文｜《農(nóng)經(jīng)》記者 楊雪 亢淼

中法農(nóng)業(yè)投資空間令人遐想
——專訪法國駐華大使館商務(wù)投資處高級(jí)商務(wù)官員婁蘭

文｜《農(nóng)經(jīng)》記者 楊雪 亢淼

隨著中國開放程度的加深，法國對于正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)期的中國農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，有著巨大的吸引力。對中國廣袤市場的渴望，也使得法國不斷加大挖掘中國富礦的力度。不得不說，中法農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作未來，存在著令人遐想的巨大空間……

婁蘭，畢業(yè)于法國國立圖盧茲高等農(nóng)學(xué)院。曾任由中國商務(wù)部與歐盟委員會(huì)共同開發(fā)的“中國-歐盟世貿(mào)項(xiàng)目”農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)理。自2009年起，任法國駐華大使館商務(wù)投資處農(nóng)業(yè)食品部高級(jí)商務(wù)官員。

自2013年開始籌辦，到今年起試運(yùn)營，圣元集團(tuán)在法國布列塔尼卡萊市的工廠終于在9月28日正式投產(chǎn)。在法國工廠格倫莫中心舉行的盛大慶典上，按法國布列塔尼地區(qū)當(dāng)?shù)氐拿褡鍌鹘y(tǒng)進(jìn)行了焰火表演及盛大的歌舞游行，中間還穿插了精彩的現(xiàn)場作畫、舞獅等極具中國傳統(tǒng)特色的環(huán)節(jié)。

這個(gè)中法合璧的慶典頗具創(chuàng)意，而這也暗合了中法之間在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域內(nèi)廣泛的合作空間。圣元法國工廠的建成，既是中國乳品工業(yè)發(fā)展的一個(gè)新的里程標(biāo)志，也是中法在農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作典范，被兩國業(yè)內(nèi)人士津津樂道。

實(shí)際上，圣元在法國的投資活動(dòng)早在2013年之前就開始了，中法之間的農(nóng)業(yè)合作也是源遠(yuǎn)流長。法國是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國，在農(nóng)業(yè)發(fā)展過程中既積累了客觀而權(quán)威的經(jīng)驗(yàn)，又在國際農(nóng)業(yè)交易中占據(jù)了無可比擬的優(yōu)勢。而隨著中國開放程度的加深，法國對于正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)期的中國農(nóng)業(yè)以及農(nóng)業(yè)企業(yè)來說，有著巨大的吸引力。對中國廣袤市場的渴望，也使得法國不斷加大挖掘中國富礦的力度。

不得不說，中法農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的合作未來，存在著令人遐想的巨大空間……

在中法農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的商貿(mào)投資活動(dòng)中，法國駐華大使館商務(wù)投資處（Business France China）發(fā)揮了非常重要的作用?？偛课挥诎屠璧姆▏虅?wù)投資署（Business France）作為一個(gè)旨在提升法國經(jīng)濟(jì)國際化發(fā)展的國家機(jī)構(gòu)，旨在協(xié)助法國企業(yè)的國際化發(fā)展并推動(dòng)企業(yè)出口業(yè)務(wù)，同時(shí)也肩負(fù)推廣和接待國際投資者前來法國投資經(jīng)商的使命?？梢哉f，這樣的機(jī)構(gòu)就是一個(gè)聯(lián)結(jié)法國和世界的

經(jīng)濟(jì)橋梁。

為此，《農(nóng)經(jīng)》記者對法國駐華大使館商務(wù)投資處農(nóng)業(yè)食品部高級(jí)商務(wù)官員婁蘭女士進(jìn)行了專訪。聽她深度解析中法農(nóng)業(yè)及食品領(lǐng)域在商貿(mào)合作與投資方面的現(xiàn)狀，以及兩國未來在這一領(lǐng)域的發(fā)展空間。

中法農(nóng)業(yè)投資 優(yōu)勢互補(bǔ)

《農(nóng)經(jīng)》：據(jù)統(tǒng)計(jì)，去年法國對我國出口的全部商品中，農(nóng)業(yè)產(chǎn)品和食品這兩項(xiàng)的出口額達(dá)31億歐元，出口量占出口總量的14%，而這一數(shù)字在2006年時(shí)僅為3.5%，在2014年不到10%?？梢哉f法國農(nóng)業(yè)和食品正迅猛地進(jìn)入中國市場，不斷影響中國消費(fèi)者的日常生活。據(jù)您的了解，目前法國對中國農(nóng)業(yè)和食品領(lǐng)域的出口是怎樣一種情況嗎？

婁蘭：數(shù)據(jù)比較能說明問題。2015年，法國農(nóng)產(chǎn)品向中國出口額度達(dá)到25億歐元，這僅僅是中國大陸的。如果把香港地區(qū)也包含在內(nèi)，總額就達(dá)到了31億歐元，這個(gè)數(shù)字同比增長了50%。

在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域有以下幾個(gè)較大的出口類別：首先是葡萄酒和烈酒。這一領(lǐng)域占法國對華總出口額的35%，2015年同比增長了26%。大家都知道，法國是葡萄酒主要出口國，在中國，法國葡萄酒的市場份額一直處于領(lǐng)先地位，目前在中國的葡萄酒和烈酒市場上，法國產(chǎn)品占據(jù)了約44%的市場份額。第二個(gè)占比較大的類別就是糧食谷物，是用于動(dòng)物飼料生產(chǎn)的主要原料。2015年，法國對華糧食出口在總額中占比31%。第三個(gè)大類是奶制品。在總體份額中占到了13%。2016年一季度還是實(shí)現(xiàn)了高于同期24%的增長額，其中幾個(gè)較為明顯的產(chǎn)品增長類別集中在黃油、奶酪、液體奶和奶油。

另外值得關(guān)注的一個(gè)產(chǎn)品類別就是肉類，目前法國市場只有豬肉可以對華出口。在2015年，整個(gè)法國對華出口肉類占總體份額的9%。但截止到2016年第一季度，法國豬肉對華出口的份額就同比上漲了56%，漲勢非常明顯。

從這些數(shù)據(jù)中可以看出，中法之間在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域的貿(mào)易活動(dòng)是非常活躍的，市場空間也十分巨大。

《農(nóng)經(jīng)》：近年來中法之間農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的商務(wù)投資活動(dòng)又是怎樣的情況？

婁蘭：每年通過法國駐華大使館商務(wù)投資處來到中國的法國企業(yè)大約有1000家，其中近1/3的企業(yè)來自農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域。他們會(huì)以各種不同的形式來了解中國市場，如商務(wù)考察、參加展會(huì)，或是進(jìn)行商務(wù)接洽……與此同時(shí)，在投資領(lǐng)域，機(jī)構(gòu)每年幫助中國投資者進(jìn)入法國的投資項(xiàng)目就接近百個(gè)，可以說，中法之間的商務(wù)與投資交流合作保持了很高的活躍度。

眾所周知，法國的葡萄種植和葡萄酒釀造聞名世界。近年來，很多中國投資者到法國購買葡萄園、酒莊和城堡，特別是在著名的波爾多地區(qū)，僅是中國投資者購買的葡萄酒莊約有100多個(gè)。有不少投資者也是希望通過這種投資形式，把更多法國優(yōu)質(zhì)的葡萄酒出口到中國來。

與此同時(shí)，法國企業(yè)也在中國需求旺盛的消費(fèi)品領(lǐng)域進(jìn)行了不錯(cuò)的投資，例如著名的軒尼詩就在寧夏這個(gè)新興的葡萄酒產(chǎn)區(qū)投資建廠生產(chǎn)起泡酒。還有法國保樂力加(Pernod Ricard) 在寧夏投資了具有原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)的賀蘭

山酒莊等。其他諸如肉制品、奶制品，都有不少法國企業(yè)在華成功投資的案例。

當(dāng)然，法國農(nóng)企在華投資起步較晚，也就是近5年來才開始的,但也正因?yàn)槿绱?，中國的農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域?qū)Ψ▏髽I(yè)來說具有非常廣闊的發(fā)展空間。

就總體而言，中國企業(yè)在法投資注重的是法國農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢領(lǐng)域，而法國企業(yè)的投資則集中在中國市場消費(fèi)旺盛的領(lǐng)域。

資源與技術(shù)將是中法農(nóng)業(yè)投資的重點(diǎn)

融入基因的“創(chuàng)新”已成為法蘭西民族的新標(biāo)志。

《農(nóng)經(jīng)》：法國企業(yè)近年來對中國農(nóng)業(yè)投資的熱情開始不斷上漲，也有不少成功的案例。您認(rèn)為中國市場的哪些特點(diǎn)吸引法國企業(yè)？中法農(nóng)業(yè)之間有哪些互補(bǔ)性？

婁蘭：法國美食帶給中國消費(fèi)者的印象一直是十分精致但卻奢華昂貴。實(shí)際上法國食品類別非常廣泛，除了部分高端食品外，也有很多性價(jià)比高、物美價(jià)廉的農(nóng)產(chǎn)品，可以滿足中國消費(fèi)者不同的需求。通過這些產(chǎn)品，中國消費(fèi)者可以更加深入地理解法國文化以及浪漫精致的法式生活。比如說法國的葡萄酒、奶酪以及肉制品——這也是我們希望中法兩國投資者都應(yīng)該意識(shí)到的。

中國這樣一個(gè)人口大國對農(nóng)產(chǎn)品的需求非常大，而法國又是農(nóng)業(yè)大國，大量出產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品正好可以滿足中國的市場需求。所以在歐洲各國中，法國對中國農(nóng)產(chǎn)品出口量排名第一。

另外，我們也看到，目前中國經(jīng)濟(jì)以及中國農(nóng)業(yè)都處在轉(zhuǎn)型和變革時(shí)期，在這個(gè)過程中，包括農(nóng)業(yè)污染治理、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)機(jī)制變革等方面，中國都非常需要一些可供借鑒的成功經(jīng)驗(yàn)。而法國在這方面的創(chuàng)新發(fā)展經(jīng)驗(yàn)剛好可以為中國提供專業(yè)豐富的技術(shù)支持，滿足中國在這一領(lǐng)域的需求。

《農(nóng)經(jīng)》：說到投資法國農(nóng)業(yè)，您認(rèn)為法國農(nóng)業(yè)最大的優(yōu)勢是什么？

婁蘭：法國農(nóng)業(yè)非常具有創(chuàng)新意識(shí)，擁有非常先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)。在法國農(nóng)業(yè)食品領(lǐng)域，每年約有3000個(gè)創(chuàng)新產(chǎn)品誕生，對投資者而言這也是具有非常大的吸引力。

農(nóng)業(yè)食品的產(chǎn)業(yè)發(fā)展是跟著消費(fèi)者不斷增長的需求在變化的。如今在歐洲，特別是法國，消費(fèi)者對農(nóng)業(yè)食品的需求不斷升級(jí)，他們需要食物更加健康，添加劑控制嚴(yán)格，除了食品本身以外盡可能少地附加別的東西。對于生產(chǎn)企業(yè)來講，生產(chǎn)技術(shù)包括農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的一些保存工藝、運(yùn)輸流程，都是一個(gè)非常大的挑戰(zhàn)，這種需求端的升級(jí)也是推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、變革的要素。

當(dāng)然，作為一個(gè)農(nóng)業(yè)大國，法國農(nóng)業(yè)資源非常豐富，無論是從土地面積、自然氣候條件或者物種多樣性來看，都具有不同程度的優(yōu)勢。在動(dòng)物飼養(yǎng)或是農(nóng)業(yè)種植方面都能為不同領(lǐng)域、不同國家的投資者提供豐富選擇。這也是法國農(nóng)業(yè)對投資者的一大吸引力。

《農(nóng)經(jīng)》：那么您認(rèn)為中國企業(yè)目前在進(jìn)入法國農(nóng)業(yè)食品市場有哪些機(jī)會(huì)？

婁蘭：除了眾所周知的葡萄種植和葡萄酒釀造以外，我認(rèn)為現(xiàn)在很大的一個(gè)亮點(diǎn)是在食品包裝方面。現(xiàn)在法國市場的大趨勢是希望農(nóng)產(chǎn)品和食品的包裝是可降解的，最好是能在幾個(gè)月之內(nèi)完成整個(gè)降解過程，盡可能減少包裝對環(huán)境造成的負(fù)擔(dān)和污染。法國

已經(jīng)有這樣的一些中小型企業(yè)開始提供產(chǎn)品和解決方案，以滿足市場的需求。還有一種食品包裝本身就是用植物廢料制作而成,比如玉米中無法食用的部分——這一點(diǎn)對于中國投資者來說是非常好的投資點(diǎn)。

創(chuàng)新是法國農(nóng)業(yè)發(fā)展的源動(dòng)力

《農(nóng)經(jīng)》：現(xiàn)在的中國農(nóng)業(yè)和農(nóng)業(yè)企業(yè)面臨轉(zhuǎn)型，其中有一個(gè)非常大的困難就是資源和環(huán)境的壓力，要改變這些需要投入很大的成本，不知道在法國有沒有經(jīng)歷過這樣一個(gè)階段，又是怎么解決這個(gè)問題的？

婁蘭：不可否認(rèn)，法國在面臨農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型時(shí)也遇到了各種各樣的問題和矛盾。轉(zhuǎn)型是為了一方面要滿足不斷增長的人口需求，另一方面還要提高生產(chǎn)效率。這一路走來，法國在轉(zhuǎn)型過程中比較好的一個(gè)經(jīng)驗(yàn)是，既要有大型生產(chǎn)企業(yè)作為經(jīng)濟(jì)支柱，同時(shí)也要有專門提供技術(shù)支持和改革的中小企業(yè)和機(jī)構(gòu)提供問題的解決方案。這些類型的企業(yè)和機(jī)構(gòu)在轉(zhuǎn)型過程中起到了非常重要的作用。可以讓法國農(nóng)業(yè)根據(jù)現(xiàn)有技術(shù)提高生產(chǎn)效率，同時(shí)減少土地污染和資源浪費(fèi)。

當(dāng)然，我們還必須看到，法國農(nóng)業(yè)的這個(gè)轉(zhuǎn)變也不是一蹴而就的，是經(jīng)歷了比較長的一個(gè)時(shí)期，至少是五、六十年才完成的。中國的人口基數(shù)不一樣，可能遇到的矛盾點(diǎn)也不一樣，但轉(zhuǎn)型估計(jì)也是一個(gè)相對長時(shí)間的過程。

其實(shí)在轉(zhuǎn)型當(dāng)中，法國農(nóng)業(yè)或者說整個(gè)國家產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)都形成了一個(gè)很好的循環(huán)生態(tài)圈，轉(zhuǎn)型不僅是一個(gè)領(lǐng)域或者這個(gè)產(chǎn)業(yè)里面的一些企業(yè)在轉(zhuǎn)型，而是整個(gè)社會(huì)各個(gè)產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域不斷的良性互動(dòng)，這其中包括行業(yè)背后的很多研究機(jī)構(gòu)、院校在這個(gè)過程中都在源源不斷地提供支持。

比如著名的法國養(yǎng)豬研究院是一家專門的研究機(jī)構(gòu)，可以為養(yǎng)豬企業(yè)提供一整套的技術(shù)解決方案，包括從繁育、喂養(yǎng)，到豬舍修建、專業(yè)設(shè)備的配置、環(huán)保控制等。他們目前也進(jìn)入了中國，開始為中國的養(yǎng)豬企業(yè)提供專業(yè)的服務(wù)。

另外，法國對于農(nóng)業(yè)領(lǐng)域從業(yè)人員的培訓(xùn)是很嚴(yán)格的。培訓(xùn)從最基礎(chǔ)的農(nóng)民開始，到整個(gè)行業(yè)的工程師。因?yàn)槲覀冋J(rèn)為，設(shè)備再先進(jìn)，如果使用者不知道如何來使用的話，也不會(huì)有很高的效率。對于生產(chǎn)環(huán)節(jié)中最基礎(chǔ)的農(nóng)民，怎樣耕地，每次耕地多少，或者給水多少，給肥料多少，這些背后都是有技術(shù)在進(jìn)行支撐。從業(yè)者專業(yè)技術(shù)的提高對于法國農(nóng)業(yè)的成功轉(zhuǎn)型是非常重要的因素之一。

《農(nóng)經(jīng)》：剛剛我們也談到法國農(nóng)業(yè)最大的優(yōu)勢是創(chuàng)新，您認(rèn)為企業(yè)創(chuàng)新的動(dòng)力來源于哪里？

婁蘭：其實(shí)不單單是一個(gè)企業(yè)在創(chuàng)新，當(dāng)這個(gè)產(chǎn)業(yè)需要改革轉(zhuǎn)型的時(shí)候會(huì)有很多因素包括其他行業(yè)來推動(dòng)，會(huì)有其他的企業(yè)提供各種各樣的技術(shù)來幫助他轉(zhuǎn)型。同時(shí)整個(gè)產(chǎn)業(yè)形成這樣一個(gè)生態(tài)圈，不僅農(nóng)業(yè)領(lǐng)域是這樣，其他領(lǐng)域也是這樣。2016年法國商務(wù)投資署在全球范圍內(nèi)發(fā)起“創(chuàng)新法國”推廣活動(dòng)（Créative France），通過“創(chuàng)新法國”，其實(shí)不難看出整個(gè)法國社會(huì)在各領(lǐng)域各行業(yè)中，始終都具有創(chuàng)新意識(shí)和前瞻性。

舉個(gè)例子，比如說去年我們接觸了一家法國的企業(yè)，他們是做牛臥欄的，傳統(tǒng)臥欄為金屬質(zhì)地，牛在進(jìn)出時(shí)容易碰傷皮膚，導(dǎo)致產(chǎn)奶量下降。這家法國企業(yè)采用了單絲纖維制作臥欄，不僅堅(jiān)硬程度可以與金屬相當(dāng)，同時(shí)韌度使牛在進(jìn)出和爬臥時(shí)不會(huì)被撞傷，從而使相同飼養(yǎng)環(huán)境下每日產(chǎn)奶量可提高25% ，幾年以后投資成本即可收回。創(chuàng)新的驅(qū)動(dòng)力一定是要愿意去看到一個(gè)長遠(yuǎn)的效果。

另外，法國消費(fèi)者對于產(chǎn)品的需求升級(jí)也促使法國企業(yè)不斷提升他們產(chǎn)品的品質(zhì)，進(jìn)行不同階段、不同產(chǎn)品類別的創(chuàng)新。中國在

這方面也還有一個(gè)比較大的改善空間。

《農(nóng)經(jīng)》：那么接下來，法國商務(wù)投資署在中國有什么發(fā)展計(jì)劃嗎？

婁蘭：我們接下來比較大的活動(dòng)是在2017年，計(jì)劃帶領(lǐng)50多家法國企業(yè)來中國參加中食展（SIAL China）。

在企業(yè)層面，我們未來在中國比較重要的項(xiàng)目是帶領(lǐng)更多的法國企業(yè)到二線城市去，因?yàn)檫@也是中國未來消費(fèi)需求的增長點(diǎn)——尤其是在農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、食品生產(chǎn)過程當(dāng)中的技術(shù)設(shè)備方面的需求，我們希望可以從這方面來幫助更多的中國同行。

同時(shí)，去到二線城市也是想要去考察中國農(nóng)業(yè)、食品企業(yè)的生產(chǎn)源頭，法國有很多在葡萄種植和葡萄酒釀造方面的企業(yè)想要投資中國，比如寧夏、山東、甘肅等這些新興的葡萄種植區(qū)。在畜牧業(yè)方面看好山東、河南、四川這些人口大省。我們希望未來不僅將法國企業(yè)帶去當(dāng)?shù)?，了解?dāng)?shù)匦枰?，了解?dāng)?shù)仄髽I(yè)，還能在每個(gè)省召開技術(shù)研討會(huì)，讓法國企業(yè)向中國同行介紹更多行業(yè)領(lǐng)先的技術(shù)和發(fā)展。

而對于一些終端消費(fèi)者來說，我們的法國企業(yè)越來越關(guān)注一些電商。我們也正在與國內(nèi)較大的電商品牌，如阿里巴巴和京東等建立聯(lián)系與合作，還有一些在食品飲料領(lǐng)域的垂直銷售平臺(tái)，微博上的電商等，我們希望未來能借助這些平臺(tái)來拉近與中國大眾消費(fèi)者的距離。