湯丹

【摘 要】進(jìn)口橄欖油作為一種具備健康價(jià)值的生活需用品，在我國(guó)受到了極大的歡迎，商品市場(chǎng)狀況良好，可以說(shuō)實(shí)用前景非常不錯(cuò)。但是我們也知道，作為進(jìn)口商品，這其中依然存在著不少問(wèn)題，比如以次充好、摻雜作假、標(biāo)簽不規(guī)范等等，這些問(wèn)題都需要采取應(yīng)對(duì)策略，因?yàn)橹挥薪鉀Q了出現(xiàn)的各種問(wèn)題，才能保證進(jìn)口橄欖油的市場(chǎng)穩(wěn)定。本文研究進(jìn)口橄欖油存在的主要問(wèn)題及對(duì)策，幫助整頓其市場(chǎng)。

【關(guān)鍵詞】進(jìn)口橄欖油；主要問(wèn)題；對(duì)策；研究

0 引言

在經(jīng)濟(jì)全球化的今天，我國(guó)與外國(guó)的貿(mào)易往來(lái)愈發(fā)頻繁，出口商品數(shù)量和種類都在上升，與此同時(shí)，各種進(jìn)口商品比比皆是，其中橄欖油就是進(jìn)口量非常大的一種。因?yàn)?，橄欖油?duì)人體有著很大的益處，符合我們的健康飲食觀，所以，進(jìn)口橄欖油在我國(guó)的市場(chǎng)上應(yīng)該說(shuō)是經(jīng)濟(jì)效益很好的一種商品?？墒沁@其中出現(xiàn)的一些問(wèn)題也是我們必須要面對(duì)，并且要進(jìn)行研究，對(duì)這些問(wèn)題采取相應(yīng)的應(yīng)對(duì)策略，這才是上上之舉。

1 進(jìn)口橄欖油存在的主要問(wèn)題

通過(guò)市場(chǎng)調(diào)查研究，我們能知道雖然進(jìn)口橄欖油在我國(guó)頗受歡迎，同時(shí)，也能看到它所出現(xiàn)的很多問(wèn)題，而且這些問(wèn)題已經(jīng)產(chǎn)生了極大的不良影響。

1.1 以次充好

既然是進(jìn)口橄欖油，那么從質(zhì)量上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是很好的，畢竟它主打的是健康標(biāo)語(yǔ)，如果質(zhì)量上不過(guò)關(guān)，那么何談“健康”二字？可是，我們?cè)谘芯窟^(guò)程中卻發(fā)現(xiàn)，進(jìn)口橄欖油存在著以次充好的現(xiàn)象，具體表現(xiàn)在將一般的初榨橄欖油冒充特級(jí)的初榨橄欖油，甚至是將非初榨橄欖油冒充為初榨橄欖油，至于這種非初榨橄欖油是什么那就值得深究了，反正不是健康食品。我們都知道，橄欖油的等級(jí)類型分為三層：初榨橄欖油、精煉橄欖油、混合橄欖油，這三種的成分、含量、價(jià)格、使用方法皆不同。特別是從商品價(jià)格方面來(lái)說(shuō)，區(qū)別很大，其中以初榨橄欖油最貴，因?yàn)?，精煉橄欖油和混合橄欖油都是?jīng)過(guò)再次加工后得到的，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不如初榨橄欖油，所以，價(jià)格方面自然要低一些。因此，一旦以次充好，所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)利益是很誘惑人的，正是因?yàn)檫@樣的原因，所以，進(jìn)口橄欖油才會(huì)出現(xiàn)以次充好的問(wèn)題。以次充好，冒著信譽(yù)問(wèn)題賺那么一點(diǎn)蠅頭小利，這是進(jìn)口橄欖油存在的主要問(wèn)題之一。

1.2 摻雜作假

在中國(guó)消費(fèi)者最反感的就是摻雜作假，但是，我們?cè)谡{(diào)查進(jìn)口橄欖油的時(shí)候，竟然發(fā)現(xiàn)存在著摻雜作假的問(wèn)題，具體表現(xiàn)在將其他的一些植物油或者是油橄欖果渣油摻進(jìn)進(jìn)口橄欖油里面，將其重新勾兌作為市場(chǎng)上的進(jìn)口橄欖油，而且還多數(shù)是摻進(jìn)特級(jí)初榨橄欖油里面。還有，甚至不是用植物油或者油橄欖果渣油等能食用的油，而是用一些別的東西，先別說(shuō)健康問(wèn)題，是否對(duì)人體有害都是未知數(shù)。正是因?yàn)檫@樣的摻雜作假，導(dǎo)致市面上的很多進(jìn)口橄欖油的質(zhì)量都得不到保障。前些時(shí)候媒體報(bào)道說(shuō)，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果顯示，有很多品牌進(jìn)口橄欖油的脂肪酸組成都不符合標(biāo)準(zhǔn)要求，有的進(jìn)口橄欖油雖然被標(biāo)為“純正橄欖油”，可是它的油酸含量竟然沒(méi)有達(dá)到最低標(biāo)準(zhǔn)的50%，這是一個(gè)多么讓人驚駭?shù)臄?shù)字。摻雜作假，導(dǎo)致進(jìn)口橄欖油的質(zhì)量出現(xiàn)問(wèn)題，這也是進(jìn)口橄欖油存在的主要問(wèn)題之一。

1.3 標(biāo)簽不規(guī)范

因?yàn)槭沁M(jìn)口橄欖油，所以肯定是要先貼好標(biāo)簽的，這樣消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候就可以通過(guò)看標(biāo)簽知道一些情況。比如，中外文名稱、橄欖油等級(jí)、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期、橄欖油含量等等，這些都是應(yīng)該體現(xiàn)在標(biāo)簽上的，消費(fèi)者就是根據(jù)這些內(nèi)容進(jìn)行自主的購(gòu)買(mǎi)行為?？墒牵瑢?shí)際上這些標(biāo)簽經(jīng)常是出現(xiàn)不規(guī)范問(wèn)題，各種混淆或者錯(cuò)誤。例如，市場(chǎng)上的進(jìn)口橄欖油中文名稱出現(xiàn)了混亂狀況，經(jīng)常是與外文不對(duì)應(yīng)。還有就是把進(jìn)口橄欖油的等級(jí)標(biāo)錯(cuò)了，把一些低等級(jí)的標(biāo)成了高等級(jí)欺騙消費(fèi)者，經(jīng)常是花高價(jià)錢(qián)買(mǎi)了次等貨?；蛘呤菍?xiě)錯(cuò)生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，明明是已經(jīng)過(guò)期的橄欖油，卻顯示是在保質(zhì)期范圍內(nèi)，這樣的進(jìn)口橄欖油一經(jīng)買(mǎi)進(jìn)使用，不但起不到營(yíng)養(yǎng)作用，反之，還會(huì)造成不良后果。標(biāo)簽不規(guī)范，給予消費(fèi)者的信息是錯(cuò)誤的，這一問(wèn)題亦是進(jìn)口橄欖油存在的主要問(wèn)題之一[1]。

2 針對(duì)進(jìn)口橄欖油存在的問(wèn)題采取的對(duì)策

通過(guò)以上分析，我們知道進(jìn)口橄欖油存在的很多問(wèn)題，那么針對(duì)這些問(wèn)題，就應(yīng)該要采取相應(yīng)的對(duì)策來(lái)解決，否則就算明確了問(wèn)題的存在也毫無(wú)意義，畢竟研究問(wèn)題的是為了及早的解決。針對(duì)進(jìn)口橄欖油存在的主要問(wèn)題，采取以下相應(yīng)對(duì)策：

2.1 加強(qiáng)入境檢驗(yàn)檢疫

以次充好的進(jìn)口橄欖油會(huì)流入中國(guó)市場(chǎng)，充分說(shuō)明了入境檢驗(yàn)檢疫工作并未完全落實(shí)到位，否則怎會(huì)允許這樣的次等品以高級(jí)品的形式出現(xiàn)在消費(fèi)者的面前。要知道進(jìn)口橄欖油肯定是在從海關(guān)那邊過(guò)來(lái)的時(shí)候，先經(jīng)過(guò)品質(zhì)檢驗(yàn)、安全衛(wèi)生項(xiàng)目檢測(cè)以及標(biāo)簽審核等各種檢驗(yàn)檢疫把關(guān)，只有在這些步驟中都證明合格了方可允許進(jìn)口，進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。所以，必須要加強(qiáng)入境檢驗(yàn)檢疫，要嚴(yán)格把好這一關(guān)，無(wú)論是在檢驗(yàn)儀器方面，還是檢測(cè)人員方面，抑或是檢疫步驟方面，都要高度重視。換言之，檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)要加強(qiáng)檢測(cè)技術(shù)設(shè)施建設(shè)，這些檢驗(yàn)用的儀器設(shè)備肯定是要精確無(wú)誤的，就算有誤差，也是要在控制范圍內(nèi)；同時(shí)，要培養(yǎng)一支專業(yè)的高素質(zhì)檢測(cè)人員隊(duì)伍，他們具備豐富的理論知識(shí)和實(shí)際經(jīng)驗(yàn)，對(duì)檢驗(yàn)工作流程步驟必須熟稔。加強(qiáng)入境檢驗(yàn)檢疫，這是針對(duì)進(jìn)口橄欖油存在的問(wèn)題采取的對(duì)策之一。

2.2 加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度

在我國(guó)，“315打假”是一個(gè)大家都不陌生的字眼，而且它的追捧者特別多，因?yàn)閷?duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，最討厭的就是商家作假的問(wèn)題，誰(shuí)都不愿意自己花錢(qián)買(mǎi)來(lái)的物品是假的。既然中國(guó)崇尚打假，那么對(duì)于食品藥品監(jiān)管局來(lái)說(shuō)，肯定也是要順應(yīng)廣大消費(fèi)者的需求，對(duì)于市場(chǎng)監(jiān)管這方面，必須要做好相應(yīng)工作，加大力度。進(jìn)口橄欖油雖然在入境的時(shí)候經(jīng)過(guò)了嚴(yán)格的檢驗(yàn)檢疫，證明了合格了才進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的，可是入境后畢竟又會(huì)經(jīng)過(guò)一些分裝和加工，在后期依然會(huì)出現(xiàn)各種不確定的狀況。所以，還是要加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度，對(duì)于進(jìn)口橄欖油進(jìn)入市場(chǎng)后的一些情況，要繼續(xù)追蹤，如果發(fā)現(xiàn)存在問(wèn)題，要第一時(shí)間采取措施，避免問(wèn)題擴(kuò)大化。加大市場(chǎng)監(jiān)督管理執(zhí)法的力度，最大的作用就是防止一些不法奸商作假，扼制他們對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行欺騙，這樣會(huì)幫助整頓整個(gè)市場(chǎng)。加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度，這也是針對(duì)進(jìn)口橄欖油存在的問(wèn)題采取的對(duì)策之一。

2.3 加強(qiáng)標(biāo)簽規(guī)范化

人們追捧進(jìn)口橄欖油，是因?yàn)樗且跃哂懈郀I(yíng)養(yǎng)價(jià)值的形象出現(xiàn)在世人面前的，這一作用符合現(xiàn)代人的健康觀念，自然在市場(chǎng)上頗受歡迎，因此消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候，肯定是要關(guān)注進(jìn)口橄欖油的基本信息，通過(guò)商品標(biāo)簽來(lái)審核。所以，一定要加強(qiáng)進(jìn)口橄欖油的標(biāo)簽規(guī)范化，不能出現(xiàn)那些誤人視聽(tīng)的信息，這樣會(huì)造成消費(fèi)者的錯(cuò)誤認(rèn)知。首先，進(jìn)口橄欖油是以外文顯示的，在中國(guó)自然是要被翻譯成中文，這樣它們的中外文對(duì)照標(biāo)簽必須要正確，否則大家就難以對(duì)照。其次，進(jìn)口橄欖油等級(jí)分明，不能將低等級(jí)的標(biāo)注為高等級(jí)，導(dǎo)致消費(fèi)者用高價(jià)錢(qián)買(mǎi)了次等貨回去。還有，保質(zhì)期是很?chē)?yán)肅的一件事，過(guò)期的橄欖油肯定是不能使用，因此標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期必須不能出錯(cuò)。加強(qiáng)標(biāo)簽規(guī)范化，這亦是針對(duì)進(jìn)口橄欖油存在的問(wèn)題采取的對(duì)策之一[2]。

3 結(jié)語(yǔ)

因?yàn)?，進(jìn)口橄欖油在我國(guó)的龐大市場(chǎng)促使我們必須加大對(duì)其研究程度，不能僅看到好的一面，也要注意到它所出現(xiàn)的各種問(wèn)題。無(wú)論是以次充好，還是摻雜作假，抑或是標(biāo)簽不規(guī)范，等等，這些問(wèn)題都是我們要高度注意的。針對(duì)這些主要問(wèn)題，我們要做到加強(qiáng)入境檢驗(yàn)檢疫，加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)標(biāo)簽規(guī)范化。通過(guò)這些有效的對(duì)策，解決存在的各種問(wèn)題，保障進(jìn)口橄欖油的商品市場(chǎng)。

【參考文獻(xiàn)】

[1]ARIG，AYCA.中國(guó)進(jìn)口橄欖油市場(chǎng)研究[D].浙江大學(xué)，2015（09）.

[2]彭爭(zhēng)光，翟艷偉，楊樺，等.進(jìn)口橄欖油存在的主要問(wèn)題及對(duì)策研究[J].糧食與食品工業(yè)，2010（12）.

[責(zé)任編輯：田吉捷]