進(jìn)口蜂蜜也存在風(fēng)險(xiǎn)

曾先知

御蜂閣蜂產(chǎn)品系列講座（六十九）

“摻假蜂蜜”日益充斥著中國(guó)消費(fèi)者的眼球，漸漸導(dǎo)致消費(fèi)者產(chǎn)生一種誤區(qū)：國(guó)內(nèi)假蜂蜜太多，進(jìn)口蜂蜜是天然好蜂蜜！實(shí)際情況究竟如何？

國(guó)家質(zhì)檢總局公布的數(shù)據(jù)顯示，產(chǎn)自新西蘭、美國(guó)等地的進(jìn)口蜂蜜不合格情況時(shí)有發(fā)生。例如新西蘭常青樹(shù)有限公司生產(chǎn)的8款麥盧卡蜂蜜在加工過(guò)程中涉嫌人為添加二羥基丙酮和甲基乙二醛，雖無(wú)食品安全風(fēng)險(xiǎn)，但不建議消費(fèi)者食用。愛(ài)爾蘭實(shí)驗(yàn)室對(duì)澳大利亞59份蜂蜜進(jìn)行檢測(cè)，結(jié)果顯示，其中41份樣品中含有吡咯里西啶類(lèi)生物堿（PA）的有毒物質(zhì)，澳大利亞蜂蜜可能是全球含有此類(lèi)毒素最多的產(chǎn)品。此外，國(guó)內(nèi)相關(guān)學(xué)者對(duì)比實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示，一般進(jìn)口蜂蜜中的有毒生物堿檢出率和含量都明顯高于國(guó)產(chǎn)蜂蜜，有必要對(duì)其進(jìn)行安全監(jiān)測(cè)和評(píng)估。實(shí)際上，2015年進(jìn)口的蜂蜜中有44批次檢測(cè)不合格，大多來(lái)自新西蘭、美國(guó)、哈薩克斯坦等國(guó)家，不合格指標(biāo)主要是菌落總數(shù)以及嗜滲酵母計(jì)數(shù)超標(biāo)，不合格蜂蜜會(huì)退貨或被銷(xiāo)毀。

因而由于蜜源、運(yùn)輸?shù)葐?wèn)題，進(jìn)口蜂蜜也存在風(fēng)險(xiǎn)，消費(fèi)者切不可盲目消費(fèi)進(jìn)口蜂蜜。

上海家樂(lè)福、大潤(rùn)發(fā)、卜蜂蓮花、易買(mǎi)得、歐尚、家得利等超市有售。

寧波金蜂食品有限公司

地址：浙江省慈溪市周巷鎮(zhèn) 三江口村

郵編：315335

電話：0574-63491888 0574-63491999

傳真：0574-63493999

www.wangkai.com.cn

E-mail：wangkai@wangkai.com.cn

團(tuán)購(gòu)熱線：0574-63491888