依靠體系技術(shù)優(yōu)勢 促進葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展
——鄭州市2016年葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會順利召開

程大偉，黃楠楠

（中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

2016年8月5日，鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)體系協(xié)助鄭州市農(nóng)委組織召開了2016年鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會。鄭州市農(nóng)委相關(guān)領(lǐng)導、鄭州市水果產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家團隊、鄭州市農(nóng)科所、鄭州市園藝站相關(guān)人員、各縣（市、區(qū)）農(nóng)委相關(guān)負責人及葡萄生產(chǎn)企業(yè)、合作社和規(guī)模生產(chǎn)農(nóng)戶約200余人參加了會議。

會上，與會人員實地參觀了3個葡萄基地。首站為九如萬家葡萄莊園，位于滎陽市豫龍鎮(zhèn)毛寨村，由中國農(nóng)業(yè)科學院鄭州果樹研究所和河南省農(nóng)業(yè)科學院提供技術(shù)支持。園區(qū)有連棟大棚120畝，品種有夏黑、巨玫瑰、金手指、陽光玫瑰等。主要觀摩內(nèi)容：（1）設施栽培技術(shù)：采用連棟大棚小棚架栽培，配套防蟲網(wǎng)、防鳥網(wǎng)，實現(xiàn)避雨、防蟲、防鳥功能，葡萄早熟 7～10 天。（2）土壤微生態(tài)修復技術(shù)：利用酵素菌對有機肥進行無害化處理，增加益生菌群數(shù)量，改良土壤理化性狀。（3）水肥一體灌溉施肥技術(shù)：根據(jù)不同生育期和不同生長季節(jié)水、肥需求，將灌溉水和有機水溶肥科學混配施用，并添加聚能肽提高親水保水能力，提高了肥料的吸收，促進根系發(fā)育，增強植株抗病抗逆性，調(diào)節(jié)平衡土壤酸堿值。（4）標準化花果管理技術(shù)：采用限產(chǎn)栽培，按標準進行花序整形，提高果實商品性。（5）根域限制栽培：葡萄兩側(cè)開100厘米深的定植溝，用塑料膜覆隔離，肥水管理定向進行，提高設施的利用率。（6）農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)實時全程監(jiān)控系統(tǒng)：整園實施了實時監(jiān)控，對生產(chǎn)過程全程記錄，管理者和消費者均可登錄該系統(tǒng)查看園區(qū)生產(chǎn)境況，用于監(jiān)督生產(chǎn)行為。

觀摩第二站為黃河富景生態(tài)園。該園區(qū)位于鄭州市惠濟區(qū)黃河灘區(qū)，占地1萬余畝，是一個現(xiàn)代化綜合性農(nóng)業(yè)觀光示范園，其中葡萄種植面積800畝，品種有夏黑、碧香、巨玫瑰、陽光玫瑰等。觀摩主要內(nèi)容：（1）休閑觀光采摘相結(jié)合的種植模式：園區(qū)以旅游業(yè)帶動采摘，使采摘銷售維持在較高的檔次，以采摘增加旅游的趣味性，是有示范性的觀光采摘銷售模式；（2）規(guī)?；兜卦耘啵焊痪吧鷳B(tài)園種植葡萄完全采取露地栽培，架式以雙十字V型架和小V型架為主，標準化的生產(chǎn)打造葡萄規(guī)模化生產(chǎn)的獨特形式；（3）夏黑花果調(diào)控展示：園區(qū)良好的調(diào)控措施使夏黑葡萄果粒大小一致，著色均勻。

九如萬家葡萄莊園觀摩現(xiàn)場

富景生態(tài)園觀摩現(xiàn)場

十方緣活葡萄基地觀摩現(xiàn)場

研討培訓現(xiàn)場

第三站是十方緣活葡萄基地。該園區(qū)位于鄭州市惠濟區(qū)花園口鎮(zhèn)石橋村北，占地面積1 500畝，其中葡萄面積300畝，園區(qū)生產(chǎn)管理上采取嚴格控產(chǎn)的管理方式，每畝限產(chǎn)1 250千克以內(nèi)。園區(qū)特點：（1）規(guī)?；藴驶▓@：園區(qū)葡萄全部采用鋼結(jié)構(gòu)三角形V形架。園區(qū)內(nèi)每公頃為一個小單元，苗木種植整齊，是標準化建園的典范；（2）標準化管理：園區(qū)修剪、抹芽、定梢、整形、花果管理等技術(shù)全部根據(jù)不同品種制定標準，實現(xiàn)標準化管理；（3）園區(qū)采用機械化生產(chǎn)，包括旋耕機、施藥機、割草機等，減少了用工量，提高了果園生產(chǎn)效率；（4）優(yōu)良品種：園區(qū)葡萄品種多樣，有夏黑、紅巴拉多、黑巴拉多、美人指、巨玫瑰、醉金香、陽光玫瑰、金手指、A17、紅地球等20多個品種。在標準化、精細化的管理情況下，合理的水肥條件下，果實品質(zhì)極佳，達到了優(yōu)質(zhì)葡萄的要求。

鄭州市農(nóng)委和鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系聯(lián)合授予三家園區(qū)為“鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)體系試驗示范基地”稱號。

下午，在豐樂農(nóng)莊，鄭州市水果（葡萄、草莓等）產(chǎn)業(yè)體系首席專家陳錦永副研究員對國內(nèi)外葡萄產(chǎn)業(yè)概況、鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、存在問題及發(fā)展對策進行了報告，針對鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)中存在的品種結(jié)構(gòu)有待改良，質(zhì)量品質(zhì)差，標準化程度低，應急救災不足等問題，陳錦永提出了建議和解決方案。體系產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟團隊成員吳文瑩老師分析了葡萄市場行情，介紹了葡萄市場營銷現(xiàn)狀和營銷策略。河南省科學院應用物理研究所張鷹副所長進行了葡萄栽培水肥一體化技術(shù)的介紹。農(nóng)業(yè)保險公司的負責人介紹了農(nóng)業(yè)保險相關(guān)知識。

最后，鄭州市政協(xié)副主席、農(nóng)委副主任李新有同志作了總結(jié)發(fā)言。

此次研討會，加強了交流，總結(jié)了經(jīng)驗，發(fā)揮了典型示范園的啟發(fā)借鑒、輻射帶動作用，為鄭州市葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了思路。