鄧德基：堅(jiān)守羅非魚產(chǎn)業(yè)，前景仍可期待

■文/圖 龐濤

鄧德基：堅(jiān)守羅非魚產(chǎn)業(yè)，前景仍可期待

■文/圖 龐濤

廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司總經(jīng)理 鄧德基

近年，中國(guó)羅非魚產(chǎn)業(yè)局勢(shì)低迷，尤其是2015年，魚價(jià)陷入最低谷，養(yǎng)殖量急劇減少，直接影響到苗場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)。經(jīng)過(guò)去年的行業(yè)洗牌，部分羅非魚苗場(chǎng)被迫離開行業(yè)銷聲匿跡，但也有不少苗場(chǎng)依然堅(jiān)守，廣州市德權(quán)漁業(yè)發(fā)展有限公司（下稱“德權(quán)”）便是其中一家。

德權(quán)，作為一家老牌羅非魚苗企，珠三角為數(shù)不多的品牌羅非魚苗場(chǎng)之一。多年的行業(yè)沉淀，鄧德基悟出了一個(gè)道理：行業(yè)的發(fā)展有高潮也有低谷，無(wú)論行業(yè)境遇如何，堅(jiān)持和創(chuàng)新才是發(fā)展之道。

“只要你用心去做這條魚，與養(yǎng)殖戶共同進(jìn)退，一定會(huì)有回報(bào)！”德權(quán)總經(jīng)理鄧德基，從事羅非魚種苗業(yè)將近20年，這句話是他從始至終一直堅(jiān)持做羅非魚苗的自我勉勵(lì)之語(yǔ)。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：目前德權(quán)羅非魚苗的產(chǎn)能是多少？今年又將會(huì)有怎樣的市場(chǎng)規(guī)劃？

鄧德基：雖然去年羅非魚的行情低迷，但是其苗種的市場(chǎng)需求量依然可觀。而對(duì)于2016年的工作，我們將重點(diǎn)放在羅非魚苗和鯽魚苗的生產(chǎn)上。今年我們將對(duì)外銷售羅非魚水花，以此增加我們的產(chǎn)量，除此之外全年提供大規(guī)格羅非魚。

德權(quán)現(xiàn)生產(chǎn)的羅非親魚不足2萬(wàn)尾。今年我們將增加選育6,000多組，這批親魚等到明年5月份即可大量生產(chǎn)。

以13,000組羅非親魚的標(biāo)準(zhǔn)來(lái)估算，今年德權(quán)的羅非魚苗產(chǎn)能會(huì)超過(guò)1.5億尾，其中一半是銷售水花，一半是朝苗。

除了羅非魚，鯽魚種苗也將是2016年德權(quán)的創(chuàng)新點(diǎn)。目前我們的鯽魚親魚有2,000多組，預(yù)計(jì)今年生產(chǎn)水花7,000萬(wàn)～8,000萬(wàn)，也就是3,000多萬(wàn)小苗。

對(duì)于羅非魚和鯽魚這兩個(gè)品種，明年我們都將擴(kuò)大其生產(chǎn)規(guī)模，增加產(chǎn)能。因而，我們?cè)谌ツ暌呀?jīng)征得300多畝地，目前在整理場(chǎng)地、配套設(shè)施，人工等方面投資了200多萬(wàn)元。

此外，為繼續(xù)拓展市場(chǎng)，尋求合作伙伴成了我們當(dāng)下的發(fā)展需求。我們正在對(duì)一些實(shí)力比較強(qiáng)的標(biāo)苗場(chǎng)進(jìn)行接觸和選擇，對(duì)其管理和標(biāo)苗效果加以判斷。合作一旦達(dá)成，便會(huì)在一定區(qū)域內(nèi)實(shí)行經(jīng)銷模式，我們也會(huì)跟進(jìn)后續(xù)的管理工作。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：德權(quán)今年主推羅非魚苗和鯽魚苗，除此之外，對(duì)其他品種的定位會(huì)有什么變化？

鄧德基：我們大多數(shù)客戶都是粗養(yǎng)羅非魚和鯽魚，所以我們將慢慢縮小其他品種的比例。

對(duì)于其他品種，比如斑點(diǎn)叉尾鮰、桂花魚等，雖然經(jīng)濟(jì)價(jià)值較高，但是同時(shí)培苗成本偏高，只適合精養(yǎng)的客戶。我們會(huì)根據(jù)各個(gè)品種的市場(chǎng)需求量做適當(dāng)?shù)卣{(diào)整和取舍。

值得一提的是，等羅非魚苗的產(chǎn)量達(dá)到一定程度后，我們將會(huì)放棄包括鯽魚在內(nèi)的其他品種，專注于羅非魚種苗的繁育工作。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：一路發(fā)展過(guò)來(lái)，德權(quán)遇到過(guò)什么挫折，又怎樣面對(duì)呢？

鄧德基：2011年國(guó)內(nèi)羅非魚爆發(fā)鏈球菌病，養(yǎng)殖戶反映死魚現(xiàn)象嚴(yán)重，對(duì)我們的精神壓力及以后發(fā)展都造成沉重打擊。在此之后，我們吸取教訓(xùn)，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，開始致力于選育新品種，目的就是為了提高抗病能力和成活率。如今我們羅非魚親魚的選育方向是抗病能力強(qiáng)、生長(zhǎng)速度快。

目前吉富系列已經(jīng)選育了3年多，現(xiàn)在已經(jīng)得到了市場(chǎng)的認(rèn)可，客戶使用這些羅非苗后，養(yǎng)殖成功率得到了明顯提高。此外，今年我們開始全年提供大規(guī)格羅非魚種苗，有效避開發(fā)病高峰期和出魚集中期，有效地幫助養(yǎng)殖戶避開風(fēng)險(xiǎn)。我們的水產(chǎn)工程師余明海也將帶領(lǐng)專業(yè)的售后服務(wù)人員，一如既往地為廣大養(yǎng)殖戶帶來(lái)切實(shí)可行的防治、養(yǎng)殖方案。

《當(dāng)代水產(chǎn)》：2015年羅非魚的行情低迷，您怎么看待今年的羅非魚市場(chǎng)？

鄧德基：養(yǎng)殖量方面，由于2015年的淡水魚行情普遍低迷，一些養(yǎng)殖戶可能經(jīng)過(guò)權(quán)衡最終還是回歸到羅非魚的養(yǎng)殖行列，羅非魚仍具吸引力，未來(lái)的市場(chǎng)養(yǎng)殖量依然很大。

價(jià)格方面，去年珠三角羅非魚秋苗投苗量減少，整體存塘量不大，對(duì)于后市魚價(jià)的回升會(huì)有一定的推動(dòng)作用。但珠三角的魚價(jià)下跌了1/3，包括一些高檔魚，大環(huán)境的低迷使得羅非魚價(jià)格不會(huì)明顯地回暖。

經(jīng)過(guò)16年的沉淀，德權(quán)已擁有4個(gè)基地共計(jì)1,730畝，并經(jīng)受市場(chǎng)的考驗(yàn)依然穩(wěn)步發(fā)展。

一路走來(lái)，德權(quán)見證了整個(gè)羅非魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，即便行業(yè)處于低潮期，但依然對(duì)其抱有信心。而接下來(lái)，德權(quán)將一如既往地專注于這條魚，這不僅是一個(gè)企業(yè)的發(fā)展方向，更是一種情懷。