毛皮動物

塞北兔的特征特性及品種評價

塞北兔屬于以產(chǎn)肉為主的大型皮肉兼用型兔，由原河北省張家口農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校(現(xiàn)河北省北方學(xué)院動物科技學(xué)院)培育。1988年8月，通過河北省科學(xué)技術(shù)委員會組織的鑒定。

1育成簡史與分布

1.1培育過程

塞北兔是利用引入我國時間不久的黃褐色法系公羊兔和黃褐色弗郎德巨兔作親本雜交培育而成。

1978～1980年采用法系公羊兔、弗郎德巨兔兩品種二元輪回雜交的方式繁育了3個世代，留種比例由40%逐步降到10%，基礎(chǔ)母兔群發(fā)展到2304只，組成選育基礎(chǔ)群。1981～1985年從第3代開始，歷經(jīng)5年，在雜交群內(nèi)進(jìn)行6個世代的選擇性自群繁育的基礎(chǔ)上，建立育種核心群。在此階段，根據(jù)雜交兔群的表型特征、體格指數(shù)及主要經(jīng)濟性狀，按照育種方案及育種目標(biāo)，通過系譜選擇、仔兔選擇、幼兔選擇、青年兔選擇和成年兔選擇等5個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格的選優(yōu)汰劣，使群體的優(yōu)良性狀逐步趨于一致和穩(wěn)定。選擇階段的留種率為10%。1986～1988年重點開展品系選育，以進(jìn)一步鞏固與加強優(yōu)良性狀基因的純合。毛色、窩產(chǎn)仔數(shù)、生長發(fā)育、成年體重和體尺、飼料報酬、屠宰率和兔皮理化特性，通過3個世代的選育測定，形成3個主要的毛色類群，其中刺鼠毛型的群體最大，其次是純白色(白化類型)和紅黃色。

塞北兔包括Ⅰ系黃褐色兔、Ⅱ系白色兔和Ⅲ系紅黃色兔3個類群，以黃褐色群體最大，占塞北兔總?cè)簲?shù)量的60%以上。

1.2群體數(shù)量及分布

塞北兔育成時基礎(chǔ)母兔已達(dá)3.3萬只，向示范基地推廣種兔5萬只；從開始推廣至今，由張家口塞北兔養(yǎng)殖基地累計提供種兔14萬多只，分布到全國28個省、自治區(qū)、直轄市。

2009年河北省張家口地區(qū)塞北兔保種養(yǎng)殖基地有基礎(chǔ)母兔約500只，生產(chǎn)群種母兔1萬只左右，主要分布在河北、河南、山西、海南、陜西、廣西、新疆、內(nèi)蒙古等省、自治區(qū)。

2品種特征和性能

2.1體型外貌特征

塞北兔頭中等大、略顯粗重，黑眼。耳朵寬大，一只耳直立，一只耳下垂，故稱斜耳兔，此為該兔外貌的獨具特征。頸粗短、有肉髯。體軀寬深，前后勻稱，肌肉發(fā)育良好，腹部微垂，四肢粗壯。全身被毛豐厚、有光澤，毛纖維長3.0～3.5cm，被毛顏色有屬于刺鼠毛類型的野兔毛色、紅黃色及純白色3個類型。

2.1.1 Ⅰ系 野兔色即黃褐色，頭、頸、背、尾、體側(cè)及四肢被毛呈黃褐色或深褐色，毛的基礎(chǔ)部為深灰色，中段為淺黃色，毛尖為黑色，腹下和四肢內(nèi)側(cè)呈灰白色。

2.1.2 Ⅱ系 白色，全身被毛為純白色，眼為紅色。

2.1.3 Ⅲ系 紅黃色，眼為黑色，被毛除腹部、頜下、兩耳內(nèi)側(cè)為灰白色或白色外，其他部位均為紅黃色，毛根發(fā)灰，中段淺黃，上段呈橙紅色。

2.2體重和體尺

育成初期，從張家口農(nóng)業(yè)?？茖W(xué)校兔場塞北兔核心群和康?？h、內(nèi)邱縣的育種基礎(chǔ)兔群中，隨機抽取783只成年兔進(jìn)行體重和體尺測量，其中679只兔測量了體長、胸圍，485只兔測量了耳長和耳寬，結(jié)果見表1。

表1 塞北兔成年兔體重和體尺

2.3生產(chǎn)性能

2.3.1 生長發(fā)育 塞北兔生長發(fā)育較快，平均日增重1月齡23.5g，2月齡33.5g，生長發(fā)育在60～70日齡達(dá)最高峰，平均日增重36.8g。70日齡后生長發(fā)育強度逐漸減弱，7～8月齡的30天平均日增重僅10.1g，8～9月齡的30天平均日增重下降到5.3g，10月齡以后基本停止生長。

塞北兔6周齡斷奶體重(820±10)g，3月齡體重(2116.5±51.3)g，6月齡體重(4786.5±97.7)g，成年體重(5370±310)g。

2.3.2 產(chǎn)肉性能 塞北兔在兼用品種中產(chǎn)肉性能較好。在一般飼養(yǎng)管理條件下，飼喂全價配合顆粒飼料，7～13周齡平均日增重24.2～30g，90日齡屠宰，半凈膛屠宰率為56.7%，全凈膛屠宰率為52.6%，料重比為3.29。

2.3.3 皮毛質(zhì)量 經(jīng)河北張家口皮毛工業(yè)革制品監(jiān)測站測定，塞北兔兔皮的抗張強度、揮發(fā)物、四氯化碳萃取物、總灰分、pH值、收縮溫度、斷裂伸長率等理化指標(biāo)均達(dá)到冀Q/SQ77-83產(chǎn)品質(zhì)量要求。

吳淑琴等人2009年測定結(jié)果表明，塞北兔被毛密度冬季15 344根/cm2，夏季10 868根/cm2，說明其被毛密度較大，毛皮品質(zhì)較好。

2.3.4 繁殖性能 塞北兔育成時，核心群母兔年繁殖6胎，平均窩產(chǎn)仔數(shù)9.6只，最高可達(dá)15～16只，窩產(chǎn)活仔數(shù)7.6只，平均初生窩重486.4g，初生個體重64.0g，21日齡窩重1828.7g，42日齡斷奶窩重5836.4g，斷奶個體重829.3g，一次配種受胎率達(dá)75%，仔兔斷奶成活率達(dá)96%，幼兔成活率為92%，育成期成活率達(dá)90%以上。

在示范推廣中，隨機觀測了2417窩，平均窩產(chǎn)仔數(shù)(7.1±2.3)只，80%以上的繁殖母兔窩產(chǎn)仔數(shù)5～10只，以產(chǎn)7只最多。初生個體重(64.0±3.2)g，40日齡斷奶個體重(820±10)g，斷奶成活率為81%。

3飼養(yǎng)管理

塞北兔是在開放式籠舍和比較粗放的飼養(yǎng)條件下育成的，具有適應(yīng)性強及耐粗飼等優(yōu)良特性，適應(yīng)在我國南北各地農(nóng)村飼養(yǎng)條件下的適度規(guī)模養(yǎng)殖。其飼糧的主要營養(yǎng)指標(biāo)為消化能11～12MJ/kg，粗蛋白15%～18%、粗纖維12%～14%。飼養(yǎng)環(huán)境要求干燥、衛(wèi)生、安靜，種兔實行單籠飼喂，幼兔按強弱分群飼養(yǎng)。防疫重點是兔瘟、兔球蟲病和兔綜合性腸炎。

4推廣情況

塞北兔1988年8月通過科技鑒定后即開始向省內(nèi)外推廣。因該品種兔體型較大、適應(yīng)性強，在較粗放的飼養(yǎng)管理條件下其繁殖成活率高于同類型兔的引進(jìn)品種，受到養(yǎng)兔農(nóng)戶的歡迎，尤其在河北、山東、河南等肉兔生產(chǎn)大省，被廣泛用于商品肉兔生產(chǎn)。

據(jù)河北省2008年上報塞北兔遺傳資源調(diào)查報告稱，張家口塞北兔養(yǎng)殖基地每年平均向省內(nèi)外提供種兔3000～4000只，分布到全國28個省、自治區(qū)、直轄市。

5品種評價

塞北兔具有體重大、生長較快、產(chǎn)仔多、耐粗飼和適應(yīng)性強等優(yōu)良特性。尤其該品種褐色品系，育成至今被廣泛應(yīng)用于我國華北地區(qū)的肉兔生產(chǎn)，反映出其遺傳性能的穩(wěn)定性和在生產(chǎn)中良好的適應(yīng)性。但該品種是雜交育成，研究表明其雜合程度較高，即自然變異的可能性較大，加上近10年來，核心群種兔散布在張家口塞北兔養(yǎng)殖基地，系統(tǒng)選育受到條件限制，其遺傳資源有流失的危險。今后應(yīng)重建塞北兔核心繁殖群，開展必要的選種測定，以保護(hù)其優(yōu)良遺傳資源。同時，必須認(rèn)真清理種群，大力淘汰退化和低產(chǎn)的類群，進(jìn)一步研究塞北兔的開發(fā)利用途徑，以促進(jìn)該品種資源的保護(hù)和推廣利用。

(楊靜)