文/圖 本刊編輯部

澳華重兵布陣廣西蝦料市場，誰來應戰(zhàn)？

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會議現場

如何投放好的蝦苗？蝦苗餌料營養(yǎng)如何保證？如何選擇好的飼料將蝦養(yǎng)成功？正值對蝦投苗季，這些都是廣大對蝦養(yǎng)殖戶關注的焦點。為了解決這些問題，并幫助養(yǎng)殖戶2016年養(yǎng)蝦成功，3月20日上午，廣西澳華農牧科技有限公司（下稱“廣西澳華”）攜手湛江市澳華水產飼料有限公司（下稱“湛江澳華”），在廣西合浦舉辦了“贏在春天”對蝦健康高效養(yǎng)殖交流會。來自合浦周邊的經銷商、養(yǎng)殖戶200余人參加了此次會議。

會上，廣西澳華副總經理羅海暢談了澳華集團的戰(zhàn)略目標與未來規(guī)劃，表示澳華將在3年內膨化料銷量達80萬噸，蝦蟹料30萬噸；6年內膨化料銷量達170萬噸；蝦蟹料達50萬噸，并在水產飼料市場占有率挺進前三名，高端飼料市場占有率達到第一。談到廣西澳華的目標，羅海表示：“澳華的核心價值觀是正心誠意，創(chuàng)造價值，義利合一，澳華將秉持著對員工負責、對養(yǎng)殖戶負責、對社會負責的態(tài)度，繼續(xù)堅持高端料的路線，幫助養(yǎng)殖戶養(yǎng)殖成功。今年廣西澳華水產料目標是7萬噸以上?！痹瓘V西海洋研究所副所長黎欽則就春季對蝦放苗的相關情況，對在場的養(yǎng)殖戶進行了指導與建議。時下氣溫較低，黎欽建議放苗前15天必須進行清淤毒塘，對蝦池的進水也要消毒，并用石灰水、小蘇打進行水質調理。放苗時水的pH值保證穩(wěn)定在7.6～8.6之間。

苗的選擇上，黎欽表示：“SIS蝦苗的主要特點是抗逆性強，正大蝦苗的特點是生長速度快，兩者都是優(yōu)質蝦苗，只是選育角度不同，具體如何選擇，關鍵還是養(yǎng)殖戶?！?/p>

此外，黎欽認為，放苗的時間也要嚴格把握。水溫最好穩(wěn)定在18℃以上，放苗后保持一周以上的水質穩(wěn)定，且最好選擇在晴天中午后放苗。關于保苗的措施，黎欽表示：“一定要做到四點，一是判定優(yōu)質水色與異常水色，二是解毒、活水、調水育藻一氣呵成，三是從長計議，自制發(fā)酵飼料，做到營養(yǎng)均衡全面，四是養(yǎng)殖前期出現的一些問題要提早做好解決預案?！?/p>

對蝦養(yǎng)殖是一個系統(tǒng)工程，蝦苗、技術、模式、管理都很重要。因此，黎欽提出養(yǎng)殖的理念須隨環(huán)境改變而改變，即均衡養(yǎng)殖理念。首先就是要關注養(yǎng)殖系統(tǒng)，即池塘、設施、水質、底質、體質的動態(tài)變化。其次是轉變養(yǎng)蝦思路，以辯證的思維來養(yǎng)蝦。同時，也要靈活運用均衡養(yǎng)殖的四大原則，即對癥下藥、輕重緩急、把握動態(tài)、因地制宜。此外，細節(jié)決定成果，一定要關注細節(jié)。

在對蝦營養(yǎng)上，“2015年對蝦養(yǎng)殖成功率僅在20%左右，早期排塘率高，后期發(fā)病嚴重。通過對2015年對蝦養(yǎng)殖失敗因素的研究，以及對蝦養(yǎng)殖不同階段所需營養(yǎng)的研究，澳華集團的蝦安康已經推出第五代產品，第六代蝦安康也即將面世?！卑娜A集團研發(fā)中心配方師兼湛江澳華總經理助理楊陽說道。

此外，對蝦養(yǎng)殖中前30天至關重要，直接影響?zhàn)B殖的排塘率。在此基礎上，并推出“私人定制”套餐，即根據不同養(yǎng)殖模式、養(yǎng)殖環(huán)境及對蝦不同生長階段營養(yǎng)需求不同搭配不同的飼料套餐。分為前期贏在起跑線，成功率提高30%；中期贏在成功率，成功率提高30%；后期贏在催肥，產量提高10%，效益提高20%。

對于湛江澳華今年的市場重點，楊陽表示：“還是在湛江等粵西地區(qū)，以及海南。而在產品上，以蝦料為主，魚料為輔?？傮w銷量爭取做到保四沖六，即做到4萬噸以上，努力沖到6萬噸?！?/p>

至于辨別飼料質量的好壞，廣西澳華蝦特部經理黃武權給出了建議。首先就是看，用開水泡料，水色不渾濁，其次聞氣味，好的飼料氣味清香、無異味。

養(yǎng)蝦的不同階段，營養(yǎng)需求不同，飼料也不相同。而開口料作為對蝦養(yǎng)殖的第一步，尤其重要。針對開口料，黃武權提出“倒三角”營養(yǎng)需求理論。即蝦苗在苗場時以豐年蟲、輪蟲等為餌料，營養(yǎng)充足，但放苗之后，不喂或投喂營養(yǎng)不足的開口料也會導致大量蝦死亡，即出現營養(yǎng)斷層。基于此，澳華推出優(yōu)質開口料——蝦奶粉。其效果就是促進蝦苗消化系統(tǒng)的發(fā)育，讓蝦苗順利從苗場過渡到蝦塘，并減少換料應激，強化蝦苗體質，提高放苗成功率和成活率。

據了解，在最后的現場訂料環(huán)節(jié)，收到預付款超過500萬。