文/潘鵬 劉曉勇 齊茜 買麗坎 依不拉英 白喜軍

西伯利亞鱘產后護理技術

文/潘鵬 劉曉勇 齊茜 買麗坎 依不拉英 白喜軍

人工繁殖后的西伯利亞鱘，在春季水溫回升及夏季，產后西伯利亞鱘很容易死亡，且死亡率較高。本文詳述了西伯利亞鱘產后一系列護理技術，并指出確保西伯利亞鱘親魚成活的技術關鍵在于，暫養(yǎng)水環(huán)境要適宜，及時排查，并適度注射消炎藥物，最后適當補充營養(yǎng)。

西伯利亞鱘隸屬輻鰭亞綱（Actinopterygii）、軟骨硬鱗總目（Chondrostei）、鱘形目（Acipenseriformes）、鱘科（Acipenseridae）、鱘屬（Acipenser），主要分布于俄羅斯西部的鄂畢河至東部的科雷馬河之間的西伯利亞各河流中，是極具經濟價值的魚類，其肉食用價值高、其皮可做成優(yōu)質皮革，特別是由其卵加工成的魚子醬在國際上享有“黑色黃金”、“黑珍珠”之稱。隨著我國成功引進歐洲西伯利亞鱘和孵化育苗設備，在我國取得了優(yōu)于其它種類的養(yǎng)殖效果，成為近年鱘魚養(yǎng)殖的重要種類之一。然而隨著養(yǎng)殖規(guī)模不斷擴大，養(yǎng)殖環(huán)境也發(fā)生了巨大變化，高密度養(yǎng)殖使養(yǎng)殖水體惡化，病害頻發(fā)，癥狀多樣，病因復雜，病原種類多，已成為制約西伯利亞鱘健康養(yǎng)殖的重要因素之一。特別是人工繁殖后的西伯利亞鱘，在春季水溫回升及夏季，產后西伯利亞鱘很容易死亡，死亡比率明顯高于史氏鱘和大雜交等品種，死亡原因可能是傷口感染或人為操作不當。西伯利亞鱘產后死亡嚴重一直是西伯利亞鱘增養(yǎng)殖過程中的亟待解決的重要問題。本文就西伯利亞鱘產后護理技術進行探討，以期為西伯利亞鱘生產后恢復提供一定的參考。

一、西伯利亞鱘人工繁殖概述

1.親魚選擇

選擇性腺發(fā)育到Ⅳ期末的健康雌親魚和成熟度較好的雄親魚。

2.溫度刺激

西伯利亞鱘在人工催產前，需要經過低溫刺激和升溫刺激，模擬自然冬季降溫和春季升溫過程。

3.人工催產

人工養(yǎng)殖的鱘魚缺乏相應的鱘魚繁殖生態(tài)條件，不能適度地刺激親魚的下丘腦釋放激素，從而不能促使親魚的垂體分泌一定濃度的性腺激素使親魚自然產卵，必須通過人工注射催產藥物，達到誘導親魚發(fā)情、產卵或排精的目的。

4.手術取卵

用消毒好的手術刀在魚體腹腔中后部腹中線，開2cm～3cm的小口，用手由前向后將成熟分離的卵粒輕輕擠出，取卵完成立即用縫合線將傷口縫合并消毒。

5.人工授精

用鏡檢合格的精液，以半干法授精2分鐘，用30%滑石粉脫黏30分鐘，清洗后的受精卵轉到孵化器內孵化。

二、西伯利亞鱘的產后異常情況及處理方法

1.縫合線斷開

（1）原因：由于操作人員縫合手法不當，或親魚畸形，傷口處不斷摩擦地面，造成縫合線斷開。

（2）處理方法：發(fā)現縫合線斷開后，必須二次縫合傷口，避免傷口張開，傷口長期在水中暴露，容易引發(fā)疾病感染。

（3）縫合線斷開圖（圖1）

2.肛門和生殖孔紅腫或隆起，魚卵堆積堵塞在輸卵管末端，造成輸卵管內卵結塊

（1）原因：由于產后西伯體內仍然有少量剩余的部分成熟卵，親魚經過手術后，親魚活力下降，自身無法將魚卵排出，造成魚卵結塊，就可能堆積在輸卵管末端，引起肛門和生殖孔處紅腫或隆起。

（2）處理方法：針對這類異常情況，每天必須擠壓腹部，連續(xù)擠壓3天，必須由人工輕輕擠壓魚體腹部，將殘卵盡早排出體外，防止魚卵在體內腐爛，誘發(fā)病變。

（3）生殖孔處紅腫或隆起圖（圖2）

3.性腺和脂肪由肛門處流出

（1）原因：可能出現在初產的西伯利亞鱘，由于西伯養(yǎng)殖過程中，營養(yǎng)過剩，造成西伯性腺上有大量脂肪，開口手術時，將腹中的脂肪擠碎，產后可能由肛門處流出。

（2）處理方法：針對這類異常情況，每天必須擠壓腹部，盡早將破碎的性腺和脂肪擠出。為防止傷口感染，用抗菌藥物混合均勻涂抹傷口。

（3）性腺和脂肪流出圖（圖3）

4.擠壓腹部，肛門處大量膿血流出；魚體表發(fā)白，體色不均，有大量白色環(huán)斑；腹部潰爛，嘴、胸鰭部紅腫

（1）原因：說明性腺已經感染，可能由于擠壓不當造成充血紅腫，西伯利亞鱘產后免疫力下降，或者由于水環(huán)境較差，造成魚體感染，表現出上述各種癥狀。

（2）處理方法：體內注射消炎藥物，拆開傷口縫合線，用消炎藥物溶在500mL生理鹽水中，然后從傷口處灌入腹腔，經過涮洗后，縫合傷口并消毒。連續(xù)涮洗3天。

（3）膿血流出和環(huán)斑圖（圖4）

圖1　

圖2　

圖3　

圖4　

三、西伯利亞鱘產后護理技術要點

1.水環(huán)境

（1）水質干凈：保持水質清新，溶氧〉5mg/L，氨氮〈0.1mg/L，亞硝酸〈0.1mg/L，池水能見度〉1.5m，以便觀察。

（2）定時清池：西伯利亞鱘產后會將腹中的剩卵通過游動排出體外，因此存放產后親魚的魚池將漂浮很多魚卵，水中魚卵過多會造成水質敗壞，因此魚池必須每3天換水一次，建議換水量約1/3～1/2，并帶水清理池塘。

（3）環(huán)境安靜：雌魚產卵后體質比較虛弱，游動活力差，最怕噪音以及人為干擾。

2.體內消炎

（1）消炎藥物：每尾注射20mL葡萄糖，0.25gVc（2.5mL）。青霉素80萬IU/20kg，或慶大霉素5mL/20kg。

（2）注射次數：產后西伯利亞鱘連續(xù)注射3天，每天注射一次。

（3）注射部位：腹腔注射，注射位置為胸鰭基部，若胸鰭基部發(fā)紅，可更換打針位置，如臀鰭基部、手術口或肌肉注射。

3.每周排查

（1）排查次數：產后西伯利亞鱘連續(xù)注射消炎藥物3天后，每周排查一次，排查4次。發(fā)現有上述異常情況，按照上述處理方法處理。

（2）排查方法：將鱘魚圍在一起，逐一翻查鱘魚腹部傷口，記錄親魚的傷口愈合情況，觀察是否有上述異常情況。

（3）傷口消毒：每次排查雌魚，開口處用抗菌藥物混合均勻涂抹傷口。

4.人工擠出多余卵

（1）注意事項：①魚不離水，下水護理。②在擠壓過程中，避免用力不當壓破魚體內部器官，造成親魚死亡。

（2）操作手法：每次注射消炎藥物前，需要人工擠壓多余卵。用擔架將雌魚撈出水面，抬到專用架子上，腹部朝上平放，用手由前向后將剩余的卵粒輕輕擠出，用手從雌魚的腹后部向前推壓，再由前向后推壓，并重復這一動作，將多余魚卵輕微擠出。

5.營養(yǎng)補充

（1）投喂方法：①過渡1周后，按體重的0.2%投喂，每天投喂1次。②投喂料中拌有中草藥，投喂3周，促進產后恢復。

（2）中草藥的配方：黃芩80、黃柏45、黃連須50、大黃20、銀花藤100、白頭翁100、龍膽草100、茵陳45、板藍根90、甘草10、車前草20、陳皮20，水煎取液，100kg魚體110g用量。

四、西伯利亞鱘產后護理流程圖

五、討論

中國鱘魚養(yǎng)殖面和產量增加如此迅速，是世界上任何國家都無法相比的。除鱘魚的經濟價值和養(yǎng)殖高效益的驅使外，更重要的原因，是養(yǎng)殖技術研究始終走在生產的前面。隨著人工繁殖技術不斷突破和推廣，鱘魚生產數量將會急劇增加。人工繁殖過程中，已經由以前的殺魚取卵方式改變?yōu)槭中g取卵，手術取卵也存在一定的風險。產后死亡率的高低將成為生產收益的重要因素之一，西伯利亞鱘在新興的鱘魚養(yǎng)殖業(yè)中，中國西伯利亞鱘的養(yǎng)殖量僅次于施氏鱘。而西伯利亞鱘的產后死亡率要普遍高于史氏鱘和大雜交等品種。因此做好西伯利亞鱘的產后親魚護理工作，也尤為重要。

確保西伯利亞鱘親魚成活的技術關鍵在于，暫養(yǎng)水環(huán)境要適宜，及時排查，并適度注射消炎藥物，最后適當補充營養(yǎng)。

作者單位：中國水產科學研究院鱘魚繁育工程技術研究中心