江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及“十三五”發(fā)展對策

李文金，楊普香，李道和

(1.江西省蠶桑茶葉研究所，江西 南昌 330203；2.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，江西 南昌 330045)

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江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況及“十三五”發(fā)展對策

李文金1，楊普香1，李道和2

(1.江西省蠶桑茶葉研究所，江西 南昌 330203；2.江西農(nóng)業(yè)大學(xué)，江西 南昌 330045)

對“十二五”江西省茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展情況進(jìn)行了概述，以2011年以來江西茶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為背景，分析總結(jié)了“十二五”江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展取得的成功經(jīng)驗(yàn)和存在的問題，提出了“十三五”江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的對策。

茶產(chǎn)業(yè)；概況；特點(diǎn)；問題；對策；江西省

江西產(chǎn)茶歷史悠久，茶葉是江西的特色經(jīng)濟(jì)作物，“十二五”以來，江西茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，面積穩(wěn)步擴(kuò)大，產(chǎn)量不斷增加，產(chǎn)值大幅提升，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。

1 江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展特點(diǎn)

1.1 政府推動，扶持力度加大

為做大做強(qiáng)做優(yōu)江西茶產(chǎn)業(yè)，2008年江西省政府出臺了《關(guān)于加快推進(jìn)我省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，2012年再次出臺了《關(guān)于進(jìn)一步推進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》，進(jìn)一步明確了對茶產(chǎn)業(yè)的政策支持，2015年圍繞全省茶葉品牌整合這一系統(tǒng)工程，設(shè)立了茶葉品牌建設(shè)省級專項資金，每年支持1億元用來建設(shè)區(qū)域品牌。各主要產(chǎn)茶縣也相繼出臺了有關(guān)扶持政策，通過多方努力，江西茶葉品牌整合工作呈現(xiàn)出省市縣“三級聯(lián)動”、產(chǎn)加銷“三業(yè)互動”、政府企業(yè)媒體“三方驅(qū)動”的良好工作態(tài)勢。

1.2 茶園面積和茶葉產(chǎn)量穩(wěn)步增長，茶園效益明顯提高

“十二五”期間，江西省茶園面積和茶葉產(chǎn)量均得到穩(wěn)步發(fā)展(表1)，2015年，茶園總面積9.30萬hm2，比2010年新增3.73萬hm2，年均增長13.4%；其中開采茶園面積從2010年的4.31萬hm2增加到2015年的6.88萬hm2，年均增加0.51萬hm2。茶葉總產(chǎn)量從2010年的2.98萬t增加到2015年的5.07萬t，年均增加0.42萬t，茶園單產(chǎn)從2010年的689.55 kg/hm2提高到2015年的736.95 kg/hm2；其中名優(yōu)茶產(chǎn)量從2010年的0.76萬t增加到2015年的1.37萬t，年平均增長16%，茶園名優(yōu)茶單產(chǎn)從2010年的176.4 kg/hm2提高到2015年的199.05 kg/hm2。

“十二五”期間，江西省茶園經(jīng)濟(jì)效益也得到明顯提高(表1)，2015年全省干毛茶總產(chǎn)值達(dá)到42.25億元，比2010年增長了148.97%，單位面積茶園效益從2010年的39403.95元/hm2提高到2015年的61409.85元/hm2；其中2015年全省名優(yōu)茶總產(chǎn)值30.02億元，比2010年增加16.55億元，年平均增長24.6%，單位面積茶園名優(yōu)茶效益從2010年的31277.1元/hm2提高到2015年的43633.65元/hm2。

1.3 無公害、綠色、有機(jī)茶發(fā)展態(tài)勢良好，食品安全水平明顯提高

生態(tài)是江西最大的優(yōu)勢，綠色是江西最亮的品牌。2014年江西省委、省政府提出了實(shí)施綠色崛起的發(fā)展戰(zhàn)略，主打綠色品牌。全省茶業(yè)堅持以突出本地特色為原則，以市場需求為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為目的，以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)種植加工技術(shù)為手段，不斷推進(jìn)無公害、綠色、有機(jī)茶葉的發(fā)展。2015年全省無公害茶園面積達(dá)到5.87萬hm2，綠色食品和有機(jī)茶認(rèn)定面積達(dá)到2.45萬hm2。

表1 2010～2015年江西省茶園面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值情況[3-5]

1.4 茶葉品牌整合初見端倪，區(qū)域品牌價值顯著提高

2007年，江西省政府提出了“整合江西茶葉品牌，大力推進(jìn)江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展”的構(gòu)想，2015年出臺了《關(guān)于推進(jìn)全省茶葉品牌整合的實(shí)施意見》，從全省700多個茶葉品牌中精選出“四綠一紅”(狗牯腦茶、婺源綠茶、廬山云霧茶、浮梁茶、寧紅茶)5個茶葉品牌，納入江西茶葉省級重點(diǎn)整合品牌。

各設(shè)區(qū)市、縣政府為加快推進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，加快了區(qū)域茶葉品牌資源的整合步伐，出臺了相關(guān)政策和措施。通過各級政府和廣大茶企的不斷努力，各茶葉區(qū)域公用品牌價值得到了顯著提高。如：廬山云霧茶的品牌價值從2011年的10.23億元提高到2015年的16.62億元；婺源綠茶的品牌價值從2011年的6.37億元提高到2015年的12.65億元；浮梁茶的品牌價值從2011年的3.89億元提高到2015年的12.14億元；寧紅工夫的品牌價值從2011年的7.14億元提高到2015年的9.7億元；2015年狗牯腦茶的品牌價值達(dá)到11.55億元[1-2]。

1.5 企業(yè)實(shí)力不斷增強(qiáng)

“十二五”期間，各產(chǎn)茶縣樹立了扶持龍頭企業(yè)的工作思路，通過培育規(guī)模較大、技術(shù)先進(jìn)、市場競爭力較強(qiáng)的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)來帶動區(qū)域茶葉經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。在此工作思路的指引下，各茶葉主產(chǎn)區(qū)不僅出臺了配套的產(chǎn)業(yè)扶持政策，而且加大了招商引資的力度。修水縣引進(jìn)了北京更香集團(tuán)重組修水寧紅集團(tuán)，通過引進(jìn)先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備，提升生產(chǎn)加工能力，將寧紅集團(tuán)打造成一個集茶葉、茶飲料生產(chǎn)、茶葉技術(shù)研究、商業(yè)開發(fā)于一體的大型集團(tuán)公司。遂川縣2012年引進(jìn)江西吉貢茶業(yè)有限公司建成了占地17.33 hm2的茶產(chǎn)業(yè)文化園。婺源縣引進(jìn)深寶華城在縣內(nèi)投資建立了婺源聚芳永茶業(yè)有限公司。江西婺源大鄣山綠色食品有限公司和江西婺源鄣公山茶葉實(shí)業(yè)有限公司是全省綠茶出口的優(yōu)勢企業(yè)，擁有自營出口權(quán)，產(chǎn)品均通過歐盟ECOCERT有機(jī)食品等質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)，以自有品牌將所產(chǎn)茶葉推向歐美、日本、非洲等國際市場。

1.6 科技推廣體系不斷完善

為了增強(qiáng)全省農(nóng)業(yè)科技自主創(chuàng)新能力，建立了科研、試驗(yàn)示范、推廣和生產(chǎn)聯(lián)動機(jī)制，解決了農(nóng)業(yè)科技應(yīng)用“最后一公里”問題。江西省農(nóng)業(yè)廳、財政廳聯(lián)合啟動了江西省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系建設(shè)，在贛東北、贛西北、贛中和贛南四大茶區(qū)分別建立了綜合試驗(yàn)推廣站，承接產(chǎn)業(yè)技術(shù)研發(fā)中心的技術(shù)轉(zhuǎn)移，開展綜合集成技術(shù)的試驗(yàn)、示范和推廣；培訓(xùn)技術(shù)推廣人員和科技示范戶，開展技術(shù)服務(wù)。為實(shí)施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略，發(fā)揮科技人員在支持縣(市、區(qū))產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的積極作用，啟動了江西省“三區(qū)”人才支持計劃科技人員專項計劃——江西省科技特派團(tuán)富民強(qiáng)縣工程，在全省14個茶葉生產(chǎn)縣派出了茶葉科技特派團(tuán)，共派出科技人員93人。同時還建立了以專業(yè)技術(shù)人員、農(nóng)民技術(shù)員，茶葉專業(yè)戶、示范大戶為主要培訓(xùn)對象的茶葉專業(yè)技術(shù)和新型職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)體系。

1.7 休閑茶旅游拉開序幕

“四綠一紅”是全省傳統(tǒng)的茶葉品牌，具有集自然風(fēng)光和民俗風(fēng)情于一體的茶文化底蘊(yùn)。在南昌市周邊打造以江西茶文化為特色的旅游區(qū)，在5個區(qū)域品牌優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，著手規(guī)劃建設(shè)具有特色的茶文化休閑旅游點(diǎn)，著力打造茶葉種植、生產(chǎn)、加工和銷售、科普教育、茶文化傳播和茶休閑旅游、度假等于一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)江西茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

2 江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的主要問題

2.1 企業(yè)規(guī)模小，發(fā)展不平衡

通過分析江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)其凸顯的問題主要是產(chǎn)業(yè)規(guī)模過小[6]，龍頭企業(yè)帶動能力弱，市場拓展能力和品牌升級打造能力仍然不強(qiáng)，深加工企業(yè)少。通過對全省代表性企業(yè)和合作社調(diào)研得知，企業(yè)主營業(yè)收入2000萬元以上的僅占25.4%，合作社主營業(yè)收入2000萬元以上的僅占3.3%。不同區(qū)域、不同經(jīng)營主體經(jīng)營效益差距較大，品牌龍頭企業(yè)平均單位面積產(chǎn)值較一般規(guī)模企業(yè)高50%以上，較茶農(nóng)高1倍以上，發(fā)展不平衡。

2.2 茶企經(jīng)營者文化層次偏低，缺乏核心技術(shù)人員

通過對全省茶葉主產(chǎn)縣的調(diào)研可知，茶企總經(jīng)理文化程度高中及以下的占60.3%；茶業(yè)合作社理事長個人文化程度高中及以下的占80.6%。調(diào)查的茶企中技術(shù)人員10人以下的茶企占比為77.36%，13.21%的茶企缺乏中高級技術(shù)人員，36%的合作社沒有中高級技術(shù)人員。

2.3 勞動力緊缺，茶葉生產(chǎn)成本持續(xù)上漲

江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展很大程度上依賴于名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，而勞動力資源又直接影響到名優(yōu)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。春季采摘勞動力供應(yīng)嚴(yán)重不足，采摘工資大幅增長，如遂川縣湯湖鎮(zhèn)采摘工的日均工資2011年僅65元，2015年上漲到120元，上漲了近1倍，茶葉采摘的雇工費(fèi)用已占到茶葉總產(chǎn)值的41.6%，生產(chǎn)成本上漲過快，嚴(yán)重制約了江西名優(yōu)茶的可持續(xù)發(fā)展。

2.4 產(chǎn)業(yè)鏈不完整，產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)互助互補(bǔ)性差

“十二五”期間，江西省茶產(chǎn)業(yè)種植、加工環(huán)節(jié)得到了較快發(fā)展，已具備一定的基礎(chǔ)，而倉儲運(yùn)輸、訂單處理、渠道批發(fā)、終端零售環(huán)節(jié)發(fā)展較慢，導(dǎo)致產(chǎn)品與市場對接仍然不暢，市場難以拓展，雖然名優(yōu)茶質(zhì)量較優(yōu)，但成本過高，市場開拓能力差，致使多年來名優(yōu)茶銷售仍以本地市場為主，產(chǎn)量和銷量難以突破，與茶產(chǎn)業(yè)大發(fā)展的形勢相比，江西茶產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)能不能充分發(fā)揮，制約了茶產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展。

2.5 新生技術(shù)力量未能及時補(bǔ)充，技術(shù)人員斷層嚴(yán)重

從現(xiàn)有省級研究所、市縣科研所、縣級茶葉主管部門、鄉(xiāng)鎮(zhèn)基層茶葉技術(shù)人員的現(xiàn)狀來看，大多數(shù)都是20世紀(jì)90年代前參加工作的，年齡層次以20世紀(jì)60、70年代為主，除江西省蠶桑茶葉研究所近年不斷引進(jìn)新的人才以外，其他單位和部門基本未引進(jìn)新的專業(yè)技術(shù)人員，因此，江西茶葉專業(yè)技術(shù)人員老齡化嚴(yán)重，年齡結(jié)構(gòu)嚴(yán)重失調(diào)，新生力量明顯不足。

2.6 茶葉產(chǎn)品結(jié)構(gòu)不合理，茶葉銷售渠道較窄

全省茶葉生產(chǎn)形成了以綠茶為主的格局，綠茶總產(chǎn)量占比達(dá)到81.6%，而紅茶只占15.7%左右。產(chǎn)品以初精制茶為主，精深加工產(chǎn)品缺失，產(chǎn)品較為單一，不能滿足多元化消費(fèi)群體的需求，銷售渠道較窄。在當(dāng)前全省乃至全國茶葉種植面積不斷擴(kuò)大，茶葉供給不斷增加的形勢下，品牌缺乏知名度的江西茶葉銷售難度進(jìn)一步加大。目前，江西省茶葉企業(yè)與合作社的茶葉銷售市場主要以產(chǎn)地銷售為主，銷售主要通過茶葉專賣店、茶葉展銷會與超市這些渠道進(jìn)行，通過對茶葉企業(yè)的調(diào)研發(fā)現(xiàn)，茶葉企業(yè)通過茶葉專賣店銷售茶葉的占比達(dá)93.75%，通過電子商務(wù)平臺銷售的占比很小，很多企業(yè)和合作社沒有開辟電子商務(wù)渠道。

2.7 區(qū)域品牌尚未真正形成帶動力，公共品牌缺乏有效管理機(jī)制

全省茶葉區(qū)域品牌經(jīng)過近幾年的升級打造，在國內(nèi)部分市場雖然已具有了一定的影響力，但由于其旗下的龍頭企業(yè)市場開拓與創(chuàng)新能力不強(qiáng)，品牌的競爭力仍很弱，市場占有率不高，制約了各區(qū)域品牌對當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展帶動能力的提升。

對于整個茶葉產(chǎn)業(yè)來說，茶葉從種植到消費(fèi)者手中，存在眾多的產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，而這些機(jī)構(gòu)之間缺乏有效的溝通協(xié)調(diào)機(jī)制，機(jī)構(gòu)之間存在重復(fù)管理現(xiàn)象，管理無序。從公共品牌來看，各地方區(qū)域公共品牌由各茶葉主產(chǎn)縣相關(guān)管理部門負(fù)責(zé)管理與投入，缺乏規(guī)范使用品牌的激勵機(jī)制。

3 “十三五”江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策

3.1 組建產(chǎn)業(yè)管理機(jī)構(gòu)，加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)

由省農(nóng)業(yè)廳牽頭，聯(lián)合省發(fā)改委、省財政廳、省科技廳、省國土資源廳、省農(nóng)業(yè)開發(fā)辦等部門，從各單位選調(diào)相應(yīng)人員，從省級茶葉科研機(jī)構(gòu)抽調(diào)專業(yè)技術(shù)人員，以及“四綠一紅”5個區(qū)域品牌政府分管領(lǐng)導(dǎo)，共同組建全省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組，承擔(dān)政府對全省茶產(chǎn)業(yè)的管理工作，協(xié)助政府做好產(chǎn)業(yè)的管理、規(guī)劃、扶持、倡導(dǎo)和服務(wù)。

3.2 適度擴(kuò)大規(guī)模，重點(diǎn)做強(qiáng)品牌

江西生態(tài)條件優(yōu)越，茶葉自然品質(zhì)優(yōu)良，有發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)的資源和空間，目前規(guī)模過小影響了江西茶葉在全國茶產(chǎn)業(yè)的地位。但面對目前的茶產(chǎn)業(yè)形勢，從政府層面應(yīng)該引導(dǎo)企業(yè)和茶農(nóng)理性發(fā)展，適度擴(kuò)大規(guī)模，行政上不能過多地干預(yù)企業(yè)和茶農(nóng)新建茶園，更不能以犧牲生態(tài)為代價擴(kuò)規(guī)模。政府應(yīng)將支持的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到加工標(biāo)準(zhǔn)化、機(jī)械化方面，并將品牌做強(qiáng)做優(yōu)做大。

3.3 融入“一帶一路”戰(zhàn)略，助推茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展

2015年3月中共中央主席習(xí)近平提出了中國實(shí)現(xiàn)“一帶一路”的遠(yuǎn)大戰(zhàn)略發(fā)展規(guī)劃，“一帶一路”是世界上跨度最長的經(jīng)濟(jì)大走廊，發(fā)端于中國，是中國茶走向世界的主渠道，是弘揚(yáng)茶文化、振興茶產(chǎn)業(yè)的天賜良機(jī)。從明代末期直到民國22年(1933年)，江西茶葉對“一帶一路”的發(fā)展做出過重要貢獻(xiàn)，為中外文化交流起到重要作用。由于茶葉的集散、貿(mào)易、加工，江西的河口和九江都積累了深厚的茶文化歷史底蘊(yùn)，借助國家實(shí)施“一帶一路”戰(zhàn)略契機(jī)，要把江西茶葉對“一帶一路”的歷史貢獻(xiàn)、歷史底蘊(yùn)挖掘出來，宣傳出去，把江西茶與茶文化故事向世界講出去，將“四綠一紅”品牌打造與“一帶一路”有機(jī)結(jié)合，助推江西茶產(chǎn)業(yè)融入“一帶一路”，提升江西茶葉品牌的魅力和形象。

3.4 依托科技創(chuàng)新，提升產(chǎn)業(yè)水平

3.4.1 以現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為平臺，組建創(chuàng)新工程中心 國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系南昌綜合試驗(yàn)站2008年啟動建設(shè)，江西省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系2013年啟動建設(shè)，通過幾年的建設(shè)，江西茶產(chǎn)業(yè)的科研實(shí)力和水平都有了很大提高，但與其他省相比，硬件和軟件都有很大差距，為進(jìn)一步提升科研水平，應(yīng)以省級現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系為基礎(chǔ)，組建江西省茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新研究工程中心，圍繞制約江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵技術(shù)和瓶頸問題開展創(chuàng)新研究和技術(shù)攻關(guān)。協(xié)助縣(市)茶葉行業(yè)主管部門制訂各區(qū)域品牌系列標(biāo)準(zhǔn)，完善區(qū)域特色產(chǎn)品生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化體系，為政府監(jiān)管提供技術(shù)依據(jù)，使江西茶葉生產(chǎn)過程規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化，確保產(chǎn)品質(zhì)量，提升江西茶產(chǎn)品形象，為品牌打造提供技術(shù)支撐。

3.4.2 建立生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心，完善科技服務(wù)體系 依托農(nóng)業(yè)部實(shí)用人才培訓(xùn)中心的基礎(chǔ)條件，建立茶葉生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)中心，完善省、市(縣)、鎮(zhèn)(鄉(xiāng))三級茶葉科技服務(wù)體系。試點(diǎn)建立茶葉生產(chǎn)過程可視化系統(tǒng)，搭建茶葉質(zhì)量安全可追溯的云服務(wù)平臺，形成指揮便利、監(jiān)控嚴(yán)密的茶葉質(zhì)量安全管理平臺。由政府統(tǒng)一制訂技術(shù)扶持方案，簽訂技術(shù)成果和服務(wù)的購買合同，明確購買內(nèi)容、資金額度、科技人員職責(zé)和獎勵政策。

3.5 建立激勵機(jī)制，創(chuàng)新營銷模式

3.5.1 整合物流基礎(chǔ)設(shè)施，改善交易環(huán)境 一是加快產(chǎn)區(qū)批發(fā)市場功能的轉(zhuǎn)型，從簡單的茶葉集散中心向多功能中心轉(zhuǎn)變。二是加快全國性品牌電商平臺建設(shè)，建設(shè)公益性茶葉移動電商運(yùn)營平臺。三是扶持企業(yè)積極構(gòu)建線上線下相結(jié)合的新型流通渠道。四是整合和優(yōu)化物流運(yùn)送渠道，降低物流成本。五是實(shí)體渠道要調(diào)整功能定位，摒棄“高大上”的定位策略，盡可能體現(xiàn)服務(wù)普通消費(fèi)者的特色。

3.5.2 打造“四綠一紅”品牌基地，建立官方品牌旗艦店 按照“生態(tài)化、良種化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化”的要求，選擇代表性茶園建立品牌產(chǎn)品生產(chǎn)基地，推廣精準(zhǔn)施肥技術(shù)、病蟲害綠色防治技術(shù)，確保品牌基地茶葉質(zhì)量安全；推廣機(jī)械化管理、采摘和加工技術(shù)，降低生產(chǎn)成本；引用“互聯(lián)網(wǎng)+”實(shí)現(xiàn)茶葉生產(chǎn)全過程的可視化；在國內(nèi)電商主流平臺建立5個品牌銷售的官方旗艦店，推介品牌基地生產(chǎn)的產(chǎn)品。

3.6 挖掘特色，突出茶文化及其內(nèi)涵

3.6.1 以特色和文化為基礎(chǔ)，做強(qiáng)休閑茶旅游 “四綠一紅”是傳統(tǒng)的茶葉品牌，具有悠久的集自然風(fēng)光和民俗風(fēng)情于一體的茶文化底蘊(yùn)[7-8]。在5個區(qū)域品牌的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，規(guī)劃建設(shè)具有特色的茶文化休閑旅游點(diǎn)，著力打造茶葉種植、生產(chǎn)、加工和銷售，科普教育、茶文化傳播和茶休閑旅游、度假等于一體的茶產(chǎn)業(yè)鏈，做大做強(qiáng)江西茶文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。

3.6.2 以綠色和健康為軸心，營造飲茶氛圍 茶園有美麗的田園風(fēng)光，茶是健康之飲，以喝茶健康為主題，舉辦特色茶文化節(jié)；在省內(nèi)主流媒體開辟專欄、專題綜藝節(jié)目長期宣傳“四綠一紅”品牌，推動茶文化進(jìn)機(jī)關(guān)、進(jìn)學(xué)校、進(jìn)企業(yè)、進(jìn)社區(qū)。將茶文化活動作為中小學(xué)勞動課的內(nèi)容之一，引導(dǎo)全社會形成飲茶、愛茶、關(guān)心茶的良好氛圍。

[1] 浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心.2011中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告[J].中國茶葉，2011(5)：4-10.

[2] 浙江大學(xué)CARD農(nóng)業(yè)品牌研究中心.2015中國茶葉區(qū)域公用品牌價值評估報告[J].中國茶葉，2015(6)：4-11.

[3] 李道和.江西省茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展升級的調(diào)查與思考[J].蠶桑茶葉通訊，2016(1)：13-17.

[4] 李文金，楊普香，雙巧云.2012年度江西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展報告[J].現(xiàn)代園藝，2014(8)：36-38.

[5] 劉秋華,楊載田.新形勢下江西省茶葉發(fā)展策略研究[J].廣州城市職業(yè)學(xué)院學(xué)報,2015(3):38-43.

[6] 萬紅燕.江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀、存在的問題及對策建議[J].農(nóng)業(yè)考古,2012(2):171-176.

[7] 李書學(xué).江西省茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策研究[J].農(nóng)業(yè)考古,2013(5):323-325.

[8] 邱春嬌,羅省根,謝桂生,等.加快江西傳統(tǒng)優(yōu)勢茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的思考與建議[J].現(xiàn)代園藝,2013(3):25-27.

(責(zé)任編輯：管珊紅)

Developmental Situation and Countermeasures of Jiangxi Provincial Tea Industry in 13th Five-year

LI Wen-jin1, YANG Pu-xiang1, LI Dao-he2

(1. Jiangxi Sericulture and Tea Research Institute, Nanchang 330203, China;2. Jiangxi Agricultural University, Nanchang 330045, China)

This paper summarized the developmental situation of Jiangxi provincial tea industry in the 12th Five-year. Taking the developmental situation of Jiangxi provincial tea industry since 2011 as the background, the article analyzed and summed up the successful experiences and the existing problems in the development of Jiangxi provincial tea industry in the 12th Five-year, and put forward the developmental countermeasures of Jiangxi provincial tea industry in the 13th Five-year.

Tea industry; General situation; Characteristic; Problem; Countermeasure; Jiangxi province

2016-07-17

國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項；江西省現(xiàn)代茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專項。

李文金(1967—)，男，江西吉水人，副研究員，主要從事茶樹栽培、加工技術(shù)及產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)研究。

S571.1

A

1001-8581(2016)12-0119-04