李秋紅　朱仁德　魏洪明

摘要：火龍果屬多年生熱帶常綠藤本漿果類果樹，具有生長速度快、產(chǎn)量豐潤、耐熱耐旱和抗病蟲害能力強(qiáng)的特點(diǎn)，比較適合在大田、坡地栽培種植，果實(shí)紅潤，花瓣白而大，給人一種賞心悅目的感覺，觀賞價(jià)值非常高。本文主要就火龍果的栽培種植技術(shù)進(jìn)行簡(jiǎn)要探討。

關(guān)鍵詞：火龍果；栽培；技術(shù)措施

1 火龍果特點(diǎn)

1.1 綠色水果的代表 火龍果以綠色水果的良好形象已逐漸深入人心，從而帶動(dòng)市場(chǎng)消費(fèi)。事實(shí)證明，火龍果是一種無污染的環(huán)保型水果，非常適合進(jìn)行綠色栽培。

1.2 耐貯運(yùn) 火龍果的果皮有一層蠟質(zhì)，具有保護(hù)作用。在常溫狀態(tài)下保存1個(gè)月，風(fēng)味不發(fā)生變化，如采用冷藏法保存，保質(zhì)期長達(dá)2個(gè)月。因此，火龍果極耐貯運(yùn)，南果北運(yùn)的優(yōu)勢(shì)比荔枝、龍眼和芒果等明顯。

1.3 產(chǎn)果長 大多數(shù)水果1年只開1次花結(jié)1次果，上市期集中，而火龍果正與此相反，產(chǎn)期非常分散。從5-11月開花6～8次，結(jié)果6～8批，從授粉到成熟僅需35d，上市長達(dá)半年之久，非常有利于均衡上市。

1.4 適合觀光栽培 火龍果不但果形獨(dú)特，而且花朵碩大，長20～30cm，花冠直徑20cm左右，俗稱“霸王花”。每年5～11月，火龍果于夜晚繁花盛開，潔白而碩大的花朵使果園形成一片花的海洋，美不勝收。火龍果的肉莖無葉，綠色的肉莖上生著火紅色的球形果，獨(dú)特的園藝觀賞性是其他果樹無法比擬的?；瘕埞€可以栽種在花盆中，成為家庭陽臺(tái)養(yǎng)花并賞果的新貴。

1.5 營養(yǎng)豐富 研究表明，火龍果中的維生素C和花青素具有抗衰老和降低心臟病、癌癥發(fā)病機(jī)率的作用；火龍果的果實(shí)、花、莖均含有較豐富的優(yōu)質(zhì)植物性蛋白，對(duì)于人體內(nèi)的重金屬污染具有明顯的解毒功能；醫(yī)學(xué)專家們還發(fā)現(xiàn)，火龍果具有降血脂、降血糖、降血壓、防止動(dòng)脈硬化等保健作用；另外，火龍果中豐富的水溶性膳食纖維還具有潤腸通便的作用。火龍果的花不但具有很高的觀賞價(jià)值，而且是一種清熱解毒的食療佳品。

2 搭架與定植

火龍果的種植密度與搭架方式密切相關(guān)，不同的搭架方式定植密度不一樣，果農(nóng)可根據(jù)自身隋況因地制宜進(jìn)行選擇。

2.1 單柱式栽培法 柱高1.95m，入土0.4m，離地1.55m，在離柱頂5cm處交叉預(yù)留2個(gè)孔，供穿插12mm鋼筋，形成十字支撐圓形架面，用于支撐火龍果綁縛上架后向圓形支撐架四周下垂的莖條。立柱株行距1.7m×2.3m，667m²栽170棵，每棵立柱下定植3～4株果苗，667m²需苗510株或者680株。是目前最佳栽培方式。

2.2 水平棚架定植法 架高1.6m，寬1～1.5m，棚架之間距離1m，在棚架兩邊每隔0.6～0.8m立1根竹條用于支撐綁縛莖條上架，架面用鐵絲或竹條搭成水平棚架。667m²栽666～888株。

2.3 單線支撐定植法 用鋼繩或鋼管、竹木順墑面設(shè)立一條支撐線，線下定植果苗，株距0.4～0.6m，行距2.3m，667m²栽580株。

3 關(guān)鍵技術(shù)

3.1 淺栽定植 火龍果苗定植后，如埋土過深，會(huì)造成根部不透氣，使火龍果生長緩慢或“憋氣”死亡。正確的方法是淺栽，并利用作物秸稈覆蓋根部，種植牧草或培植雜草進(jìn)行全園綠色覆蓋。

3.2 合理搭架 如搭架隨意，火龍果上架后整枝修剪不合理，會(huì)造成發(fā)芽過多，營養(yǎng)生長過剩，降低了掛果率。正確的方法應(yīng)當(dāng)采用單柱定植法，讓火龍果的肉莖超過支架后自然下垂，抑制其垂直生長優(yōu)勢(shì)，才能促進(jìn)掛果。同時(shí)每株只留8～10個(gè)分枝，去除多余的芽，良好的整形修剪是豐產(chǎn)的保證。

3.3 人工授粉 火龍果的白花結(jié)實(shí)率不高或不穩(wěn)定，必須搭配授粉品種，進(jìn)行人工授粉，火龍果的開花結(jié)實(shí)才有充分保證。

3.4 除花冠和柱頭 開花3～6d，果實(shí)與花冠之間會(huì)形成一條顏色不同的明顯隔離帶，應(yīng)當(dāng)及時(shí)將花冠和柱頭去除，否則花冠腐爛會(huì)影響果實(shí)生長，柱頭根部腐爛會(huì)造成果實(shí)臍部產(chǎn)生蛆蟲，色澤暗淡（正常的為淡紫色）。方法是一手握住果實(shí)，另一只手握住下垂花冠用力往下一折，花冠與果實(shí)就會(huì)斷裂開，再用相同的方法去除柱頭。

3.5 果實(shí)套袋 套袋不但可以減少病蟲害，防止農(nóng)藥、灰塵污染，而且可以防鳥害，增加果實(shí)光亮度，提高賣相。果袋最好采用無色透明塑料袋，在果實(shí)開始轉(zhuǎn)紅時(shí)套袋。

（收稿：2016-03-10）