蔬菜生產(chǎn)效益及其影響因素問(wèn)題探析

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摘 要：本文通過(guò)蔬菜農(nóng)戶的調(diào)查，對(duì)當(dāng)前蔬菜的生產(chǎn)效益的現(xiàn)狀進(jìn)行分析，通過(guò)對(duì)勞動(dòng)力、化肥以及種植面積等影響蔬菜生產(chǎn)效益主要因素的研究，也能發(fā)現(xiàn)當(dāng)前農(nóng)村蔬菜生產(chǎn)效益與勞動(dòng)力、化肥、種苗、灌溉以及技術(shù)服務(wù)等因素有著很大的相互影響。

關(guān)鍵詞：蔬菜生產(chǎn)；效益；影響

蔬菜是我國(guó)農(nóng)業(yè)的一項(xiàng)重要支柱產(chǎn)業(yè)，本文通過(guò)對(duì)蔬菜的生產(chǎn)成本及生產(chǎn)效益的了解，分析影響生產(chǎn)效益的各項(xiàng)因素，保證蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。通過(guò)研究也能發(fā)現(xiàn)，對(duì)農(nóng)業(yè)的投資雖然逐步減少，但是收益依然較高，并且科研投資對(duì)農(nóng)業(yè)的發(fā)展有很大的促進(jìn)作用，本文對(duì)蔬菜的生產(chǎn)效益以及影響因素金屬分析。

一、蔬菜生產(chǎn)效益分析

當(dāng)前我國(guó)農(nóng)村蔬菜的種植規(guī)模普遍較小，大多數(shù)農(nóng)戶的種植面積都在0.67公頃以下，蔬菜種植以小農(nóng)生產(chǎn)為主，呈現(xiàn)出細(xì)碎化。在農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)中生產(chǎn)成本主要為勞動(dòng)力成本、化肥農(nóng)藥成本以及種苗成本等。通過(guò)對(duì)不同成本支出進(jìn)行分類能夠分為物資成本、人工成本以及農(nóng)家肥成本三種。通過(guò)對(duì)一些地區(qū)的抽樣調(diào)查我們也能知道，當(dāng)前在蔬菜生產(chǎn)過(guò)程中，勞動(dòng)力成本也就是人工成本能夠占到總成本的74%左右，這也與近幾年勞動(dòng)力成本不斷增加有很大關(guān)系。在物資成本中化肥、農(nóng)藥以及種苗占很大比例，并且蔬菜施肥中化肥比例要大于農(nóng)家肥的用量。

蔬菜生產(chǎn)的經(jīng)濟(jì)效益通過(guò)調(diào)查也能發(fā)現(xiàn)，每畝地蔬菜的凈收入大約在2500元左右，中位數(shù)為1700元，這表明該地區(qū)的生產(chǎn)效益較好，但是由于勞動(dòng)力成本較高，使得蔬菜的生產(chǎn)純收益不斷減小。

二、蔬菜生產(chǎn)效益的影響因素分析

蔬菜生產(chǎn)效益主要受到物資、人工以及農(nóng)家肥等因素的影響，其中物資包括農(nóng)藥、化肥、地膜、燃料等等，在蔬菜的生產(chǎn)中，所有的投入都會(huì)影響到蔬菜的生產(chǎn)效益。其中，農(nóng)藥與燃料使用的越多，蔬菜的生產(chǎn)收益降低，這也與當(dāng)前蔬菜種植過(guò)度使用農(nóng)藥以及燃料等有很大的關(guān)系，在提高生產(chǎn)成本后，收益隨著降低。化肥以及農(nóng)家肥的使用能夠大大增加蔬菜的畝產(chǎn)量，對(duì)蔬菜生產(chǎn)的收益有著積極的影響，并且地膜、種苗等支出都會(huì)蔬菜的生產(chǎn)收益有著正面的影響，對(duì)這些蔬菜種植影響因素的分析也能表面蔬菜生產(chǎn)屬于一個(gè)投入越高產(chǎn)出越高的產(chǎn)業(yè)。同時(shí)，蔬菜的種植面積與生產(chǎn)收益關(guān)系也非常密切，種植面積越大，收入也越多，因此，蔬菜生產(chǎn)要朝著規(guī)?；l(fā)展。

此外，勞動(dòng)力的增加對(duì)蔬菜的生產(chǎn)收益有著非常明顯的增加效果，這也說(shuō)明蔬菜的生產(chǎn)屬于勞動(dòng)密集型的產(chǎn)業(yè)，投入越多的勞動(dòng)力能夠獲得更多的收益。并且，技術(shù)支出對(duì)蔬菜的生產(chǎn)也有很大的提高幫助，這說(shuō)明合理的科技投入對(duì)蔬菜生產(chǎn)效益也有著積極的作用。

通過(guò)對(duì)調(diào)查數(shù)據(jù)的統(tǒng)計(jì)分析，我們也能發(fā)現(xiàn)，當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)的最關(guān)鍵要素為化肥及農(nóng)家肥，蔬菜單畝產(chǎn)量與化肥及農(nóng)家肥的使用有很大的關(guān)系。并且，由于農(nóng)家肥的價(jià)格比較低，因此農(nóng)家肥對(duì)蔬菜生產(chǎn)效益的提高要高于化肥，并且化肥價(jià)格上漲時(shí)，農(nóng)民更傾向與適應(yīng)農(nóng)家肥。此外，由于蔬菜產(chǎn)業(yè)屬于勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)，適當(dāng)?shù)脑黾觿趧?dòng)力對(duì)提高蔬菜的生產(chǎn)有一定的幫助。并且規(guī)?；N植蔬菜，進(jìn)而易產(chǎn)生規(guī)模效益，對(duì)蔬菜生產(chǎn)效益的提高也有積極的影響。

三、提高蔬菜生產(chǎn)效益的策略

1.加強(qiáng)土地流轉(zhuǎn)

要積極建立土地流轉(zhuǎn)的服務(wù)組織，為土地信息的登記、流轉(zhuǎn)委托等提供服務(wù)，創(chuàng)建一個(gè)便于土地流轉(zhuǎn)雙方溝通聯(lián)系的平臺(tái)，加強(qiáng)農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)的效率。同時(shí)，要積極鼓勵(lì)蔬菜生產(chǎn)大戶或是農(nóng)村專業(yè)合作社等蔬菜生產(chǎn)的主體規(guī)?；倪M(jìn)行蔬菜的種植，在承包經(jīng)營(yíng)的前提下，統(tǒng)一進(jìn)行生產(chǎn)的指導(dǎo)工作，將農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)逐步向規(guī)?；l(fā)展，并且提高蔬菜生產(chǎn)的科學(xué)技術(shù)。

2.正確引導(dǎo)蔬菜生產(chǎn)

對(duì)于蔬菜生產(chǎn)，要抓好當(dāng)?shù)佚堫^生產(chǎn)企業(yè)的帶頭作用。地方政府也要積極培育一批帶頭能力強(qiáng)并且市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的蔬菜生產(chǎn)大戶以及農(nóng)村專業(yè)合作社。并且要明確分配企業(yè)與農(nóng)民之間的利益關(guān)系，通過(guò)市場(chǎng)帶頭作用，帶動(dòng)農(nóng)民的蔬菜生產(chǎn)作業(yè)。在蔬菜的生產(chǎn)中，要堅(jiān)持發(fā)展原則，積極培養(yǎng)蔬菜農(nóng)村專業(yè)合作社，進(jìn)行統(tǒng)一服務(wù)，并且要規(guī)范生產(chǎn)，提升農(nóng)村專業(yè)合作社的帶動(dòng)作用。

3.加強(qiáng)對(duì)農(nóng)民群眾的技術(shù)宣傳及培養(yǎng)

蔬菜生產(chǎn)不僅需要加強(qiáng)新技術(shù)的宣傳及應(yīng)用，農(nóng)民自身的種植技術(shù)也非常重要，隨著城市的發(fā)展，城鄉(xiāng)差距逐步降低，在蔬菜生產(chǎn)中也需要一批具有管理能力及技術(shù)基礎(chǔ)的農(nóng)民，但是，當(dāng)前從事蔬菜生產(chǎn)的大多都是年齡大、文化落后的農(nóng)民，蔬菜種植也都延續(xù)以前的種植方式，缺乏一定的市場(chǎng)認(rèn)識(shí)，對(duì)新技術(shù)以及蔬菜新品種的接受能力較差，不能適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的需要。此外，小農(nóng)意識(shí)強(qiáng)，對(duì)蔬菜的規(guī)?；l(fā)展也產(chǎn)生一定的制約作用，對(duì)一些新技術(shù)的使用大多都是觀望的態(tài)度，對(duì)新鮮事物普遍存在抵觸思想，認(rèn)為自己承擔(dān)的風(fēng)險(xiǎn)大，不敢接受新技術(shù)以及蔬菜的新品種。

4.優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)

對(duì)于農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)來(lái)說(shuō)，要能突出特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢(shì)，將當(dāng)?shù)氐募夹g(shù)、資源以及資金等相優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時(shí)要堅(jiān)持市場(chǎng)導(dǎo)向原則，并且地方政府要給與一定的政策扶持，對(duì)當(dāng)?shù)氐闹攸c(diǎn)項(xiàng)目給予支持，保證蔬菜產(chǎn)品在市場(chǎng)中具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，建立起具有特點(diǎn)的地方品牌產(chǎn)品，同時(shí)要優(yōu)化蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，保證蔬菜產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。此外，要建立起穩(wěn)定的銷售渠道，并且積極開(kāi)展新客戶，使得蔬菜產(chǎn)品的銷售能夠與生產(chǎn)相銜接。

四、結(jié)語(yǔ)

對(duì)于蔬菜生產(chǎn)效益來(lái)說(shuō)，一方面政府要給予一定的政策支持，使得蔬菜生產(chǎn)能夠有足夠的資金支持，并且化肥、種苗等物資成本能夠處于較低的成本，另一方面要積極推動(dòng)規(guī)模化生產(chǎn)，使得農(nóng)村的蔬菜生產(chǎn)逐步向現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)發(fā)展。

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