張靜

（安徽大學(xué)　經(jīng)濟(jì)學(xué)院，安徽　合肥　230601）

關(guān)于安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)選擇的實(shí)證分析

張靜

（安徽大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院，安徽合肥230601）

通過對農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的概念進(jìn)行界定，首先結(jié)合安徽省的發(fā)展現(xiàn)狀，確定安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇基準(zhǔn)和指標(biāo)，然后以安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的基本數(shù)據(jù)為依據(jù)，結(jié)合安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，通過實(shí)證分析，根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)分析出安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)中應(yīng)大力發(fā)展煙草制造業(yè)和農(nóng)副食品加工業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)，使其成為帶動安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)迅速發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè).同時調(diào)整安徽省現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，規(guī)范產(chǎn)業(yè)政策手段，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展提出政策建議，實(shí)現(xiàn)有所為有所不為的區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展機(jī)制.

安徽省；農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)；主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；選擇

安徽是農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)業(yè)資源豐富，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的潛力巨大.但是，由于資金、技術(shù)、政策等方面的限制，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的潛力并沒有得到發(fā)揮.2011年，安徽省制定了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化“671”轉(zhuǎn)型倍增計劃實(shí)施方案，提到要因地制宜、合理布局，轉(zhuǎn)變發(fā)展方式，顯著提高農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)精深加工水平和市場競爭力，同時提出到2015年全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值突破7000億元的主要目標(biāo).面對著較為復(fù)雜嚴(yán)峻的經(jīng)濟(jì)形勢和任務(wù)目標(biāo)，合理調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展布局，結(jié)合省情調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇，才能實(shí)現(xiàn)良好的開局.［1］

1　農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)

農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)關(guān)聯(lián)著農(nóng)業(yè)和工業(yè)，既不是單純的農(nóng)業(yè)，也不是單純的工業(yè)，因此也被稱為“1.5產(chǎn)業(yè)”.根據(jù)《國民經(jīng)濟(jì)行業(yè)分類與代碼》，我國在統(tǒng)計上與農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)有關(guān)的12個行業(yè)有：農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，煙草制品業(yè)，紡織業(yè)，紡織服裝、服飾業(yè)，皮革、毛皮、羽毛及其制品和制鞋業(yè)，木材加工和木、竹、藤、棕、草制品業(yè)，家具制造業(yè)，造紙和紙制品業(yè)，印刷和記錄媒介復(fù)制業(yè)，橡膠制品業(yè)［2］.

2　安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇基準(zhǔn)

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是指在一定時期內(nèi)，在一國或地區(qū)的國民經(jīng)濟(jì)中占有較大比重，對產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)和經(jīng)濟(jì)發(fā)展起著導(dǎo)向性和帶動性作用并具有較大的增長潛力的產(chǎn)業(yè).實(shí)踐證明，在經(jīng)濟(jì)發(fā)展過程中應(yīng)當(dāng)保持適當(dāng)?shù)膬A斜度，提高主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)部門的競爭能力，進(jìn)而帶動整體經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展.［3］主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的選擇有多項基準(zhǔn)，本文根據(jù)安徽省的情況和數(shù)據(jù)的可獲得性，選擇了五個基準(zhǔn)進(jìn)行分析.

2.1產(chǎn)值規(guī)模

產(chǎn)值規(guī)模=某地區(qū)某產(chǎn)業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值/某地區(qū)所有產(chǎn)業(yè)的工業(yè)總產(chǎn)值

主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)只有具有一定的規(guī)模才能對相關(guān)產(chǎn)業(yè)起到強(qiáng)有力的帶動效應(yīng)，形成資源配置的

根據(jù)《安徽省統(tǒng)計年鑒》（2014），計算出2013年安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)下12個子行業(yè)的產(chǎn)值規(guī)模見表1.由表1可知，安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的產(chǎn)值規(guī)模差距較大.農(nóng)副食品加工業(yè)產(chǎn)值規(guī)模上具有相對優(yōu)勢（0.050），其次是橡膠及塑料制品業(yè)（0.033）和煙草制造業(yè)（0.030），再次是紡織業(yè)（0.023）和飲料制造業(yè)（0.022）.

表1　安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)產(chǎn)值規(guī)模

2.2區(qū)位商

區(qū)位商（LQ）是反映一個地區(qū)產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢的經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，而要判定一個產(chǎn)業(yè)能否作為一個地區(qū)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，則需看該產(chǎn)業(yè)在這個區(qū)域是否具有比較優(yōu)勢.區(qū)位商的計算公式如下：

區(qū)位商=（某地區(qū)i產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出/某地區(qū)全部產(chǎn)出）/（全國i產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出/全國的總產(chǎn)出）

當(dāng)LQ＞1時，表示該區(qū)域中該產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度高，供應(yīng)能力強(qiáng)，超過全國水平，不僅能滿足安徽省的消費(fèi)需求，還可以為其他省份提供剩余的供給，有對外擴(kuò)張的能力，大于1的部分表示對于其他省份的競爭優(yōu)勢；當(dāng)LQ=1時，表示安徽省該產(chǎn)業(yè)的供給能力與消費(fèi)水平基本持平，可以自給自足.當(dāng)LQ＜1時，表示該區(qū)域中該產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度低，供給能力低，低于全國平均水平，不僅不能滿足安徽省的消費(fèi)需求，甚至還需要從其他省份輸入產(chǎn)品，擴(kuò)張能力不足.［4］

本文采用工業(yè)銷售收入指標(biāo)表示工業(yè)產(chǎn)出，用農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的各產(chǎn)業(yè)的銷售收入表示各產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)出.利用2014年的《中國工業(yè)經(jīng)濟(jì)年鑒》和《安徽省統(tǒng)計年鑒》的數(shù)據(jù)計算2013年安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的區(qū)位商及平均值，分析結(jié)果見表2.由表2可知，農(nóng)副食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草制造業(yè)、木材加工業(yè)、印刷業(yè)、橡膠及塑料制造業(yè)的區(qū)位商都大于1，表明這幾個子行業(yè)的專業(yè)化程度較高，在安徽省具有一定的優(yōu)勢，尤其是木材加工業(yè)的區(qū)位商平均值最大，說明其最具優(yōu)勢；印刷業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)、煙草制造業(yè)的優(yōu)勢較強(qiáng)，其次是飲料制造業(yè)和橡膠及塑料制造業(yè).其他子行業(yè)的區(qū)位商都小于1，說明其專業(yè)化程度低于全國的平均水平，不具有相對優(yōu)勢.

2.3比較勞動生產(chǎn)率

比較勞動生產(chǎn)率的公式為：比較勞動生產(chǎn)率= （c/d）/（C/D）

其中，c和d分別表示安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各產(chǎn)業(yè)的國民收入和勞動人數(shù)，C和D則分別表示安徽省工業(yè)的國民收入總額和勞動力總數(shù).比較勞動生產(chǎn)率＞1時，表示該產(chǎn)業(yè)的勞動生產(chǎn)率高于安徽省全省勞動生產(chǎn)率的平均水平，比較勞動生產(chǎn)率越大，說明該產(chǎn)業(yè)的勞動生產(chǎn)率越高，比較優(yōu)勢越明顯：比較勞動生產(chǎn)率=1時，表明該產(chǎn)業(yè)的勞動生產(chǎn)率與全省的平均勞動生產(chǎn)率水平相當(dāng)；比較勞動生產(chǎn)率＜1時，則表示該產(chǎn)業(yè)的勞動生產(chǎn)率和全省的平均水平相比較低，該產(chǎn)業(yè)不具有比較優(yōu)勢.［5］

根據(jù)2014年《安徽省統(tǒng)計年鑒》的相關(guān)數(shù)據(jù)，其中各行業(yè)的國民收入以工業(yè)增加值代替，分析結(jié)果見表3.由表3知，安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)中只有農(nóng)副食品加工業(yè)、飲料制造業(yè)、煙草制造業(yè)的比較勞動生產(chǎn)率大于1，具有比較優(yōu)勢，其他子行業(yè)不具有比較優(yōu)勢.

表3　安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各行業(yè)的比較勞動生產(chǎn)率

2.4銷售利潤率

銷售利潤率=各子行業(yè)的利潤總額/子行業(yè)的營業(yè)收入×100%

銷售利潤率的大小可以反映該行業(yè)的收益水平的高低.

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)計算出2013年安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的銷售率潤率見表4.由表可知，煙草制造業(yè)和飲料制造業(yè)基本相當(dāng)，銷售利潤率最高.其他子行業(yè)則相差不大.

表4　安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的銷售利潤率

2.5比較資金利稅率（k）

比較資金利稅率=（g/h）/（G/H）

其中，g，h分別表示安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的利稅總額和資產(chǎn)總額，G和H則分別表示安徽省工業(yè)的利稅總額和資產(chǎn)總額.［6］當(dāng)k＞1時，說明該行業(yè)的比較資金利稅率高于全省的平均水平，該產(chǎn)業(yè)在全省范圍內(nèi)具有比較優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)效益好，可持續(xù)發(fā)展能力較強(qiáng)，且比較資金利稅率越高，經(jīng)濟(jì)效益約好，可持續(xù)發(fā)展能力越強(qiáng)；當(dāng)k=1時，表明該產(chǎn)業(yè)的資金利稅率和全省的平均水平相當(dāng)，要根據(jù)其他指標(biāo)綜合評價才能確定其是否為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)；當(dāng)k＜1時，表明該行業(yè)的資金利稅率低于全省的平均值，不具有比較優(yōu)勢，經(jīng)濟(jì)效益較低，可持續(xù)發(fā)展能力不強(qiáng).［7］

根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)計算出2013年安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的資金利稅率和安徽省工業(yè)資金利稅率，進(jìn)而計算出比較資金利稅率，結(jié)果見表5.由表5可知，煙草制造業(yè)、飲料制造業(yè)、農(nóng)副食品加工業(yè)相較其他子行業(yè)更具有比較優(yōu)勢.

表5　安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)各子行業(yè)的比較資金利稅率

3　研究結(jié)論

整合以上5種指標(biāo)的分析，綜合結(jié)果如下（見表6）

表6　安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)按各項基準(zhǔn)排序確定的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，安徽省的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)也去的了驕人的成績，同時安徽省也有發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品資源和勞動力資源.發(fā)展高附加值的農(nóng)業(yè)，對于擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品市場需求，促進(jìn)農(nóng)民增收，改善農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)結(jié)構(gòu)，進(jìn)而推動安徽省經(jīng)濟(jì)的發(fā)展都具有重要意義，而選擇和發(fā)展正確的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)是合理構(gòu)建產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的關(guān)鍵.從表6可以看出，應(yīng)大力發(fā)展煙草加工業(yè)和農(nóng)副食品加工業(yè)，使其成為帶動安徽省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)迅速發(fā)展的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，及時高效地完成“671”計劃，促進(jìn)全省農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的合理化.

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