記者丨李玲
芊奇小依:我只用鮮花為美好的生活買單
記者丨李玲
“希望有一天,大家清早去菜場買菜,也會習慣性地逛一逛花店,順手帶回一把鮮花,點綴了環(huán)境,也點亮了一天的心情?!?/p>
初次見到小依姐,就被她對鮮花的熱情所感染,那種對鮮花的熱枕,對自己事業(yè)深深的喜愛,都從一雙燦爛的眼睛中溢了出來。
小依姐原先在園區(qū)學校就職,是一位有13年從教經(jīng)驗的的英文老師。在做老師的時候,就很愛搗鼓鮮花。周末閑暇時,淘來一大摞各式花草,自己修枝插剪,向日葵和洋桔梗最是清爽,歐冠月季和牛皮紙搭配更顯質(zhì)感,漸漸地自己也摸出了門道。
而市面上散賣的鮮花慢慢地滿足不了小依對花的探究心,遂自己種植大量的鮮花,從種子播種的那一刻開始,觀察它們的與眾不同,破土冒芽,長出第一片葉子,松土、施肥、驅(qū)蟲,樣樣親力親為。
“現(xiàn)在發(fā)現(xiàn),你用心培育的花,絕對不會辜負你的用心。土壤的質(zhì)地和配比,日曬的長短,澆水量的多寡,都會影響最后鮮花的樣子。一點都不比養(yǎng)孩子輕松,但是成效比孩子快多了”小依姐笑著說。
“要開一家自己的花店”,這個念頭越來越強烈。但彼時,在上學的女兒還需媽媽的照顧,出于一位母親的天性,小依姐還是決定以陪伴女兒為先,待女兒學業(yè)有成,再一心一意去做鮮花事業(yè)?!芭畠菏亲钚枰遗嘤幕?,現(xiàn)在這棵花長成了,我也可以為自己再重新開啟新行當了。”
如今,小依姐從事花藝行業(yè)已有5年光景,先后拜師亞洲商業(yè)花藝教父、日本神保豐大師,中國花藝協(xié)會副會長、花藝泰斗蔡仲娟老師,與花藝大賽世界冠軍倪志翔老師請教指導,一路的不停學習積累,獲得高級花藝研修證書、店鋪實戰(zhàn)管理證書諸多榮譽,獲評香港弗羅娜花藝金牌店、蘇州婚慶協(xié)會會員單位,并是蘇州人社局插花考級培訓單位等。
3年孜孜不倦的專業(yè)積淀,2年兢兢業(yè)業(yè)的展店經(jīng)驗,一年100多場花藝課堂, 幾十場花藝空間設計,服務過的對象如企事業(yè)單位、金融地產(chǎn),世界五百強公司,私人家庭客戶、餐飲業(yè)以及慶典活動不勝枚舉。小依姐毫無疑問地成為了行業(yè)后起之秀中,最閃亮的一員。
“其實,興趣真的是最好的老師。平時就很愛鮮花,學起來上手也就更快。不能說沒有瓶頸,花藝要求個人對顏色、造型等保持較高的敏感度,并且要不停學習,”小依姐頗有感觸地說道,“但是因為熱愛,所以不管反復試多少次,都始終能樂在其中。除去專業(yè)技能,店鋪的經(jīng)營,花藝公司的業(yè)務拓展,團隊建設,客戶維護,在如今互聯(lián)網(wǎng)+的形式下,遇到的難題很多,要學習的也很多.”
早在2年前的全國花卉園藝行業(yè)零售交易會上,芊奇花藝就被提名為全國新銳花店。在今年第四屆南京花藝節(jié)中,小依姐是組委會成員之一,并擔任主持人。作為中國最大的花卉零售交流大會,7月的第十六屆中國花卉零交會上,小依姐第四次上臺,就家庭花藝課堂,小花店經(jīng)營心得,進行交流。特別的是,這次還主持澳洲花藝師的現(xiàn)場表演,參與大師團隊表演。前來參會的不乏行業(yè)的諸多翹楚,現(xiàn)場大咖云集,在交流過程中大家對花藝的誠摯的熱愛、天馬行空的創(chuàng)意,都讓小依姐為之欣喜與興奮。
從單一的鮮花零售,到永生花的凝固美,花藝藝術品的專業(yè)定制、綠植水培的親切可人、盆栽花卉的安靜大氣到現(xiàn)在風靡的多肉植物,小依姐帶著芊奇花藝穩(wěn)步拓展了自己的產(chǎn)品線。
做好當下,對小依姐來說是制勝法寶。每一份插花,每一刀修剪,都需要用真心去思量,站在客戶的角度思考,先他們一步給一份別出心裁的設計,那樣出來的不再是客戶的一個單子,而是你自己都會覺得熠熠生輝的作品?!耙婚_始的時候,我還沒想過能有現(xiàn)在的成果,我只是一門心思去做去思考,做了幾單之后,單子也越來越多,都是客戶自己介紹,真的讓我很驚喜”,小依姐微笑著說。
在零交會上,小依姐的芊奇花藝作為代表之一,與時下鮮花行業(yè)的互聯(lián)網(wǎng)大咖進行了深入的對談?,F(xiàn)下,“網(wǎng)聯(lián)網(wǎng)+”的模式正大行其道,“鮮花電商”在引導消費、拓展市場等方面做出了重要的領頭貢獻,在快節(jié)奏的社會下,大家都習慣了敲擊幾下鼠標,按按手機屏幕,一份心意和祝福就能馬不停蹄地奔向?qū)Ψ健;ヂ?lián)網(wǎng)鮮花平臺以量制勝,以低價獲利的模式,迅速地占有了鮮花市場的大塊份額。
近年來,國內(nèi)的鮮花產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛。隨著國內(nèi)進行花卉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,逐漸重視花卉品質(zhì),我國也開始有一部分花卉打入歐盟、美國、日本三大世界花卉消費中心,國外市場前景非??春谩,F(xiàn)在的零售鮮花行業(yè),要想占有一定的市場份額,就必須做差異化經(jīng)營??梢葬槍Υ蟊姡閭H,中產(chǎn),也可以是高端消費,要和大品牌錯開市場定位,避免不對稱競爭。
在國外,鮮花消費是常規(guī)性的家庭消費,但是在我國,鮮花屬于禮品消費。所以,鎖定消費群體,摸準消費時間,在鮮花行業(yè)來說,是非常重要的。而實體花店所具有的藝術性和強體驗性也是永遠不可替代的。
鮮花是個慢藝術,它需要精雕。不可否認,小依姐是個有情懷的人,“我們的零售,面對面的服務與微笑,你看著我們用心地按照顧客喜好挑選的產(chǎn)品和專業(yè)的包裝手法,這種有溫度、有情感的體驗,絕對是互聯(lián)網(wǎng)消費所給不了的。”小而精,精而粹,定制和專業(yè),是芊奇的制勝法寶。
隨著小依姐在行業(yè)內(nèi)的口碑相傳,經(jīng)常有顧客特意跑去店里詢問插花的問題。授之以魚,不如授之以漁,小依姐一直認為鮮花是能帶給大家幸福感的事物,希望大家都能把鮮花的藝術融入日常生活中,而她最享受的就是和女兒一起插花的時間。以“家庭“為靈魂的花藝課堂,也就誕生了。
寫字樓摩肩接踵,私家車每天堵在高速上。每天醒來思考的是上班穿什么衣服,搭配什么唇膏或領帶,香水都要細細挑選,袖口也要一塵不染。而家里或許都是現(xiàn)在流行的性冷淡風格,到家只是睡覺休息放空,和家人的交流也少,也不知道多久沒和孩子聊過天,一起做做手工了。
“我從事鮮花行業(yè),因為我是熱愛生活的人,我希望每天都能看到溫暖的東西,”小依姐真誠地說道,“家庭花藝課堂,不僅可以補上和伴侶、孩子平時落下的距離,更能讓你靜下心,專注地體會親手塑造一件藝術品的匠心精神”。
在日本茶道中,有一俗語曰“一期一會”,意為一生的時間里只和對方見面一次,因而要以最好的方式對待對方。這也同樣適用于小依姐的經(jīng)營之道,不管你是第幾次來花店,她都用初心對待,給你最有溫度、最專業(yè)的定制鮮花藝術。