100和200 mg·kg-1處理組的St、R-A和總苷的單株積累量高于對(duì)照，多數(shù)處理組的St、R-A和總苷含量及單株積累量低于對(duì)照且與對(duì)照均無顯著差異。在施鉀處理組中，各處理組的St、R-A和總苷含量及單株積累量均高于對(duì)照，其中僅900 mg·kg-1處理組的St、R-A和總苷含量與對(duì)照顯著差異。各施肥處理組的St含量占總苷含量的百分率均低于對(duì)照、R-A含量占總苷含量的百分率均高于對(duì)照，且總體上與對(duì)照無顯著差異。經(jīng)過綜合分析，建議在甜菊生育期內(nèi)的施肥量為純氮600～900 mg·kg-1、P2O5200～300 mg·kg-1和K2O 600～900 mg·kg-1，其中氮肥以尿素為宜。

甜菊; 氮磷鉀肥; 氮素形態(tài); 生長(zhǎng)指標(biāo); 糖苷含量; 糖苷積累量

甜菊(SteviarebaudianaBertoni)又名甜葉菊、甜草，是一種天然的甜味植物，其莖和葉片中的甜味成分甜菊糖苷的甜度約為蔗糖的300倍，但熱量?jī)H為蔗糖的1/300，且不參與人體代謝[1-2]，被國際上譽(yù)為“第三糖源”；甜菊糖苷對(duì)糖尿病、肥胖和小兒齲齒等有一定的輔助治療功效[3-4]。

近年來，對(duì)甜菊的相關(guān)研究較多，涉及育種[5-7]、栽培繁殖[8]、抗逆性[9-12]、甜菊糖苷含量分析[13-15]及甜菊糖苷提取[16]等方面。李國清等[17]的研究結(jié)果表明，施用鉀肥能促進(jìn)甜菊生長(zhǎng)，增加甜菊干葉產(chǎn)量；Aladakatti等[18]研究了氮、磷、鉀對(duì)甜菊生長(zhǎng)發(fā)育的影響，認(rèn)為氮肥、磷肥和鉀肥用量分別為400、200和200 kg·hm-2時(shí)甜菊干葉產(chǎn)量較高；欒良福等[19]研究認(rèn)為：將總施肥量控制在900 kg·hm-2，氮、磷、鉀質(zhì)量比3∶3∶1，噴施2次KH2PO4，且氮肥底肥與追肥質(zhì)量比為1∶4，甜菊產(chǎn)量高且成本低。雖然目前對(duì)甜菊栽培和肥料使用等方面的研究較多，但多偏重于營養(yǎng)元素對(duì)甜菊產(chǎn)量的影響，而有關(guān)施肥對(duì)甜菊生長(zhǎng)及糖苷含量影響的系統(tǒng)研究較少。

為深入了解施肥對(duì)甜菊生長(zhǎng)及糖苷含量和積累量的影響，作者采用盆栽法，以株高、莖粗、葉長(zhǎng)、葉寬、單株葉干質(zhì)量和單株莖干質(zhì)量為生長(zhǎng)指標(biāo)，以甜菊苷(St)、萊鮑迪苷A(R-A)和總苷含量、St含量占總苷含量的百分率、R-A含量占總苷含量的百分率以及St、R-A和總苷單株積累量為經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，研究氮肥、磷肥和鉀肥用量與甜菊生長(zhǎng)、糖苷含量和積累量的關(guān)系，以期為甜菊高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培提供基礎(chǔ)研究數(shù)據(jù)。

1　材料和方法

1.1材料

供試材料為甜菊品種‘中山4號(hào)’(‘Zhongshan No. 4’)扦插繁殖的當(dāng)年生植株，種植于江蘇省中國科學(xué)院植物研究所甜菊種質(zhì)資源圃。甜菊苷(St)標(biāo)準(zhǔn)品和萊鮑迪苷A(R-A)標(biāo)準(zhǔn)品均購自日本和光純藥工業(yè)株式會(huì)社，純度均大于99.0%。

1.2方法

于2014年6月14日至8月7日在普通溫室內(nèi)進(jìn)行盆栽實(shí)驗(yàn)。選取株高和莖粗基本一致的扦插苗栽植于塑料盆(高13.0 cm、口徑16.2 cm、底徑11.0 cm，底部有小孔)中，盆底有托盤，每盆裝0.8 kg栽培基質(zhì)。栽培基質(zhì)為園土、草炭和珍珠巖混合基質(zhì)(體積比2∶2∶1)；其中，園土取自江蘇省中國科學(xué)院植物研究所林下，園土的基本理化性質(zhì)：有機(jī)質(zhì)含量為0.88%，全氮、速效磷和速效鉀含量分別為600.00、0.93和131.90 mg·kg-1，pH 6.8。緩苗15 d后進(jìn)行施肥試驗(yàn)。

1.2.1實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)施氮量設(shè)置：氮肥總量分別為0 mg·kg-1(N1，CK)、300 mg·kg-1(N2)、600 mg·kg-1(N3)、900 mg·kg-1(N4)、1 200 mg·kg-1(N5)和1 500 mg·kg-1(N6)，并添加300 mg·kg-1磷肥和600 mg·kg-1鉀肥。施磷量設(shè)置：磷肥總量分別為0 mg·kg-1(P1，CK)、100 mg·kg-1(P2)、200 mg·kg-1(P3)、300 mg·kg-1(P4)和400 mg·kg-1(P5)，并添加900 mg·kg-1氮肥(尿素)和600 mg·kg-1鉀肥。施鉀量設(shè)置：鉀肥總量分別為0 mg·kg-1(K1，CK)、300 mg·kg-1(K2)、600 mg·kg-1(K3)、900 mg·kg-1(K4)和1 200 mg·kg-1(K5)，并添加900 mg·kg-1氮肥(尿素)和300 mg·kg-1磷肥。氮肥、磷肥和鉀肥施用量分別以純氮、P2O5和K2O計(jì)，其中，氮肥為硫酸銨(銨態(tài)氮)、硝酸鈉(硝態(tài)氮)和尿素(酰胺態(tài)氮)，磷肥為過磷酸鈣，鉀肥為氯化鉀。分別于6月29日、7月14日和7月29日分3次施入肥料，各次施肥量分別占各施肥總量的20%、30%和50%；實(shí)驗(yàn)周期54 d，每處理設(shè)3次重復(fù)。實(shí)驗(yàn)過程中采取常規(guī)水分管理，并及時(shí)將托盤內(nèi)的溢出溶液倒回，以防養(yǎng)分流失。

1.2.2 生長(zhǎng)指標(biāo)測(cè)定實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)，用直尺測(cè)定株高，即從地面到植株頂端的高度；用數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)定莖粗，即植株中部的直徑；用直尺測(cè)量葉長(zhǎng)和葉寬，植株中部最長(zhǎng)葉片葉基至葉尖的長(zhǎng)度即為葉長(zhǎng)，植株中部最寬葉片的寬度即為葉寬。分別收集各單株的莖和葉，洗凈后于105 ℃殺青15 min，然后于75 ℃烘干至恒質(zhì)量，稱取干質(zhì)量。

1.2.3糖苷含量測(cè)定采用上海伍豐LC100高效液相色譜儀(包括紫外檢測(cè)器和色譜工作站)并參照文獻(xiàn)[13]的方法測(cè)定甜菊葉片中糖苷含量，色譜柱為Hypersil-NH2(250.0 mm×4.6 mm，5 μm)(大連依利特分析儀器有限公司)。

1.3數(shù)據(jù)整理和統(tǒng)計(jì)分析

采用EXCEL 2010軟件處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，并采用SPSS 19.0統(tǒng)計(jì)分析軟件進(jìn)行相關(guān)的統(tǒng)計(jì)和分析；采用Duncan’s新復(fù)極差法進(jìn)行差異顯著性檢驗(yàn)(P<0.05)。按照公式“糖苷的單株積累量=單株葉干質(zhì)量×糖苷含量”[20]計(jì)算單株地上部分經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。

2　結(jié)果和分析

2.1氮肥、磷肥和鉀肥對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)的影響

2.1.1不同形態(tài)氮肥和施氮量對(duì)幼苗生長(zhǎng)的影響在施磷量和施鉀量相同的條件下，不同形態(tài)氮肥(硫酸銨、硝酸鈉和尿素)和施氮量對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)的影響見表1。結(jié)果表明：隨不同形態(tài)氮肥施用量的提高，甜菊幼苗的各項(xiàng)生長(zhǎng)指標(biāo)均呈先升后降的變化趨勢(shì)，其中，除幼苗株高外，其他生長(zhǎng)指標(biāo)總體上與對(duì)照(0 mg·kg-1)無顯著差異(P>0.05)。

在施用硫酸銨處理組中，1 500 mg·kg-1處理組甜菊幼苗的株高和單株莖干質(zhì)量與對(duì)照有顯著差異(P<0.05)，分別較對(duì)照減少25.3%和40.7%。其余處理組的各項(xiàng)指標(biāo)或高于對(duì)照或低于對(duì)照，但總體上均無顯著差異。

在施用硝酸鈉處理組中，300和600 mg·kg-1處理組甜菊幼苗的株高顯著高于對(duì)照，1 200和1 500 mg·kg-1處理組的幼苗株高均顯著低于對(duì)照；300 mg·kg-1處理組的幼苗葉長(zhǎng)較對(duì)照增加23.1%，差異顯著；1 500 mg·kg-1處理組的幼苗單株莖干質(zhì)量顯著低于對(duì)照。其余處理組的各項(xiàng)指標(biāo)或高于對(duì)照或低于對(duì)照，但均與對(duì)照無顯著差異。

在施用尿素的處理組中，300和600 mg·kg-1處理組的幼苗株高與對(duì)照有顯著差異，分別較對(duì)照增加15.7%和12.2%。其余處理組的各項(xiàng)指標(biāo)或高于對(duì)照或低于對(duì)照，但均與對(duì)照無顯著差異。

表1不同形態(tài)氮肥和施氮量對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)的影響1)

Table 1Effect of different forms and applying amounts of nitrogen fertilizer on growth ofSteviarebaudianaBertoni seedling1)

處理2)Treatment2)株高/cmHeight莖粗/mmStemdiameter葉長(zhǎng)/cmLeaflength葉寬/cmLeafwidth單株葉干質(zhì)量/gLeafdryweightperplant單株莖干質(zhì)量/gStemdryweightperplant硫酸銨(NH4)2SO4 N1(CK)62.62±2.49ab1.06±0.07ab3.98±0.15a0.93±0.06ab1.250±0.134ab1.237±0.174a N264.40±2.72ab1.18±0.15ab4.08±0.26a0.99±0.09ab1.476±0.114a1.284±0.122a N367.50±2.60a1.24±0.14a4.28±0.29a1.09±0.11a1.521±0.099a1.441±0.165a N464.46±1.57ab1.07±0.13ab4.30±0.14a1.10±0.04a1.485±0.145a1.204±0.068a N557.32±3.22b0.97±0.06ab4.43±0.15a1.07±0.05a1.396±0.126ab1.107±0.172ab N646.78±1.580c0.83±0.15b3.81±0.27a0.78±0.08b1.030±0.171b0.733±0.080b硝酸鈉NaNO3 N1(CK)66.59±1.49b1.18±0.07a 3.94±0.25b0.84±0.11a1.256±0.149a1.467±0.218a N273.62±1.70a1.30±0.13a4.85±0.16a0.97±0.07a1.412±0.156a1.498±0.219a N376.72±1.16a1.28±0.13a4.40±0.12ab1.02±0.04a1.417±0.081a1.563±0.154a N462.85±2.07b1.20±0.18a4.33±0.10ab1.02±0.14a1.473±0.135a1.336±0.139a N554.96±1.74c1.06±0.17a4.22±0.19b0.10±0.09a1.248±0.112a1.016±0.086ab N652.30±2.26c0.81±0.28a3.92±0.22b1.00±0.13a1.130±0.120a0.741±0.181b尿素CO(NH2)2 N1(CK)62.89±2.07b1.17±0.09ab4.34±0.17a1.02±0.10a1.315±0.053a1.303±0.056ab N272.77±1.87a1.34±0.13a4.52±0.21a1.07±0.13a1.392±0.119a1.452±0.116a N370.54±1.86a1.35±0.08a4.54±0.32a1.18±0.12a1.529±0.034a1.459±0.102a N462.99±0.98b1.23±0.14ab4.56±0.13a1.11±0.03a1.642±0.211a1.367±0.128ab N562.97±2.11b0.99±0.08b4.42±0.11a1.11±0.06a1.384±0.111a1.362±0.186ab N656.92±2.77b0.99±0.10b4.10±0.25a1.07±0.08a1.366±0.104a1.044±0.119b

1)同列中不同的小寫字母表示同一形態(tài)氮肥的不同處理間差異顯著(P<0.05) Different small letters in the same column indicate the significant difference among different treatments of the same form of nitrogen fertilizer (P<0.05).

2)N1-N6: 分別相當(dāng)于純氮施用量0、300、600、900、1 200和1 500 mg·kg-1Being equal to applying amount of pure nitrogen of 0, 300, 600, 900, 1 200 and 1 500 mg·kg-1, respectively.

將單株葉干質(zhì)量(Y)分別與硫酸銨中純氮施用量(X1)、硝酸鈉中純氮施用量(X2)和尿素中純氮施用量(X3)進(jìn)行回歸方程擬合，獲得的回歸方程分別為：Y=(-6.937×10-7)X12+ 0.000 09X1+1.249 9 (r= 0.987)，Y=(-4.544×10-7)X22+0.000 60X2+1.262 5(r=0.953)，Y= (-4.077×10-7)X32+ 0.000 60X3+1.291 1(r=0.831)。根據(jù)上述方程可知：當(dāng)硫酸銨、硝酸鈉和尿素中純氮施用量分別為64.87、660.21和735.84 mg·kg-1時(shí)，單株葉干質(zhì)量最高，分別為1.253、1.461和1.291 g。

2.1.2不同施磷量對(duì)幼苗生長(zhǎng)的影響在施氮量和施鉀量相同的條件下，不同施磷量對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)的影響見表2。結(jié)果表明：隨施磷量的提高，幼苗的各生長(zhǎng)指標(biāo)均呈先升后降的變化趨勢(shì)。在所有處理組中，100、200和300 mg·kg-1處理組的幼苗葉長(zhǎng)和葉寬顯著高于對(duì)照(P<0.05)，其中，300 mg·kg-1處理組的幼苗葉長(zhǎng)和葉寬均最大，分別較對(duì)照增加34.3%和47.4%。其余處理組的各項(xiàng)指標(biāo)或高于對(duì)照或低于對(duì)照，但均與對(duì)照無顯著差異(P>0.05)。

將單株葉干質(zhì)量(Y)與磷肥中P2O5施用量(X4)進(jìn)行回歸方程擬合，獲得的回歸方程為：Y=(-5.200×10-6)X42+0.002 20X4+1.153(r=0.855)。根據(jù)方程可知：當(dāng)磷肥中P2O5施用量為211.54 mg·kg-1時(shí)，單株葉干質(zhì)量最高，為1.386 g。

2.1.3不同施鉀量對(duì)幼苗生長(zhǎng)的影響在施氮量和施磷量相同的條件下，不同施鉀量對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)的影響見表3。結(jié)果表明：隨施鉀量的提高，甜菊幼苗的各生長(zhǎng)指標(biāo)均呈先升后降的變化趨勢(shì)。其中， 300～ 1 200 mg·kg-1處理組的幼苗株高和單株葉干質(zhì)量均顯著高于對(duì)照(P<0.05)，以600 mg·kg-1處理組的株高和單株葉干質(zhì)量最大，分別較對(duì)照增加24.9%和34.8%；600 mg·kg-1處理組的單株莖干質(zhì)量也顯著高于對(duì)照，較對(duì)照增加38.7%。其余處理組的各項(xiàng)指標(biāo)或高于對(duì)照或低于對(duì)照，但均與對(duì)照無顯著差異(P>0.05)。

表2不同施磷量對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)的影響1)

Table 2Effect of different applying amounts of phosphate fertilizer on growth ofSteviarebaudianaBertoni seedling1)

處理2)Treatment2)株高/cmHeight莖粗/mmStemdiameter葉長(zhǎng)/cmLeaflength葉寬/cmLeafwidth單株葉干質(zhì)量/gLeafdryweightperplant單株莖干質(zhì)量/gStemdryweightperplant P1(CK)66.35±2.34ab0.82±0.17a3.56±0.11c0.78±0.10c1.115±0.074a0.953±0.094a P268.14±2.62ab1.09±0.16a4.20±0.12b1.03±0.04ab1.394±0.131a1.212±0.196a P372.93±1.38a1.06±0.08a4.22±0.08b1.04±0.02ab1.380±0.140a1.307±0.143a P470.38±1.33ab1.05±0.09a4.78±0.17a1.15±0.05a1.262±0.129a1.215±0.092a P563.90±2.63b0.97±0.13a3.89±0.19bc0.94±0.09bc1.229±0.063a1.035±0.085a

1)同列中不同的小寫字母表示不同處理間差異顯著 (P<0.05) Different small letters in the same column indicate the significant difference among different treatments (P<0.05).

2)P1-P5: 分別相當(dāng)于P2O5施用量0、100、200、300和400 mg·kg-1Being equal to applying amount of P2O5of 0, 100, 200, 300 and 400 mg·kg-1, respectively.

表3不同施鉀量對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)的影響1)

Table 3Effect of different applying amounts of potassium fertilizer on growth ofSteviarebaudianaBertoni seedling1)

處理2)Treatment2)株高/cmHeight莖粗/mmStemdiameter葉長(zhǎng)/cmLeaflength葉寬/cmLeafwidth單株葉干質(zhì)量/gLeafdryweightperplant單株莖干質(zhì)量/gStemdryweightperplant K1(CK)61.18±2.65b0.85±0.09a4.06±0.25a1.08±0.10a1.112±0.045b1.005±0.080b K272.38±2.40a1.21±0.24a4.27±0.23a1.15±0.08a1.445±0.108a1.286±0.056ab K376.40±2.86a1.09±0.10a4.29±0.10a1.04±0.02a1.499±0.110a1.394±0.114a K474.36±2.20a1.07±0.10a4.56±0.25a1.03±0.08a1.425±0.110a1.295±0.099ab K572.76±1.27a0.89±0.14a4.07±0.16a1.02±0.08a1.416±0.081a1.260±0.120ab

1)同列中不同的小寫字母表示不同處理間差異顯著(P<0.05) Different small letters in the same column indicate the significant difference among different treatments (P<0.05).

2)K1-K5: 分別相當(dāng)于K2O施用量0、300、600、900和1 200 mg·kg-1Beingequaltoapplyingamountof K2Oof0, 300, 600, 900and1 200 mg·kg-1, respectively.

將單株葉干質(zhì)量(Y)與鉀肥中K2O施用量(X5)進(jìn)行回歸方程擬合，獲得的回歸方程為：Y=(-6.444×10-7)X52+0.001 00X5+1.146(r=0.934)。根據(jù)方程可知：當(dāng)鉀肥中K2O施用量為775.92 mg·kg-1時(shí)，單株葉干質(zhì)量最高，為1.534 g。

2.2氮肥、磷肥和鉀肥對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響

2.2.1不同形態(tài)氮肥和施氮量對(duì)糖苷含量的影響在施磷量和施鉀量相同的條件下，不同形態(tài)氮肥(硫酸銨、硝酸鈉和尿素)和施氮量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響見表4。

在施用硫酸銨的處理組中，隨施氮量的提高，甜菊葉片中甜菊苷(St)含量呈逐漸下降的趨勢(shì)，當(dāng)施氮量在600 mg·kg-1及以上時(shí)，St含量均顯著低于對(duì)照(P<0.05)；而萊鮑迪苷A(R-A)和總苷含量則隨施氮量的提高呈先升后降的變化趨勢(shì)，當(dāng)施氮量在600 mg·kg-1及以上時(shí)，R-A和總苷含量均顯著低于對(duì)照。300～1 500 mg·kg-1處理組的甜菊苷含量占總苷含量的百分率(PSt)均顯著低于對(duì)照，而萊鮑迪苷A含量占總苷含量的百分率(PR-A)均顯著高于對(duì)照，且300 mg·kg-1處理組中PR-A最高，較對(duì)照增加9.9%。

在施用硝酸鈉的處理組中，甜菊葉片中St和總苷含量以及PSt均低于對(duì)照，而PR-A則高于對(duì)照。其中，600、1 200和1 500 mg·kg-1處理組的St和總苷含量與對(duì)照差異顯著；1 200和1 500 mg·kg-1處理組的PSt和PR-A均與對(duì)照差異顯著。各處理間以及與對(duì)照間R-A含量均沒有顯著差異。

在施用尿素的處理組中，隨施氮量提高，甜菊葉片中St含量及PSt呈逐漸下降的趨勢(shì)，R-A和總苷含量則總體上呈先降后升的變化趨勢(shì)，PR-A呈逐漸升高的趨勢(shì)。其中，600～1 500 mg·kg-1處理組的St含量、1 500 mg·kg-1處理組的R-A含量、900和1 200 mg·kg-1處理組的總苷含量以及1 500 mg·kg-1處理組的PSt和PR-A均與對(duì)照差異顯著。

2.2.2不同施磷量對(duì)糖苷含量的影響在施氮量和施鉀量相同的條件下，不同施磷量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響見表5。結(jié)果顯示：隨施磷量提高，甜菊葉片中St和總苷含量及PSt呈逐漸下降的趨勢(shì)，R-A含量則呈先升后降的變化趨勢(shì)，PR-A呈逐漸升高的趨勢(shì)。300和400 mg·kg-1處理組的St和總苷含量、400 mg·kg-1處理組的R-A含量均顯著低于對(duì)照。

2.2.3不同施鉀量對(duì)糖苷含量的影響在施氮量和施磷量相同的條件下，不同施鉀量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響見表6。結(jié)果表明：隨施鉀量提高，甜菊葉片中St、R-A和總苷含量均呈先升后降的變化趨勢(shì)；其中，900和1 200 mg·kg-1處理組的St和R-A含量，600、900和1 200 mg·kg-1處理組的總苷含量顯著高于對(duì)照。各處理組的PSt均低于對(duì)照，PR-A均高于對(duì)照，但均無顯著差異。

表4不同形態(tài)氮肥和施氮量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響1)

Table 4Effect of different forms and applying amounts of nitrogen fertilizer on glycoside content in leaf ofSteviarebaudianaBertoni1)

處理2) Treatment2) 含量/% Content甜菊苷Stevioside萊鮑迪苷ARebaudiosideA總計(jì)TotalPSt/%PR-A/% 硫酸銨(NH4)2SO4 N1(CK)6.89±0.24a12.26±0.21a19.15±0.36a35.96±0.76a64.04±0.76b N25.86±0.19a13.93±0.54a19.80±0.71a29.65±0.37b70.36±0.37a N34.81±0.64b10.44±0.83b15.25±1.40b30.98±1.74b69.02±1.74a N44.04±0.10bc9.02±0.31bc13.06±0.34bc31.00±0.77b69.00±0.77a N53.97±0.26bc8.64±0.77bc12.61±0.99bc31.67±1.07b68.33±1.07a N63.50±0.24c7.56±0.56c11.06±0.66c31.93±1.65b68.07±1.65a 硝酸鈉NaNO3 N1(CK)5.90±0.23a10.90±0.30a16.80±0.43a35.09±0.92a64.91±0.92b N25.29±0.13ab10.64±0.36a15.93±0.46ab33.25±0.54a66.75±0.54b N35.07±0.17bc10.08±0.16a15.15±0.27b33.41±0.71a66.59±0.71b N45.26±0.25ab10.21±0.20a15.47±0.41ab33.91±0.86a66.09±0.86b N54.29±0.38d11.01±0.48a15.31±0.47b28.05±2.23b71.95±2.23a N64.39±0.24cd10.48±0.57a14.87±0.68b29.57±1.29b70.44±1.29a 尿素CO(NH2)2 N1(CK)5.36±0.38a8.59±0.61b13.95±0.74a38.62±2.42a61.38±2.42b N24.85±0.21ab7.83±0.07b12.68±0.24ab38.12±0.99a61.88±0.99b N34.43±0.10bc7.91±0.35b12.33±0.43ab36.06±0.80a63.94±0.80b N43.89±0.35cd7.63±0.62b11.53±0.54b34.22±3.47a65.78±3.47b N53.66±0.22d7.32±0.43b10.97±0.63b33.31±0.82a66.69±0.82b N63.45±0.16d10.84±0.10a14.29±1.05a24.92±1.65b75.08±1.65a

1)PSt: 甜菊苷含量占總苷含量的百分率Percentage of stevioside content to total glycosides content; PR-A: 萊鮑迪苷A含量占總苷含量的百分率Percentage of rebaudioside A content to total glycosides content. 同列中不同的小寫字母表示同一形態(tài)氮肥的不同處理間差異顯著(P<0.05) Different small letters in the same column indicate the significant difference among different treatments of the same form of nitrogen fertilizer (P<0.05).

2)N1-N6: 分別相當(dāng)于純氮施用量0、 300、 600、 900、 1 200和1 500 mg·kg-1Being equal to applying amount of pure nitrogen of 0, 300, 600, 900, 1 200 and 1 500 mg·kg-1, respectively.

表5不同施磷量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響1)

Table 5Effect of different applying amounts of phosphate fertilizer on glycoside content in leaf ofSteviarebaudianaBertoni1)

處理2)Treatment2)含量/% Content甜菊苷Stevioside萊鮑迪苷ARebaudiosideA總計(jì)TotalPSt/%PR-A/% P1(CK)4.80±0.20a9.22±0.44a14.02±0.44a34.39±1.42a65.61±1.42a P24.20±0.21ab9.39±0.41a13.59±0.31a31.11±1.78a68.90±1.78a P34.16±0.28ab8.96±0.47a13.12±0.49ab31.80±1.95a68.20±1.95a P43.86±0.37bc8.10±0.46ab11.96±0.77b31.93±1.55a68.07±1.55a P53.23±0.23c7.22±0.34b10.44±0.41c30.94±1.94a69.06±1.94a

1)PSt: 甜菊苷含量占總苷含量的百分率Percentage of stevioside content to total glycosides content; PR-A: 萊鮑迪苷A含量占總苷含量的百分率Percentage of rebaudioside A content to total glycosides content. 同列中不同的小寫字母表示同一形態(tài)氮肥的不同處理間差異顯著(P<0.05) Different small letters in the same column indicate the significant difference among different treatments of the same form of nitrogen fertilizer (P<0.05).

2)P1-P5: 分別相當(dāng)于P2O5施用量0、100、200、300和400 mg·kg-1Being equal to applying amount of P2O5of 0, 100, 200, 300 and 400 mg·kg-1, respectively.

表6不同施鉀量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響1)

Table 6Effect of different applying amounts of potassium fertilizer on glycoside content in leaf ofSteviarebaudianaBertoni1)

處理2)Treatment2)含量/% Content甜菊苷Stevioside萊鮑迪苷ARebaudiosideA總計(jì)TotalPSt/%PR-A/% K1(CK)3.60±0.20b6.60±0.43c10.20±0.41c35.62±2.32a64.38±2.32a K23.61±0.46b7.33±0.16c10.95±0.40bc32.38±3.39a67.62±3.39a K33.98±0.28ab7.82±0.25bc11.81±0.29b33.62±1.94a66.39±1.94a K44.74±0.17a9.63±0.72a14.37±0.78a33.53±1.68a66.47±1.68a K54.69±0.22a8.72±0.30ab13.40±0.42a34.95±1.18a65.06±1.18a

1)PSt: 甜菊苷含量占總苷含量的百分率Percentage of stevioside content to total glycosides content; PR-A: 萊鮑迪苷A含量占總苷含量的百分率Percentage of rebaudioside A content to total glycosides content. 同列中不同的小寫字母表示同一形態(tài)氮肥的不同處理間差異顯著(P<0.05) Different small letters in the same column indicate the significant difference among different treatments of the same form of nitrogen fertilizer (P<0.05).

2)K1-K5: 分別相當(dāng)于K2O施用量0、300、600、900和1 200 mg·kg-1Beingequaltoapplyingamountof K2Oof0, 300, 600, 900and1 200 mg·kg-1, respectively.

2.3氮肥、磷肥和鉀肥對(duì)甜菊糖苷單株積累量的影響

2.3.1不同形態(tài)氮肥和施氮量對(duì)糖苷單株積累量的影響在施磷量和施鉀量相同的條件下，不同形態(tài)氮肥(硫酸銨、硝酸鈉和尿素)和施氮量對(duì)甜菊中糖苷單株積累量的影響見表7。

在施用硫酸銨的處理組中，隨施氮量的提高，甜菊中甜菊苷(St)的單株積累量呈逐漸下降的趨勢(shì)且總體上低于對(duì)照； 萊鮑迪苷A(R-A)和總苷的單株積累量呈先升后降的趨勢(shì)，其中300 mg·kg-1處理組R-A和總苷的單株積累量高于對(duì)照，分別較對(duì)照增加34.6%和22.2%。

在施用硝酸鈉的處理組中，300和900 mg·kg-1處理組甜菊的St單株積累量，以及300、600和900 mg·kg-1處理組的R-A和總苷的單株積累量高于對(duì)照；其中900 mg·kg-1處理組的St和總苷的單株積累量均最大，分別較對(duì)照增加4.1%和7.6%。其余處理組的St、R-A和總苷單株積累量均低于對(duì)照。

在施用尿素的處理組中，隨施氮量的提高，甜菊中St單株積累量逐漸降低且均低于對(duì)照。而R-A和總苷的單株積累量則呈波動(dòng)的變化趨勢(shì)，其中，600、900和1 500 mg·kg-1處理組的R-A和總苷的單株積累量均高于對(duì)照。

2.3.2不同施磷量和施鉀量對(duì)糖苷單株積累量的影響在施磷量或施鉀量不同的條件下，甜菊中糖苷的單株積累量見表8。

在施氮量和施鉀量相同的條件下，隨施磷量的提高，甜菊中St、R-A和總苷的單株積累量均呈先升后降的趨勢(shì)；其中100 和200 mg·kg-1處理組的這3項(xiàng)指標(biāo)均高于對(duì)照，并以100 mg·kg-1處理組最高，分別較對(duì)照增加9.3%、27.2%和21.0%。

表7不同形態(tài)氮肥和施氮量對(duì)甜菊中糖苷單株積累量的影響1)

Table 7Effect of different forms and applying amounts of nitrogen fertilizer on accumulation per plant of glycoside inSteviarebaudianaBertoni1)

處理2)Treatment2)單株積累量/gAccumulationperplantStR-A總計(jì)Total處理2)Treatment2)單株積累量/gAccumulationperplantStR-A總計(jì)Total處理2)Treatment2)單株積累量/gAccumulationperplantStR-A總計(jì)Total硫酸銨(NH4)2SO4硝酸鈉NaNO3尿素CO(NH2)2 N1(CK)0.0860.1530.239 N1(CK)0.0740.1370.211 N1(CK)0.0700.1130.183 N20.0860.2060.292 N20.0750.1500.225 N20.0680.1090.177 N30.0730.1590.232 N30.0720.1430.215 N30.0680.1210.189 N40.0600.1340.194 N40.0770.1500.227 N40.0640.1250.189 N50.0550.1210.176 N50.0540.1370.191 N50.0510.1010.152 N60.0360.0780.114 N60.0500.1180.168 N60.0470.1480.195

1)St: 甜菊苷Stevioside; R-A: 萊鮑迪苷A Rebaudioside A.

2)N1-N6: 分別相當(dāng)于純氮施用量0、 300、 600、 900、 1 200和1 500 mg·kg-1Being equal to applying amount of pure nitrogen of 0, 300, 600, 900, 1 200 and 1 500 mg·kg-1, respectively.

表8不同施磷量和施鉀量對(duì)甜菊中單株糖苷積累量的影響1)

Table 8Effect of different applying amounts of phosphate and potassium fertilizers on accumulation per plant of glycoside inSteviarebaudianaBertoni1)

處理2)Treatment2)單株積累量/g AccumulationperplantStR-A總計(jì)Total處理3)Treatment3)單株積累量/g AccumulationperplantStR-A總計(jì)Total P1(CK)0.0540.1030.157 K1(CK)0.0400.0730.113 P20.0590.1310.190 K20.0520.1060.158 P30.0570.1240.181 K30.0600.1170.177 P40.0490.1020.151 K40.0680.1370.205 P50.0400.0890.129 K50.0660.1230.189

1)St: 甜菊苷Stevioside; R-A: 萊鮑迪苷A Rebaudioside A.

2)P1-P5: 分別相當(dāng)于P2O5施用量0、100、200、300和400 mg·kg-1Being equal to applying amount of P2O5of 0, 100, 200, 300 and 400 mg·kg-1, respectively.

3)K1-K5: 分別相當(dāng)于K2O施用量0、300、600、900和1 200 mg·kg-1Beingequaltoapplyingamountof K2Oof0, 300, 600, 900and1 200 mg·kg-1, respectively.

在施氮量和施磷量相同的條件下，隨施鉀量的提高， 甜菊中St、R-A和總苷的單株積累量均呈先升后降的趨勢(shì)。各處理組的這3項(xiàng)指標(biāo)均高于對(duì)照，并以900 mg·kg-1處理組最高，分別較對(duì)照增加70.0%、87.7%和81.4%。

3　討論和結(jié)論

3.1施肥量對(duì)甜菊生長(zhǎng)的影響效應(yīng)

氮、磷、鉀是植物生長(zhǎng)中最重要的營養(yǎng)元素。施用氮肥可以促進(jìn)植株對(duì)氮的吸收及增加葉綠素含量，并可促進(jìn)植物生長(zhǎng)、增強(qiáng)光合作用、增加干物質(zhì)的積累和產(chǎn)量。如：氮肥可促進(jìn)藥用菊花〔Dendranthemamorifolium(Ramat.) Tzvel.〕的生長(zhǎng)和花芽分化，提高菊花產(chǎn)量，但是影響菊花的藥用品質(zhì)，推薦施氮量為0.30～0.40 g·kg-1[21]；高氮(24 mmol·L-1)處理能促進(jìn)廣藿香〔Pogostemoncablin(Blanco) Benth.〕分蘗抽枝，并大幅度提高單株產(chǎn)量[22]；施用450 kg·hm-2氮肥可促進(jìn)超高產(chǎn)玉米(ZeamaysLinn.)的光合作用，顯著提高籽粒產(chǎn)量[23]。本研究中，不同類型氮肥對(duì)甜菊幼苗單株葉干質(zhì)量的影響效應(yīng)不同，以硫酸銨、硝酸鈉和尿素中純氮施用量分別達(dá)到64.87、660.21和735.84 mg·kg-1時(shí)甜菊幼苗單株葉干質(zhì)量最高，分別為1.253、1.461和1.291 g。

磷對(duì)植物的生長(zhǎng)發(fā)育，特別是對(duì)花的發(fā)育和果實(shí)的形成有重要的促進(jìn)作用，但不同植物適應(yīng)的磷水平存在較大差異。如：增施磷肥能促進(jìn)藥用菊花的生長(zhǎng)和花芽分化，并顯著提高其鮮花的產(chǎn)量和外觀品質(zhì)，且生育期內(nèi)磷肥用量以0.25～0.27 g·kg-1為宜[24]；隨磷素水平的提高，閩楠〔Phoebebournei(Hemsl.) Yang〕苗高和總生物量均呈先升高后穩(wěn)定的趨勢(shì)，推薦單株施磷量為22.5～30.0 mg[25]；供磷可促進(jìn)杉木〔Cunninghamialanceolata(Lamb.) Hook.〕幼苗植株和各器官生物量的增加[26]。本研究中，當(dāng)施磷量為211.54 mg·kg-1時(shí)，甜菊幼苗單株葉干質(zhì)量最高，達(dá)到1.386 g。

鉀是植物光合作用中不可缺少的礦質(zhì)元素之一，植株缺鉀可導(dǎo)致葉尖和葉緣枯死、葉色變黃，施鉀可改善葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能，提高葉綠素a、葉綠素b和總?cè)~綠素的含量，對(duì)植物增產(chǎn)具有明顯作用，但不同植物適應(yīng)的鉀水平有較大差異。如：施用100～400 mg·kg-1外源KCl可以有效促進(jìn)長(zhǎng)春花〔Catharanthusroseus(Linn.) G. Don〕的生長(zhǎng)，但過量供應(yīng)鉀肥則抑制長(zhǎng)春花的生長(zhǎng)[27]；甜蕎麥(FagopyrumesculentumMoench)籽粒產(chǎn)量隨施鉀量的提高呈先升后降的趨勢(shì)，在施鉀量45 kg·hm-2時(shí)達(dá)到最高[28]。本實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)施鉀量為775.92 mg·kg-1時(shí)甜菊幼苗單株葉干質(zhì)量最高，達(dá)到1.534 g，表明鉀肥對(duì)甜菊幼苗單株葉干質(zhì)量有顯著的促進(jìn)作用，且施用鉀肥可使甜菊幼苗的株高、莖粗、葉長(zhǎng)和單株莖干質(zhì)量一定程度增加。

由此可見，氮肥、磷肥、鉀肥的施用量對(duì)甜菊幼苗生長(zhǎng)有較大影響，在生產(chǎn)實(shí)踐中應(yīng)根據(jù)肥料種類、栽種時(shí)期、土壤養(yǎng)分含量以及植株發(fā)育時(shí)期來確定適宜的施肥量。

3.2施肥量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響效應(yīng)

在甜菊糖苷中，萊鮑迪苷A(R-A)的甜味與蔗糖接近，而甜菊苷(St)略有苦味，由于St和R-A的總量約占總苷含量的90%，因此其比例也決定了甜菊糖苷的味質(zhì)[29]。本研究中，增施3種形態(tài)氮肥均可使甜菊葉片中St含量降低，使萊鮑迪苷A含量占總苷含量的百分率(PR-A)提高，因此增施氮肥有利于改善甜菊糖苷的味質(zhì)。趙福成等[30]認(rèn)為，合理施氮能增加玉米籽粒中的糖分，改善品質(zhì)，使玉米籽粒中可溶性糖和蔗糖含量提高，且均在施氮量225 kg·hm-2時(shí)最高；彭天沁等[31]的研究結(jié)果表明：適當(dāng)施用尿素，可使黃瓜(CucumissativusLinn.)果實(shí)中可溶性固形物和可溶性糖含量提高、酸度降低。由此可見，適量施用氮素均能有效改善植株有用部位的品質(zhì)。

本研究中，各施磷處理組甜菊葉片中St和總苷的含量以及甜菊苷含量占總苷含量的百分率(PSt)均低于對(duì)照，而R-A含量高于對(duì)照且以施磷量400 mg·kg-1時(shí)PR-A最高，較對(duì)照增加5.3%。但整體上看，施磷量對(duì)甜菊葉片中糖苷含量的影響較小。本研究中，各施鉀處理組St、R-A和總苷含量以及PR-A均高于對(duì)照，以施鉀量900 mg·kg-1時(shí)St、R-A和總苷的含量最高，而施鉀量300 mg·kg-1時(shí)PR-A最高，可見施用適量鉀肥能改善甜菊味質(zhì)。李錄久等[32]的研究結(jié)果顯示：施用適量鉀肥后生姜(ZingiberofficinaleRosc.)塊莖的粗蛋白質(zhì)、VC和可溶性糖含量相應(yīng)提高，且均在施鉀量450 kg·hm-2時(shí)最高；郭熙盛等[33]認(rèn)為，鉀肥可顯著提高結(jié)球甘藍(lán)(Brassicaoleraceavar.capitataLinn.)中VC和營養(yǎng)元素的含量。由此可見，適量施用鉀肥也可改善植株有用部位的營養(yǎng)品質(zhì)。

本研究結(jié)果還顯示：施用適量氮肥可使甜菊中R-A和總苷的單株積累量增加，并可使St單株積累量下降；施磷量100和200 mg·kg-1時(shí)St、R-A和總苷的單株積累量均高于對(duì)照，且均在施磷量100 mg·kg-1條件下最高；施用鉀肥均可使甜菊中St、R-A和總苷的單株積累量提高，且均在施鉀量900 mg·kg-1時(shí)最高。表明適量施用氮肥、磷肥、鉀肥對(duì)甜菊中糖苷單株積累量有明顯影響。

3.3不同形態(tài)氮素對(duì)甜菊生長(zhǎng)和糖苷含量的影響效應(yīng)

在植物的生長(zhǎng)過程中需要不同形態(tài)的氮源，其中，銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和酰胺態(tài)氮是植物吸收的主要氮素形態(tài)。本研究結(jié)果表明：適量施用銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和酰胺態(tài)氮(即硫酸銨、硝酸鈉和尿素)均有利于促進(jìn)甜菊生長(zhǎng)、增加單株葉干質(zhì)量，但卻導(dǎo)致甜菊苷含量降低。樊衛(wèi)國等[34]發(fā)現(xiàn)：?jiǎn)我皇┯悯０窇B(tài)氮、銨態(tài)氮或硝態(tài)氮不利于鐵核桃(JuglanssigillataDode)實(shí)生苗葉片光合同化物的積累及營養(yǎng)元素的吸收；黃武杰等[35]認(rèn)為，施用酰胺態(tài)氮對(duì)晚稻(OryzasativaLinn.)有一定的增產(chǎn)作用；不同形態(tài)氮素對(duì)櫻桃番茄(Lycopersiconesculentumvar.cerasiformeAlef.)果實(shí)發(fā)育和品質(zhì)有一定影響，其中全硝和銨硝配施可使其單果質(zhì)量有一致的變化，而成熟期銨硝配施則可使其單果質(zhì)量更大，且不同形態(tài)氮素處理下果實(shí)總糖含量均呈先升后降的變化趨勢(shì)[36]。由此可見，不同形態(tài)氮肥對(duì)植物產(chǎn)量和品質(zhì)的影響效應(yīng)有一定差異。綜合考慮3種形態(tài)氮肥對(duì)甜菊生長(zhǎng)、糖苷含量尤其是糖苷味質(zhì)的影響，施用尿素對(duì)甜菊較為適宜。

綜上所述，在甜菊生長(zhǎng)期間應(yīng)合理施肥，建議甜菊生育期內(nèi)以尿素為氮肥，推薦施氮量(純氮)600～900 mg·kg-1、施磷量(P2O5)200～300 mg·kg-1、施鉀量(K2O)600～900 mg·kg-1。

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(責(zé)任編輯： 張明霞)

Effects of different fertilizer treatments on growth, and content and accumulation of glycoside inSteviarebaudiana

BAO Yaying1, HU Xiuying2, HAO Yushan1, YANG Yongheng1, YUAN Haiyan1, HUANG Suzhen1,①

(1. Institute of Botany, Jiangsu Province and Chinese Academy of Sciences, Nanjing210014, China;2. NanjingAgriculturalUniversity,Nanjing 210095, China),J.PlantResour. &Environ., 2016, 25(1): 71-80

Taking annual cutting seedlings of cultivar ‘Zhongshan No. 4’ ofSteviarebaudianaBertoni as research objects, effects of different forms of nitrogen fertilizer 〔(NH4)2SO4, NaNO3and CO(NH2)2〕 and different applying amounts of nitrogen (pure nitrogen), phosphate (P2O5) and potassium (K2O) fertilizers on seedling growth, and content and accumulation per plant of glycoside were studied by pot method. The results show that with enhancing of applying amounts of nitrogen, phosphate and potassium fertilizers, height, stem diameter, leaf length, leaf width, leaf dry weight per plant and stem dry weight per plant of seedling all appear the trend of firstly increasing and then decreasing, and generally there is no significant difference with the control, only leaf length in the treatment group with applying amount of phosphate fertilizer of 300 mg·kg-1is significantly higher than that of the control. According to regression equation between applying fertilizer amount and leaf dry weight per plant, when applying amounts of (NH4)2SO4, NaNO3, CO(NH2)2, phosphate and potassium fertilizers are 64.87, 660.21, 735.84, 211.54 and 775.92 mg·kg-1, respectively, leaf dry weight per plant of seedling is the highest. In (NH4)2SO4treatment group, content of rebaudioside A (R-A) in leaf and accumulations per plantofstevioside (St),R-AandtotalglycosidesofS.rebaudianain the treatment group with 300 mg·kg-1and accumulation per plant of St in the treatment group with 600 mg·kg-1are higher than those of the control, contents and accumulations per plant of St, R-A and total glycosides in most treatment groups are lower than those of the control. In NaNO3treatment group, contents of R-A and total glycosides in the treatment group with 1 200 mg·kg-1, accumulation per plant of St in the treatment groups with 600 and 900 mg·kg-1and accumulations per plant of R-A and total glycosides in the treatment groups with 300-900 mg·kg-1are higher than those of the control, and contents and accumulations per plant of St, R-A and total glycosides in other treatment groups are lower than those of the control. In CO(NH2)2treatment group, contents and accumulations per plant of R-A and total glycosides in the treatment group with 1 500 mg·kg-1and accumulations per plant of R-A and total glycosides in the treatment groups with 600 and 900 mg·kg-1are higher than those of the control, and contents and accumulations per plant of St, R-A and total glycosides in other treatment groups are lower than those of the control. In all treatment group applying nitrogen fertilizer, only R-A content in the treatment group with 1 500 mg·kg-1is significantly higher than that of the control, and there is no significant difference between other indexes and the control. In the treatment group applying phosphate fertilizer,contentofR-Ain the treatment group with 100 mg·kg-1and accumulations per plant of St, R-A and total glycosides in the treatment groups with 100 and 200 mg·kg-1are higher than those of the control, and contents and accumulations per plant of St, R-A and total glycosides in most treatment groups are lower than those of the control with no significant difference. In the treatment group applying potassium fertilizer, contents and accumulations per plant of St, R-A and total glycosides in all treatment groups are higher than those of the control, in which, only in the treatment group with 900 mg·kg-1there are significant differences in contents of St, R-A and total glycosides with those of the control. In all fertilizer treatment groups percentages of St content to total glycosides content are lower than those of the control, while those of R-A content to total glycosides content are higher than those of the control, and totally there is no significant difference with those of the control. Based on comprehensive analysis, it is suggested that during growth period ofS.rebaudiana,thesuitable fertilizeramountispurenitrogenof 600-900 mg·kg-1, P2O5of 200-300 mg·kg-1and K2O of 600-900 mg·kg-1, in which urea is the suitable nitrogen fertilizer forS.rebaudiana.

SteviarebaudianaBertoni; nitrogen, phosphate and potassium fertilizers; nitrogen form; growth index; glycoside content; glycoside accumulation

10.3969/j.issn.1674-7895.2016.01.09

2015-12-22

江蘇省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新資金項(xiàng)目〔CX(13)2020〕; 江蘇省科技支撐計(jì)劃項(xiàng)目(BE2014402)

包亞英(1991—)，女，江蘇常州人，碩士研究生，主要從事甜菊高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)栽培方面的研究。

S566.9.03; S606+.2

A

1674-7895(2016)01-0071-10