朱欣研

編輯同志：

我兒子1歲半，由于厭食，身體發(fā)育遲緩。請(qǐng)問，引起幼兒厭食的原因有哪些，如何改善寶寶的胃口？有沒有給寶寶開胃的食譜？

幼兒厭食有可能導(dǎo)致營養(yǎng)攝取不夠，影響正常發(fā)育，所以必須盡快找到原因，對(duì)癥施治。引起寶寶厭食的原因主要有以下幾個(gè)方面：

1.零食過多。零食過多是引起幼兒厭食最常見的原因。一些幼兒每天在正餐之間吃大量的高熱量零食，血液中的血糖含量過高，沒有饑餓感，所以到了吃正餐的時(shí)候就沒有胃口，過后又以點(diǎn)心充饑，造成惡性循環(huán)。寶寶消化能力弱，少吃多餐，每天除正餐外，適當(dāng)補(bǔ)充些零食是有必要的，但是一定要有節(jié)制，最好能定時(shí)定量。

2.缺乏微量元素鋅或B族維生素。可以帶寶寶去醫(yī)院檢測，看寶寶體內(nèi)是否缺乏某種微量元素，如果寶寶缺鋅，可以給他多做一些含鋅豐富的食物，如動(dòng)物肝、瘦肉、魚子、花生、核桃等。

3.體質(zhì)弱?；疾?。有些寶寶反復(fù)感冒、腹瀉，或患有其他慢性病，健康狀況差影響了食欲。應(yīng)該帶寶寶去醫(yī)院體檢，發(fā)現(xiàn)問題請(qǐng)醫(yī)生綜合調(diào)理。

矯正寶寶厭食，除了上述對(duì)癥施治的方法以外，引導(dǎo)寶寶養(yǎng)成良好的進(jìn)食習(xí)慣也是很重要的。以下措施供您參考：

1.不妨餓他一頓?？崭故钱a(chǎn)生食欲的重要原因，當(dāng)寶寶感到饑餓時(shí)，任何東西吃起來都會(huì)特別香。如果這種體驗(yàn)有節(jié)奏地反復(fù)進(jìn)行，可使寶寶的食欲大大提升。

2.不準(zhǔn)吃甜食。血糖值的高低也是調(diào)節(jié)食欲的一個(gè)因素。血糖值低時(shí)，可刺激神經(jīng)中樞產(chǎn)生食欲；相反，血糖值高時(shí)則會(huì)抑制食欲。所以，不準(zhǔn)寶寶吃甜食也是一大妙招。

3.愉快進(jìn)食。吃飯時(shí)千萬不要訓(xùn)斥、打罵寶寶，否則，菜肴做得再好，寶寶也會(huì)沒食欲。

4.食物寧少勿多。寶寶吃飯時(shí)的心理因素和環(huán)境因素也千萬不要忽視。比如，送到寶寶面前的食物寧少勿多，這比一下子給他一大碗，使他沒吃之前就覺得沒法對(duì)付好得多。

給寶寶開胃，菠蘿不失為一種好選擇，因?yàn)椴ぬ}不但味道甜美，而且還具有很好的保健效果，對(duì)寶寶沒有胃口有較好的療效。菠蘿除了直接吃，還可以制作成不一樣的開胃美食。

菠蘿凍 取白糖30克、瓊脂10克、菠蘿汁100克、菠蘿片150克。用沸水將瓊脂泡軟、煮化。用鍋燒適量的水，水開的時(shí)候?qū)?zhǔn)備好的菠蘿片和菠蘿汁加入鍋中，然后將煮化的瓊脂和白糖放入鍋內(nèi)。以小火熬制到鍋類混合物起黏，等鍋內(nèi)混合物冷卻后將其盛入容器內(nèi)，然后放入冰箱經(jīng)過冷凍處理即可食用。

菠蘿檸檬茶 取紅茶5克、白糖30克、檸檬1片和菠蘿汁50克。先將紅茶用開水沖開，然后將白糖放入。等到紅茶冷卻后再加入菠蘿汁并攪拌均勻，然后加入檸檬片，最后在茶中加入冰塊即可食用。

菠蘿蜜羹 取蜂蜜30克和菠蘿肉120克。先將菠蘿肉處理成小塊或泥狀，然后將蜂蜜加入其中。將兩種物質(zhì)混合在一起并加水后進(jìn)行加熱，等到燙手的時(shí)候即可停止加熱，冷卻后就能食用。