春節(jié)美味

陳瑞

每逢佳節(jié)，經常走親訪友，品嘗美食。在我的家鄉(xiāng)棗莊，湯圓因為象征著團團圓圓，則成為餐桌上一道必不可少的美味。

湯圓的做法簡單易學。一般分四步：首先，要把芝麻、五仁等，洗凈、晾干，放進研磨機里磨，等到磨成粉末時再取出來，配以白糖等輔料，調配成餡;第二步和面團，掌握好水和糯米粉的比例，不能多也不能少，揉到有彈性為止;第三步包湯圓，把揉好的面團拉成一個個小團，再把小團用十指擠壓成圓的窩，向里面加入調制好的芝麻五仁餡，小心翼翼地用四個指頭輕捏封口，再用雙掌輕輕揉圓，這樣一個小湯圓制成了。最后一步就是把包好的湯圓煮熟。

煮好的湯圓真像是一個精美的藝術品。雪白柔軟的糯米就像嬰兒的皮膚那樣細膩，仿佛吹彈即破;又有著白雪公主那美麗雪白的膚色，更像一塊完美無瑕的珍珠。怎么看，怎么美，不禁讓人垂涎三尺。

吃湯圓的時候，因為糯米極具彈性，每吃一口就會被拉出無數根糯米絲，就像一根根銀絲。偶爾銀絲上還會粘有一顆顆芝麻。芝麻在銀絲上來回滑動，真像穿黑色晚禮服的紳士在走鋼絲。在口中嚼一嚼，先是香脆可口的芝麻，而后是醇香柔軟的糯米。你還沒來得及去細細品味它，就被湯圓的香脆和柔軟俘虜了。輕輕嚼動，芝麻的香和糯米的清咸讓你一下子愛上它。

被譽為“江北水鄉(xiāng) 運河古城”的棗莊，湯圓是人盡皆知的農家小吃。它為這座古城增添了一抹亮麗的色彩。如果你來棗莊，可別忘了來品嘗這民間美味——湯圓哦！

（指導教師：韓 濤）

評點

從作文的細節(jié)描寫可看出，寫作極富功底，頗具匠心，而且文中大量使用比喻詞匯，將湯圓的美味之處及特點逐一道出，令人回味無窮。