■ 張立云陳功明羅慶華宋英杰黎其忠

（1 桑植縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南張家界 427000；2 張家界澧源生物科技有限責(zé)任公司；3 吉首大學(xué)大鯢資源保護(hù)與綜合利用湖南省工程實(shí)驗(yàn)室）

桑植縣大鯢仿生態(tài)繁殖技術(shù)試驗(yàn)

■ 張立云1陳功明2羅慶華3宋英杰3黎其忠1

（1 桑植縣畜牧獸醫(yī)水產(chǎn)局，湖南張家界 427000；2 張家界澧源生物科技有限責(zé)任公司；3 吉首大學(xué)大鯢資源保護(hù)與綜合利用湖南省工程實(shí)驗(yàn)室）

大鯢（Andrias davidianus）隸屬兩棲綱（Amphibia）有尾目（Caudata）隱鰓鯢科（Cryptobranchidae），是我國(guó)特有的大型珍稀兩棲動(dòng)物。被聯(lián)合國(guó)列入《瀕危野生動(dòng)植物種國(guó)際貿(mào)易公約》（CJTES）重點(diǎn)保護(hù)物種名錄，為國(guó)家二級(jí)水生野生保護(hù)動(dòng)物，具有很高的科研、食用、醫(yī)藥、美容保健和觀(guān)賞等價(jià)值。

大鯢仿生態(tài)繁育是通過(guò)生態(tài)模擬建造大鯢繁育池，輔以相應(yīng)的管理技術(shù)，為大鯢自然繁殖提供所需溫度、水、營(yíng)養(yǎng)等生態(tài)因子，使性成熟大鯢順利實(shí)現(xiàn)性周期的變化，并成功地自然繁殖。自2000年以來(lái)，秦嶺山區(qū)大鯢生態(tài)繁育成功。由于其建設(shè)成本低、對(duì)技術(shù)要求低以及親本的安全性好等優(yōu)勢(shì)，大鯢仿生態(tài)繁殖模式在全國(guó)迅速擴(kuò)展。大鯢生態(tài)繁育工程建設(shè)已遍布湖南、湖北、四川、陜西、河南、安徽、貴州等省，大鯢生態(tài)繁育模式成為大鯢苗種繁殖的重要途徑。

桑植縣是湖南省張家界大鯢國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)的重點(diǎn)區(qū)域，大鯢資源保護(hù)與利用走在國(guó)內(nèi)前沿，探索生態(tài)繁育技術(shù)繁育大鯢苗種，經(jīng)過(guò)4年的試驗(yàn)，推廣并完善大鯢人工仿生態(tài)繁殖技術(shù)。

1 試驗(yàn)基地

基地位于桑植縣西北部的五道水鎮(zhèn)，屬澧水發(fā)源地的澧水北源，海拔高度在400～750m之間，植被豐富，水源充足且水質(zhì)清澈，未受任何污染，pH值為6.8～7.5，透明度均在1.0m以上。屬?gòu)埣医珏⒃瓷锟萍加邢挢?zé)任公司所有，總面積達(dá)300余畝。

2 基地建設(shè)

2.1 場(chǎng)地選擇及基礎(chǔ)建設(shè)

選址要點(diǎn)。水源必須充足，水量相對(duì)恒定，而且無(wú)任何外來(lái)污染；場(chǎng)地相對(duì)較平坦，有適宜建造仿生態(tài)繁殖溝的場(chǎng)地；環(huán)境安靜，無(wú)大的噪聲干擾，無(wú)人畜頻繁活動(dòng)。

基礎(chǔ)建設(shè)。主要是場(chǎng)地的平整和防滲漏，有的保水性強(qiáng)只需要求整平，特別是臨近溪溝，河灘邊，必須有水泥砂漿打板防漏。

2.2 仿生態(tài)繁殖溝的建造

仿生態(tài)繁殖溝主要包括人工溪溝、棲息洞穴與蓋板3個(gè)部分。

人工溪溝。是大鯢夜間活動(dòng)覓食的主要場(chǎng)所，可以是直線(xiàn)型也可根據(jù)場(chǎng)地設(shè)計(jì)為彎曲線(xiàn)型，從進(jìn)水口到出水口略呈一定的坡度（坡降為100∶1），每一段溪溝的長(zhǎng)度不宜過(guò)長(zhǎng)，為30～50m，否則出水口的水太深，不宜大鯢親本棲息生活。溝寬為1～1.2m，溝兩邊最好用鵝卵石用水泥砂漿漿砌，切忌溝邊的石頭縫不用砂漿，溝的高度0.4～0.5m。

棲息洞穴。洞穴一般呈圓型，直徑1.0～1.2m，高度與人工溪溝相同，為0.4～0.5m，每個(gè)洞在和人工溪溝接觸處設(shè)1洞口，洞口寬約0.25m，高約0.3m，而且洞穴與洞穴之間最好能讓水流相通，便于水體交換；其建造方法與主水溝相通；在人工溪溝及洞穴底部填上厚約10～15cm的干凈河砂。

蓋板。石板為宜，長(zhǎng)寬為1.3m×0.65m左右，多是加工制作的預(yù)制板，其規(guī)格為長(zhǎng)×寬=1.3m×0.65m，中間留一個(gè)直徑0.3m的半圓形切口（兩塊蓋板形成一個(gè)直徑為0.3m的圓形觀(guān)察操作孔），將每一個(gè)洞穴用兩塊蓋板蓋上，觀(guān)察孔可用花缽或者面盆堵上，并將整個(gè)蓋板填上土，并種植一些長(zhǎng)青草木，以利于夏天隔熱降溫。

將整個(gè)基地用圍墻圍起來(lái)，便防逃。建設(shè)完工后將水引入人工溪溝中，并將水的深度保持到最高，進(jìn)行為期3個(gè)月左右浸泡去堿工序。

表1 大鯢仿生態(tài)繁殖統(tǒng)計(jì)表

3 種鯢的投放

3.1 種鯢選擇

種源：桑植縣原種，桑植縣上洞街大鯢監(jiān)測(cè)保護(hù)站救護(hù)的野生大鯢幼苗，經(jīng)過(guò)多年人工養(yǎng)殖，已達(dá)到性成熟。規(guī)格：年齡6～7齡，體重均在5kg以上。體質(zhì)：體質(zhì)健壯，無(wú)病無(wú)傷，色澤鮮艷且多具花紋的大鯢；體形爽目，頭尾比例勻稱(chēng)。

3.2 雌雄比及數(shù)量

雌雄比為4∶4.5。投放數(shù)量是根據(jù)洞穴數(shù)量確定，按洞穴數(shù)的90%～95%投放種鯢。2011年11月20日在張家界澧源生物科技有限責(zé)任公司的茶葉仿生態(tài)繁殖基地一次性投放66組共132尾種鯢。2012年11月11日在楊家坪基地投放300組共600尾優(yōu)質(zhì)種鯢；2013年9月18日在花魚(yú)泉、連家灣兩處基地共投放600組計(jì)1,200尾優(yōu)質(zhì)種鯢。

4 飼養(yǎng)與管理

4.1 餌料投喂

根據(jù)大鯢的食性，結(jié)合日常池養(yǎng)經(jīng)驗(yàn)，采取活餌投喂。選擇無(wú)病無(wú)傷，體質(zhì)健壯且經(jīng)過(guò)檢疫的野雜魚(yú)，家魚(yú)魚(yú)種作為餌料魚(yú)，體長(zhǎng)10～20cm均可，餌料魚(yú)先經(jīng)過(guò)暫養(yǎng)池暫養(yǎng)，投放時(shí)用2%～4%的食鹽水浸泡消毒，第一次投餌量稍大，可按每尾種鯢投放1.5～2kg的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行投喂。后期補(bǔ)充餌料魚(yú)主要是通過(guò)觀(guān)察生態(tài)溝內(nèi)的餌料魚(yú)密度來(lái)決定，晚上觀(guān)察發(fā)現(xiàn)人工溪溝的內(nèi)餌料魚(yú)的密度低于3～5尾/m2時(shí)應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充，補(bǔ)充數(shù)量為1～1.5kg/尾種鯢。8月以后臨近產(chǎn)卵停止補(bǔ)充餌料魚(yú)，而到了11月份孵化結(jié)束又需立即按1～1.5kg/尾種鯢標(biāo)準(zhǔn)及時(shí)補(bǔ)充餌料魚(yú)。

4.2 日常管理

4.2.1 水質(zhì)管理

良好的水源是良好水質(zhì)的重要保證，僅需要注意：防止進(jìn)水管道脫節(jié)或爆裂，造成停水現(xiàn)象；進(jìn)水量也應(yīng)根據(jù)季節(jié)變化而變化，春夏節(jié)供水量大，冬秋節(jié)供水量減少，孵化期供水量略大，基本上隨著季節(jié)和生殖習(xí)性進(jìn)行調(diào)節(jié)。

4.2.2 其它管理

采取活餌投喂，管理較輕松，主要有3個(gè)方面管理工作。日常巡查，發(fā)現(xiàn)死餌或其它死亡蟲(chóng)類(lèi)及時(shí)撈出；在繁殖季節(jié)要加強(qiáng)日常巡查密度，一般為每天2～3次，一旦發(fā)現(xiàn)有咬傷較嚴(yán)重的種鯢，及時(shí)撈出再放入養(yǎng)殖池內(nèi)進(jìn)行救護(hù)暫養(yǎng)，待安全康復(fù)后再放回人工溪溝內(nèi)；定期進(jìn)行藥物消毒，具體操作方法是將進(jìn)水量調(diào)節(jié)成微流水，再用魚(yú)蝦安掛袋（每次200g，2h后恢復(fù)供水）或食鹽掛袋（每次2000～3000 g，1h后恢復(fù)供水），進(jìn)行殺菌消毒，5～8月3次/月，9月至翌年4月為2次/月。按此方法預(yù)防疾病，幾年實(shí)踐中未出現(xiàn)過(guò)發(fā)病現(xiàn)象。

5 產(chǎn)卵與孵化技術(shù)

5.1 產(chǎn)卵

仿生態(tài)繁殖采取的是自然產(chǎn)卵，經(jīng)過(guò)精心飼養(yǎng)和細(xì)致管理，性腺發(fā)育良好的親鯢在繁殖季節(jié)會(huì)自行結(jié)對(duì)產(chǎn)卵，通過(guò)體外授精方式進(jìn)行授精。產(chǎn)卵前期必須把溝內(nèi)的活餌料魚(yú)撈盡，以免影響后期孵化出苗。產(chǎn)卵時(shí)雌性大鯢自行產(chǎn)卵，雄性大鯢便不斷排出精液，同時(shí)不時(shí)攪動(dòng)水體，以提高授精率，產(chǎn)卵過(guò)程完成后，雌性大鯢便離開(kāi)產(chǎn)卵的地方，而雄性大鯢則守護(hù)受精卵，以使其自然孵化。

5.2 孵化技術(shù)

多采取自然孵化，當(dāng)發(fā)現(xiàn)親鯢產(chǎn)出了受精卵。將已有授精卵的洞穴的出入口用鋼絲網(wǎng)堵住，避免其它大鯢進(jìn)去吃食卵粒，此外，要定期地通過(guò)觀(guān)察孔投喂鮮魚(yú)塊，以使護(hù)幼的雄鯢有充足的餌料；投餌頻率：1次/2～3d，每次3～5塊，0.08kg左右，到大鯢幼苗自行覓食游走后，雄鯢才離開(kāi)。最后是撈苗，通過(guò)詳細(xì)觀(guān)察，發(fā)現(xiàn)已有8%～10%左右幼苗已出膜時(shí)，將雄性大鯢驅(qū)走，再將大部分未出的授精卵帶輕輕撈回養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行室內(nèi)孵化出苗，這樣可減少損失和降低勞動(dòng)強(qiáng)度。因?yàn)樵诙囱▋?nèi)的鯢苗全部出膜后再撈就不易全部撈出。

6 試驗(yàn)結(jié)果

4年來(lái)，各基地大鯢仿生態(tài)繁育生產(chǎn)結(jié)果見(jiàn)表1。產(chǎn)卵率=產(chǎn)卵數(shù)/雌鯢親本數(shù)量，出苗率=出苗數(shù)/產(chǎn)卵數(shù)，繁殖率=出苗數(shù)/親本數(shù)。

4個(gè)基地每尾雌產(chǎn)卵數(shù)為140.0～559.1粒，平均254.5粒，比肖漢兵報(bào)道人工催產(chǎn)的雌鯢每尾產(chǎn)卵數(shù)430粒低，出苗率為57.8%～59.9%，平均59.1%，高于張紅星報(bào)道的33%～45%，各繁殖點(diǎn)出苗率較穩(wěn)定，說(shuō)明各繁殖點(diǎn)的氣候條件良好，洞穴中晝夜溫差不大，受精卵在洞穴中能夠順利完成胚胎發(fā)育。繁殖率為41.4～166.7，平均77.5，接近梁剛報(bào)道的81.5?？梢?jiàn)，張家界大鯢生態(tài)繁育大鯢雖然已經(jīng)成功，接近漢中的技術(shù)水平。各點(diǎn)的繁育工程技術(shù)水平差距較大，說(shuō)明技術(shù)不穩(wěn)定。

7 小結(jié)

從4年來(lái)的大鯢仿生態(tài)繁殖試驗(yàn)與推廣情況來(lái)看，該繁殖方式具有4大優(yōu)勢(shì)。繁殖過(guò)程中親本損失相當(dāng)小，而且可以延長(zhǎng)產(chǎn)卵年限；日常管理輕松，不占用多的勞動(dòng)力，生產(chǎn)成本低。容易推廣，只要有較好的水源就可以開(kāi)展該項(xiàng)目。 美化環(huán)境。大鯢生態(tài)繁育池結(jié)構(gòu)能夠兼顧景觀(guān)建設(shè)，形態(tài)優(yōu)美。所以大鯢仿生態(tài)繁殖無(wú)論是從經(jīng)濟(jì)效益還是從社會(huì)效益的角度，都是一個(gè)大有前途和價(jià)值的生態(tài)環(huán)保項(xiàng)目，積極推動(dòng)桑植縣大鯢產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

桑植縣大鯢仿生態(tài)繁殖技術(shù)水平不高，主要原因是孵化率較低，自然孵化的孵化效果完全依賴(lài)當(dāng)?shù)貧夂?，通過(guò)人工孵化方式將能提高孵化率，從而提高繁殖率。張家界市委市政府把大鯢產(chǎn)業(yè)作為張家界市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，近年來(lái)大鯢養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展很快，對(duì)大鯢苗種的要求量不斷增加，桑植縣的地理環(huán)境和豐富的泉水資源又非常適宜大鯢仿生態(tài)繁殖，因此進(jìn)行大鯢仿生態(tài)繁殖技術(shù)推廣很有必要，并且是可行的。（參考文獻(xiàn)略）【基金項(xiàng)目：國(guó)家星火計(jì)劃項(xiàng)目（2014GA770016），湖南省自然科學(xué)基金項(xiàng)目（編號(hào)：10JJ6036）和湖南省科技計(jì)劃項(xiàng)目（編號(hào)：2010SK3031）】