據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)，2016年第27周（7月4日-10日，下同）“全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為198.27（以2000年為100），比前一周升1.95個(gè)點(diǎn)；“全國(guó)菜籃子產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)”為198.75（以2000年為100），比前一周升2.33個(gè)點(diǎn)，其中貢獻(xiàn)最大的是蔬菜，南方部分地區(qū)受洪澇災(zāi)害影響蔬菜價(jià)格漲幅較大。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的50家批發(fā)市場(chǎng)60個(gè)品種交易總量為55.14萬(wàn)噸，比前一周增1.9%。

豬肉價(jià)格小幅下跌。豬肉周均價(jià)每公斤25.93元，環(huán)比跌1.3%，為連續(xù)3周小幅下跌，同比高18.6%；雞蛋每公斤6.83元，環(huán)比漲1.0%，同比低2.7%；牛肉每公斤52.78元，環(huán)比漲0.8%，同比低2.0%；羊肉每公斤45.02元，環(huán)比漲0.4%，同比低7.2%；白條雞每公斤14.86元，環(huán)比跌0.9%，同比高3.1%。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的以上5種畜產(chǎn)品周交易量（50家重點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)交易量合計(jì)，下同）1.62萬(wàn)噸，環(huán)比增0.6%。

多數(shù)水產(chǎn)品價(jià)格小幅下跌。大黃花魚(yú)、花鰱魚(yú)、鯉魚(yú)和草魚(yú)每公斤分別為44.95元、12.20元、11.90元和13.19元，環(huán)比分別跌0.9%、0.7%、0.7%和0.1%；大帶魚(yú)、鯽魚(yú)和白鰱魚(yú)周均價(jià)每公斤分別為31.41元、18.71元和6.86元，環(huán)比分別漲6.8%、3.0%和1.2%。7種水產(chǎn)品周交易量1.02萬(wàn)噸，環(huán)比減9.7%。

蔬菜均價(jià)小幅上漲。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜周均價(jià)每公斤3.24元，環(huán)比漲2.2%，同比低7.4%。分品種看，20種蔬菜價(jià)格上漲，8種下跌。其中，油菜漲幅較大，環(huán)比漲17.2%，其余品種漲幅在14%以?xún)?nèi)；大蔥和胡蘿卜環(huán)比分別跌9.2%和8.3%，其余品種跌幅在5%以?xún)?nèi)。本周南方地區(qū)頻繁強(qiáng)降雨推動(dòng)菜價(jià)上漲，上海、湖北、安徽等地葉類(lèi)菜價(jià)格漲幅均在三成以上。從市場(chǎng)反映情況看，降雨地區(qū)地產(chǎn)菜上市量有所減少但外來(lái)客菜供應(yīng)仍充足，目前供應(yīng)基本有保障，后期菜價(jià)暴漲的幾率不大。28種蔬菜周交易量40.88萬(wàn)噸，環(huán)比增2.3%。

水果價(jià)格漲跌互現(xiàn)。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的7種水果周均價(jià)每公斤5.43元，環(huán)比持平，同比低6.5%。分品種看，菠蘿、鴨梨和富士蘋(píng)果周均價(jià)環(huán)比分別漲4.0%、2.0%和1.1%；巨峰葡萄、香蕉和西瓜環(huán)比分別跌2.0%、1.8%和0.8%。7種水果周交易量10.35萬(wàn)噸，環(huán)比增0.2%。