石芝謀?姚浩

綏陽縣以高效農(nóng)業(yè)項目為抓手，發(fā)揮辣椒產(chǎn)業(yè)助農(nóng)脫貧致富、助力經(jīng)濟騰飛的主力軍作用，今年全縣干辣椒總產(chǎn)量預(yù)計達3.5萬噸，總產(chǎn)值約7億元。

“這是我們加工的第二批產(chǎn)品，第一批產(chǎn)品剛到北京就被‘搶光，老鄉(xiāng)都說這個辣椒能吃出老家的味道?！闭驹诶苯飞罴庸どa(chǎn)廠房門口，貴州黔味園食品開發(fā)有限公司董事長詹興超滿臉喜悅。

對于辣椒產(chǎn)業(yè)，土生土長的綏陽人詹興超情有獨鐘。他17歲闖蕩北京，從辣椒小商販變成有名的辣椒經(jīng)銷商。2014年，看到家鄉(xiāng)辣椒產(chǎn)業(yè)的潛在優(yōu)勢，詹興超又毅然從北京返鄉(xiāng)，做起了辣椒大文章。

“僅去年，詹興超外運的干辣椒產(chǎn)值就達1500多萬元，直接帶動種植戶增收300多萬元?！苯楆柨h農(nóng)牧局局長任文亞說。

小商品走俏大市場

近年來，綏陽縣緊緊圍繞“現(xiàn)代山地特色高效農(nóng)業(yè)”發(fā)展思路，以高效農(nóng)業(yè)項目為抓手，發(fā)揮辣椒產(chǎn)業(yè)助農(nóng)脫貧致富、助力經(jīng)濟騰飛的主力軍作用。今年全縣干辣椒總產(chǎn)量預(yù)計達3.5萬噸，總產(chǎn)值約7億元。

“綏陽自古就有發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)的‘基因，在盛唐時期就開始種植，距今有1400年的種植歷史；明朝萬歷年間開始上市交易，距今有400多年的交易歷史；在上世紀60年代，綏陽成為貴州小辣椒主產(chǎn)地，1999年獲‘中國辣椒之鄉(xiāng)殊榮，目前種植面積常年保持在20萬畝以上?！苯楆柨h委書記王曉旭對辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展史如數(shù)家珍。如今，綏陽辣椒已是盛名在外，遠銷斯里蘭卡、馬來西亞、新加坡、印尼、朝鮮、韓國、日本、美國、德國等國。

為擴大銷量，綏陽曾于1997年、2008年兩次舉辦“辣椒節(jié)”。如今，電商產(chǎn)業(yè)的異軍突起，為綏陽辣椒開辟了新的銷售渠道，全縣目前有辣椒種植農(nóng)戶6萬多戶，其中種植面積在5畝以上的就有近萬戶，椒農(nóng)戶均收入達4000元以上，全縣上下已形成抓辣椒產(chǎn)業(yè)就是抓發(fā)展的共識。

小基地領(lǐng)航大“車間”

8月，初秋的陽光熱辣未減，綏陽縣長余航海再次來到風華鎮(zhèn)金承村千畝辣椒新品種新技術(shù)新材料種植基地。

“聽農(nóng)牧局的同志說今年你們培育了新品種？”余航海似乎并不滿足于已經(jīng)“大紅大紫”的朝天椒，總期待得到一些新信息。

“這個辣椒基地建設(shè)規(guī)模1000畝，項目涉及農(nóng)戶452戶，今年2月以來已經(jīng)完成黔辣9331、黔辣6008、卓椒12號、博辣5號等182個新品種的漂浮育苗技術(shù)示范建設(shè)，預(yù)計全年產(chǎn)鮮辣椒近40萬斤、干辣椒約9萬斤?！憋L華鎮(zhèn)黨委書記田茂榮詳細介紹道。

“有沒有市場，群眾收入怎么樣？”余航海繼續(xù)“刨根問底”。

“市場早就對接好了，辣椒全部都能賣出去，估計可獲得400萬元的收益，參與的農(nóng)戶每人至少能有上萬元的收入?！被睾献魃缲撠熑绥姵袡?quán)向余航海“打了包票”。

早在2000年，僅貴陽“老干媽”豆豉辣椒一個產(chǎn)品，每年就要“消化”5000多畝辣椒，龐大的市場需求讓綏陽歷屆黨政班子形成了共識——發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè)必須建基地。近20年來，全縣辣椒種植面積從1995年的3.4萬畝增長至今年的24.3萬畝，其中在洋川、黃楊、旺草、寬闊、黃楊等重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)興建300畝以上連片示范基地14個，示范面積7158畝。

與往年不同，今年該縣結(jié)合“兩學(xué)一做”學(xué)習(xí)教育，在辣椒基地的建設(shè)上，除了要擴展規(guī)模外，還要更加注重發(fā)展質(zhì)量。“就是要通過這樣的基地，把田野里的大‘車間做強做好?！庇嗪胶Ｐ判臐M滿。

小辣椒撬動大產(chǎn)業(yè)

2015年，因貧困“沉寂”多年的黃楊鎮(zhèn)冼馬池村被一股“辣香”喚醒，半數(shù)以上村民踏上了擺脫貧困的新道路。遵義鄉(xiāng)村妹農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司就是這股“辣香”的“生產(chǎn)商”。

黃楊小米辣成功吸引了遵義鄉(xiāng)村妹農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，在黃楊鎮(zhèn)洗馬池村建成小米辣加工廠一期并投入試運行，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工、包裝、營銷一體化發(fā)展。“通過實施‘公司+農(nóng)戶的發(fā)展模式，帶動黃楊鎮(zhèn)近20000人將小米辣種植作為增收來源，輻射全鎮(zhèn)實現(xiàn)種植面積25000畝，年產(chǎn)量達800萬斤，種植戶實現(xiàn)收入6000萬元以上。”黃楊鎮(zhèn)黨委書記吳應(yīng)金介紹道。

“不用一個爛辣椒、不用一滴壞菜油、不用一點添加劑，保證原汁原味?！弊窳x民生產(chǎn)業(yè)辣椒有限公司生產(chǎn)的辣椒制品始終保持原香原味，贏得消費者的良好口碑和極大的品牌價值?！肮粳F(xiàn)在發(fā)展辣椒種植戶100余戶，種植基地面積2500畝，年產(chǎn)干辣椒5000公斤以上，鮮辣椒1萬公斤以上。”總經(jīng)理胥忠林成了名副其實的辣椒“大戶”。

龍頭引領(lǐng)，品牌立企，小企業(yè)終培育大產(chǎn)業(yè)。目前，綏陽縣的辣椒企業(yè)中有規(guī)模加工企業(yè)8家，年銷售量約4500噸，產(chǎn)值7200萬元，其中“貴辣”和“辣哈哈”兩個品牌獲得貴州省著名商標稱號。（作者單位：綏陽縣委宣傳部 責任編輯/哈文麗）