如皋市大白菜品種比較試驗(yàn)

陳小莉 劉海兵 顧成

摘要 如皋市大白菜品種比較試驗(yàn)結(jié)果表明，申榮菜王F1長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相、產(chǎn)量效益及抗病抗逆性較優(yōu)于其他品種，在白浦鎮(zhèn)乃至全市仍有推廣價(jià)值；改良青雜三號(hào)和精純87-114的商品性相對(duì)較好，便于農(nóng)戶栽植，同樣適宜在本地區(qū)推廣種植；白浦黃芽菜株系1、白浦黃芽菜株系3適宜于白蒲地區(qū)生長(zhǎng)，但要不斷地對(duì)品系進(jìn)行提純復(fù)壯，增強(qiáng)抗病抗逆性等綜合性狀；白浦黃芽菜株系2個(gè)品種由于各方面的特征特性可作為種質(zhì)資源用于科研。

關(guān)鍵詞 大白菜；品種比較；植物學(xué)性狀；產(chǎn)量；江蘇如皋

中圖分類號(hào) S634.1.037 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A 文章編號(hào) 1007-5739（2016）09-0100-02

大白菜是白蒲鎮(zhèn)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，群眾種植歷史悠久，以鮮嫩口食，合口而傳承，為了進(jìn)一步明確白蒲黃芽菜品質(zhì)特性、更好地傳承白蒲大白菜生產(chǎn)，同時(shí)為全市大面積生產(chǎn)提供科學(xué)依據(jù)，特在如皋市白蒲鎮(zhèn)農(nóng)服中心試驗(yàn)示范基地進(jìn)行本試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地點(diǎn)在如皋市白蒲鎮(zhèn)錢園村19組農(nóng)業(yè)服務(wù)中心試驗(yàn)基地田中。試驗(yàn)田前茬為青玉米。試驗(yàn)基地土壤質(zhì)地為砂壤土，土壤肥力中等，排灌條件較好。

1.2 試驗(yàn)材料

供試大白菜品種共6個(gè)，分別為白蒲黃芽菜株系1（D2014-3-5、D2015-1-2），如皋市農(nóng)科所篩選；白蒲黃芽菜株系2（D2014-3-7、D2015-1-1），如皋市農(nóng)科所篩選；白蒲黃芽菜株系3（D2014-2-4、D2015-3），如皋市農(nóng)科所篩選；精純87-114，青島申榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；改良青雜三號(hào)，青島申榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司；申榮菜王F1，青島申榮農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司。

1.3 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)設(shè)6個(gè)處理，即每個(gè)品種為一個(gè)處理。采用大區(qū)對(duì)比，面積106.2 m2（29.5 m×3.6 m）。

1.4 試驗(yàn)方法

2015年9月2日播種，苗床撒播，播種量7 500 g/hm2，播后無(wú)紡布覆蓋，噴水。另外，搭建小拱棚，遇雨前將薄膜拉上，雨后揭膜。9月5日進(jìn)入出苗期；9月7日進(jìn)入齊苗期。9月10日第1次間苗，9月13日第2次間苗，9月19日定苗。大田耕耙整地，9月20日，基肥施45%復(fù)合肥750 kg/hm2+腐熟的糞肥30 t/hm2+商品有機(jī)肥7 500 kg/hm2。移栽時(shí)間：9月21日，行距60 cm，株距50 cm，每個(gè)處理106.2 m2（南北長(zhǎng)29.5 m，東西各3小格，每小格1.2 m）。所有小格南北單獨(dú)開(kāi)溝（溝寬30 cm，溝深20 cm）排灌防串肥串水。9月25日進(jìn)入蓮座期，9月26日人工中耕、除草、松土，9月28日施蓮座肥，用量為碳銨1 500 kg/hm2，穴施，澆水。10月13日進(jìn)入結(jié)球期，10月13日施結(jié)球肥，用量為腐熟的糞肥30 t/hm2+碳銨1 500 kg/hm2+復(fù)合肥750 kg/hm2，穴施，澆水，人工除草、松土。10月22日澆水抗旱。11月30日可收獲，生育期共90 d左右[1-3]。12月15日各處理單獨(dú)收獲、稱重。大白菜整個(gè)生育期病蟲(chóng)防治5次，使用藥劑為蟲(chóng)酰肼1 200 g/hm2、啶蟲(chóng)脒675 g/hm2、農(nóng)用鏈霉素375 g/hm2、甲硫福美雙3 750 g/hm2，輪換施用[4-6]。具體見(jiàn)表1。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期比較

據(jù)試驗(yàn)可知，各大白菜品種的出苗期、真葉展開(kāi)期、四至五葉期、團(tuán)棵期、蓮座期、結(jié)球期等均無(wú)大差異，全生育期為90 d。

2.2 植物學(xué)性狀比較

蓮座期：開(kāi)盤度以申榮菜王F1最大，其次是白蒲黃芽菜株系2，白蒲黃芽菜株系1最?。蝗~片數(shù)以白蒲黃芽菜株系2最多，其次是白蒲黃芽菜株系1；最大葉寬以申榮菜王F1最大，其次是白蒲黃芽菜株系2，白蒲黃芽菜株系1最小。

結(jié)球期：開(kāi)盤度以申榮菜王F1最大，白蒲黃芽菜株系1最小。最大葉寬以改良青雜三號(hào)最大，其次是申榮菜王F1，白蒲黃芽菜株系1最小。株高以精純87-114最大，其次是改良青雜三號(hào)，白蒲黃芽菜株系3最小。

2.3 產(chǎn)量比較

12月15日收獲測(cè)產(chǎn)，用5點(diǎn)取樣法，每點(diǎn)取5株，然后平均進(jìn)行測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收。植株最重的是申榮菜王F1，其次是精純87-114，最低是白蒲黃芽菜株系2；球高是申榮菜王F1最高，精純87-114和白蒲黃芽菜株系2其次，白蒲黃芽菜株系3最矮；球橫徑白蒲黃芽菜株系1最大，白蒲黃芽菜株系2、白蒲黃芽菜株系3其次，申榮菜王F1最小。球的緊實(shí)度是申榮菜王F1、改良青雜三號(hào)、精純87-114高，白蒲黃芽菜株系2最低，且白蒲黃芽菜株系1、2、3均不同程度出現(xiàn)蘗芽（表3）。

2.4 抗病抗逆性比較

11月10日測(cè)查大白菜霜霉病、軟腐病的病株率（每小區(qū)連續(xù)查50株大白菜）發(fā)現(xiàn)：白蒲黃芽菜株系1發(fā)病率最高、抗病抗逆性最弱，其次是白蒲黃芽菜株系3，精純87-114發(fā)病率最低、抗病抗逆性最強(qiáng)（表4）。

2.5 適口性比較

12月15日收獲測(cè)產(chǎn)，煮大白菜驗(yàn)證適口性（從每個(gè)小區(qū)各選1株無(wú)病蟲(chóng)危害、長(zhǎng)相正常的大白菜常規(guī)燒煮品嘗），經(jīng)品嘗得出：白蒲黃芽菜株系1的湯汁乳白、菜柔軟、適口性最好，其次白蒲黃芽菜株系3，改良青雜三號(hào)湯汁最淡，菜梗稍硬，適口性相對(duì)差些（表5）。

3 結(jié)論

綜合分析認(rèn)為，申榮菜王F1雖然適口性稍差于白蒲黃芽菜株系1、白蒲黃芽菜株系2、白蒲黃芽菜株系3等本地“瓦蓋頭”品種，但由于長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相、產(chǎn)量效益及抗病抗逆性較優(yōu)于其他品種，在白蒲鎮(zhèn)乃至全市仍有推廣價(jià)值。改良青雜三號(hào)和精純87-114這2個(gè)品種的商品性相對(duì)較好，便于農(nóng)戶栽植，同樣適宜在本地區(qū)推廣種植。白蒲黃芽菜株系1、白蒲黃芽菜株系3這2個(gè)品種由于其適口性好，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，適宜于白蒲地區(qū)生長(zhǎng)，但要不斷地對(duì)品系進(jìn)行提純復(fù)壯，增強(qiáng)抗病抗逆性等綜合性狀，將白蒲“瓦蓋頭”“黃芽菜”傳承[7]。白蒲黃芽菜株系2個(gè)品種由于各方面的特征特性可作為種質(zhì)資源用于科研。

4 參考文獻(xiàn)

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