楊水艷 王 云 楊仁奎

(重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院，重慶 400700)

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給桑量對(duì)家蠶裸蛹發(fā)生率的影響試驗(yàn)*

楊水艷 王 云 楊仁奎

(重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院，重慶 400700)

以家蠶裸蛹品種為試驗(yàn)對(duì)象，根據(jù)蠶絲的形成機(jī)制，從5齡第3d起，通過(guò)控制蠶兒的給桑量，飼養(yǎng)至上蔟，化蛹后調(diào)查裸蛹率，對(duì)試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，摸索給桑量對(duì)裸蛹率的影響，結(jié)果表明：給桑量的多少對(duì)裸蛹率存在極顯著的差異，減少給桑量，裸蛹率增加。

家蠶裸蛹；給桑量；裸蛹發(fā)生率

中國(guó)是個(gè)歷史悠久的民族，栽桑養(yǎng)蠶具有5 000多年的歷史。隨著人類(lèi)社會(huì)的發(fā)展，挖掘保存了非常豐富的家蠶種質(zhì)資源。目前，重慶市蠶業(yè)科學(xué)技術(shù)研究院保存家蠶種質(zhì)資源160余份。其中2013年引進(jìn)家蠶裸蛹資源，通過(guò)幾年的飼養(yǎng)觀察，已經(jīng)掌握該品種的性狀及飼育技術(shù)。該裸蛹品種上蔟后一部分蠶直接裸露化蛹，一部分蠶會(huì)吐少量的絲，形成薄薄的蠶繭。在飼育過(guò)程中，將同蛾區(qū)直接裸露化蛹的個(gè)體和吐少量絲的個(gè)體分開(kāi)制種飼養(yǎng)，選取直接裸露化蛹的蛾子留種繼代飼養(yǎng)。當(dāng)今，蠶桑行業(yè)不僅僅是傳統(tǒng)的栽桑養(yǎng)蠶，蠶絲不再是唯一的產(chǎn)品，蠶桑多元化利用正在不斷的開(kāi)發(fā)，蠶蛹蛋白具有良好的生物相容性，可用于服裝面料的改性，生產(chǎn)高檔面料，蛹油具有很好的美容保健作用等。目前蠶蛹主要用于食用、泡酒，飼料添加劑，而一般的蠶蛹必須削開(kāi)繭層才能獲得，削繭需要非常大的工作量。家蠶裸蛹品種可直接裸露化蛹，省去削繭環(huán)節(jié)，大大的減少了工作量，節(jié)約勞動(dòng)成本，提高工作效率，加速蠶蛹多元化利用的發(fā)展。為了提高裸蛹的數(shù)量，減少薄皮繭的個(gè)數(shù)，以蠶絲的形成機(jī)制為理論依據(jù)，本文作者探索給桑量多少是否會(huì)對(duì)直接裸露化蛹的裸蛹率產(chǎn)生影響，做了一次嘗試。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

家蠶品種：裸蛹

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)設(shè)置兩個(gè)處理區(qū)，即試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)，每個(gè)處理區(qū)各3區(qū)，每個(gè)處理區(qū)蠶頭數(shù)400頭。蠶兒五齡第3d起開(kāi)始，試驗(yàn)區(qū)1d(24h)給桑2次，對(duì)照區(qū)1d(24h)給桑4次，每次的給桑量相同，按常規(guī)方法飼養(yǎng)至上蔟，上蔟化蛹后進(jìn)行調(diào)查。

調(diào)查項(xiàng)目：裸蛹個(gè)數(shù)，薄皮繭個(gè)數(shù)；

計(jì)算：化蛹率，裸蛹率，平均裸蛹率。

2 結(jié)果與分析

從表1可見(jiàn)：在蠶兒頭數(shù)都是400頭的情況下，試驗(yàn)區(qū)化蛹率為72.50%、67.50%、66.75%，裸蛹的個(gè)數(shù)分別為97頭、85頭、87頭，裸蛹率依次為24.25%、21.25%、21.75%，平均裸蛹率為22.42%。對(duì)照區(qū)化蛹率為60.25%、78.00%、62.25%，裸蛹個(gè)數(shù)為50頭、46頭、49頭，裸蛹率依次為12.50%、11.50%、12.25%，平均裸蛹率為12.08%。相比之下，平均裸蛹率試驗(yàn)區(qū)比對(duì)照區(qū)高出10.34%?；悸试囼?yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)均低于80%。

表1 裸蛹調(diào)查數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)

表2 裸蛹率反正弦轉(zhuǎn)換后數(shù)據(jù)的方差分析

通過(guò)對(duì)表1中試驗(yàn)區(qū)和對(duì)照區(qū)裸蛹率進(jìn)一步的方差分析，由表2可知：給桑量的多少對(duì)家蠶裸蛹品種裸蛹率的差異達(dá)到極顯著水平。也就是說(shuō)，給桑量的多少對(duì)裸蛹個(gè)數(shù)具有明顯的影響。而由表1可知，試驗(yàn)區(qū)的平均裸蛹率比對(duì)照區(qū)高出10.34%。

綜上所述，給桑量對(duì)家蠶裸蛹品種裸蛹的個(gè)數(shù)有顯著的影響，減少給桑量，裸蛹的個(gè)數(shù)增加。

3 小結(jié)與討論

(1)通過(guò)本試驗(yàn)的比較得出，5齡中后期食桑的多少，對(duì)裸蛹率有顯著影響，從5齡第3d開(kāi)始，減少桑葉量，裸蛹率增加，由于桑葉是生成繭絲的物質(zhì)基礎(chǔ)，食下桑葉中的蛋白質(zhì)和氨基酸成分，經(jīng)過(guò)消化吸收而進(jìn)入到血液中，然后為各組織細(xì)胞所吸收，逐步合成各組織細(xì)胞特有的蛋白質(zhì)，以實(shí)現(xiàn)成長(zhǎng)發(fā)育，到5齡中期以前，食下的桑葉蛋白質(zhì)，以用于建造體質(zhì)為主，到了5齡后期，蠶體的生長(zhǎng)基本完成，家蠶幼蟲(chóng)五齡第3d開(kāi)始，絲素蛋白和絲膠蛋白分別于后部絲腺和中部絲腺中大量合成，因此，食下的桑葉中的蛋白質(zhì)和氨基酸，主要用來(lái)進(jìn)行蠶絲的合成。所以，5齡第3d起，減少給桑量，可能會(huì)減少蠶絲的合成量，從而增加裸蛹率。

(2)受內(nèi)在遺傳因素的支配，家蠶裸蛹是自然突變體，受遺傳基因的控制，其主要因?yàn)榻z腺發(fā)生異常，后部絲腺退化，導(dǎo)致完全不吐絲或吐極少量的絲。

(3)其它因素的影響，由于該品種不易飼養(yǎng)，化蛹率偏低，熟蠶上蔟后部分直接裸露化蛹，無(wú)繭殼保護(hù)，特別是化蛹初期，體質(zhì)較弱，易受外界不良環(huán)境的感染，因此在飼養(yǎng)過(guò)程中，溫度、濕度、光線、人的行為對(duì)試驗(yàn)結(jié)果產(chǎn)生一定的影響。

(4)本試驗(yàn)只作為初步的探索，因試驗(yàn)區(qū)數(shù)偏少，分析數(shù)據(jù)量不大，缺少季節(jié)性的對(duì)比數(shù)據(jù)，所以存在一定的局限性。

[1] 馮麗春，沈衛(wèi)德.蠶體解剖生理學(xué)[M].高等教育出版社，2015.

* 資助項(xiàng)目：國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)項(xiàng)目(CARS-22)。