王超

畜禽養(yǎng)殖逐步由散養(yǎng)向集中、規(guī)模發(fā)展，隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整不斷深入，農(nóng)村畜禽養(yǎng)殖由分散飼養(yǎng)逐步向規(guī)?；?、集約化方向轉(zhuǎn)變，規(guī)?；B(yǎng)殖比重逐年上升，但由于新發(fā)展的規(guī)模養(yǎng)殖小區(qū)不少是原養(yǎng)殖大戶擴建改造項目，在場址選擇、功能設(shè)置上缺乏科學性、合理性，由此造成的環(huán)境污染問題嚴重影響了周圍村民的生產(chǎn)生活環(huán)境，激化了鄰里矛盾，對畜禽養(yǎng)殖安全和群眾的身體健康構(gòu)成了一定的威脅。本文從改善養(yǎng)殖環(huán)境角度談?wù)効刂埔?guī)模養(yǎng)殖小區(qū)環(huán)境污染的方法，供同行及養(yǎng)殖戶參考。

一、環(huán)境污染的危害

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)，1頭90公斤左右的商品豬日排糞量約2.2公斤，尿量2.9公斤，污水20-30公斤（約含0.6-1.0公斤的總固體）。這些糞尿污水若得不到及時處理，任其隨意排放就會污染周圍環(huán)境，特別是養(yǎng)殖場所附近的土壤生態(tài)系統(tǒng)。目前有不少養(yǎng)殖小區(qū)在建設(shè)時沒有科學設(shè)置糞便污水凈化處理場所和設(shè)施，畜禽糞便露天堆積，污水隨意排放，滋生了大量病原體、寄生蟲，糞便、殘料發(fā)酵產(chǎn)生的有害氣體影響了空氣質(zhì)量，對養(yǎng)殖場所周圍的農(nóng)田、溝塘、水源、空氣造成嚴重污染，增加了疫病防控的難度，對畜禽養(yǎng)殖構(gòu)成嚴重威脅，同時，及易引起人畜共患病的傳播擴散，影響社會公共安全。

二、養(yǎng)殖小區(qū)的建設(shè)

科學規(guī)劃，是發(fā)展現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)的前提，是保障畜禽生產(chǎn)安全的基礎(chǔ)，建場時一定要把豬場的環(huán)境污染問題作為優(yōu)先考慮的對象，將排污及配套設(shè)施規(guī)劃在內(nèi)，充分考慮周圍環(huán)境對糞污的容納能力。只有科學規(guī)劃、建設(shè)好養(yǎng)殖小區(qū)的位置、功能，才能保證畜禽生產(chǎn)的健康發(fā)展。

1.養(yǎng)殖小區(qū)選址。要結(jié)合本地區(qū)新農(nóng)村建設(shè)的總體規(guī)劃，選擇遠離村莊、學校、工廠，交通便利，水源潔凈，地勢較高，排水順暢，無污染、無燥音，通風采光良好，治理污染方便的位置規(guī)劃建設(shè)養(yǎng)殖小區(qū)，同時能與當?shù)氐默F(xiàn)代農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)相配套。

2.功能區(qū)設(shè)置。在建設(shè)時一定要把養(yǎng)殖場的環(huán)境污染問題作為優(yōu)先考慮的對象，將排污及配套設(shè)施規(guī)劃在內(nèi)，按照利于防疫消毒、生產(chǎn)管理的要求，在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)科學設(shè)置相對獨立的生產(chǎn)管理區(qū)、倉儲加工區(qū)、畜禽養(yǎng)殖區(qū)、污染凈化區(qū)等。并制定嚴格的管理制度和操作規(guī)程，防止水源、飼料、人員、工具、排泄物的交叉重復污染。對老的養(yǎng)殖小區(qū)不符合衛(wèi)生要求的可在合適的位置改造建設(shè)污染凈化區(qū)。

3.凈化區(qū)建設(shè)。根據(jù)養(yǎng)殖規(guī)?？茖W規(guī)劃凈化區(qū)面積， 建設(shè)適度的水泥曬場和干糞肥存放庫以及污染物清洗消毒間，并按欄存200頭生豬1萬只家禽建設(shè)50立方米沼氣池的標準，在凈化區(qū)內(nèi)建設(shè)大中型沼氣凈化池，養(yǎng)雞場還要在沼氣池的進料口上方增建雞糞沉淀池，以防雞糞中的貝殼粉直接進入沼氣池，在小區(qū)內(nèi)所有養(yǎng)殖圈舍建設(shè)排泄物專用排放通道，隨時將所有排泄物排放到污染凈化區(qū)集中處理。

三、污染物質(zhì)的處理

1.排泄干物質(zhì)的處理。對育雛期的雞糞等含水量少的干物質(zhì)可直接進入凈化區(qū)，通過涼曬干燥包裝，作為生物有機肥料或水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料入庫保存。

2.草料等污染物的處理?？稍趦艋瘏^(qū)內(nèi)通過堆積發(fā)酵生物消毒或焚燒處理。

3.糞尿污水的處理。所有畜禽糞尿和污水可隨時通過專用通道直接排放到沼氣凈化池集中處理。

四、生物資源的利用

1.通過涼曬包裝的畜禽糞便，可直接作為水產(chǎn)養(yǎng)殖飼料發(fā)展生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖，或銷售給花卉苗木基地，作為生物有機肥料使用。

2.通過發(fā)酵凈化的沼渣、沼液可作為無公害、有機農(nóng)產(chǎn)品的生物有機肥料。

3.發(fā)酵產(chǎn)生的大量沼氣可用于飼養(yǎng)場所的照明、加溫、雛雞的育雛，生產(chǎn)生活用燃氣，大型沼氣還可發(fā)電，節(jié)約能源。

五、環(huán)境治理的成效

通過對畜禽排泄污染物的綜合處理利用，不僅為生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供大量的生物有機肥料，使養(yǎng)殖小區(qū)周圍的土壤、水體及大氣自然生態(tài)系統(tǒng)免受污染；還能改善養(yǎng)殖小區(qū)內(nèi)部的衛(wèi)生環(huán)境，提高飼料轉(zhuǎn)化率和畜禽生長速度，節(jié)約成本，增加收入，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)增長，經(jīng)濟、社會、生態(tài)效益統(tǒng)籌兼顧，促進社會和諧。

六、建議

控制豬場對周圍環(huán)境造成的污染，我們應(yīng)當采取經(jīng)濟有效、方便可行的方法，遵循“無污化、資源化、低成本、高效率”的原則逐步削減污染物，使豬場周圍的土壤、水體及大氣自然生態(tài)系統(tǒng)免受污染。為了從根本上緩解豬場對環(huán)境造成的污染，建議對豬場生產(chǎn)的全過程包括設(shè)計、修建、飼料加工、飼養(yǎng)、糞污處理等環(huán)節(jié)進行周密跟蹤監(jiān)測，以便及時發(fā)現(xiàn)和排除新污染物對生態(tài)系統(tǒng)可能造成的危害。在修建時按照糞水分離工藝進行合理規(guī)劃，在飼料加工中添加環(huán)保型飼料添加劑與畜用防臭劑，在飼養(yǎng)上采用先進的飼養(yǎng)管理技術(shù)，將豬糞便單獨收集，盡量減少沖洗用水，在污染治理上因地制宜充分利用當?shù)刈匀粭l件選擇不同的工藝流程，以減少排泄物及其氣味的污染，全面統(tǒng)籌兼顧經(jīng)濟效益、社會效益以及生態(tài)效益，實現(xiàn)畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。