跳出傳統(tǒng)種瓜菜

三年的時間，山東省鄒城市石墻鎮(zhèn)南岳莊村的村民在致富能人陳雨芹的帶領(lǐng)下，跳出瓜菜種植的傳統(tǒng)定式，瞄準(zhǔn)市場空檔巧打時間差，瓜菜錯時上市身價倍增，使南岳莊村這個“老菜園”煥發(fā)出了新生機。

目前，全村80%的土地種上了返季節(jié)瓜菜，僅此一項，就使全村人均年增收2300多元。

轉(zhuǎn)變發(fā)展舊觀念，巧打上市時間差

南岳莊村擁有耕地面積50公頃，是一個只有553人的小村莊。因該村有多年的瓜菜種植傳統(tǒng)，不少村民都是瓜菜種植的行家能手，陳雨芹就是其中一位。

但是，近年來隨著各地瓜菜種植面積逐年擴大，原有的傳統(tǒng)瓜菜市場迅速萎縮。“種菜效益下滑得厲害，2012年，我拉一車瓜菜集市賣還不夠工錢?！贝迕駝⑾榷Y說。

面對這一嚴(yán)峻形勢，作為當(dāng)?shù)刂赂粠ь^人的陳雨芹帶領(lǐng)部分種菜大戶，先后到滕州、壽光等地參觀學(xué)習(xí)，深入周邊農(nóng)貿(mào)市場調(diào)查研究。

“早一步值金值銀，晚一時爛菜一堆?！标愑昵壅J(rèn)識到，只有搶占市場先機，才能保持瓜菜種植的高效益。調(diào)查回來后，經(jīng)過反復(fù)討論，大家伙兒一致認(rèn)為：調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)必須發(fā)揮自身的優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)市場空當(dāng)，巧打時間差，做到人無我有、人有我優(yōu)，才能提高種菜效益。

2012年，南岳莊村確立了“兩提前一延遲”的調(diào)整思路?！俺跸墓喜颂崆按杭旧鲜?，初秋瓜菜提前夏季上市，秋季瓜菜延遲初冬上市，從而錯開了各地瓜菜的上市高峰，普通菜也可以賣出好價錢?！标愑昵壅f。

培育瓜菜新栽培模式，占領(lǐng)消費大市場

陳雨芹告訴筆者，現(xiàn)在的瓜菜市場消費需求呈現(xiàn)出求新、求特、求健康等多樣化發(fā)展趨勢。在瓜菜上市的時間上，他先后探索開發(fā)了春早熟西瓜、夏早熟白菜、蘿卜和秋延遲辣椒、西紅柿等返季節(jié)瓜菜。

“通過采取春節(jié)前育苗、驚蟄定植，實現(xiàn)了早熟瓜五一上市，每667平方米產(chǎn)西瓜7000千克左右，每667平方米純收入3000元以上。”陳雨芹介紹，在春早熟西瓜栽培上，他總結(jié)出溫室育苗、嫁接栽培、三膜覆蓋相結(jié)合的栽培管理新技術(shù)。

陳雨芹利用低溫催芽、遮陽栽培等實用技術(shù)，在夏季返季節(jié)瓜菜的栽培上，讓大白菜、水蘿卜、胡蘿卜等秋季瓜菜在夏季瓜菜淡季提前上市，填補了市場空白。

在秋季延遲瓜菜的栽培上，通過夏季育苗、初秋栽培、深秋扣棚保護(hù)的延遲栽培技術(shù)，使西紅柿、辣椒延續(xù)到國慶、元旦上市，既降低了生產(chǎn)成本，又提高了經(jīng)濟效益。

新的瓜菜栽培模式，讓南岳莊村村民實現(xiàn)了春早熟西瓜—夏蘿卜（白菜）—秋延遲辣椒（西紅柿）三種三收，每667平方米純收入5000多元。陳雨芹介紹，南岳莊村的瓜菜已經(jīng)由原來追求的個大、量重逐步向小、精、特轉(zhuǎn)變。

聘請專家為技術(shù)顧問，年產(chǎn)凈菜500多噸

為了提高村民的種植水平，從2013年開始，陳雨芹聘請鄒城市農(nóng)業(yè)局的瓜菜專家為該村技術(shù)顧問，每年為村民舉辦培訓(xùn)班10多次，培訓(xùn)人員900多人次。目前，南岳莊村已有8名青年領(lǐng)取了大中專函授畢業(yè)證、11名婦女獲得了市農(nóng)業(yè)局頒發(fā)的青年農(nóng)民綠色證書、160多名農(nóng)民掌握了2～3項栽培管理技術(shù)。

“通過學(xué)習(xí)科學(xué)種植方法，我們村大部分農(nóng)民的嫁接成活率達(dá)到98%以上?！标愑昵坌χf，經(jīng)過學(xué)習(xí)，村民也認(rèn)識到質(zhì)量安全的重要性?，F(xiàn)在，南岳莊村90%的蔬菜實行無公害種植。

去年，南岳莊村早熟西瓜種植面積達(dá)到23公頃，返季節(jié)瓜菜復(fù)種面積達(dá)到53公頃，年產(chǎn)凈菜500噸。下一步，陳雨芹要培育南岳莊瓜菜品牌，以生態(tài)、綠色為主要特色推動瓜菜示范基地的品牌建設(shè)。