伴隨著年齡增長的新陳代謝減緩是導(dǎo)致老年人體重增加的重要原因，但哈佛公共衛(wèi)生學(xué)院的研究小組分析了12.4萬名美國中年人的健康數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，日常攝入富含類黃酮的蔬菜水果——如蘋果、梨子、莓子和洋蔥——數(shù)量最多的人群，在隨后四年時間里體重增長的幅度最低。