白士天，李凱倫，宋克彬

(延邊大學(xué) 農(nóng)學(xué)院 ，吉林 延吉 133002)

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基于DEA模型的延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)分析

白士天，李凱倫，宋克彬*

(延邊大學(xué) 農(nóng)學(xué)院 ，吉林 延吉 133002)

本文對(duì)延邊地區(qū)49個(gè)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了DEA分析。結(jié)果表明：分散的水稻種植戶的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)范圍是2 hm2左右；以家庭勞動(dòng)力為主，適當(dāng)雇傭勞動(dòng)力的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)范圍是10 hm2左右；引入社會(huì)生產(chǎn)資源的較大規(guī)模的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)范圍是36 hm2左右。以此分析結(jié)論為基礎(chǔ)，提出延邊水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的持續(xù)發(fā)展應(yīng)走以組織創(chuàng)新與市場(chǎng)創(chuàng)新相結(jié)合，以品牌化為支撐的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路；并提出旨在推進(jìn)延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展適度土地規(guī)模的完善土地流轉(zhuǎn)制度、提升勞力供給保障能力、全面培育農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)等對(duì)策。

水稻家庭農(nóng)場(chǎng)；土地適度規(guī)模；品牌化；DEA模型；延邊地區(qū)

2013年中央首次提出鼓勵(lì)和支持承包土地向?qū)I(yè)大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)和農(nóng)民合作社流轉(zhuǎn)，家庭農(nóng)場(chǎng)這一新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體形式在全國(guó)得到了較快的發(fā)展，關(guān)于農(nóng)戶與家庭農(nóng)場(chǎng)的土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)研究也不斷得以豐富與發(fā)展。曹東勃[1]認(rèn)為,農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)因自然條件等影響因素而顯示出一定的地域差異；郭慶海[2]認(rèn)為,效率和收入是確定土地適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的2個(gè)尺度，依據(jù)我國(guó)的國(guó)情，收入尺度是可行的選擇；錢(qián)克明[3]等對(duì)適度規(guī)模的區(qū)間范圍進(jìn)行了定義和分析；蘇昕等[4]根據(jù)我國(guó)國(guó)情推算，認(rèn)為到2030年我國(guó)平均耕作面積將達(dá)到0.67 hm2，而家庭農(nóng)場(chǎng)平均規(guī)模將達(dá)到26.7 hm2。在研究方法方面，很多學(xué)者也對(duì)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了一系列的實(shí)證分析。劉維佳等[5]、李文明等[6]、高闊等[7]、劉靈輝等[8]、施國(guó)慶等[9]，采用不同分析方法對(duì)實(shí)際問(wèn)題進(jìn)行分析，得出關(guān)于適度規(guī)模的相關(guān)結(jié)論。

延邊專業(yè)農(nóng)場(chǎng)是根據(jù)本地農(nóng)村大量勞動(dòng)力外出務(wù)工，大量土地閑置這一地方特點(diǎn)，于2008年提出家庭農(nóng)場(chǎng)與專業(yè)大戶相結(jié)合的一種較大土地規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)形式。延邊地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)土地面積近23萬(wàn)hm2，占全州耕地總面積的60.02%，其中專業(yè)農(nóng)場(chǎng)占有主導(dǎo)地位。從目前所檢索的資料上看，針對(duì)延邊家庭農(nóng)場(chǎng)土地最佳效率之下的土地規(guī)模研究較少，因此本文利用DEA分析方法對(duì)延邊水稻家庭農(nóng)場(chǎng)最佳效率土地規(guī)模進(jìn)行研究，在此基礎(chǔ)上對(duì)延邊水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展路徑進(jìn)行探討，對(duì)延邊地區(qū)稻米特色產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有一定的理論研究?jī)r(jià)值和實(shí)踐指導(dǎo)意義。

1 延邊地區(qū)水稻業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

延邊地處長(zhǎng)白山區(qū)，獨(dú)特的自然環(huán)境為水稻的生產(chǎn)提供了優(yōu)良的條件，延邊大米為延邊具有代表性的特產(chǎn)品之一。水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的良性發(fā)展對(duì)延邊地區(qū)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展具有較強(qiáng)的現(xiàn)實(shí)意義。延邊生產(chǎn)水稻歷史悠久，延邊大米色白、透明度強(qiáng)、有光澤、味道好、粘性大、營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，在國(guó)內(nèi)外久享盛名，2006年即被國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)為實(shí)施地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。延邊特有的水土資源、氣候條件和優(yōu)良的水稻品種，造就出品質(zhì)優(yōu)良的延邊大米。

1.1 水稻生產(chǎn)情況

2014年延邊農(nóng)作物播種面積為388 659 hm2，糧食作物播種面積352 787 hm2，水稻播種面積39 154 hm2。2014年糧食總產(chǎn)量為1 310 884 t，水稻產(chǎn)量為204 658 t，水稻總產(chǎn)值達(dá)到61 398萬(wàn)元(延邊統(tǒng)計(jì)年鑒,2015年)。表1為2014年延邊州各縣市水稻面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值情況表。

表1 2014年延邊地區(qū)水稻面積、產(chǎn)量、產(chǎn)值情況

1.2 水稻家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展情況

生產(chǎn)組織方面，自2008年延邊地區(qū)發(fā)展專業(yè)農(nóng)場(chǎng)以來(lái)，延邊地區(qū)水稻規(guī)?；潭鹊玫娇焖偬嵘刂沟?015年9月，延邊專業(yè)農(nóng)場(chǎng)和家庭農(nóng)場(chǎng)達(dá)到1 900多個(gè)。表2、3為延邊地區(qū)家庭農(nóng)場(chǎng)和專業(yè)農(nóng)場(chǎng)的相關(guān)情況。

表2 延邊家庭農(nóng)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)表

表3 延邊專業(yè)農(nóng)場(chǎng)統(tǒng)計(jì)表

數(shù)據(jù)來(lái)源：延邊州農(nóng)委。

1.3 水稻加工業(yè)情況

延邊州內(nèi)大米加工企業(yè)眾多，各縣市均有分布，以小企業(yè)為主，僅擁有自主品牌的稻米加工企業(yè)就達(dá)20多家。其中,“海蘭江”牌大米、“琿春河”牌天然含硒米和“平崗”牌大米分別榮獲“中國(guó)名牌”、“中國(guó)金獎(jiǎng)大米”和“全國(guó)放心米”稱號(hào)，這些企業(yè)成功的市場(chǎng)運(yùn)作，對(duì)提高“延邊大米”知名度和美譽(yù)度，促進(jìn)延邊水稻業(yè)的發(fā)展起到了至關(guān)重要的作用。

2 延邊水稻家庭農(nóng)場(chǎng)土地規(guī)模效率分析

2.1 研究方法

為研究延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)土地規(guī)模效率，在分析過(guò)程中采用投入導(dǎo)向的BCC-DEA模型。DEA稱為數(shù)據(jù)包絡(luò)分析，是一種非參數(shù)的前沿效率分析方法，可以利用數(shù)學(xué)規(guī)劃模型，評(píng)價(jià)具有多輸入多輸出的多個(gè)相同類型決策單元的相對(duì)效率。考慮到水稻生產(chǎn)的特殊性，受到自然條件與社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件的影響較大，規(guī)模報(bào)酬不可能處于不變，因此本文采用可變規(guī)模報(bào)酬的BCC模型。在規(guī)模報(bào)酬可變的一般假設(shè)下，決策單元i(i=1,2,3，……，L)投入導(dǎo)向的績(jī)效水平可以通過(guò)求解如下線性規(guī)劃問(wèn)題得到：

2.2 樣本來(lái)源

本文選取水稻產(chǎn)量作為產(chǎn)出指標(biāo)，生產(chǎn)面積、總費(fèi)用、人力投入作為投入指標(biāo)，運(yùn)用DEA模型對(duì)延邊水稻生產(chǎn)的規(guī)模效率進(jìn)行分析。

水稻產(chǎn)值等于當(dāng)年水稻產(chǎn)量；總費(fèi)用包括直接費(fèi)用和間接費(fèi)用，直接費(fèi)用包括土地租金、種子秧苗費(fèi)、土地整理備耕費(fèi)、化肥費(fèi)、農(nóng)家肥費(fèi)用、農(nóng)藥費(fèi)、水利費(fèi)、租賃作業(yè)費(fèi)、燃料動(dòng)力費(fèi)、工具材料費(fèi)、修理維護(hù)費(fèi)等，間接費(fèi)用包括土地租金、技術(shù)服務(wù)費(fèi)、管理費(fèi)、保險(xiǎn)費(fèi)、財(cái)務(wù)費(fèi)、銷售費(fèi)等，人力投入主要是指家庭勞動(dòng)力投入和雇傭人力投入的天數(shù)。

本文共調(diào)查49戶水稻家庭農(nóng)場(chǎng)，決策單元即調(diào)查的樣本，分布在延邊不同地區(qū)，主要集中在延吉、和龍、龍井等5個(gè)縣市。圖1、2、3分別為水稻家庭農(nóng)場(chǎng)水稻種值面積、總費(fèi)用、產(chǎn)量情況。

圖1 水稻家庭農(nóng)場(chǎng)水稻種植面積情況

圖2 水稻家庭農(nóng)場(chǎng)總費(fèi)用情況

2.3 規(guī)模效率分析

利用DEAP2.1計(jì)算各決策單元的效率，表4

圖3 水稻家庭農(nóng)場(chǎng)產(chǎn)量情況

為投入導(dǎo)向下水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的規(guī)模效率分析結(jié)果。

表4 延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的投入產(chǎn)出效率值

注:drs表示規(guī)模報(bào)酬遞減；-表示規(guī)模報(bào)酬不變；irs表示規(guī)模報(bào)酬遞增。

由表4可知，在被調(diào)查的49戶水稻家庭農(nóng)場(chǎng)中，決策單元為5、19和39 hm2的家庭農(nóng)場(chǎng)在技術(shù)效率方面達(dá)到1，這表明在被調(diào)查的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)中，其各種生產(chǎn)要素得到有效配置，因此生產(chǎn)效率達(dá)到最優(yōu)。而其他水稻家庭農(nóng)場(chǎng)在技術(shù)效率方面為非最佳，表明其各種生產(chǎn)要素沒(méi)有得到合理配置，沒(méi)有充分發(fā)揮生產(chǎn)潛力，需要對(duì)生產(chǎn)要素的投入和配置進(jìn)行調(diào)整來(lái)提高生產(chǎn)效率。

表5為具備最佳技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率均為1的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)種植面積和產(chǎn)量情況。

表5 最佳技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)情況

2.4 分析結(jié)論

基于對(duì)延邊地區(qū)49戶水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的實(shí)際調(diào)查，并通過(guò)DEA模型進(jìn)行分析可知，水稻種植面積為2、7和36 hm2的家庭農(nóng)場(chǎng)的技術(shù)效率、純技術(shù)效率和規(guī)模效率均為1，水稻種植面積為10 hm2為規(guī)模報(bào)酬遞增和遞減的分界。

基于上述分析，結(jié)合延邊地區(qū)水稻種植的實(shí)際情況與相關(guān)政策文件，本文得出以下3點(diǎn)結(jié)論：

1) 延邊地區(qū)分散的水稻種植農(nóng)戶適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)范圍是2 hm2左右。這一種植面積一方面可以充分利用分散農(nóng)戶的家庭勞動(dòng)力進(jìn)行水稻生產(chǎn)，另一方面有利于保障農(nóng)民的土地使用權(quán)，促進(jìn)邊疆地區(qū)農(nóng)村安定與農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展。

2) 延邊地區(qū)適當(dāng)雇傭勞動(dòng)力的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的范圍是10 hm2左右。這一水稻種植面積有利于促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展，加快推進(jìn)延邊地區(qū)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和城鄉(xiāng)一體化[10]。

3) 延邊地區(qū)通過(guò)引入社會(huì)化生產(chǎn)資源，發(fā)展較大規(guī)模水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)范圍是36 hm2左右，這一經(jīng)營(yíng)面積可以稱為“專業(yè)農(nóng)場(chǎng)”，有利于形成延邊水稻種植的“專業(yè)大戶”，促進(jìn)規(guī)模化生產(chǎn)，提升水稻的產(chǎn)業(yè)水平。

由于研究設(shè)計(jì)及調(diào)查樣本數(shù)量、規(guī)模的局限，可能導(dǎo)致研究結(jié)論與實(shí)際運(yùn)行存在偏差。

3 延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展路徑探討

基于上述研究結(jié)論，水稻種植面積10 hm2為規(guī)模報(bào)酬遞增和遞減的分界，超過(guò)10 hm2的水稻種植面積會(huì)出現(xiàn)規(guī)模報(bào)酬遞減，再持續(xù)加大生產(chǎn)要素投入，如增長(zhǎng)土地規(guī)模，可能進(jìn)入要素報(bào)酬非經(jīng)濟(jì)區(qū)間。因此,必須加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式，由依靠傳統(tǒng)要素投入驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)方式向依靠創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中創(chuàng)新主要包含技術(shù)創(chuàng)新、市場(chǎng)創(chuàng)新、組織制度創(chuàng)新等，其中,技術(shù)創(chuàng)新的物質(zhì)、資金、人力資本投入規(guī)模大，投資回收期較長(zhǎng)，不適于分散的微觀農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體。因此，組織制度創(chuàng)新與市場(chǎng)創(chuàng)新是目前農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)增長(zhǎng)比較可行的主要方式。

對(duì)延邊地區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)而言，在微觀主體土地規(guī)模假定為10 hm2左右為宜的前提下，組織制度創(chuàng)新可分為內(nèi)部與外部2個(gè)方面。內(nèi)部創(chuàng)新即為家庭農(nóng)場(chǎng)按現(xiàn)代經(jīng)營(yíng)理念與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)要求加強(qiáng)經(jīng)營(yíng)管理，進(jìn)一步提升資源要素的報(bào)酬率與經(jīng)濟(jì)效益；外部創(chuàng)新則可分為行業(yè)與產(chǎn)業(yè)2個(gè)方面，行業(yè)方面需要進(jìn)行跨行政區(qū)域的、具備同等生產(chǎn)條件的家庭農(nóng)場(chǎng)的聯(lián)合，形成專業(yè)大戶，通過(guò)做大規(guī)模提升在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中的話語(yǔ)權(quán)；在做大的基礎(chǔ)上要做強(qiáng)，將水稻家庭農(nóng)場(chǎng)與稻米加工、農(nóng)業(yè)服務(wù)、市場(chǎng)導(dǎo)入各環(huán)節(jié)通過(guò)適當(dāng)利益聯(lián)結(jié)機(jī)制進(jìn)行鏈條化，在各自效率最大化的前提下，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，尋求水稻農(nóng)場(chǎng)的最大效益[11]。

最大效益，則需要通過(guò)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)來(lái)實(shí)現(xiàn)，這就是市場(chǎng)創(chuàng)新。對(duì)延邊地區(qū)稻米產(chǎn)業(yè)而言，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的終點(diǎn)即大米市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?，F(xiàn)代市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的利器即是品牌。延邊地區(qū)39 154 hm2的水稻播種面積與204 658 t的水稻產(chǎn)量，不足以支撐延邊地區(qū)100多家大米加工企業(yè)與20多個(gè)自主品牌獲取足夠的市場(chǎng)利潤(rùn)，而沒(méi)有足夠的利潤(rùn)支撐，難以打造深度市場(chǎng)品牌,延邊地區(qū)的水稻、大米加工產(chǎn)業(yè)也終將陷于大宗農(nóng)產(chǎn)品的微利泥潭，無(wú)法形成特色產(chǎn)業(yè)。

綜上所述，延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展路徑應(yīng)為：在保持適度土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模的前提下，充分利用優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)資源，走以品牌化為支撐的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路，即以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，對(duì)稻米產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)、經(jīng)營(yíng)組織管理、大米加工業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)整理，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，將各環(huán)節(jié)利益連成一個(gè)整體，全力打造以“延邊大米”為核心品牌的延邊特色稻米產(chǎn)業(yè)鏈。

4 延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展對(duì)策建議

4.1 推進(jìn)延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展適度土地規(guī)模的對(duì)策

1) 完善土地流轉(zhuǎn)制度 基于上述分析結(jié)論，延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的發(fā)展需要較大的土地規(guī)模，土地經(jīng)營(yíng)權(quán)規(guī)模性、長(zhǎng)期性流轉(zhuǎn)對(duì)延邊地區(qū)水稻產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是至關(guān)重要的一個(gè)支撐點(diǎn)。建議州級(jí)政府在原有各職能部門(mén)的基礎(chǔ)上成立專門(mén)的機(jī)構(gòu)，對(duì)整個(gè)延邊可流轉(zhuǎn)農(nóng)業(yè)土地資源、流轉(zhuǎn)土地資格、交易主體資質(zhì)、土地最終用途、交易場(chǎng)所、交易規(guī)則、糾紛仲裁等土地流轉(zhuǎn)過(guò)程中可能發(fā)生的事項(xiàng)進(jìn)行全面梳理，搭建透明化的土地交易平臺(tái)，以此為基礎(chǔ)，充分發(fā)揮市場(chǎng)調(diào)節(jié)作用，在既定政策目標(biāo)下，引導(dǎo)社會(huì)資源進(jìn)入土地流轉(zhuǎn)交易平臺(tái)，積極引導(dǎo)土地的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，同時(shí)限制過(guò)度集中而進(jìn)入低效區(qū)間[12]。

2) 提升勞力供給保障能力 針對(duì)水稻等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大后所出現(xiàn)的季節(jié)性大量用工現(xiàn)象，要培育地區(qū)性農(nóng)業(yè)勞動(dòng)力市場(chǎng)，規(guī)范市場(chǎng)交易行為，通過(guò)交易規(guī)則約束與保障雙方合法權(quán)益，引導(dǎo)外部勞動(dòng)力進(jìn)入農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)勞動(dòng)力供給不足問(wèn)題；針對(duì)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大后所產(chǎn)生的經(jīng)營(yíng)者能力不適應(yīng)現(xiàn)象，要著力打造“新型職業(yè)農(nóng)民”培育體系，立足農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程及農(nóng)村城鎮(zhèn)化需要，把新型職業(yè)農(nóng)民培育全面轉(zhuǎn)化為職業(yè)技能培育，引入高校、科研院所等技術(shù)支撐資源，打造適應(yīng)農(nóng)業(yè)發(fā)展的高素質(zhì)隊(duì)伍。

3) 全面培育農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè) 以政策為導(dǎo)向，市場(chǎng)調(diào)節(jié)為手段，培育農(nóng)業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)，為土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模的提升提供物質(zhì)保障。積極構(gòu)建以公共服務(wù)機(jī)構(gòu)為依托、合作經(jīng)濟(jì)組織為基礎(chǔ)、龍頭企業(yè)為骨干、其他社會(huì)力量為補(bǔ)充，公益性服務(wù)和經(jīng)營(yíng)性服務(wù)相結(jié)合、專項(xiàng)服務(wù)和綜合服務(wù)相協(xié)調(diào)的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)體系。①積極完善整合政府職能機(jī)構(gòu)，尤其是縣鄉(xiāng)2級(jí)農(nóng)業(yè)服務(wù)機(jī)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)資源的整合和高效配置，提高人員素質(zhì)，適應(yīng)農(nóng)業(yè)的發(fā)展；②對(duì)于水稻這一類特產(chǎn)的發(fā)展，可以通過(guò)扶持農(nóng)民專業(yè)合作社，在生產(chǎn)、包裝、銷售等環(huán)節(jié)進(jìn)行互相支撐，提升土地規(guī)模經(jīng)營(yíng)保障能力；③不斷建立完善農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)與農(nóng)戶的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，發(fā)揮農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)的帶頭骨干作用，實(shí)現(xiàn)全鏈條產(chǎn)業(yè)化；④培育和扶持具有市場(chǎng)開(kāi)拓能力和創(chuàng)新能力的新型農(nóng)業(yè)社會(huì)化服務(wù)機(jī)構(gòu)和公司[13]。

4.2 延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)發(fā)展路徑建議

延邊水稻家庭農(nóng)場(chǎng)走以品牌化為支撐的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展路徑的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)是“延邊大米”這一地域品牌的打造。延邊應(yīng)從區(qū)域農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展定位、可持續(xù)發(fā)展定位出發(fā)，對(duì)“延邊大米”品牌發(fā)展進(jìn)行定位，進(jìn)而以品牌建設(shè)為導(dǎo)向，對(duì)延邊大米加工業(yè)進(jìn)行全面、深度整合，提升產(chǎn)業(yè)鏈條綜合市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力，為水稻家庭農(nóng)場(chǎng)土地規(guī)?；?jīng)營(yíng)提供長(zhǎng)效利益保障。

1) 建立產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化體系、背書(shū)品牌準(zhǔn)入制度 產(chǎn)品質(zhì)量是關(guān)系品牌信用的根本，做為進(jìn)入背書(shū)品牌使用體系的所有產(chǎn)品，都要嚴(yán)格按照統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化流程進(jìn)行各環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制，并實(shí)現(xiàn)區(qū)域內(nèi)全程的可追溯，突出延邊大米的高品質(zhì)與生態(tài)特征。

2) 擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，保障產(chǎn)品與品牌的可持續(xù)性 在區(qū)域內(nèi)，在保障農(nóng)民利益的基礎(chǔ)上，制定支持措施，加快土地向稻米產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，提高大米產(chǎn)量，打?qū)嵁a(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)；引導(dǎo)和支持擁有自有品牌的企業(yè)上規(guī)模，盡快形成產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢(shì)，并適時(shí)地引導(dǎo)區(qū)域外與延邊大米相似生產(chǎn)條件的農(nóng)業(yè)資源與其他經(jīng)濟(jì)資源向稻米產(chǎn)業(yè)鏈轉(zhuǎn)移，從而將延邊大米發(fā)展基礎(chǔ)做大，并從空間上向外部擴(kuò)展，從而保證區(qū)域延邊大米品牌與自主品牌的可持續(xù)發(fā)展[14]。

3) 引導(dǎo)自主品牌注重內(nèi)涵建設(shè) 在“延邊大米”這一區(qū)域品牌做到有力的共性傳統(tǒng)文化特質(zhì)繼承、生態(tài)特質(zhì)支持、地區(qū)人文特色傳播的背景下，在自主品牌建設(shè)方面，應(yīng)做好傳承具有鮮明地域特色的傳統(tǒng)大米文化，構(gòu)建現(xiàn)代企業(yè)文化，更新企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念，提升企業(yè)社會(huì)價(jià)值，產(chǎn)品消費(fèi)價(jià)值滿足品牌個(gè)性、品牌市場(chǎng)定位等細(xì)部工作，這一過(guò)程要堅(jiān)決按市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)規(guī)律操作，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勝劣汰，將自主品牌做強(qiáng)、做大。

4) 適應(yīng)消費(fèi)需求變化，不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,組織創(chuàng)新 消費(fèi)者需求的變化決定產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)的變化，能否適應(yīng)需求變化，決定品牌的成與敗，因此，“延邊大米”這一地域背書(shū)品牌與自主品牌，都要時(shí)刻把握消費(fèi)需求的新動(dòng)向，適時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品功能、產(chǎn)品形式、市場(chǎng)進(jìn)入方式、企業(yè)組織管理等方面的創(chuàng)新，從根本上保障“延邊大米”品牌可持續(xù)性發(fā)展。

5 結(jié)論

本文在對(duì)延邊地區(qū)水稻家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行整體分析的基礎(chǔ)上，針對(duì)本次調(diào)研的49個(gè)家庭農(nóng)場(chǎng)進(jìn)行了DEA分析，認(rèn)為分散的水稻種植農(nóng)戶的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的范圍是2 hm2左右，可以充分利用家庭勞動(dòng)力；以家庭勞動(dòng)力為主，適當(dāng)雇傭勞動(dòng)力的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)的范圍是10 hm2左右；引入社會(huì)生產(chǎn)資源的較大規(guī)模的水稻家庭農(nóng)場(chǎng)的適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)范圍是36 hm2左右。并提出延邊水稻家庭農(nóng)場(chǎng)應(yīng)在保持適度土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模的前提下，充分利用優(yōu)勢(shì)生產(chǎn)資源，走以品牌化為支撐的組織創(chuàng)新與市場(chǎng)創(chuàng)新相結(jié)合的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)道路，即以市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)為導(dǎo)向，對(duì)稻米產(chǎn)業(yè)綜合服務(wù)、家庭農(nóng)場(chǎng)經(jīng)營(yíng)組織管理、大米加工業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)整理，形成一個(gè)完整的產(chǎn)業(yè)鏈條，將各環(huán)節(jié)利益連成一個(gè)整體，全力打造以“延邊大米”為核心品牌的延邊特色稻米產(chǎn)業(yè)鏈。

由于研究設(shè)計(jì)及調(diào)查樣本數(shù)量、規(guī)模的局限，可能導(dǎo)致研究結(jié)論與實(shí)際運(yùn)行存在偏差，所以本文結(jié)論僅供參考，希望能夠?yàn)檠舆叺貐^(qū)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展提供有益的思路。

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Analysis of land moderate scale management of rice family farm in Yanbian based on DEA model

BAI Shitian, LI Kailun, SONG Kebin*

(AgriculturalCollegeofYanbianUniversity,YanjiJilin133002,China)

This paper caried out DEA analysis of 49 rice family farm in Yanbian area. The results showed that the rice farmers of moderate scale management range was 2 hectares; the family labor force, the appropriate labour rice family farm moderate scale range was 10 hectares of the left and right; the introduction of social production resources in larger scale rice family farm the moderate scale range was about 36 hectares.Based on this conclusion,the continuous development of Yanbian rice family farm was to combine organizational innovation with market innovation and develop industrial management supported by branding strategy.Put forward three countermeasures about appropriate scale of Yanbian rice family farm,perfecting the transfer system of farming land,improving the support capability of labor supply and cultivating agricultural services industry comprehensively.

rice family farm; land moderate scale; brand; Yanbian area

2016-06-30 基金項(xiàng)目:吉林省教育廳“十三五”社會(huì)科學(xué)研究項(xiàng)目(吉教科文合字[2016]第250號(hào))；延邊大學(xué)服務(wù)地方項(xiàng)目(2015F08)

白士天(1992—)，男，河北深州人，在讀碩士，研究方向?yàn)檗r(nóng)村與區(qū)域發(fā)展。宋克彬?yàn)橥ㄐ抛髡撸?/p>

E-mail:kbsong@ybu.edu.cn

1004-7999(2016)03-0256-07

10.13478/j.cnki.jasyu.2016.03.014

T324.1

A