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      魔術(shù)實(shí)驗(yàn):點(diǎn)水成冰

      2016-11-07 05:19:31文圖張志堅
      軍事文摘 2016年20期
      關(guān)鍵詞:飽和溶液乙酸鈉文圖

      ◎文圖 張志堅

      魔術(shù)實(shí)驗(yàn):點(diǎn)水成冰

      ◎文圖 張志堅

      同學(xué)們一定非常喜歡觀看魔術(shù)表演,眾多的魔術(shù)當(dāng)中有一個大家非常熟悉的魔術(shù)—點(diǎn)水成冰,只要用手點(diǎn)一下水,然后水就慢慢地結(jié)冰了,瞬間驚呆所有小伙伴!如果這個魔術(shù)由你表演出來,相信一定可以在班級里博得滿堂喝彩!

      在魔術(shù)中,最重要的部分就是魔術(shù)師手中的“水”了,下面就向大家介紹它的制作過程。

      實(shí)驗(yàn)材料:

      無水乙酸鈉、燒杯、玻璃棒、天平、量筒、藥匙、微波爐、手套、口罩、護(hù)目鏡

      制作過程:

      1.用天平稱量150克無水乙酸鈉,放入燒杯中。

      2.向燒杯中加入100毫升水。

      竅門小提示:微波爐加熱之后,溶液的表面和杯壁都會有結(jié)晶,這時可以向燒杯中加入少量的水,結(jié)晶就會緩慢溶解。

      3.將燒杯放入微波爐中加熱,直至無水乙酸鈉完全溶解。

      4.將完全溶解的乙酸鈉溶液倒入到一個干凈的燒杯中,使用保鮮膜密封(溫馨提示:此步驟中溶液溫度較高,要小心燙手,需要戴上微波爐手套進(jìn)行操作)。

      5.待燒杯中溶液溫度降至常溫,然后放置于4℃冰箱中冷卻。

      想一想:為什么“水”會瞬間結(jié)“冰”呢?

      其實(shí)在魔術(shù)中所用的“水”是乙酸鈉的過飽和溶液。由于溶液中沒有結(jié)晶核,因此過量的乙酸鈉并不會析出。當(dāng)手指上的乙酸鈉粉末接觸到過飽和溶液后,這一過程提供了結(jié)晶核,溶液中的乙酸鈉就開始結(jié)晶,也就是我們看到的“結(jié)冰”過程了。

      摸一下“冰”,你會發(fā)現(xiàn)它竟然是熱的!這又是為什么呢?因?yàn)樵谝宜徕c過飽和溶液結(jié)晶的反應(yīng)過程中,會放出大量的熱。我們冬季取暖用的一種暖寶寶就是應(yīng)用了其結(jié)晶放熱這一特點(diǎn)哦!

      待燒杯中溶液冷卻后,魔術(shù)中的“水”就制作完成了。你需要在手指上蘸一點(diǎn)乙酸鈉粉末,然后在“水”的表面輕輕一點(diǎn),燒杯中的水就可以瞬間結(jié)成“冰”了!

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