面粉增白劑5月起禁用

衛(wèi)生部等多部門發(fā)公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣。過(guò)氧化苯甲酰俗稱面粉增白劑。去年起，本報(bào)持續(xù)關(guān)注面粉增白劑的存廢問(wèn)題。去年12月，衛(wèi)生部監(jiān)督局網(wǎng)站對(duì)是否禁止使用面粉增白劑——過(guò)氧化苯甲酰和過(guò)氧化鈣公開征求意見。這也使?fàn)幷撌曛玫摹懊娣墼霭讋贝鎻U有了結(jié)果。征求意見稿顯示，自2011年12月1日起，禁止在面粉生產(chǎn)中使用過(guò)氧化苯甲酰和過(guò)氧化鈣。對(duì)于“擬設(shè)一年過(guò)渡期”，大部分公眾認(rèn)為沒(méi)有必要。

衛(wèi)生部發(fā)出正式公告，自2011年5月1日起，禁止生產(chǎn)、在面粉中添加食品添加劑過(guò)氧化苯甲酰、過(guò)氧化鈣。

對(duì)于“緩刑期”縮短，衛(wèi)生部食品安全綜合協(xié)調(diào)與衛(wèi)生監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳銳說(shuō)，第一，這是一個(gè)重大的政策調(diào)整，要給方方面面留出準(zhǔn)備時(shí)間；第二，社會(huì)上有很多聲音要求縮短實(shí)施時(shí)間，衛(wèi)生部與方方面面進(jìn)行反復(fù)研究磋商，留出了2個(gè)月的過(guò)渡期，這也是國(guó)際上通行的做法。