摘 要：辣椒是我鎮(zhèn)長(zhǎng)期種植的主要農(nóng)作物。為推動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，加大產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，永樂(lè)鎮(zhèn)在山堡村建立500畝辣椒標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)基地。達(dá)到平均畝產(chǎn)197.5公斤以上，比當(dāng)年鄰近非項(xiàng)目區(qū)平均畝產(chǎn)158.5公斤，畝增39公斤，總增19500公斤，單價(jià)按每公斤20元計(jì)算，共計(jì)增收39萬(wàn)元，并輻射帶動(dòng)周邊村、組增產(chǎn)，經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益顯著?，F(xiàn)就它的栽培技術(shù)做如下介紹.

關(guān)鍵詞：辣椒、栽培技術(shù)、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)

一、 技術(shù)路線

以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，選用優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)抗性強(qiáng)的遵辣椒1、2號(hào)，組裝高產(chǎn)配套技術(shù)，適時(shí)播種、測(cè)土配方施肥、起壟栽培、合理密植、綜合防治病蟲(chóng)害，實(shí)行規(guī)范化生產(chǎn)，提高單產(chǎn)和商品率。

二、 關(guān)鍵技術(shù)

1、統(tǒng)一品種及種子處理

統(tǒng)一采用抗病、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)、抗逆性強(qiáng)，適應(yīng)當(dāng)?shù)卦耘鄺l件，商品性好，色澤鮮艷的遵辣椒1、2號(hào)。

2、 精心選地與整地

辣椒忌重茬，栽植地膜辣椒的地塊最好是2-3年內(nèi)未種過(guò)茄果類(lèi)蔬菜，前茬作物以蔥蒜類(lèi)為最好，其次是豆類(lèi)、甘藍(lán)類(lèi)等。

3、普及測(cè)土配方施肥

施肥原則上以農(nóng)家肥為主，化肥為輔，遵循穩(wěn)氮增磷補(bǔ)鉀的原則?；室援€施腐熟有機(jī)肥2000公斤，專(zhuān)用復(fù)合肥50公斤左右。

4、適時(shí)播種

根據(jù)當(dāng)?shù)貧夂?、所選品種特點(diǎn)及商品薯市場(chǎng)價(jià)格確定最佳播期一般1月中旬-2月上旬播種。

5、合理密植

根據(jù)土壤肥力、品種、產(chǎn)量指標(biāo)、栽培方式等確定種植密度。凈作實(shí)行4尺開(kāi)廂起壟，壟溝寬0.6-0.8尺，壟溝深0.5-0.6尺，壟寬3.2-3.4尺，每壟種兩行品字型排列，窩距0.8-1尺，拉繩定距，畝栽4000-4500窩。

6、田間管理

（1）在定植時(shí)澆好定植水的基礎(chǔ)上，緩苗后及時(shí)澆緩苗水，直到門(mén)椒坐住前一般不再澆水，當(dāng)門(mén)椒長(zhǎng)到3cm左右時(shí)結(jié)合澆水，重追一次肥，可畝追尿素15-20kg，鉀肥l0kg，以后每隔2--4水追一次肥。（2）科學(xué)施肥，中期施化肥壯秧攻果，后期糞水化肥結(jié)合，保秧復(fù)壯。在重施基肥的基礎(chǔ)上，前期一般不需要追肥，只用葉面噴施即可，若底肥不足，則應(yīng)適量追加。在開(kāi)花結(jié)果后，門(mén)椒、對(duì)椒已經(jīng)形成，應(yīng)及時(shí)施化肥。第一次追肥應(yīng)在定植后3-4周之間進(jìn)行，這時(shí)辣椒主莖下部葉子漸多，各分枝已有4～5個(gè)葉層，果實(shí)發(fā)育將要加快，結(jié)合澆水畝施尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀5kg；第二次追肥是在定植后5-6周，畝追尿素10kg，二銨5kg，硫酸鉀10kg；第三次追膽是在加蓋小拱棚以前，畝追尿素5kg，二銨5-10kg，硫酸鉀5～10kg.

7、實(shí)行病蟲(chóng)害防治

（1）辣椒苗期病害

辣椒苗期病害主要有猝倒病、立枯病、疫病等。

（1）猝倒病，癥狀：在幼苗子葉期，幼莖基部呈水漬狀病斑，繼而病部變褐色，逐漸縊縮成線狀，最后猝然倒伏。

（2）立枯病，癥狀：該病在幼苗剛出土到成株基部已形成木質(zhì)部對(duì)均能為害。以上兩種病害的防治方法：一是苗床應(yīng)設(shè)在地勢(shì)較高不易浸水的地方.床土最好為新土或進(jìn)行嚴(yán)格消毒；二是搞好種子處理；三是加強(qiáng)苗期管理；四是藥劑防治：發(fā)現(xiàn)病苗立即噴灑75%百菌清可濕性粉劑，64%的殺毒礬可濕性粉劑，每隔5～7天噴藥一次，連噴2次。

（3）疫病，癥狀：.辣椒的苗期、成株期均可受疫病的為害，莖、葉和果實(shí)都可發(fā)病。

防治方法：一是輪作換茬；二是進(jìn)行種子處理；三是采用高畦栽培、合理密植；四是藥劑防治用75%百菌清，21%瑞毒霉噴灑。

（2）辣椒大田病害

1）病毒病

癥狀：根據(jù)發(fā)病癥狀分為以下三種類(lèi)型：一是花葉型，病葉呈現(xiàn)濃綠與淡綠相間的花葉，皺縮.二是葉片畸形或叢簇型.三是條斑型.①選用抗病品種。？②種子消毒。⑧栽培管理。④藥劑防治：用20%病毒A可濕性粉劑300倍液，或高錳酸鉀1000倍液+300倍磷酸二氫鉀+200倍尿素+200倍紅糖于幼苗期或定植后，噴施3～4次。

2）炭疽病

癥狀：主要為害果實(shí)和葉片。防治方法：同疫病。

3）辣椒大田蟲(chóng)害

（1）蚜蟲(chóng)，①清除田間及其附近的雜草，減少蚜源。？？②藥劑防治：選用10%的吡蟲(chóng)啉1000倍液噴灑。

（2）茶黃螨：①及時(shí)清除田間及其周?chē)碾s草和枯枝落葉，減少蟲(chóng)源。②藥劑防治：發(fā)現(xiàn)蟲(chóng)害時(shí)要及時(shí)用藥，可選用15%掃螨凈可濕性粉劑2000倍液，40%樂(lè)果乳油1000倍液、75%克螨特乳劑1500倍液。