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      陜南發(fā)展三葉木通產(chǎn)業(yè)的必要性與發(fā)展路徑分析

      2016-11-27 07:58:35袁家偉
      關(guān)鍵詞:木通陜南藥業(yè)

      ●袁家偉

      (西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院 陜西 楊凌 712100)

      陜南發(fā)展三葉木通產(chǎn)業(yè)的必要性與發(fā)展路徑分析

      ●袁家偉

      (西北農(nóng)林科技大學(xué)生命學(xué)院 陜西 楊凌 712100)

      木通科木通屬的一種野生藤本果樹,俗稱八月瓜、九月炸、北方土香蕉、野香蕉、瓜蕉等,也叫合歡果、中華腎果、狗腰子等。三葉木通果味甜、滑嫩、濃香,為上乘食用野果,是第3代的水果之一。

      1發(fā)展三葉木通產(chǎn)業(yè)必要性

      1.1從產(chǎn)業(yè)政策上,木通是兼具林業(yè)、藥業(yè)和果業(yè)特性的融合性新興產(chǎn)業(yè)

      三葉木通其根、藤、果實(shí)、種子均可入藥,富含黃酮、齊墩果酸、木通皂甙等有效成分,是重點(diǎn)保護(hù)和開發(fā)的珍稀中藥材,也可精深加工成飲料、油、茶、菜、化妝品等。三葉木通觀葉四季常青,賞花嬌艷美麗,品果甜蜜奇特,是兼具林業(yè)、藥業(yè)和果業(yè)特性的融合性新興產(chǎn)業(yè)。

      1.2從適宜性分析,秦嶺山區(qū)是三葉木通適宜生長區(qū)

      三葉木通生命力旺、抗逆性強(qiáng)、喜陰、喜濕、喜腐殖質(zhì)、耐旱、耐瘠薄,適宜pH為5~6,適宜氣溫-15~40℃,在海拔400~1800m的山坡、林下、路旁、石崖、山谷灌木叢中均能生長。一般來講,人工栽培易種易管,基本不需中耕鋤草,省錢省工,管理粗放。

      秦嶺是我國亞熱帶與暖溫帶的分界線,秦嶺以南土壤多酸性,秦嶺以北土壤富鈣質(zhì),山地、農(nóng)田、房前屋后均可種植,也可盆栽,是三葉木通的適宜生長區(qū)。

      1.3從產(chǎn)品特性分析,木通市場前景樂觀

      三葉木通既是一種野生果樹資源,又是一種藥材資源。三葉木通果皮有疏肝理氣、散淤消結(jié)的功效,可根治頑癬、斑禿和皮膚??;其葉能解毒、通經(jīng)、除溫,主治孕婦浮腫和腎臟?。黄涓醒a(bǔ)虛、調(diào)經(jīng)、止咳之功效;其果實(shí)入藥,能和胃順氣、疏肝健脾、生津止渴,可催產(chǎn)、疏肝,用于消化不良、腹痛泄瀉,還可治腰痛、通乳等;其種子有殺蟲、治諸毒作用;其藤莖主要用于肝郁脅痛、肝胃氣痛、疝氣疼痛,食道癌、乳房癌、胃癌、腸癌,骨折疼,婦女閉經(jīng)、痛經(jīng)、子宮脫垂、痢疾有熱、口干、泌尿道結(jié)石及膽囊炎等癥效果顯著。

      三葉木通作為水果食用,其漿肉甜香濃郁,且香甜可口,富含大量蛋白、總糖、有機(jī)酸、脂肪及17種氨基酸人體必需營養(yǎng)成分,其營養(yǎng)成分大體上與沙棘等野生水果相當(dāng)。若將果肉進(jìn)行飲料、酒等系列保健食品深加工開發(fā),前途無量。

      2陜南地區(qū)發(fā)展三葉木通產(chǎn)業(yè)問題

      陜南是指陜西南部地區(qū),北靠秦嶺、南倚巴山,有豐富的野生三葉木通資源,在陜南山地、林地、漢江流域等區(qū)域常見野生三葉木通。

      2.1資源優(yōu)勢未轉(zhuǎn)變產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢

      陜南雖有三葉木通的野生資源,但其生長大都處于野生狀態(tài),其產(chǎn)量和利用率極低,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能體現(xiàn)其價(jià)值。若把三葉木通列入生物藥業(yè),立足陜南三葉木通生態(tài)位,推進(jìn)三葉木通資源、產(chǎn)品、產(chǎn)業(yè)深度融合,制定資源開發(fā)從粗放向綜合轉(zhuǎn)型、資源項(xiàng)目從分散向集約轉(zhuǎn)型、資源加工從簡單向精深轉(zhuǎn)型、資源產(chǎn)品從初級向高級轉(zhuǎn)型計(jì)劃,在更廣領(lǐng)域、更大范圍、更高層次深入實(shí)施資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)換產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

      2.2生態(tài)優(yōu)勢未轉(zhuǎn)化經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢

      三葉木通喜陰濕,耐寒,適宜在微酸性至中性土壤中生長,陜南具有生態(tài)優(yōu)勢。三葉木通人工栽培掛果早,見效快,當(dāng)年栽植第2年即可掛果。目前,三葉木通鮮果僅限于自采自銷,還沒有開始選育優(yōu)良品種,更沒有規(guī)模化栽培,開發(fā)利用尚未起步。特別藥業(yè)所需的三葉木通的根、莖,遭到了毀滅性的采伐,使得資源逐年減少。若發(fā)展生物藥業(yè),延長產(chǎn)業(yè)鏈,開發(fā)產(chǎn)品群,帶動(dòng)藥業(yè)、果業(yè)等產(chǎn)業(yè)發(fā)展,經(jīng)濟(jì)效益顯著。

      3三葉木通發(fā)展路徑

      3.1制定扶持三葉木通產(chǎn)業(yè)政策

      木通綜合開發(fā)利用潛力大,產(chǎn)業(yè)鏈條長。木通既是藥品,又是食品,還是化工原料。無論是出于應(yīng)對林業(yè)生態(tài)緊迫需要,還是推動(dòng)藥業(yè)、培育新興產(chǎn)業(yè)等角度考慮,都應(yīng)考慮將木通產(chǎn)業(yè)上升到陜南區(qū)域新興產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略,納入我國林業(yè)、藥業(yè)和大農(nóng)業(yè)扶持項(xiàng)目,制定一定鼓勵(lì)和一些優(yōu)惠產(chǎn)業(yè)政策 ,支持引進(jìn)、繁育和推廣優(yōu)良品種 ,加強(qiáng)其深加工和綜合利用的研究,提高它的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益。

      3.2加大品種選育力度,開展關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)

      三葉木通的果實(shí)籽多、皮厚。果實(shí)中鮮果皮、種子、果肉占果重分別為40%、10%、50%。果皮不能食用,可食部少,這是三葉木通未能大面積栽培的直接原因。以三葉木通為種質(zhì)資源圃,除雜交外,能否與香蕉等水果外源DNA導(dǎo)入法等技術(shù)嘗試選育有目的性狀的育種材料,實(shí)現(xiàn)皮薄、肉多、籽少、豐產(chǎn)的新型三葉木通品種,可以解決陜南山地所需新型產(chǎn)品。陜南地區(qū)地方政府應(yīng)與科研單位進(jìn)行合作,加大科研開發(fā)力量和資金投入,解決育種、栽培及加工關(guān)鍵技術(shù),盡早實(shí)現(xiàn)規(guī)?;耘嗪图庸?,使它成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富好項(xiàng)目。

      3.3通過高新技術(shù),開發(fā)生物提取藥和食品加工產(chǎn)品群

      三葉木通全株都是寶。根莖中富含豆甾醇、齊墩果酸等藥用物質(zhì);葉子含有香豆酸、槲皮素、咖啡酸等;種子含脂肪油,主要為油酸、亞油酸、棕櫚酸并含少量醋酸。這些成分可用于生產(chǎn)降血脂、降血壓、抑制腺病毒等藥物與保健品。果皮除加工入藥外,還可以用來提取天然膠和釀酒。果肉除鮮食外,還可釀酒、制醋,加工成果汁、果凍、果脯及飲料等保健食品。種子除加工入藥外,還可榨油制皂。三葉木通的莖藤還可用于造紙、編織各種用具??梢蚤_發(fā)三葉木通產(chǎn)品群,全面發(fā)展木通產(chǎn)業(yè)。

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