劉小飛，許美解

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421005）

中草藥飼料添加劑在繁殖母豬中的應(yīng)用研究

劉小飛，許美解

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院，湖南 衡陽 421005）

中草藥作為純天然的添加劑，既無毒副作用、無殘留、無抗藥性，又能提高種豬生產(chǎn)性能，已在畜禽業(yè)生產(chǎn)中得到應(yīng)用。綜述了中草藥添加劑在母豬受胎率、產(chǎn)仔率、泌乳力、免疫力和飼料消化率等方面的作用，并提出了應(yīng)用中存在的問題。

中草藥添加劑；繁殖母豬；產(chǎn)仔率；免疫功能；泌乳力

在養(yǎng)豬生產(chǎn)中，母豬繁殖障礙在種豬群中普遍存在，使得母豬在較長時間內(nèi)處于非妊娠、非哺乳的狀態(tài)，嚴(yán)重影響了養(yǎng)豬生產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益，已成為養(yǎng)殖業(yè)最關(guān)心和亟待解決的問題。利用西醫(yī)理論解決繁殖障礙問題目前仍不理想，特別是所用促性腺激素價格昂貴，負(fù)面影響大。中草藥飼料添加劑在我國已有悠久的歷史，如《神農(nóng)草木經(jīng)》就有“桐葉飼豬，肥大三倍，且易養(yǎng)”的記載。中草藥飼料添加劑具有扶正祛邪、健脾、促生長、增加免疫力、改善動物品質(zhì)等功效，前人已采用中草藥添加劑替代抗生素應(yīng)用于繁殖母豬飼料中，已顯出獨(dú)特的優(yōu)勢。筆者就中草藥添加劑在繁殖母豬上的應(yīng)用研究進(jìn)行了總結(jié)。

1 提高母豬受胎率和產(chǎn)仔率

以傳統(tǒng)中獸醫(yī)學(xué)的藥理分析，淫羊藿、女貞子、益母草、山茱萸、枸杞子等與動物的生長發(fā)育和衰老相關(guān)緊密。主要是因?yàn)檫@些中草藥中的活性成分與動物的激素分泌有關(guān)。中草藥可改善種豬的繁殖能力，具有補(bǔ)腎壯陽、滋陰活血的功效，能促進(jìn)母豬性腺發(fā)育、卵子生長，從而提高母豬的繁殖力。事實(shí)上，研究證明淫羊藿、菟絲子、益母草、王不留行等可使母豬子宮內(nèi)膜增厚、子宮腔擴(kuò)大、子宮角和卵巢質(zhì)量增加、卵巢黃體增多。促進(jìn)母豬斷奶后子宮修復(fù)，利于再發(fā)情，促進(jìn)排卵，增加產(chǎn)仔頭數(shù)。劉英姿等在哺乳和妊娠母豬飼料中分別添加0.5%的復(fù)方中草藥添加劑組方1（淫羊藿、菟絲子、益母草、香附、王不留行、黨參和陳皮）和組方2（神曲、白術(shù)、當(dāng)歸、陳皮、黃芪和甘草），結(jié)果表明，可顯著提高母豬年產(chǎn)活仔率，與對照組相比，平均年產(chǎn)仔數(shù)多 25 頭，年產(chǎn)活仔數(shù)多 33 頭［1］。

呂玉卓用益母草2份、杜仲2份、淫羊藿2份、續(xù)斷1份配成的中草藥飼料添加劑按1%的比例添加到母豬飼料中，結(jié)果平均每胎產(chǎn)仔數(shù)增加2.5頭［2］。 蔡偉強(qiáng)用中草藥制劑（淫羊藿、山茱萸、枸杞子、陽起石、益母草、川芎、黨參、當(dāng)歸、甘草）對產(chǎn)后乏情母豬進(jìn)行治療，結(jié)果表明，中草藥治療組發(fā)情率為 93.75%，平均產(chǎn)仔數(shù) 9.12頭［3］。

2 提高母豬的泌乳力，提高仔豬斷奶窩重

據(jù)《中藥大辭典》記載，蒲公英為清熱解毒，消癰散結(jié)之主藥；王不留行為通絡(luò)下乳的主藥，還有活血散淤止痛之功效；漏蘆為清熱解毒，消腫排膿之藥，還有通經(jīng)下乳的作用。邰秀林等用蒲公英、王不留行、漏蘆、續(xù)斷組成的復(fù)方中草藥對哺乳母豬進(jìn)行20 d的飼養(yǎng)試驗(yàn)，結(jié)果表明，藥物組比對照組窩重提高 15.04%（P＜0.01），仔豬成活率提高6.03%（P＜0.05），平均日增重提高 6.47%、6.03%（P＜0.05）［4］。

馬齒莧具有清熱解毒，益氣潤腸，消積滯，殺蟲，治癰腫、產(chǎn)后虛汗、痢疾、傷寒等作用。有報(bào)道，馬齒莧可抑制和殺滅各型痢疾桿菌、傷寒桿菌。因此，將馬齒莧添加到母豬飼料中，可降低母豬乳房炎、腸炎的發(fā)病率。同時，馬齒莧中的活性成分通過母豬的乳汁，被仔豬吸收，從而達(dá)到防治仔豬黃白痢的目的。進(jìn)而提高仔豬成活率和斷奶窩重。施仁波在妊娠母豬基礎(chǔ)日糧中添加3%的馬齒莧粉，從分娩前3～5 d開始飼喂，至仔豬45日齡停止，結(jié)果表明，試驗(yàn)組仔豬45日齡成活率較對照組高20.4%，每窩日增重多 1.41 kg［5］。

3 提高母豬和仔豬的免疫功能

動物的免疫力與血清中的球蛋白和抗體水平等有關(guān)，球蛋白由肝臟產(chǎn)生，由漿細(xì)胞分泌，主要包含抗體分子和補(bǔ)體成分，抗體是機(jī)體體液免疫的主要成分，可以保護(hù)動物不受外界病原微生物的侵襲。哺乳動物血清內(nèi)都有IgA、IgM和IgG。其中IgG具有防止敗血癥的作用；IgM在抗感染中起著 “先鋒”作用；IgA是外分泌液中的重要免疫球蛋白，具有抗菌、抗毒素的作用，對機(jī)體呼吸道、消化道等局部黏膜免疫起著重要的作用。國內(nèi)有關(guān)中草藥添加劑對母豬和仔豬血清球蛋白和抗體水平影響的研究已有報(bào)道，孫明梅等在母豬產(chǎn)前10 d和產(chǎn)后45 d的飼料中添加0.5%的中草藥添加劑，結(jié)果表明，與對照組相比，哺乳母豬血清中總蛋白提高了6.18%，白蛋白提高了9.66%；哺乳仔豬血清中總蛋白提高了6.94%，球蛋白提高了10.49%，堿性磷酸酶提高了1.75%，IgG提高了10.16%，IgA提高了20%［6］。

中草藥添加劑金銀花、連翹、黃連、木香、蒼術(shù)等具有促進(jìn)免疫器官發(fā)育、調(diào)節(jié)機(jī)體非特異性免疫功能［7］。余聰?shù)葹楫a(chǎn)前7 d和產(chǎn)后8 d的母豬飼料中添加0.1%的銀翹散（主要成分：金銀花、連翹、薄荷、荊芥、豆豉等）和0.1%止瀉散（主要成分：黃連、木香、蒼術(shù)等），結(jié)果表明，試驗(yàn)組與對照組添加前與添加后的豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病、偽狂犬病抗體合格率差異不顯著（P＞0.05），主要是因?yàn)槟肛i免疫都在產(chǎn)后和配種前，但提高了機(jī)體非特異性免疫功能，因此，斷奶仔豬試驗(yàn)組與對照組的豬瘟、口蹄疫、藍(lán)耳病、偽狂犬病抗體合格率差異顯著 （P＜0.05），因?yàn)椴溉槠跊]有免疫上述疫苗，主要是母源抗體在發(fā)揮作用［7］。

4 提高母豬營養(yǎng)物質(zhì)消化率

中草藥添加劑含有的活性成分，能夠抑制有害微生物的生長，增加有益微生物的生長，有利于營養(yǎng)物的消化和吸收。同時，中草藥添加劑可促進(jìn)消化液分泌，激活蛋白酶、脂肪酶等的酶活性，促進(jìn)腸道蠕動，使腸壁變薄，絨毛變長，從而促進(jìn)蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收。王國強(qiáng)研究表明，在哺乳母豬飼料中添加0.25%的中草藥添加劑，母豬日糧中的粗蛋白質(zhì)、鈣和磷的消化率分別比對照組提高了 12.77%、12.19%和 12.13%［8］。張?jiān)醒芯勘砻鳎诓溉槟肛i飼料中添加中草藥制劑，飼料中粗蛋白、粗脂肪、鈣和磷的消化率分別提高了16.69%、12.78%、15.86%和 12.13%［9］。

5 降低仔豬黃白痢發(fā)病率，提高仔豬的成活率

仔豬黃白痢是由于濕熱積滯、津液聚集于腸道所致，故治療應(yīng)清熱燥濕，收斂止瀉。據(jù)記載，白頭翁、黃芩、黃連清熱燥濕；蒼術(shù)不但健脾燥濕，還含有VA，可保護(hù)腸上皮組織；神曲、陳皮、山楂、柏子仁、麥芽有除脹導(dǎo)滯、強(qiáng)脾胃的功效；另外麥芽還含有淀粉酶、蛋白酶、轉(zhuǎn)化糖酶，可增加仔豬對初乳的消化吸收。李志有等在分娩母豬飼糧中添加中草藥添加劑（白頭翁、黃芩、黃連、蒼術(shù)、何首烏、銀花、山藥各60 g，訶子肉、神曲、秦皮、麥芽、山楂各30 g，柏子仁、陳皮各15 g，粉碎混合），從分娩的當(dāng)天開始，每頭母豬每天的日糧中添加中草藥添加劑30 g，連用3 d，停藥1 d，又連用3 d。結(jié)果表明，與對照組相比，黃白痢發(fā)病率和死亡率分別降低了80.2%和70.3%，仔豬成活率提高了20.16%，日增重提高了30.3%［10］。谷新利等從母豬產(chǎn)后當(dāng)天開始投喂“母仔健”中草藥添加劑（木香、蒼術(shù)、白術(shù)、通草、黃連等），每頭母豬每天投藥100 g，分2次混入料中拌勻喂服，連用5 d，停7 d，再給藥5 d。結(jié)果表明，與對照組相比，仔豬成活率提高了20.26%，斷奶窩重提高21.70%，仔豬黃痢、白痢發(fā)病率顯著降低（P＜0.05）［11］。 陳貫超研究表明，在斷奶仔豬飼料中添加0.6%的復(fù)方“女貞枸杞散”顯著降低了早期斷奶仔豬的腹瀉率，并能增加日增重［12］。

6 中草藥飼料添加劑應(yīng)用中存在的問題

通過對中草藥飼料添加劑研究的日漸深入，已發(fā)現(xiàn)其在應(yīng)用中存在的問題：①中草藥添加劑的有效成分較難控制。由于中草藥成分復(fù)雜，且各種成分綜合起作用，加之在中藥采集和使用上受不同季節(jié)和地方的影響，其產(chǎn)品難以進(jìn)行準(zhǔn)確的藥效評價和質(zhì)量控制。②有些中草藥在未炮制或炮制不當(dāng)時含有毒性成分。如生半夏有毒，而炮制后的半夏則毒性甚微。大部分中草藥長時間煎煮可減毒，但也有相反的情況，如山豆根煎煮越長則副作用越強(qiáng)。③中草藥用量不當(dāng)。如肉桂用量過大則易發(fā)生血尿。④科技含量低。目前，大多數(shù)中草藥飼料添加劑，仍停留在原始的散劑或煎劑上，精制品甚少。因此，中草藥產(chǎn)品科技含量不高仍制約著它向更高層次發(fā)展。

［1］劉英姿，董筱萍，程迪，等.復(fù)方中草藥添加劑對繁殖母豬生產(chǎn)性能及免疫功能影響的研究 ［J］.飼料研究，2014（3）：22-24.

［2］呂玉卓.對提高母豬繁殖能力的中草藥添加劑研究［J］.現(xiàn)代畜牧獸醫(yī)，2013（9）：42-44.

［3］蔡偉強(qiáng).中草藥制劑與促性腺激素對比治療乏情母豬觀察［J］.中獸醫(yī)學(xué)雜志，2005（5）：13-14.

［4］邰秀林，龍翔，劉長忠，等.復(fù)方中草藥添加劑對哺乳母豬泌乳力的影響［J］.四川畜牧獸醫(yī)，2005（1）：33-34.

［5］施仁波，王青炳，惠成軍，等.馬齒莧作哺乳母豬飼料添加劑的初試［J］.中獸醫(yī)學(xué)雜志，1998（1）：26-27.

［6］孫明梅，李洪龍.中草藥添加劑對哺乳母豬及其仔豬血清生化指標(biāo)的影響［J］.國外畜牧學(xué)（豬與禽），2008（5）：65-67.

［7］余聰，林兆京，吳同平，等.中草藥銀翹散和止瀉散提高豬抗病力的試驗(yàn)［J］.畜禽業(yè)，2012（9）：18-20.

［8］王國強(qiáng)，陳偉，張?jiān)校?復(fù)合中草藥添加劑對泌乳母豬生產(chǎn)性能及血清生化指標(biāo)的影響［J］.中國飼料，2014（5）：29-32.

［9］張?jiān)?中草藥飼料添加劑對哺乳母豬生產(chǎn)性能的影響［D］.長沙：湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)，2010.

［10］李志有，李增榮.分娩母豬日糧中添加中草藥對防治仔豬黃白痢病的效果試驗(yàn) ［J］.云南農(nóng)業(yè)科技，2008（6）：47-48.

［11］陳貫超，董發(fā)明，張曉鋒，等.女貞枸杞散預(yù)防斷奶仔豬腹瀉效果和對血液白細(xì)胞數(shù)的影響［J］.動物醫(yī)學(xué)進(jìn)展，2012（2）：113-116.

［12］谷新利，商云霞，喬文新，等.“母仔健”中草藥添加劑飼喂哺乳母豬的試驗(yàn)［J］.四川畜禽，1995（4）：16.

S828.621；S816.7

A文章順序編號：1672-5190（2016）10-0041-02

2016-08-26

項(xiàng)目來源：湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院南岳學(xué)者項(xiàng)目（2012-3）。

劉小飛（1980—），女，副教授，碩士，主要從事動物營養(yǎng)與飼料科學(xué)方面的教學(xué)和科研工作。

（責(zé)任編輯：趙景娣）