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      我把雜志封面吃了

      2016-08-16 08:17董慧
      北京青年周刊 2016年28期
      關(guān)鍵詞:雪萊漁村橄欖油

      董慧

      當慢火車從山洞里再次鉆出,當物質(zhì)狂在短暫的午睡中醒來,她似乎聞到了海的氣息,確切說地中海。

      “熱那亞快到啦!”同行的住在米蘭的好友告之。“前段時間在中國熱播的電視劇《好先生》的國外鏡頭都是在這里取景的?!?/p>

      “孫紅雷在戲里演的廚師不是在美國闖蕩嗎?”還好物質(zhì)狂追過這個戲,隨便說說的話是蒙不住她的。“也許他演的是一個意大利廚師吧!”朋友隨便找了個似乎合情合理的理由。

      物質(zhì)狂的每次出行目的地似乎都與一部國內(nèi)熱播的影視劇有關(guān),上次的墨爾本是《與安東尼度過的漫長歲月》,這次是《好先生》。

      不過,當大海真的出現(xiàn)在視野中,物質(zhì)狂覺得別人演的戲都不如自己的生活更值得深究。

      只是因為無意中看到一本《國家地理》雜志,物質(zhì)狂就決定短暫意大利之行把羅馬先放放,而一定要前往懸崖上的彩色房子——五漁村(意大利語:CinqueTerre,又譯:五鄉(xiāng)地、五村鎮(zhèn))。

      五漁村位于意大利利古里亞大區(qū)(Liguria)拉斯佩齊亞省海沿岸地區(qū),是蒙特羅索(MonterossoalMare)、韋爾納扎(Vernazza)、科爾尼利亞(Corniglia)、馬納羅拉(Manarola)及里奧馬焦雷(Riomaggiore)這五個懸崖邊上的村鎮(zhèn)的統(tǒng)稱。1997年,這五個村鎮(zhèn)一起被聯(lián)合國教科文組織列入世界文化遺產(chǎn)名錄,1999年被評為國家公園。歷史上,五漁村有諸多的景仰者,畫家、自然學家、作家,如英國的雪萊夫婦(妻子瑪麗·雪萊著有《科學怪人》)都紛紛追慕到此。傳說,當年雪萊和他的朋友們很可能就是坐船到這里,然后風塵仆仆地在蒙特羅索上岸,并發(fā)現(xiàn)了這屋瓦斑斕的五漁村。他們還前往附近修道會的教堂,于高處飽覽蜿蜒綿長的海岸線,享用美妙的橄欖油鳳尾魚。

      因為是日暮時分,朋友看到物質(zhì)狂一副不拍出雜志大片誓不罷休的架勢,投其所好地建議,“咱們不如先去第二個村子馬納羅拉(Manarola),那個村子夕陽下顏值最高,你看到的包括《國家地理》雜志拍的都是那里?!?/p>

      于是一個天天拍攝雜志封面的雜志工作者,開始前往在別家雜志封面上出現(xiàn)的地方。大自然絕對是最佳置景師,當那些在懸崖上像彩色積木壘起的房子出現(xiàn)時,你會覺得雜志封面瞬間3D效果!

      “這就是一個雜志狗的幸福!”雖說最近自己熱愛雜志的熱情和執(zhí)念,一直被打擊,被摧毀甚至被嘲笑和動搖,但是物質(zhì)狂一直覺得她的愛有理由,看到那些被雜志封面感染以致被聚集起來的各色人群,她覺得有一股神奇且強大的力量在雜志封面背后呼嘯而來,那就是媒體人一直秉承的發(fā)現(xiàn)和分享的理念。

      于是,我拍我拍我拍拍拍!

      有光便有了生命!作為一個雜志編輯,有光的時候,我們拍攝!沒有光的時候,我們吃飯!

      “到五漁村一定要吃海鮮面,喝當?shù)刈葬劦陌灼咸丫?!”在朋友的建議下,物質(zhì)狂在坐擁一窗美景的同時,也盡享一盤美食。

      五漁村的美食烹調(diào)非常簡易,純鮮的橄欖油是每道菜的佐料。佩斯托醬,便是來自五漁村的獨特配方,是國際美食界有名的意大利醬料。它的原料是:羅勒、橄欖油、大蒜、松子、帕爾馬干酪碎末和羊奶干酪。它能使寬粉條、短粉條和粗空心粉這三樣意大利面食更加美味。

      “嘿!簡直把雜志的封面吃到了肚子里?!碑斂吹酱藭r此刻的情形與雜志封面不謀而合時,物質(zhì)狂嘿嘿一笑。美食絕對是一幅畫,難怪那么多文藝復興時期的大畫家除了畫美人、畫風景、還畫了那么多好吃的和好喝的。

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