樓明
[摘 要]畢業(yè)實習是高等教育中的重要組成部分,是全面實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要教學環(huán)節(jié),是增強學生動手能力、掌握專業(yè)操作技能的重要且行之有效的途徑。對基于過程方法的工科專業(yè)本科畢業(yè)實習考核體系進行研究,可以構(gòu)建畢業(yè)實習考核體系,輸入學校院系和相關(guān)方要求,通過實習管理職責、實習資源管理、畢業(yè)實習完成、評估、分析和改進,輸出滿足學校院系和相關(guān)方的畢業(yè)實習考核結(jié)果。通過持續(xù)改進考核效果,可以不斷滿足學校院系和相關(guān)方的要求。
[關(guān)鍵詞]過程方法;畢業(yè)實習;考核體系;管理職責
[中圖分類號] G642.477 [文獻標識碼] A [文章編號] 2095-3437(2016)09-0122-03
畢業(yè)實習是高等教育中的重要組成部分,是全面實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標的重要教學環(huán)節(jié),是增強學生動手能力、掌握專業(yè)操作技能的重要且行之有效的途徑。與理論考核模式相比,畢業(yè)實習考核不僅注重結(jié)果,更加注重過程、技術(shù)和素質(zhì)考核。隨著教學改革的不斷深入,畢業(yè)實習教學改革也得到進一步深化,畢業(yè)實習教學環(huán)節(jié)考核的改革,也就成為實踐性課堂教學改革的重要內(nèi)容之一。因此,建立一整套比較科學規(guī)范的多元化的畢業(yè)實習環(huán)節(jié)考核辦法,對提高實踐性課堂教學質(zhì)量,全面推進素質(zhì)教育具有重要的意義。
畢業(yè)實習考核存在諸多問題。近些年來,畢業(yè)實習考核方法因受到教育成本提高、教育經(jīng)費投入不足等因素的限制,淡化了畢業(yè)實習質(zhì)量的提高,甚至忽視了此教學環(huán)節(jié)的重要作用,畢業(yè)實習環(huán)節(jié)成了理論教學的附屬品。這種情況下,畢業(yè)實習教學環(huán)節(jié)的考核模式也成了一種形式,不能真正評定學生畢業(yè)實習的能力和水平,更不能適應新形勢下本科教學改革及人才培養(yǎng)目標的要求。因此,所形成的實踐性課堂教學環(huán)節(jié)考核模式自然就不能適應教學改革和人才培養(yǎng)的要求。畢業(yè)實習環(huán)節(jié)的考核方法也存在嚴重不足??己说闹饔^性、隨意性、不確定性極強,缺乏穩(wěn)定和公平公正。只有通過全過程的全面考核,才能夠檢測學生在知識和能力掌握上的不足與問題所在,給學生提供改進學習的信息;同時也能檢測出畢業(yè)實習指導教師在畢業(yè)實習指導過程中的缺陷和不足,給畢業(yè)實習教師提供調(diào)整和改進畢業(yè)實習指導的信息。
一、過程方法
要理解過程方法,首先應理解過程。過程是理解過程方法的基礎(chǔ)。過程是“一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動”。學生畢業(yè)實習成績是“過程的結(jié)果”。程序是“為進行某項活動或構(gòu)成所規(guī)定的途徑”,任何將所接收的輸入轉(zhuǎn)化為輸出的活動都可視為過程。過程有大有小,大過程中包含若干個小過程,若干個小過程組成一個大過程,這個大過程又可能是另一個更大過程的組成部分。對不同學生來說,構(gòu)成是不同的。如單一學生實習的過程可能只是某一類實習任務過程,班級過程可能是所有類型實習任務過程,過程具有分合性。任何一個過程,都可以分為若干個更小的過程;而若干個性質(zhì)相似的過程,又可以組成一個大過程。通常,一個過程的輸出會直接成為下一個過程的輸入,形成過程鏈,這種過程鏈既存在于橫向形式,又存在于縱向形式,還存在于其他各種形式。事實上,畢業(yè)實習的所有過程通常不是一個簡單的按順序排列的結(jié)構(gòu),是一個相當復雜的過程網(wǎng)絡。過程方法實際上是對過程網(wǎng)絡的一種管理辦法,它要求學校和院系系統(tǒng)地識別并管理所采用的過程以及過程的相互作用。
二、基于過程方法的工科專業(yè)本科畢業(yè)實習考核體系模式
(一)基于過程方法的工科專業(yè)本科畢業(yè)實習考核體系模式
(二)工科專業(yè)本科畢業(yè)實習考核體系程序
1.目的
為了保證畢業(yè)實習質(zhì)量,切實提高學生的實踐能力,加強對畢業(yè)實習的管理與考核,同時鼓勵采用多種畢業(yè)實習形式,特制訂本程序。
2.范圍
適用于畢業(yè)實習考核的控制。
3.職責
學校教學實踐科負責畢業(yè)實習考核全過程的管理控制,學院教務秘書負責畢業(yè)實習考核的落實執(zhí)行、實習管理文件的執(zhí)行、實習過程的控制管理,實習領(lǐng)導小組負責具體組織執(zhí)行畢業(yè)實習考核,實習班組及其他相關(guān)部門做好協(xié)助工作。
4.工作程序
實習前準備:成立學院實習領(lǐng)導小組。小組成員應由分管實習工作的學院院長、專業(yè)系(教研室)主任、班主任、學院辦(或?qū)W生辦)人員和指導教師等組成,領(lǐng)導小組負責實習全過程的組織管理工作。
成立班級實習管理小組。小組組長由指導教師擔任,副組長由學生黨支部書記擔任,小組成員由學生黨員組成,負責實習全過程的管理與監(jiān)督工作。
制訂實習計劃。實習計劃的內(nèi)容包括:實習目的、要求、內(nèi)容、任務,實習方式與時間安排,實習的組織領(lǐng)導與指導,實習的考核與成績評定,以及注意事項、實習紀律等。每次實習開始前,各學院應將實習計劃送教務處備案。
準備學生聯(lián)系實習單位用的相關(guān)材料。包括實習大綱、實習計劃、實習聯(lián)系公函、介紹信。
實習動員。強調(diào)本次實習的目的、要求,同時針對將要進行的實習做一些必要的指導,要求學生優(yōu)先選擇到實習基地實習,在實習基地實習的學生能夠獲得較好的成績;提出注意事項;規(guī)定實習生在實習期間必須完成的書面實習材料,包括實習報告(調(diào)研報告)、實習總結(jié)、實習通訊等。
實習基地建設。采用多種形式建立學生實習基地,形式之一是在建立校企教學或研究平臺時作為合作項目之一,如浙江省食品質(zhì)量安全重點實驗室;形式之二是直接與專業(yè)密切相關(guān)的單位簽訂實習基地合同。
實習采用指導教師責任制。全體專業(yè)教師均有參與指導學生實習的義務。各類實習均需安排指導教師。指導教師通過住地、巡回檢查、電話、QQ、微信等形式與學生保持聯(lián)系,對學生的實習質(zhì)量進行督促和檢查,使每位學生的實習均能得到教師的關(guān)心和指導。
5.畢業(yè)實習形式
基地集中實習。即由實習指導教師帶隊去校外實習基地進行集中實習。
崗前培訓實習。即由學院聘請有實務經(jīng)驗的實際工作者進校為畢業(yè)班學生進行崗前培訓或組織學生到校外實務部門進行集中崗前培訓。
自主分散實習。即由學生自主聯(lián)系實習單位進行分散實習。
國(境)外專業(yè)實習。即由學生自主或通過中介公司聯(lián)系到國(境)外進行與專業(yè)相關(guān)的實習。
校內(nèi)實訓實習。即學生在校內(nèi)實驗實訓中心模擬完成與專業(yè)相關(guān)的整套業(yè)務操作流程或工藝操作流程等,并達到考核要求的實習。
學生創(chuàng)業(yè)實踐。即學生在校期間自主創(chuàng)業(yè),舉辦實體并實際運行,可以替代畢業(yè)實習。
畢業(yè)實習形式由學生根據(jù)自身需要及專業(yè)特點選擇1-2種,原則上不得中途更改。
6.不同的實習方式采用不同的考核方式
基地集中實習由基地指導教師和學校帶隊教師共同負責評分,基地指導教師評分占60%,帶隊教師評分點40%。
崗前培訓實習課時數(shù)按每學分15課時計算,并經(jīng)考核合格后取得實習學分。
自主分散實習由實習所在單位負責評分,出勤率和實習表現(xiàn)為評分主要依據(jù)。
國(境)外實習須提供國(境)外單位接收實習生的證明,由國(境)外實習單位評分。
校內(nèi)實訓由實訓指導教師負責考核評分。
學生自主創(chuàng)業(yè)實習須提供創(chuàng)業(yè)相關(guān)證明材料,由學院根據(jù)創(chuàng)業(yè)成效評分。
畢業(yè)實習的具體考核辦法及指標由各學院根據(jù)專業(yè)實習性質(zhì)不同,制訂相應的評分標準。評分均采用百分制。
本科生畢業(yè)實習成績量化考核評定,表1。
7.相關(guān)管理文件:《普通本科生畢業(yè)實習管理辦法》
相關(guān)記錄有:《本科生畢業(yè)實習成績量化考核評定表》、《實習情況調(diào)查表》、《實習教師指導、檢查情況記錄表》、《本科生畢業(yè)實習考勤表》、《畢業(yè)實習經(jīng)驗交流會記錄》、《畢業(yè)實習教學大綱》、《畢業(yè)實習計劃》、《畢業(yè)實習聯(lián)系公函》、《畢業(yè)實習通訊》、《畢業(yè)實習情況分析匯總表》、《畢業(yè)實習鑒定表》、《畢業(yè)實習報告》、《畢業(yè)實習日記》、《案例分析報告》。
三、基于過程方法的本科畢業(yè)實習考核體系食品與質(zhì)量安全本科近三屆學生實習實踐成效分析
(一)基本情況:三屆學生應參加實習人數(shù)207人,實際參加人數(shù)207人。每屆計劃安排時間參加實習時間不得少于60天,實際安排時間60天。三屆實習經(jīng)費總計33120元,人均實習費(按學生人數(shù)計)80元 / 月。
(二)各種實習形式的人數(shù)及比例:基地集中實習 162人,占78.26%,同比提高了27.1%、自主分散實習45人,占21.74%。
(三)實習中得到報酬人數(shù):18人,占8.69%,最高金額800元 / 月。
(四)集中實習的單位名稱:疾病預防控制中心、食品藥品監(jiān)督管理局、出入境檢驗檢疫局、質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、食品企業(yè)、食品檢測中心等。
(五)通過畢業(yè)實習已經(jīng)達成就業(yè)意向?qū)W生人數(shù):24人,占14.81%。
(六)實習成績評定:優(yōu)74人占35.75%、良103人占49.76%、中24人占11.59%、及格6人占2.90%、不及格0人占0%。
(七)實習考勤表:應收回份數(shù)207份,實收回份數(shù) 207份,回收率100%。
(八)實習調(diào)查表:應收回份數(shù)207份,實收回份數(shù) 207份,回收率100%。
(九)指導形式及完成情況:實習指導小組在學生實習過程中組織了18次巡回檢查指導和不定期的電話、QQ、微信檢查指導,要求學生按實習大綱、計劃要求檢查學生情況,遵守實習單位的規(guī)章制度,按時上下班,愛護公共財物,注意人身安全,無重大事件發(fā)生。
(十)實習效果分析:為了提高學生的實踐能力和創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)能力,保證畢業(yè)實習質(zhì)量,切實提高學生的實踐能力,我們采用多種畢業(yè)實習形式,在實習單位的選擇上作出了嚴格要求,發(fā)揮了畢業(yè)實習基地的作用。每個學生都較好地完成了各項實習任務。絕大多數(shù)學生能認真對待實習的各環(huán)節(jié),在實習中能夠積極主動地承擔工作任務,虛心向?qū)嵙晿I(yè)務指導老師學習,嚴格考核取得了良好的實習效果。
(十一)建議與其他:由于實習時間太短,學生不能完全熟練地掌握各實習環(huán)節(jié),希望增加實習時間,確保實習效果。有部分學生提出調(diào)整實習時間,最好安排在考研以后進行,有利于提高實習效果。絕大多數(shù)學生能認真對待實習的各環(huán)節(jié),在實習中能夠積極主動地承擔工作任務,虛心向?qū)嵙晿I(yè)務指導老師學習,受到了實習單位的普遍歡迎,這些單位也愿意再次接受我們的學生去實習。
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[責任編輯:劉鳳華]