謝志國

摘要：北方地區(qū)冬季氣溫較低，飼草干枯，奶牛體質(zhì)由強(qiáng)漸弱，嚴(yán)重影響了產(chǎn)奶量以及健康。因此，為了確保奶牛安全越冬，保持必要的產(chǎn)奶量，要提早做好各種準(zhǔn)備?，F(xiàn)從搶抓秋膘、飼料準(zhǔn)備、合理舍飼過渡、防治疫病等方面介紹了如何使奶牛安全越冬，以達(dá)到增膘增產(chǎn)的目的。

關(guān)鍵詞：奶牛；增產(chǎn)；越冬；防病

中圖分類號：S823.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：2095-9737（2016）05-0011-01

1 搶抓秋膘

在入冬前一定要搶抓秋膘，奶牛進(jìn)入冬季后保持正常的產(chǎn)奶量。秋季正是草籽成熟之時(shí)，草籽含糖和油脂多，喂食奶牛后上膘快，產(chǎn)奶多。適當(dāng)延長放牧?xí)r間，保證奶牛能夠吃到足量的秋草，從而既能為奶牛過冬儲備較多的營養(yǎng)，又能保證冬季產(chǎn)奶量不下降。

2 飼料準(zhǔn)備

越冬前，一定要抓好飼料儲備，這是養(yǎng)好奶牛和保障奶牛過冬的物質(zhì)基礎(chǔ)。飼料以青干草和青貯飼料為主。條件允許的地區(qū)，要提前喂食青貯飼料和多汁飼料。喂食優(yōu)質(zhì)牧草能顯著提高產(chǎn)奶量，但當(dāng)奶牛由放牧轉(zhuǎn)入舍飼時(shí)，青草基本已無法供應(yīng)，此時(shí)要提前喂食青貯飼料。青貯飼料經(jīng)由乳酸發(fā)酵而成，氣味芳香，是奶牛喜愛的飼草之一，也比較容易吸收消化，同時(shí)青貯飼料含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，較干草的營養(yǎng)價(jià)格高上許多。食用這種飼料能提高奶牛的產(chǎn)奶量，如果每頭奶牛每天喂食20kg青貯飼料，奶牛年產(chǎn)奶可達(dá)4000～5000kg。多汁飼料也具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值。如甜菜每100g蛋白質(zhì)中含賴氨酸8g、色氨酸7.5g。北方地區(qū)每頭奶牛需5～7t青貯飼料，3t左右多汁青飼料。只有充分準(zhǔn)備好營養(yǎng)價(jià)值豐富的飼料，才能保證舍飼期奶牛的營養(yǎng)需要，獲得高產(chǎn)奶量。

3 合理調(diào)整日糧

為提高產(chǎn)奶量，同時(shí)提高奶牛體質(zhì)，要合理調(diào)整日糧搭配，除喂青貯飼料外，還要喂精飼料或者高脂肪物質(zhì)來提高日糧的能量，如豆類或動物脂肪，補(bǔ)充量以1%～1.5%為宜。如日產(chǎn)奶30kg以上的奶牛，每天飼喂青貯飼料量應(yīng)控制在20kg左右，精料3kg。同時(shí)要增加飼料的適口性，以增強(qiáng)奶牛食欲。如在青貯飼料中加入豆類，或在飲水前喂食玉米面粉等營養(yǎng)豐富的飼料，還要注意食鹽的補(bǔ)充。

4 抓好舍飼過渡

進(jìn)入冬季，由于天氣寒冷，室外已是枯草一片，不適合放牧，因此要改為舍飼喂養(yǎng)，舍飼喂養(yǎng)前，要抓好由放牧到舍飼的過渡。防止因不適應(yīng)轉(zhuǎn)換而發(fā)生消化道疾病。一般10d左右為過渡期，放牧?xí)r間逐漸縮短，早晚要增加補(bǔ)料的次量與數(shù)量，讓奶牛慢慢適應(yīng)舍飼生活，10d以后，進(jìn)入全日舍飼，逐漸增加營養(yǎng)，防止?fàn)I養(yǎng)驟降而影響產(chǎn)奶量。舍飼期的日糧中，最好有青貯及塊根多汁飼料，同時(shí)適量增加精料，從而達(dá)到充分發(fā)揮奶牛的泌乳能力的目的。

5 提早檢查棚舍

在冬季來臨之前，要提前對棚舍進(jìn)行安全檢查，對牛舍、產(chǎn)房、擠奶臺、牛場圍墻等進(jìn)行詳細(xì)檢查，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)糾正。及時(shí)清掃圈舍，減少圈舍糞尿堆積，保持圈舍相對清潔干燥，避免因潮濕及糞便污染環(huán)境，誘發(fā)乳房炎。牛舍周圍環(huán)境每10d用2%撒生石灰消毒1次。牛舍入口要設(shè)消毒池，用2%火堿或煤酚皂溶液做為消毒液。

6 防病防疫

認(rèn)真做好奶牛的疫病防控。冬季天氣寒冷，稍不注意奶牛就發(fā)生疾病。因此要提前做好奶牛的疫病防控工作，加強(qiáng)疫情監(jiān)測，減少疾病發(fā)生。

6.1 預(yù)防乳房炎

乳房炎是奶牛多發(fā)病種之一，輕者減少出奶量，重者則會損傷乳房，嚴(yán)重影響產(chǎn)奶量。預(yù)防奶牛乳房炎做到以下幾點(diǎn)。一是要進(jìn)行隱性乳房炎監(jiān)測，及早防治；二是擠奶前用溫水擦洗乳房，防止人為傳播疾病，擠奶后用0.1%的高錳酸鉀溶液藥浴乳房，以降低乳房炎的發(fā)病率；三是做好擠奶機(jī)械的檢修維護(hù)，防止機(jī)械損傷奶牛乳房；四是提高擠奶人員的技術(shù)水平，嚴(yán)格按擠奶程序進(jìn)行規(guī)范操作；對已患乳房炎的奶牛最好進(jìn)行人工擠奶，防止交差感染。

6.2 牛體消毒

為保持牛體衛(wèi)生，減少疾病發(fā)生，要定期用0.1%新潔爾滅、0.3%過氧乙酸或0.1%次氯酸鈉對牛體及其環(huán)境進(jìn)行消毒，消滅牛體表面和料槽表面的微生物。同時(shí)還要定期對飼喂用具、料槽、日常用具、擠奶設(shè)備和奶罐車進(jìn)行消毒，可用0.1%新潔爾滅或0.2%～0.5%過氧乙酸消毒；車輛在進(jìn)入場區(qū)時(shí)也要進(jìn)行消毒。備足牛床墊草，保持保持牛體溫度，不受涼，不得風(fēng)濕等疾病。

6.3 人員消毒

奶牛工作人員要注意自身消毒，在進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時(shí)要及時(shí)更換工作服，同時(shí)進(jìn)行紫外線消毒。工作鞋要定期用一定濃度的新潔爾滅、有機(jī)碘混合物或煤酚皂水溶液進(jìn)行消毒。

6.4 及時(shí)驅(qū)蟲

由于外界因素的變化，奶牛抵抗疾病的能力下降，體質(zhì)由強(qiáng)轉(zhuǎn)弱，因此要在冬季來臨之前及時(shí)驅(qū)除奶牛體內(nèi)蟲體，將蟲體打掉后，有利于奶牛冬季的保膘和順利過冬。注意，含蟲體的糞便要堆積發(fā)酵處理，徹底將蟲體殺死，防止二次入侵，也有利于凈化環(huán)境。