信豐臍橙產業(yè)營銷分析

葉嫻　劉家祁　陳鳴鴻　黃小勇

摘 要：分析黃龍病嚴重發(fā)生后信豐臍橙的生產現(xiàn)狀、存在主要問題，提出下一步工作思路。

關鍵詞：臍橙；營銷形勢；分析

臍橙是信豐縣的核心產業(yè)之一，2015年，種植面積1.57萬hm2，總產量15.6萬t，產值達7.11億元，占全縣的農業(yè)總產值的26.3%，近幾年來，由于柑桔黃龍病嚴重發(fā)生，給臍橙產業(yè)造成了重大損失，面積和產量都大幅減少。

1 臍橙生產基本情況

通過對監(jiān)測戶的調查，監(jiān)測情況如下：

1.1 產量得到提高

2015年臍橙667m2產1266.47kg，比上年增加2.14kg/667m2。

1.2 臍橙價格前高后低，跌價幅度大

前期產地訂購價達5.2～6.6元/kg。至2016年1月中旬，產地收購價跌至2.4～4.4元/kg，跌幅達63.63%。2015年臍橙平均價格達4.56元/kg，比上年度平均價格低0.19元/kg，跌幅4%。

1.3 種植效益減少

2015年667m2總收入5775.1元，比上年減少230.46元，減幅3.84%；純收益4187.52元，比上年減少185.61元，減幅4.24%。

1.4 成本投入減少

667m2總成本1587.58元，比上年減少44.85元，減幅2.74%。其中：直接費用904.71元，比上年減少88.86元，減幅8.94%；間接費用250.78元，比上年減少0.31元；土地折租49.05元，與上年持平；用工作價383.04元，比上年增加44.32元，增幅13.08%。667m2用工6.77天，較上年增加0.22天，增幅3.24%。

1.5 單位果品成本減少

果品成本1.26元/kg，比上年減少0.09元/kg，減幅6.67%，其中：直接費用0.71元，間接費用0.20元，土地折租0.03元，用工作價0.28元；各項費用中：化肥0.44元，農藥0.13元，采果費用0.1元，排灌費用0.03元，折舊分攤0.16元，利息0.01元。

2 存在的主要問題

2.1 黃龍病防控形勢依然嚴峻

2.1.1 黃龍病防控工作難度大。一是種植規(guī)模分散、單戶種果比例大、小面積果園多，不利統(tǒng)防統(tǒng)治工作開展。二是村規(guī)民約尚未健全，群防群治、統(tǒng)防統(tǒng)治意識較難形成和堅持。三是少數(shù)社會閑雜人員宣傳其科研藥劑可治療柑桔黃龍病，對病株清除砍伐帶來很大的負面影響。

2.1.2 果園管理水平參差不齊。受土地承包期限限制和肥料、農資、工資等成本增加，臍橙種植比較效益下降影響，存在粗放失管果園、老幼混栽果園、甚至荒蕪果園等現(xiàn)象，給病蟲害滋生和蔓延留有生存空間。仍有部分果農存在惜砍心理，以剪黃梢、斷黃枝代替砍病樹，埋下了病原隱患。

2.1.3 宣傳和普查還留有死角、盲區(qū)。柑桔黃龍病潛伏期較長，染病初期1～2年內難以發(fā)現(xiàn)，田間疑似病株僅靠肉眼難以識別和診斷。一些邊沿山區(qū)果園、零星果園、房前屋后果園還沒有100%普查清除到位。

2.1.4 苗木市場難以監(jiān)管。由于柑桔苗木繁育未形成統(tǒng)一監(jiān)管，附近省、縣存在不規(guī)范分散育苗，果農還會向不規(guī)范的育苗場商購買質量無保證的苗木。

2.2 果農市場風險意識不強

果農以為受黃龍病影響，臍橙產量大幅下降，對臍橙價格持續(xù)看漲，期望值過高，銷售前期，存在惜售心理，咬定價格不放，而收購商怕跌怕虧，不敢高價收購，僵持一段時間后，錯過了鮮果黃金銷售時期，導致后期恐慌拋售致使價格大跌，損失不小。

前期銷售價格高達5～6元/kg，電商價格達9元/kg以上，但銷售進度慢，銷售量不多，總體形勢為有價無市。后期因陰雨天氣持續(xù)時間較長，不利臍橙采摘、儲存及臨近春節(jié)，加上其他臍橙產區(qū)產量增加，其他水果和消費品價格下降，社會購買力不強等因素影響，臍橙銷售價格大跌，下跌到了2.4～4.0元/kg。

3 今后工作思路

將按照“保安全、穩(wěn)規(guī)模、提品質、促營銷”的工作思路，以降低柑桔黃龍病發(fā)病率為目標，抓實7項重點工作（即1+7）為依托，確保信豐臍橙產業(yè)安全、穩(wěn)定信豐臍橙產業(yè)規(guī)模，提升信豐臍橙質量、促進信豐臍橙銷售，提高信豐臍橙產業(yè)效益，促進產業(yè)轉型升級。

3.1 健全完善病蟲害防控體系

建設60個監(jiān)測點，完善病情、蟲情監(jiān)控網(wǎng)絡，加強對柑桔黃龍病、桔小實蠅等危險性病蟲害的監(jiān)測、綜合防控，確保產業(yè)安全。抓好全縣100個防控服務站建設，提高防控社會化服務水平。

3.2 大力推廣柑桔黃龍病防控示范區(qū)建設

建設柑桔黃龍病防控示范區(qū)，把示范區(qū)果園創(chuàng)建成精品果園，力爭創(chuàng)建100個百畝以上精品果園。

3.3 規(guī)范苗木繁育供應

重點抓好對無證育苗和農貿市場柑桔類苗木的執(zhí)法檢查，嚴格按照“五供五不供”的原則規(guī)范供苗，嚴禁定植無證苗木。

3.4 加快果業(yè)基地水、電、路等基礎設施建設

指導果農應用滴灌、殺蟲燈等集成新技術，提升全縣臍橙管理水平，提高信豐臍橙產量和果品質量。

3.5 健全信豐臍橙營銷體系，提高產業(yè)效益

抓好主攻省市臍橙銷售市場的鞏固開拓，大力發(fā)展電子商務，規(guī)范網(wǎng)上臍橙銷售，完善信豐臍橙電子商務中心，拓寬信豐臍橙銷售渠道；同時，抓緊貯藏庫、加工生產線等采后處理設施建設，引導果農、合作社、營銷加工企業(yè)加大貯藏量，延長供貨期；加快引進建設臍橙深加工企業(yè)，拉長產業(yè)鏈條，確保果農增產增效。

3.6 及早開展專項行動工作，維護信豐臍橙品牌聲譽

從加強農資投入開始，嚴禁銷售高毒、高殘留和假冒偽劣農資，不得使用不明成分的藥劑和肥料，從嚴打擊誘導果農使用“甜蜜素”、“增甜劑”的經(jīng)銷商；制止早采早購和催熟行為，加強對臍橙果品加工和銷售環(huán)節(jié)的監(jiān)管，杜絕染色；大力推廣使用“信豐臍橙”地理防偽標識，讓消費者放心購買食用信豐臍橙，維護信豐臍橙品牌聲譽。

3.7 積極爭取項目支持，提升信豐臍橙產業(yè)水平

緊緊抓住國務院支持贛南蘇區(qū)振興發(fā)展和“十三五”規(guī)劃啟動之年契機，加強與國家有關部委和省市有關部門溝通聯(lián)系，爭取更多涉農項目支持，試行“互聯(lián)網(wǎng)+”智慧橙園項目建設，高標準實施國家級現(xiàn)代農業(yè)示范區(qū)項目建設內容，促進信豐臍橙產業(yè)提檔升級。

4 2016年形勢分析

一是受氣候影響，臍橙總產量將減少，價格仍將平穩(wěn)走高。產量預計達12萬t左右，價格預計在5元/kg左右。凈收益與上年持平。

二是單位面積投入較上年減少。農資價格比上年低，化肥、農藥投入成本將減少，工價與上年持平，預計單位面積投入較上年減少10%以上。

三是果農要注意防范市場風險，順價銷售，見好就收，不要一味追求高價，錯失鮮果銷售黃金時期。

（收稿：2016-05-10）