文/鄒澤儒

澳大利亞人不滅蠅

文/鄒澤儒

在很多國家，人們看到蒼蠅時，都會想要盡快把它趕走，因為蒼蠅喜歡往垃圾堆里湊，攜帶著多種細菌和病毒，對人類的健康產(chǎn)生了嚴重的威脅。但在澳大利亞，人們卻很少談“蠅”色變，澳大利亞的蒼蠅與人通常可以和平相處。

記者采訪了解到，澳大利亞人之所以對“滅蠅運動”不感興趣，是因為他們的生活空間非常干凈，沒有給蒼蠅提供沾染病菌的機會。澳大利亞的垃圾回收系統(tǒng)非常發(fā)達，每個人都必須把垃圾放在自家的垃圾箱中，一旦出現(xiàn)垃圾涌出，政府將禁止其使用垃圾桶，必須跑到郊外的垃圾站扔垃圾。由于沒有惡劣的環(huán)境，澳大利亞的蒼蠅一般不傳播病菌。

蒼蠅最愛“光顧”的餐廳、酒吧等場所中，都有著非常嚴格的食品衛(wèi)生標準，澳大利亞政府早在1998年就出臺了《食品法案》和《食品安全條例》等法律法規(guī)，此后，該國根據(jù)這兩部法規(guī)，由出臺了眾多配套的規(guī)章，如《職業(yè)健康與安全法》、《食品安全慣例與總體要求》，《食品工作場所與設(shè)備》，《食品安全標準》、《食品標準條例》等，幾乎涵蓋了所有種類的食品衛(wèi)生操作標準及確?！皬霓r(nóng)田到餐桌”的衛(wèi)生，即食品從種植或養(yǎng)殖、儲存與運輸?shù)缴a(chǎn)加工，再到銷售服務(wù)的各個環(huán)節(jié)，都根據(jù)自身特點形成了一套完整的衛(wèi)生檢查標準，澳大利亞政府鼓勵民眾，若有人在某家餐廳吃壞了肚子，不但可以向其提出醫(yī)療費用的索賠，還可以向當?shù)匦l(wèi)生部門投訴，根據(jù)病情得到一些獎勵措施，比如現(xiàn)金或購物券等。