朱杰

摘要：芒果反季節(jié)生產(chǎn)因不良因子的影響，使芒果產(chǎn)量低，經(jīng)濟(jì)效益不好，該文主要介紹芒果反季節(jié)生產(chǎn)因不良因子造成的影響及應(yīng)對的技術(shù)對策，以期為芒果生產(chǎn)者提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞：芒果；不良因子；反季節(jié)生產(chǎn)；技術(shù)要素；影響

芒果是海南種植的熱帶水果之一，果形美觀，色美肉甜，氣味芳香，營養(yǎng)價(jià)值較高。海南地處熱帶地區(qū)，四季如春，陽光燦爛，空氣優(yōu)質(zhì)、土地肥沃，種植芒果得天獨(dú)厚，是種植芒果的主要產(chǎn)區(qū)之一，海南芒果相對廣西、云南、四川等都具有優(yōu)下優(yōu)勢：

早上市，海南芒果春節(jié)前后，即1月中旬都可上市，特別是三亞南田芒果，上市更早，12月中旬有少部分上市；品種好，海南西南部地區(qū)光照充足，濕度小，土質(zhì)肥沃，品質(zhì)優(yōu)；品種優(yōu)良。海南西南部地區(qū)都已形成種植好多優(yōu)質(zhì)品種，在全國市場占有更大份量，如臺農(nóng)、貴妃、金黃、奧芒、象牙等品種較有優(yōu)勢。

目前海南種植芒果主要采用的種植方式為反季節(jié)栽培管理，這樣可以提早芒果的上市時(shí)間，增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益，但由于受到不良因子影響，如低溫、陰雨、高溫、臺風(fēng)等因子的影響，使海南芒果遭受極大損失。

一、不良因子對海南芒果反季節(jié)生產(chǎn)的影響

1、低溫天氣的影響

芒果開花座果期遇到低溫易造成芒果落花，授粉不良，花穗變黑，座果率低，造成減產(chǎn)。

2、高溫或陰雨天氣的影響

芒果生長期間如果遇到連續(xù)高溫或陰雨天氣，將直接影響芒果花芽分化，造成芒果抽梢，促花不整齊，影響產(chǎn)量。

3、臺風(fēng)天氣的影響

臺風(fēng)對芒果的影響極為嚴(yán)重，臺風(fēng)過后芒果枝條折斷，花和果受到影響，易發(fā)生病蟲害流行。

4、病蟲害的影響

近年來，果農(nóng)對芒果病蟲害不夠重視，防控不及時(shí)，造成病蟲害為害嚴(yán)重，如低溫天氣易發(fā)生炭疽病和白粉病為害。

5、不良栽培管理的影響

果農(nóng)在栽培管理過程中，由于重種輕管或資金缺乏，投入不多。果農(nóng)因芒果的生產(chǎn)管理成本提高或勞動力缺乏，把果園承包給別人管理或是租賃別人的果園，不重視管理，綜合技術(shù)配套不全。果農(nóng)不按照芒果標(biāo)準(zhǔn)化反季節(jié)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程的執(zhí)行，不增施有機(jī)肥，多施化肥。隨便增加多效唑、乙稀利等控梢催花藥物，大量使用白粉等植物生產(chǎn)調(diào)節(jié)素和多種農(nóng)藥混配使用，造成了芒果掉花、掉果、果實(shí)催不熟等藥害的現(xiàn)象發(fā)生。芒果花期和果期一旦受到不良天氣及臺風(fēng)的影響，易發(fā)生病蟲害流行造成果樹枯死，給果農(nóng)造成極大損失。

6、目前影響海南芒果反季節(jié)生產(chǎn)的不良因子

有果農(nóng)資金投入不足，果園基礎(chǔ)設(shè)施差，管理粗放，產(chǎn)量不穩(wěn)定，品種單一退化，果農(nóng)品牌意識淡薄，商品率低，市場競爭才不強(qiáng)。果農(nóng)以鮮果銷售為主，出口少、加工、保鮮設(shè)備落后，市場信息不通。有些果農(nóng)分散經(jīng)營，不能引用保鮮設(shè)備加工，果品處理水平低，芒果銷售價(jià)格波動大，經(jīng)濟(jì)效益不好，有些果農(nóng)還出現(xiàn)虧本現(xiàn)象。

二、不良?xì)夂蛞蜃討?yīng)采取的技術(shù)措施

1、促進(jìn)花序再生技術(shù)

（1）環(huán)割

環(huán)割方法：用小刀在相應(yīng)部位上下各環(huán)割一圈，寬度約0.3-0.5 cm，然后挑出剝口間的皮層。

（2）修剪

修剪方法：將冷害嚴(yán)重的花穗自基部剪除。

（3）樹冠噴植物生長調(diào)節(jié)劑和營養(yǎng)液

冷害后，當(dāng)溫度逐漸回升時(shí)，進(jìn)行第一次噴施，然后隔5-7天噴第2次，第3次是在未級梢側(cè)芽萌動噴施。通常使用的營養(yǎng)液與植物物生長調(diào)節(jié)劑的主要配方：①0.3%磷酸二氣氫鉀+0.3%-0.4%尿素+1000 mg/L多效唑+300 mg/L乙烯利。②0.3%磷酸二氫鉀+0.3%-0.4%尿素+1000 mg/L多效唑，第1、2次噴布選用配方①，第3次再用配方②。

（4）土壤施肥

通過合理進(jìn)行土壤施肥，可以有效提升樹體營養(yǎng)水平，通常在冷害后期或冷害后進(jìn)行。具體是在樹冠滴水線內(nèi)側(cè)20-30 cm處進(jìn)行施肥。首先采用挖環(huán)狀淺溝，然后配置肥料淋施入溝內(nèi)，最后進(jìn)行覆土壓實(shí)。肥料種類應(yīng)以氮磷鉀配合。弱樹多施，強(qiáng)樹少施或不施。

2、花果期管理技術(shù)

（1）花序修剪

花期摘除混合花序小葉，疏花序和疏側(cè)花?；ㄆ?。

（2）枝梢修剪

修除春梢和修剪側(cè)枝，控制夏梢和剪枝葉。

（3）施肥

花前施肥：可以加快再生花序的發(fā)育和提高座果率。通常使用速效氮肥效果很好。10年樹每株施尿素0.3-0.5 kg。

花后施肥：目的是補(bǔ)充開花座果所消耗的大量營養(yǎng)。10年樹每株施尿素、鉀肥各0.3-1.0 kg。

根外追肥：再生花序還用0.2%-0.3%磷酸二氫鉀加0.2%-0.3%尿素。

（4）噴植物生長調(diào)節(jié)劑

比如赤霉酸、防落素，奈乙酸等生長調(diào)節(jié)劑，可以有效促進(jìn)芒果的坐果率。用50-70 mg/L防落素噴施?；ǎx花后1周用30-50 mg/L防落素或300倍的多效好或1.8%愛多收0.5-1.0 mg/L，花后2-3周用30-50 mg/L赤霉素起到保果和促進(jìn)果實(shí)增大。

芒果果期噴0.2%—0.3%硼砂液能促進(jìn)坐果，也可用100 mg/kg赤霉素和細(xì)胞分裂素，同時(shí)可噴0.2%—0.3%磷酸二氫鉀或葉面肥噴施1-2次。

3、天氣的影響

預(yù)防方法：在初花時(shí)期，對土壤進(jìn)行灌溉，確保土壤濕度；盛花期如果遇到高溫、干旱，對芒果樹冠定期澆水，每1-2天噴水一次，增加花穗濕度，提高芒果授粉機(jī)會，果期適量噴施赤霉素及920提高芒果坐果率。

臺風(fēng)過后，應(yīng)扶正被吹倒的小樹，修剪被臺風(fēng)折斷的樹枝，同時(shí)噴波爾多液1-2次或銅劑類殺菌藥及其他藥物防治病蟲害。臺風(fēng)過后抽梢的果園應(yīng)人工摘除或藥物殺梢，同時(shí)增加控梢藥量或用復(fù)合型控梢劑待氣溫適宜時(shí)催花。

三、對策

1、加強(qiáng)管理，提高栽培水平

芒果在栽培管理過程中，應(yīng)實(shí)施科學(xué)施肥。實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理，提高產(chǎn)量和品質(zhì)。

2、做好芒果品牌工作

要使芒果產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，應(yīng)做好品牌宣傳，提高芒果品牌知名度，提高市場競爭能力。

3、建立芒果批發(fā)市場

政府應(yīng)建立芒果批發(fā)市場，做好市場流通及信息方面的收集和芒果產(chǎn)品檢測，公平交易、保障果農(nóng)的合法權(quán)益。

4、加入科技投入，政府增加扶持力度

健全芒果產(chǎn)業(yè)化保障機(jī)制，加大科技投入，完善相關(guān)金融機(jī)制及管理辦法，促進(jìn)芒果產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程。

5、加強(qiáng)采后保鮮技術(shù)和產(chǎn)品深加工

芒果保鮮技術(shù)和產(chǎn)品加工也非常重要，應(yīng)做好冷藏庫，提高保鮮水平。

6、做好病蟲害綜合防治

冬季搞好清園，夏季進(jìn)行除草和修剪，花果期疏花疏果和?；ū９?，適當(dāng)合理使用農(nóng)藥。當(dāng)不良天氣來臨應(yīng)后，做好白粉病和炭疽病及枝枯病及害蟲的防治，減少芒果病害的發(fā)生給果農(nóng)所造成的損失。

7、做好果實(shí)套袋技術(shù)

芒果套袋可減少施用農(nóng)藥次數(shù)和病蟲害的危害，使果實(shí)達(dá)到無公害，提高果實(shí)外觀質(zhì)量和品質(zhì)，提高市場競爭力。

四、結(jié)語

結(jié)果樹的管理都經(jīng)過幾個(gè)關(guān)鍵時(shí)期，即控梢，?；ā⒈９?。這幾個(gè)階段一旦受到不良因子的影響，必定造成極大損失。果農(nóng)在反季節(jié)生產(chǎn)過程中，必須按照芒果反季節(jié)生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)規(guī)程來執(zhí)行，規(guī)范用藥，調(diào)節(jié)產(chǎn)期，避開不良?xì)夂蛴绊?，加?qiáng)果樹管理，增施肥料，合理使用農(nóng)藥是每個(gè)果農(nóng)應(yīng)注意的問題應(yīng)引起重視。

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