熊凌：猴年國(guó)內(nèi)豬業(yè)趨勢(shì)

2016年，中國(guó)農(nóng)歷猴年。這一年，是中國(guó)養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)“狂風(fēng)暴雨”后的第一年。對(duì)養(yǎng)豬者而言是繼往開(kāi)來(lái)的一年。在這之前的一年，國(guó)內(nèi)約有500萬(wàn)養(yǎng)豬農(nóng)戶(hù)退出傳統(tǒng)養(yǎng)豬業(yè)……

2016 年豬價(jià)趨勢(shì)

2016年與2017年將是國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬史上最賺錢(qián)的年份。

理由有二：

①除人力資源與環(huán)保外，能源、飼料等大宗商品價(jià)格持續(xù)下跌或持平。

②國(guó)內(nèi)母豬存欄將面臨2年內(nèi)持平或者下降。

2007年與2011年豬價(jià)上漲時(shí)，因?yàn)锳T、煤炭、房地產(chǎn)商、官二代等主體的進(jìn)入，國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬生產(chǎn)風(fēng)生水起，快速無(wú)序發(fā)展。

2016年與往年有變化。雖然牧原、中糧、溫氏等上市公司仍然在快速擴(kuò)張。但是，鮮有豬業(yè)外人士進(jìn)入。加之長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、鄱陽(yáng)湖、洞庭湖地區(qū)啟動(dòng)了史上最嚴(yán)格的拆遷豬場(chǎng)政策。

據(jù)聞，全國(guó)拆遷的豬場(chǎng)存欄規(guī)模與上市公司擴(kuò)張規(guī)模不相上下。并且，上市公司也面臨環(huán)保壓力，因?yàn)槟壳斑@些上市公司對(duì)養(yǎng)豬污染物的處理技術(shù)有待時(shí)間的驗(yàn)證。

由于持續(xù)幾年的虧損，占據(jù)國(guó)內(nèi)50%左右總量的存欄能繁母豬50/1000頭左右規(guī)模的農(nóng)場(chǎng)，由于剛剛恢復(fù)元?dú)?，大多?shù)財(cái)務(wù)狀況要到2016年的下半年才可能恢復(fù)正常。

如果要擴(kuò)張，要面臨設(shè)備更新、擴(kuò)建工程等問(wèn)題，光靠生產(chǎn)利潤(rùn)很難做到。而國(guó)內(nèi)目前經(jīng)濟(jì)狀況非常不樂(lè)觀，融資渠道縮減、難度提高。

另外，由于氣候與飼料原料的因素，2016年國(guó)內(nèi)母豬生產(chǎn)成績(jī)將面臨嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。

2016 年豬病趨勢(shì)

2015年夏季至2016年初，受厄爾尼諾現(xiàn)象影響，國(guó)內(nèi)氣候變化反常，全國(guó)各地降雨、氣溫等變化創(chuàng)新紀(jì)錄。

2014年11月至2015年12月，筆者與中國(guó)農(nóng)大何偉勇教授走遍國(guó)內(nèi)西藏自治區(qū)外的各省、市、區(qū)的具代表性的各種規(guī)模養(yǎng)豬場(chǎng)，訪問(wèn)并現(xiàn)場(chǎng)解剖證實(shí)：國(guó)內(nèi)農(nóng)場(chǎng)豬群亞健康狀況普遍，外觀存在母豬皮膚蒼白、貧血、淚斑、眼睛水腫等表象；解剖證實(shí)出現(xiàn)母豬肝臟壞死、剛出生仔豬肝臟壞死、胃潰瘍、淋巴結(jié)腫大等現(xiàn)象。

豬病成因

2015年國(guó)內(nèi)小麥副產(chǎn)品（次粉、麩皮）質(zhì)量出現(xiàn)嚴(yán)重問(wèn)題。主要表現(xiàn)在國(guó)內(nèi)幾乎找不到霉菌毒素不超標(biāo)的小麥產(chǎn)品。比如：2015年6～12月份統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，麥麩中嘔吐毒素的含量平均在3，000μg/kg，國(guó)內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)是1，000μg/kg，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是150μg/kg。平均數(shù)值超出國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)3倍、國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)20倍。

2015年國(guó)內(nèi)玉米大豐收。由于種種原因，國(guó)儲(chǔ)玉米收儲(chǔ)不力，東北、華北、中原玉米主產(chǎn)地糧農(nóng)屯積玉米嚴(yán)重，玉米在收割、儲(chǔ)存、加工過(guò)程中二次污染嚴(yán)重，加之長(zhǎng)期超標(biāo)使用化肥與農(nóng)藥，玉米中藥殘與重金屬等超標(biāo)。

目前，中國(guó)用占全球7%的可耕種土地，養(yǎng)活了占全球23%的人口。但是，為之付出的代價(jià)是：7%的耕地上消耗了全球35%的化學(xué)肥料與38.5%的化學(xué)農(nóng)藥?；瘜W(xué)肥料與化學(xué)農(nóng)藥的使用導(dǎo)致農(nóng)作物品質(zhì)下降、農(nóng)藥殘留、病蟲(chóng)害增加、土地板結(jié)、重金屬殘留等系列問(wèn)題。

2016年春節(jié)前后，國(guó)內(nèi)（尤其是江西、安徽、山西、河北、山東等地）母豬可能會(huì)大面積出現(xiàn)繁殖障礙等疾病；下床保育豬也面臨呼吸系統(tǒng)與消化系統(tǒng)疾病，并且在國(guó)內(nèi)外幾乎找不到有效的治療藥物與疫苗。

“病從口入”當(dāng)豬飼料原料質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題后，首先影響到細(xì)胞、繼而影響到組織、器官及系統(tǒng)。當(dāng)豬的系統(tǒng)非正常時(shí)，各種豬的病變就表現(xiàn)出來(lái)。

健康的豬群是“種”出來(lái)的

豬的生命是由系統(tǒng)構(gòu)成的、系統(tǒng)由器官構(gòu)成、器官由組織構(gòu)成、組織由細(xì)胞構(gòu)成。而豬的細(xì)胞是由飼料中攝入的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)支持而維持正常代謝。

可以理解：豬生命體中的細(xì)胞功能正常化是豬健康生長(zhǎng)與繁殖的基礎(chǔ)條件。

因地制宜的選擇牧草、高梁、小米麩、大麥、米糠、甜菜粕、亞麻籽粕等原料，經(jīng)過(guò)發(fā)酵、微波、高壓青貯、膨化等現(xiàn)代生物技術(shù)預(yù)處理，配制出富含中國(guó)元素的高效、節(jié)能、環(huán)保、營(yíng)養(yǎng)、高性?xún)r(jià)比的功能性飼料。

綜上所述，當(dāng)前國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬疫病之根源是飼料主要原料質(zhì)量不合格；飼料原料之根源是當(dāng)前種植模式與收儲(chǔ)模式。功夫在詩(shī)外，欲解決國(guó)內(nèi)養(yǎng)豬困惑，須解決源頭上的種植問(wèn)題。未來(lái)中國(guó)健康的豬不是養(yǎng)出來(lái)的，而是種出來(lái)的。

（來(lái)源：賽爾畜牧網(wǎng)）