肉雞的季節(jié)性管理

郭紅光

(山西省畜牧獸醫(yī)學校，山西太原 030024)

肉雞的季節(jié)性管理

郭紅光

(山西省畜牧獸醫(yī)學校，山西太原 030024)

由于不同季節(jié)氣候和空氣濕度等差異性較大，肉雞在飼養(yǎng)管理中所需要采取的措施也有較大的不同，筆者分別從夏季管理和寒冷季節(jié)的管理著手分析飼養(yǎng)管理要點，以期提高肉雞飼養(yǎng)經(jīng)濟效益。

肉雞；夏季管理；寒冷季節(jié)管理

1 夏季管理

肉雞不耐高溫。在夏季40日齡之后的肉雞日采食量基本不再增長，因而日平均增重也有下降的趨勢。如果沒有較好的防暑措施，肉雞不僅生長緩慢，體大的肉雞還可能中暑而死亡。肉雞熱應激的表現(xiàn)為熱喘息。在防暑方面做好以下幾點：

（1）減少飼養(yǎng)密度，炎熱季節(jié)飼養(yǎng)8只/m2為好，可以提前出售體大的公雞。

（2）增強房頂?shù)母魺崮芰?，采取遮光措施，減少太陽輻射熱的進入。

（3）夏季高溫時，加大風扇的通風換氣，增加帶雞消毒次數(shù)，吊高料桶（控制采食），向房頂噴水降溫，有水簾降溫設施的雞場啟用水簾降溫系統(tǒng)。

（4）有條件時，啟用通風設備，使吹到雞身上的風速能達到1.5m/s以上。最好采取縱向通風、水簾降溫。規(guī)模較小的雞舍夏天降溫主要靠安裝排風扇增加通風來降溫；規(guī)模較大的雞舍如10000只肉雞舍夏天可配水簾降溫系統(tǒng)，水簾每組長10m、高1.5m、厚0.1m；5000只雞舍水簾可減半。

（5）炎熱的氣候條件下，需要為密閉式雞舍提供一個降溫系統(tǒng)，通常通過水分蒸發(fā)來實現(xiàn)。當環(huán)境溫度超過27℃時就應該啟動降溫系統(tǒng)，如果雞舍的環(huán)境濕度超過85～90%就不應該使用此系統(tǒng)，降溫系統(tǒng)一般使用于環(huán)境控制雞舍，如表1。

表1 常用的蒸發(fā)降溫系統(tǒng)

（6）勤換飲水，保證讓肉雞喝上清涼的飲水。

（7）飼料中添加油脂，可減少肉雞體熱的產(chǎn)生，從而起到抗熱應激的作用。

（8）飼料中添加維生素C或電解多維、0.2%的小蘇打（NaHCO3）等，可以提高肉雞的抗熱應激能力。

（9）注意天氣預報，在氣溫特別高的時候，為減少大體重肉雞的死亡，從上午9時開始停料，只供清涼飲水。這樣可以減少肉雞在高溫時體熱產(chǎn)生，減少死亡率。

（10）遮陽與綠化。主要措施包括設置擋陽板、加寬屋檐、掛竹簾等，減少陽光直接進入雞舍；還應在雞舍四周種植高大的樹木，在雞舍間種草、種樹，增加植物對熱的吸收，減少環(huán)境溫度的升高。

（11）增強通風可以起到防暑降溫的作用。但應注意環(huán)境溫度較高時，僅僅依靠增強通風并不能很好地起到降溫效果，必須結合噴水或噴霧措施，通過水分的蒸發(fā)吸熱才能更好地降低舍溫。采用噴霧系統(tǒng)降溫，即用特制噴頭將水霧化，通過水在汽化過程大量吸收熱量以降低空氣溫度。采用噴霧降溫時，水溫越低，降溫效果越好；空氣越干燥，降溫效果也越好。但噴霧會使空氣濕度提高，影響雞的蒸發(fā)散熱，因此一般與機械通風結合使用。

2 寒冷季節(jié)的管理

（1）加強防寒保溫：在保證空氣較新鮮的前提下減小通風量，關閉門窗?？蛇m當加大肉雞的飼養(yǎng)密度，控制舍內濕度，及時清除糞尿，防止飲水器漏水等，防止雞舍的外圍護結構和地面受潮；做好雞舍的密閉工作，如封門、封窗等，防止形成賊風。玻璃外加一層塑料布，門口設棉門簾。地面平養(yǎng)要增加墊料厚度，加強墊料管理。

（2）處理好通風與保暖的關系：冬季雞舍通風往往與保溫相矛盾，必須處理好兩者的關系。利用好舍頂氣窗，及時排出舍內氨氣等有害氣體；進風口以高于雞背1.0～1.5m以上為宜，晴天中午前后自上而下逐漸打開陽面窗戶進行自然通風，根據(jù)舍內溫度的高低來確定開窗面積的大小。陰天打開背風一側的窗戶換氣。注意通風換氣不要造成舍內溫度忽高忽低。若雞舍跨度大于6m，不能完全依靠自然通風來調節(jié)舍內小氣候時，必須使用機械通風。

（3）寒冷的氣候條件下，可通過保溫傘或中央供熱系統(tǒng)，配合使用負壓通風來獲得適宜的環(huán)境條件。負壓通風系統(tǒng)應為每公斤活雞體重，以0.0113～0.0170m3/min的空氣交換速率提供新鮮空氣。該空氣交換速率可通過每460m2雞舍面積配備一臺353000m3/ min風機獲得，風機由5～10min為一周期且配有應急恒溫裝置的計時器來控制。雞舍內保持0.05～0.10的的靜壓，會使進入舍內的空氣速度適宜，使空氣混合恰到好處。當采用負壓通風系統(tǒng)時，空氣由雞舍周圍側墻上方進風口進入雞舍。當進風口的尺寸與風機的排風量相匹配時，可獲得適宜的靜壓。一個36英寸的風機大約需1.4m2的空氣入口。

[1] 王旭貞.肉雞的季節(jié)性管理[J].中國畜禽種業(yè)，2016，（6）：148-149.

[2] 劉秀華.不同季節(jié)肉雞飼養(yǎng)管理的關鍵措施[J].畜牧與飼料科學，2010，31（z2）：140-141.