民間有句諺語：“一顆荔枝三把火，日食斤梨不為多。”入秋之后，正是吃梨的好時(shí)節(jié)。梨鮮甜可口，香脆多汁，咬一口令人回味無窮。在風(fēng)干秋燥的午后吃上一個(gè)梨，不僅可以靜心解渴、清肺潤燥，或許還會(huì)給你帶來一種滋潤心田的感覺。

秋風(fēng)陣陣，催熟了枝頭一個(gè)個(gè)黃亮的梨子，飄逸著特有的清香，向人們發(fā)出了甜蜜的誘惑?；蛟S對(duì)于梨的滋味，各位都已經(jīng)十分熟悉，但你也許并不知道其實(shí)梨品種多樣，每種梨的味道、口感、功效都不盡相同。

我國栽培的梨主要為秋子梨、白梨、沙梨和西洋梨等四個(gè)種類，果皮有黃、綠、白等色，果實(shí)形狀多異。其中有不少梨中名品，像是浙汀建德的嚴(yán)州雪梨，果大色白，皮薄汁多，渣少核小；四川蒼溪雪梨，果肉潔白，味甜如蜜，清香無渣，入口即化；廣西灌陽雪梨，果大皮薄，肉質(zhì)細(xì)嫩，汁多味濃，香甜可口，果肉雪白細(xì)嫩，可北鴨梨，果實(shí)色澤金黃鮮亮，質(zhì)地鮮嫩多汁，酸甜可口；山東萊陽梨，果肉質(zhì)地細(xì)膩，汁水豐富，口感清脆香甜，是梨中上品。

除了味美香甜以外，梨生津止渴、潤喉去燥的作用也為人所稱道。秋季的主要特點(diǎn)是“燥”和“干”，身體常常會(huì)出現(xiàn)皮膚干燥、口干唇燥、咽喉腫痛等癥狀，若每天堅(jiān)持食用一兩個(gè)梨定能緩解秋燥，讓人頓覺清爽舒適。除了直接食用，也可以用梨做上幾道可口的飲品，即使是不愛喝水的人，也可以通過這種方法來為秋季干燥的身體補(bǔ)充水分。