■ 李曉紅 副教授（內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué) 呼和浩特 010051）

連鎖商業(yè)視角下消費(fèi)環(huán)境與居民消費(fèi)行為探析

■ 李曉紅 副教授（內(nèi)蒙古財(cái)經(jīng)大學(xué) 呼和浩特 010051）

連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境是以連鎖品牌為主的市場(chǎng)消費(fèi)環(huán)境，具有產(chǎn)品質(zhì)量較高、服務(wù)更好、目標(biāo)市場(chǎng)更為明確、消費(fèi)者更為認(rèn)可、滿意度較高等特質(zhì)，優(yōu)化并升級(jí)連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境對(duì)居民消費(fèi)行為具有重要影響?；诖?，本文深入分析我國(guó)連鎖商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，進(jìn)一步分析連鎖商業(yè)的優(yōu)勢(shì)及連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境的基本特征，并針對(duì)相關(guān)分析結(jié)果探析連鎖商業(yè)對(duì)居民消費(fèi)行為產(chǎn)生的影響，進(jìn)而提出優(yōu)化連鎖商業(yè)發(fā)展，驅(qū)動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的相關(guān)路徑。

連鎖商業(yè) 消費(fèi)環(huán)境 居民消費(fèi)行為 消費(fèi)升級(jí) 優(yōu)化路徑

連鎖商業(yè)起源于19世紀(jì)50年代的美國(guó)，20世紀(jì)90年代引入成為我國(guó)重要的商業(yè)模式，推動(dòng)了商業(yè)體質(zhì)改革和流通產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平，且逐漸占據(jù)主導(dǎo)地位。目前我國(guó)連鎖商業(yè)模式已經(jīng)拓展至商業(yè)百貨、購(gòu)物專賣(mài)、餐飲美食、休閑娛樂(lè)、美體美容、健康保健、便民服務(wù)、中介咨詢、教育咨詢、家具家紡、科技環(huán)保、汽車(chē)運(yùn)輸?shù)壬婕吧虡I(yè)領(lǐng)域的各個(gè)方面。連鎖商業(yè)模式是最具活力、拓展速度最快的商業(yè)業(yè)態(tài)，其擁有良好的品牌優(yōu)勢(shì)，具有良好的顧客忠誠(chéng)度，能夠在品牌的支撐下快速打開(kāi)消費(fèi)市場(chǎng)。

我國(guó)連鎖商業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

（一）連鎖商業(yè)整體呈現(xiàn)低速發(fā)展態(tài)勢(shì)

2012年至今，我國(guó)連鎖商業(yè)呈現(xiàn)低速發(fā)展態(tài)勢(shì)，年均增速低于5%，其中2014年門(mén)店數(shù)量增速僅為1.14%。根據(jù)“2015中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)報(bào)告”數(shù)據(jù)顯示，2015年連鎖百?gòu)?qiáng)銷售總額為2.1萬(wàn)億元，同比增長(zhǎng)4.3%，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的6.9%，其中有31家企業(yè)呈現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，是2000年以來(lái)增長(zhǎng)水平最低的一年；而2010-2014年的銷售額增速分別為21.0%、12.0%、10.8%、9.9%、5.1%?？傮w來(lái)說(shuō)，連鎖商業(yè)呈現(xiàn)直線下降趨勢(shì)。從盈利能力看，百?gòu)?qiáng)企業(yè)凈利潤(rùn)也在直線下降，2015年凈利潤(rùn)率為1.85%，同比下降了一個(gè)百分點(diǎn)，55%的企業(yè)出現(xiàn)不同程度的下降。由于成本不斷上升，銷售額增速大幅度放緩，2015年百?gòu)?qiáng)企業(yè)門(mén)店增速放緩，平均每年開(kāi)115個(gè)新店，同比下降16%，平均關(guān)閉門(mén)店62個(gè)，同比上升39%，百?gòu)?qiáng)企業(yè)門(mén)店總數(shù)為11.1萬(wàn)家，同比增長(zhǎng)4.7%。

表1 2005-2014年我國(guó)連鎖酒店數(shù)量與增長(zhǎng)率

（二）部分連鎖商業(yè)呈現(xiàn)高速發(fā)展態(tài)勢(shì)

目前母嬰連鎖企業(yè)快速擴(kuò)張，2010年為21家，而2015年達(dá)到36家，銷售過(guò)億的母嬰連鎖企業(yè)達(dá)到10家。連鎖酒店企業(yè)發(fā)展迅速，如表1所示。2005-2014年連鎖酒店數(shù)量從522個(gè)上升至16375個(gè)，年均增幅超過(guò)35%，最高增幅達(dá)到89.54%。雖然近年增速放緩，但2014也達(dá)到28.66%?？头繑?shù)量從5.69萬(wàn)間增長(zhǎng)至152.55萬(wàn)間，年均增速超過(guò)40%，而最高增速超過(guò)90%，雖然近年增速放緩，但2014年也達(dá)到23.46%（見(jiàn)表1）。藥店連鎖企業(yè)發(fā)展增速也非?？?，2006-2014年藥店連鎖企業(yè)總數(shù)從1826家上升至4266家，年均增速超過(guò)10%，而2014年增幅達(dá)到19%，增速在不斷上升；連鎖門(mén)店數(shù)從12.16萬(wàn)家增至17.14萬(wàn)家，而2014年增幅約8.34%，也呈現(xiàn)逐年上升趨勢(shì)。此外，我國(guó)美容連鎖、汽車(chē)維修服務(wù)、醫(yī)院連鎖等很多商業(yè)領(lǐng)域也保持高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。實(shí)際上，除了蔬果連鎖、百貨超市連鎖出現(xiàn)大面積虧損外，其它商業(yè)領(lǐng)域雖然增速放緩，但基本保持高速發(fā)展態(tài)勢(shì)。

（三）連鎖電商模式呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)

根據(jù)“2015中國(guó)連鎖百?gòu)?qiáng)報(bào)告”數(shù)據(jù)顯示，2015年百?gòu)?qiáng)企業(yè)電商銷售額達(dá)到710億元，較上年增長(zhǎng)85%。百?gòu)?qiáng)企業(yè)中80%自建了網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，70%的企業(yè)在兩種平臺(tái)上開(kāi)展電子商務(wù)，20%的企業(yè)開(kāi)發(fā)了APP。58%的企業(yè)移動(dòng)端銷售占電商銷售總額的30%以上，69%的企業(yè)移動(dòng)端銷售占電商銷售總額的10%以上。并且，大部分百?gòu)?qiáng)企業(yè)對(duì)支付方式進(jìn)行改造，實(shí)現(xiàn)多種支付方式，如微信、支付寶、APP等。在55家引入移動(dòng)支付的企業(yè)中，22%引進(jìn)了一種支付方式，而78%的企業(yè)引入了兩種以上的支付方式，29% 的企業(yè)移動(dòng)支付占總支付的比例超過(guò)10%?？傮w來(lái)說(shuō)，電商模式已經(jīng)成為連鎖商業(yè)發(fā)展的主流模式，呈高速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

（四）連鎖商業(yè)不斷向三四線城市延伸

隨著一二線城市連鎖商業(yè)發(fā)展的不斷飽和，競(jìng)爭(zhēng)程度日益激烈，很多連鎖品牌開(kāi)始向三四線城市甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行擴(kuò)張。實(shí)際上早在2012年，三四線城市已經(jīng)成為連鎖商業(yè)擴(kuò)張的主要市場(chǎng)，并且潛力非常大。這是因?yàn)榕c一二線城市相比，三四線城市由于服務(wù)業(yè)非常不成熟、零售市場(chǎng)缺口非常大等因素，已經(jīng)逐漸成為各類零售連鎖企業(yè)的發(fā)展重點(diǎn)。2009年在“家電下鄉(xiāng)”政策的推動(dòng)下，國(guó)美、蘇寧等電器連鎖企業(yè)開(kāi)始向三四線城市、縣城市場(chǎng)進(jìn)行擴(kuò)張，并且取得良好的業(yè)績(jī)。近年來(lái)，有近20家家電連鎖企業(yè)進(jìn)軍三四線城市以及縣域。此外，沃爾瑪、步步高等百貨超市力圖開(kāi)拓三四線城市市場(chǎng)，如2016年1月至5月，沃爾瑪在三四線城市新開(kāi)了20余家門(mén)店。實(shí)際上，母嬰、美容、藥店、酒店、餐飲等各類連鎖商業(yè)近年來(lái)也在不斷向三四線城市和縣域進(jìn)行擴(kuò)張，部分連鎖企業(yè)甚至開(kāi)始走向鄉(xiāng)鎮(zhèn)。可見(jiàn)，連鎖商業(yè)將全范圍覆蓋我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng)，這必然與當(dāng)前單個(gè)的小規(guī)模零售企業(yè)、個(gè)體門(mén)店形成競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)，并對(duì)消費(fèi)者的行為和習(xí)慣產(chǎn)生重要影響，搶占更大的市場(chǎng)份額。

連鎖商業(yè)的優(yōu)勢(shì)與消費(fèi)環(huán)境特征

（一）連鎖商業(yè)的優(yōu)勢(shì)

連鎖企業(yè)一般使用統(tǒng)一的店名、統(tǒng)一的供貨渠道、統(tǒng)一的價(jià)格、統(tǒng)一的服務(wù)和統(tǒng)一的管理，采用聯(lián)合、直營(yíng)、加盟等形式進(jìn)行規(guī)模和區(qū)域擴(kuò)張。相對(duì)于零散的經(jīng)營(yíng)管理模式，連鎖經(jīng)營(yíng)有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化效益，有利于提高資源配置效率，具體而言，其在運(yùn)營(yíng)和管理上具有以下優(yōu)勢(shì)：

第一，廣告的規(guī)?；б?。連鎖企業(yè)一般采用同樣的建筑形式、設(shè)計(jì)風(fēng)格，并使用同樣的廣告語(yǔ)、吉祥物、標(biāo)志等。這種統(tǒng)一性本身具有廣告效應(yīng)，能夠提高企業(yè)的知名度，提升品牌形象。此外，連鎖模式在各地開(kāi)分店，雖然存在不同的主體和盈利，但其廣告是統(tǒng)一的。同樣的廣告費(fèi)用帶來(lái)更大規(guī)模的影響，直接提升每個(gè)分店的效益，因此廣告具有規(guī)模效應(yīng)。

第二，資源利用的規(guī)?；б?。連鎖企業(yè)在各地開(kāi)設(shè)分店，利用原有的資源、渠道進(jìn)行供貨、鋪貨，并按照原有的模式進(jìn)行銷售。這種復(fù)制開(kāi)分店的模式不用承擔(dān)推廣風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)能夠大幅度降低成本，快速融入市場(chǎng)，提高運(yùn)營(yíng)效率，從而獲得更高的效益。實(shí)際上，連鎖企業(yè)一般采取顧客自主選購(gòu)和服務(wù)的經(jīng)營(yíng)方式為主，雇員較少，減少了高額的人工成本。同時(shí)所有連鎖店采用統(tǒng)一標(biāo)價(jià)，不存在討價(jià)還價(jià)的現(xiàn)象，因此在一定程度上也降低了人工耗費(fèi)，提高了效益。連鎖商業(yè)可以利用最少的資源獲得最高的效益，并且承擔(dān)了較低的風(fēng)險(xiǎn)。

第三，質(zhì)量更為穩(wěn)定。連鎖經(jīng)營(yíng)模式進(jìn)貨的渠道、監(jiān)管的方式、價(jià)格、服務(wù)水平都是一致的。相對(duì)于散亂的個(gè)體戶、小商鋪，具有更好的質(zhì)量保證。這是因?yàn)?，連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)一般運(yùn)營(yíng)成本較低，并且品牌實(shí)力雄厚，品牌價(jià)值更高，也更加重視品牌形象，因此企業(yè)不會(huì)因?yàn)槲⑿〉睦娑龀鲇袚p品牌形象的行為。同時(shí)，連鎖企業(yè)有實(shí)力建立完整的監(jiān)督體系，加強(qiáng)對(duì)各個(gè)分店產(chǎn)品質(zhì)量的監(jiān)控。此外，所有分店統(tǒng)一供貨、統(tǒng)一價(jià)格，不存在價(jià)格欺騙，也不存在質(zhì)量欺騙，同時(shí)統(tǒng)一性也便于進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。因此，連鎖企業(yè)的產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量相對(duì)于一般店鋪服務(wù)更好。

圖1 消費(fèi)者的品牌選擇影響因素

（二）連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境特征

對(duì)于一個(gè)區(qū)域而言，消費(fèi)市場(chǎng)的各行各業(yè)都存在連鎖企業(yè)，這說(shuō)明該區(qū)域的商業(yè)環(huán)境已經(jīng)發(fā)生變化。從某種程度而言，消費(fèi)環(huán)境已經(jīng)上升了一個(gè)層次，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)格局也發(fā)生重要變化。連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境具體包含以下特征：

第一，消費(fèi)市場(chǎng)組織化程度提高，管理更為規(guī)范科學(xué)。一個(gè)區(qū)域的消費(fèi)市場(chǎng)基本包含幾個(gè)方面：大型商場(chǎng)、連貫的商業(yè)街、大型集貿(mào)市場(chǎng)、零散的個(gè)體門(mén)店。對(duì)于一個(gè)區(qū)域而言，其商場(chǎng)和商業(yè)街一般入駐的是品牌產(chǎn)品，即連鎖門(mén)店。品牌連鎖門(mén)店，無(wú)論是超市、百貨還是其它產(chǎn)品或服務(wù)專賣(mài)店，其一般具有良好的管理和運(yùn)營(yíng)模式，因此組織化程度較高。

第二，明碼標(biāo)價(jià)、合理定價(jià)成為趨勢(shì)，討價(jià)還價(jià)、看眼力的購(gòu)買(mǎi)方式逐漸被取代。消費(fèi)者在一般的小規(guī)模綜合店、雜貨店中購(gòu)物，可以和店主討價(jià)還價(jià)。這是因?yàn)榈曛鳑](méi)有品牌的約束，不需要明碼標(biāo)價(jià)、固定價(jià)格，可以隨意定價(jià)。這導(dǎo)致很多消費(fèi)者在不能準(zhǔn)確估量產(chǎn)品市場(chǎng)價(jià)格的同時(shí)，因?yàn)樾畔⒉粚?duì)稱而購(gòu)買(mǎi)了高價(jià)產(chǎn)品。事實(shí)上，極少數(shù)消費(fèi)者擁有很好的眼力，能夠準(zhǔn)確把握產(chǎn)品的價(jià)值。因此隨著市場(chǎng)的不斷發(fā)展，消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)的不斷豐富，其逐漸發(fā)現(xiàn)了討價(jià)還價(jià)的弊端，更加偏愛(ài)明碼標(biāo)價(jià)、合理定價(jià)、價(jià)格固定的品牌連鎖店。

第三，服務(wù)與售后成為商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的重要戰(zhàn)略。對(duì)于連鎖企業(yè)來(lái)說(shuō)，品牌形象除了憑借產(chǎn)品質(zhì)量外，服務(wù)和售后也是重要內(nèi)容。因此，在一個(gè)連鎖商業(yè)的消費(fèi)環(huán)境中，消費(fèi)者可以享受到優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，一旦某店某個(gè)服務(wù)員被投訴，一般會(huì)受到嚴(yán)厲處罰，而消費(fèi)者也應(yīng)該相信產(chǎn)品的質(zhì)量，即使發(fā)現(xiàn)購(gòu)買(mǎi)的產(chǎn)品有問(wèn)題，連鎖企業(yè)一般也會(huì)提供良好的退貨和維修服務(wù)。連鎖企業(yè)一般都有一套員工服務(wù)培訓(xùn)體系，專門(mén)用于提升員工服務(wù)水平。以麥當(dāng)勞為例，其所有員工都首先需要經(jīng)過(guò)服務(wù)性培訓(xùn)才能上崗。

連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境對(duì)居民消費(fèi)行為的影響

（一）消費(fèi)者的行為更為固定

消費(fèi)者的行為更為固定，實(shí)際上就是消費(fèi)者產(chǎn)生品牌偏好。消費(fèi)者選擇一個(gè)品牌一般需要由多個(gè)因素決定，如圖1所示。一是消費(fèi)者的價(jià)值觀不同。不同的消費(fèi)者喜歡不同的商品，因此會(huì)對(duì)某一類或少數(shù)幾類的品牌產(chǎn)生偏好，比如有的消費(fèi)者喜歡休閑運(yùn)動(dòng)裝，有的消費(fèi)者喜歡淑女服裝，有的消費(fèi)者喜歡顏色鮮艷的服裝，有的消費(fèi)者喜歡顏色淡雅的服裝。不同的價(jià)值觀產(chǎn)生不同的偏好，從而只對(duì)部分產(chǎn)品產(chǎn)生偏好。二是消費(fèi)者本身的需求不同。部分消費(fèi)者身材偏胖，從而只能購(gòu)買(mǎi)那些專門(mén)為胖子打造的修身品牌服裝；部分消費(fèi)者不喜歡出遠(yuǎn)門(mén)，只喜歡就近消費(fèi)，因此主要在附近品牌中挑選產(chǎn)品；部分消費(fèi)者喜歡吃湖南菜，因此只喜歡湘菜館；部分消費(fèi)者喜歡美容，因此會(huì)選擇美容館。三是消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)能力不同。消費(fèi)者一般需要根據(jù)自身喜好和需求選擇一系列品牌，并且根據(jù)這些產(chǎn)品的價(jià)格定位，選擇符合自身購(gòu)買(mǎi)能力的產(chǎn)品，這意味著消費(fèi)者無(wú)法購(gòu)買(mǎi)超出其消費(fèi)能力的產(chǎn)品和服務(wù)。四是品牌定位不同。如果一個(gè)品牌能夠滿足各類消費(fèi)者的需求，那么就不存在消費(fèi)者對(duì)品牌的偏好，但事實(shí)上任何品牌都無(wú)法做到。因此，連鎖企業(yè)一般只針對(duì)特定的群體，這也導(dǎo)致消費(fèi)者的行為更為固定。五是習(xí)慣和忠誠(chéng)度。前面幾個(gè)原因只是讓消費(fèi)者的選擇更少，而習(xí)慣和忠誠(chéng)度才是完全固定消費(fèi)者行為的關(guān)鍵原因。當(dāng)消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)某個(gè)品牌的衣服特別適合自己時(shí)，會(huì)更多的去該品牌店購(gòu)買(mǎi)衣服，這是消費(fèi)者的習(xí)慣，也是消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)可和忠誠(chéng)度。

（二）消費(fèi)者更加重視產(chǎn)品質(zhì)量和品牌效應(yīng)

連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境下，各類連鎖企業(yè)入駐市場(chǎng)，各個(gè)類型的產(chǎn)品品牌非常多。影響消費(fèi)者選擇的行為除了消費(fèi)者偏好外，還涉及兩個(gè)方面：一是性價(jià)比。不同的連鎖產(chǎn)品性價(jià)比存在差別，這是理智的消費(fèi)者必然考慮的因素。雖然不同品牌的風(fēng)格類似，因其定位不同，定價(jià)也不同，但消費(fèi)者所認(rèn)為的產(chǎn)品質(zhì)量和價(jià)格之間存在一個(gè)比率，這個(gè)比率即為性價(jià)比。這導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)不同品牌會(huì)產(chǎn)生不同想法：部分產(chǎn)品價(jià)格很高，同時(shí)質(zhì)量很高，說(shuō)明其性價(jià)比依然一般；部分產(chǎn)品價(jià)格很低，但質(zhì)量也很低，說(shuō)明性價(jià)比一般；部分產(chǎn)品價(jià)格很高，而質(zhì)量并不高，說(shuō)明性價(jià)比很低；部分產(chǎn)品價(jià)格較低，而質(zhì)量很高，說(shuō)明性價(jià)比很高。對(duì)于理智的消費(fèi)者而言，必然會(huì)選擇最后的品牌產(chǎn)品。二是虛榮性滿足。隨著物質(zhì)生活水平的提高，人的虛榮心也會(huì)不斷升高。不同的品牌面對(duì)不同的市場(chǎng)，有的是低端市場(chǎng)，有的是中端市場(chǎng)，有的是高端市場(chǎng)。顯而易見(jiàn)，人們購(gòu)買(mǎi)高端市場(chǎng)的產(chǎn)品會(huì)更滿足其虛榮心。因此，品牌效應(yīng)的層次在某種程度上會(huì)決定消費(fèi)者行為。

（三）消費(fèi)者注重購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)水平

連鎖企業(yè)除了重視市場(chǎng)定位外，購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)水平的優(yōu)化對(duì)消費(fèi)者的行為也產(chǎn)生重要影響。因此，連鎖企業(yè)必須根據(jù)產(chǎn)品類型選擇合適的購(gòu)物地點(diǎn)和裝修布置風(fēng)格。購(gòu)物地點(diǎn)的選擇一般影響消費(fèi)者出行的時(shí)間和便利程度，如交通是否方便、私家車(chē)是否方便停放等。裝修和產(chǎn)品的布置風(fēng)格影響消費(fèi)者的視覺(jué)效果以及產(chǎn)品選擇便利性。有的店面裝修風(fēng)格比較暗淡，消費(fèi)者難以產(chǎn)生進(jìn)店的想法。產(chǎn)品布置是否整齊、合理，是否便于消費(fèi)者比較、挑選，直接影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)行為。以服裝銷售為例，一般會(huì)將款式很好的產(chǎn)品布置在櫥窗中吸引顧客進(jìn)店，同時(shí)對(duì)店內(nèi)產(chǎn)品進(jìn)行分區(qū)，不同產(chǎn)品進(jìn)行陳列但不密集，如此顧客很容易就可以看到是否有適合自己的產(chǎn)品。品牌服裝業(yè)內(nèi)人士表示，顧客入店三分鐘是否能夠挑選到合適的衣服，決定了其以后的購(gòu)買(mǎi)行為和習(xí)慣，決定了其對(duì)該品牌的認(rèn)可度。因此，產(chǎn)品的陳列和布置對(duì)消費(fèi)者行為產(chǎn)生重要影響。除此以外，服務(wù)水平也是重要的影響因素。以服裝業(yè)為例，服務(wù)員是否為消費(fèi)者提供了熱情的微笑服務(wù)，是否為消費(fèi)者提供了合適的服裝，產(chǎn)品出現(xiàn)問(wèn)題是否給予合理的解釋和售后服務(wù)，會(huì)直接或間接影響消費(fèi)者的消費(fèi)行為。

（四）對(duì)于其它商業(yè)市場(chǎng)具有擠出效應(yīng)

任何區(qū)域的市場(chǎng)在一定時(shí)間內(nèi)是有限的。當(dāng)區(qū)域內(nèi)大量連鎖品牌入駐，形成良好的連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境，能夠?yàn)轭櫩吞峁└觅|(zhì)量的產(chǎn)品，提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的產(chǎn)品，提供滿足虛榮心的產(chǎn)品，提供良好的購(gòu)物環(huán)境和服務(wù)水平，那么其必然對(duì)原本的非連鎖商業(yè)環(huán)境形成沖擊，形成擠出效應(yīng)。實(shí)際上，從近年來(lái)市場(chǎng)的發(fā)展方向看，品牌成為企業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)，連鎖成為企業(yè)發(fā)展的重要模式，品牌連鎖成為商業(yè)規(guī)?；l(fā)展的重要趨勢(shì)。因此，品牌連鎖商業(yè)逐漸替代了原本的小規(guī)模賣(mài)場(chǎng)、店鋪。這意味著連鎖商業(yè)消費(fèi)環(huán)境下品牌連鎖企業(yè)奪去了更多的消費(fèi)者，擠占了原本屬于小規(guī)模賣(mài)場(chǎng)、店鋪的市場(chǎng)空間。這實(shí)際上是區(qū)域經(jīng)濟(jì)不斷發(fā)展必然經(jīng)歷的過(guò)程，市場(chǎng)連鎖品牌產(chǎn)品的入駐比例在一定程度上反映出區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的水平和階段。這是因?yàn)檫B鎖商業(yè)相對(duì)于其它商業(yè)模式具有更顯著的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，這實(shí)際上是產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的力量。

優(yōu)化連鎖商業(yè)發(fā)展并驅(qū)動(dòng)消費(fèi)升級(jí)的相關(guān)路徑

（一）加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為

連鎖企業(yè)的入駐首先需要一個(gè)公正公平的商業(yè)環(huán)境，因此必須加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。具體主要包含以下幾個(gè)方面：一是嚴(yán)厲打擊倒賣(mài)違法違規(guī)產(chǎn)品的行為，防止偽劣的低價(jià)產(chǎn)品沖擊質(zhì)量較高的產(chǎn)品，形成惡性循環(huán)，影響商業(yè)環(huán)境，影響正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)的連鎖品牌產(chǎn)品的利益和競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境。二是嚴(yán)厲打擊惡意低價(jià)排擠新入駐企業(yè)的行為，這是常見(jiàn)的惡意競(jìng)爭(zhēng)手段。市場(chǎng)中原有的企業(yè)為了防止新競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手入駐而針對(duì)新進(jìn)入者實(shí)行低價(jià)促銷的策略。換而言之，一旦有新進(jìn)入者，其就采取低價(jià)策略，留住老顧客，吸引新顧客，從而導(dǎo)致新進(jìn)入者入不敷出、退出市場(chǎng)，而一旦新進(jìn)入者退出市場(chǎng)便立即恢復(fù)原來(lái)的價(jià)格水平。三是嚴(yán)厲打擊背后中傷、制造謠言、暴力恐嚇等損害公平商業(yè)環(huán)境的行為。部分競(jìng)爭(zhēng)者為了擴(kuò)大市場(chǎng)份額，刻意散播謠言或者直接采取暴力恐嚇的方式迫使競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手撤出市場(chǎng)，從而影響商業(yè)環(huán)境的公平性。

（二）科學(xué)規(guī)劃連鎖商業(yè)，完善區(qū)域商業(yè)布局

科學(xué)規(guī)劃的目標(biāo)主要包含五個(gè)方面：一是為了防止惡性競(jìng)爭(zhēng)，適度發(fā)展商業(yè)。這意味著政府進(jìn)行規(guī)劃必須考慮區(qū)域商業(yè)發(fā)展的飽和度，適度規(guī)劃一定的范圍作為商業(yè)發(fā)展需要。二是便于消費(fèi)者購(gòu)物。這意味著在不同的地方設(shè)置商業(yè)場(chǎng)地，需要考慮各個(gè)場(chǎng)地消費(fèi)者購(gòu)物的便利程度。三是對(duì)不同產(chǎn)品類型的科學(xué)規(guī)劃需要考慮消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣。一般而言，服飾、鞋包等安排在一個(gè)場(chǎng)地，而日常用品安排在一個(gè)場(chǎng)地，建筑建材安排在一個(gè)場(chǎng)地，美容美發(fā)等服務(wù)性產(chǎn)品安排在一個(gè)場(chǎng)地，而美食類產(chǎn)品各個(gè)場(chǎng)地都有需求，因此每個(gè)小范圍區(qū)域都要安排。四是考慮區(qū)域人口流動(dòng)的承載力。這意味著不能同時(shí)將過(guò)多的商業(yè)場(chǎng)所聚集在某一區(qū)域，這會(huì)導(dǎo)致消費(fèi)者進(jìn)入過(guò)度，影響消費(fèi)環(huán)境和交通環(huán)境。五是要打造區(qū)域中心商圈。中心商圈是區(qū)域商貿(mào)的核心區(qū)域，代表了區(qū)域的核心形象，因此在規(guī)劃時(shí)必須劃出一個(gè)中心商圈。

（三）優(yōu)化購(gòu)物環(huán)境，改善交通條件

從具體商場(chǎng)的購(gòu)物環(huán)境而言，主要包含以下幾個(gè)方面：一是完善交通設(shè)施，能夠滿足消費(fèi)者不同的出行需求，滿足大量消費(fèi)者的同時(shí)出行需求。二是完善商業(yè)場(chǎng)地的整體布置，美化購(gòu)物環(huán)境，滿足消費(fèi)者的審美需求。購(gòu)物的外在環(huán)境不僅影響消費(fèi)者的心情，同時(shí)影響消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望。三是完善購(gòu)物場(chǎng)地的衛(wèi)生環(huán)境，臟、亂、差的購(gòu)物環(huán)境直接影響消費(fèi)者的進(jìn)入。四是完善購(gòu)物場(chǎng)地的基本服務(wù)設(shè)施，如洗手間、銀行等。這意味著消費(fèi)者在需要現(xiàn)金的時(shí)候可以就近找到銀行，餓的時(shí)候可以找到餐廳吃飯，以及其他消費(fèi)者購(gòu)物過(guò)程可能需要的服務(wù)需求。

（四）政策鼓勵(lì)品牌連鎖企業(yè)的進(jìn)駐，驅(qū)動(dòng)居民消費(fèi)提升

良好的購(gòu)物環(huán)境必須要有良好的產(chǎn)品才能吸引消費(fèi)者，才能真正意義上發(fā)展連鎖商業(yè)，形成良好的連鎖商業(yè)環(huán)境。對(duì)于三四線城市、縣城、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等經(jīng)濟(jì)不發(fā)達(dá)區(qū)域，市場(chǎng)環(huán)境不夠完善，難以吸引連鎖品牌企業(yè)入駐。對(duì)此，對(duì)于政府而言，應(yīng)該設(shè)定優(yōu)惠政策，如三年內(nèi)減免一定稅收，鼓勵(lì)連鎖品牌企業(yè)的入駐。對(duì)于開(kāi)發(fā)商而言，在發(fā)展之初，應(yīng)該采取降低房租，完善基礎(chǔ)設(shè)施，通過(guò)一定的廣告效應(yīng)提高購(gòu)物場(chǎng)所的知名度等措施，為連鎖品牌企業(yè)的進(jìn)入提供基本條件。任何新商貿(mào)街道、商場(chǎng)的發(fā)展都需要一定的時(shí)間吸引顧客群，在此期間，企業(yè)進(jìn)入需承擔(dān)很大的風(fēng)險(xiǎn)，盈利能力有限，因此需要政府和開(kāi)發(fā)商采取措施吸引企業(yè)入駐，從而進(jìn)一步驅(qū)動(dòng)居民消費(fèi)提升。

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