青檸檬高產(chǎn)栽培技術(shù)

林炎城+洪昌濤

檸檬是蕓香科，柑桔屬植物，青檸檬原產(chǎn)于熱帶及亞熱帶地中海海洋氣候區(qū)，是經(jīng)多年改良培育而成的一個(gè)檸檬品種，形狀呈橢圓形，表皮呈綠色、黃綠色或黃色、粗糙不光滑。檸檬本身具有獨(dú)特強(qiáng)烈的香氣，可制檸檬汁、果酒等飲料；果肉可以做檸檬醬、蜜餞等，果皮可加工多種食品香精等。檸檬還有一定藥用價(jià)值，具有抗菌、抗病毒、抗炎、止血、抗氧化等藥理作用。

青檸檬全年四季都能開花、結(jié)果。一般上半年產(chǎn)量較低，下半年為盛產(chǎn)期，種植后第3年進(jìn)入豐產(chǎn)期，年產(chǎn)量可達(dá)3500～4000千克。年畝產(chǎn)值22000～3000元。管理好的果園，盛產(chǎn)期年畝產(chǎn)量可達(dá)5000千克左右，年畝產(chǎn)值30000元以上。

1.選地。宜選擇地下水位低、土質(zhì)疏松、肥沃、排水良好的沙壤土建園。500米內(nèi)不能有柑桔類果樹，以防串花，結(jié)出奇異果子，降低檸檬品質(zhì)。在酸度不夠的情況下使用硫磺粉調(diào)酸。土壤pH值調(diào)節(jié)應(yīng)在建園前進(jìn)行。

2.種苗的規(guī)格。選用無病蟲為害，葉色濃綠，主干高度為50厘米左右，有3條以上分枝的種苗。

3.定植。株行距2.5×4米左右，畝栽50～60株。檸檬苗一般定植期分春植（2～3月）和秋植（9～10月），選陰天定植。種植前挖定植穴，每穴施有機(jī)肥25～50千克，規(guī)格為70×70×60厘米。過磷酸鈣0.8千克。定植時(shí)將苗木去除嫁接薄膜、修剪傷根，剪去過長(zhǎng)主根和幼嫩的枝梢。植后淋足定根水。后蓋草保濕，以后視天氣情況經(jīng)常澆水，保持土壤濕潤(rùn)。

4.肥水管理。一、二年齡樹以施含氮較高的復(fù)合肥為主，促進(jìn)樹冠的形成。成年樹要增施磷鉀肥，適當(dāng)控制氮肥，適當(dāng)補(bǔ)充鈣鎂肥。秋冬季施有機(jī)肥作基肥。結(jié)合生長(zhǎng)期根外追肥，加強(qiáng)樹體營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)花芽形成及開花著果。結(jié)果樹施肥重點(diǎn)放在謝花后至果實(shí)膨大期和秋梢抽發(fā)期，肥料可施腐熟麩皮。并結(jié)合生長(zhǎng)情況經(jīng)常追施磷鉀肥和尿素，追肥采用薄肥多施的辦法。多次，少量，以防流失。青檸檬不耐旱要及時(shí)淋水或灌溉。

5.中耕除草。夏秋季干旱季節(jié)，應(yīng)在旱期前進(jìn)行中耕培土，保持土壤疏松，減少水分蒸發(fā)。一般每年中耕3次，深度在15厘米，盡量減少傷根。幼年樹在培養(yǎng)樹冠過程中，由于樹體小，果園空間大，為改善果園小氣候，防止水土流失，可在樹行間種植豆科或綠肥作覆蓋物，但勿種植高桿作物，影響樹體生長(zhǎng)，同時(shí)樹冠下的雜草要鏟除，并將雜草覆蓋于樹盤起保濕作用。

6.修剪。檸檬如修剪不當(dāng)，往往只開花、不結(jié)果或少結(jié)果，甚至不開花。要讓檸檬年年開花、結(jié)果，修剪環(huán)節(jié)必須精心，才能達(dá)到果實(shí)累累的目的。幼樹和初結(jié)果樹修剪的主要目的是培養(yǎng)樹冠骨架，以便更快更好地?cái)U(kuò)大樹冠。幼樹修剪在冬季適宜，在生長(zhǎng)季應(yīng)進(jìn)行摘心和必要的短截，盡可能地保留枝葉和輔養(yǎng)枝。修剪的要點(diǎn)如下：

①長(zhǎng)梢摘心。幼樹宜放長(zhǎng)梢，各季枝梢抽生后，除對(duì)長(zhǎng)梢保留8～10片摘心外，其余均要作嫩梢摘心。留長(zhǎng)度25厘米左右為宜，充實(shí)健壯樹冠，早分枝、多分枝，從而盡快擴(kuò)大樹冠。

②拉枝、輔養(yǎng)枝培育。對(duì)長(zhǎng)勢(shì)旺盛的直立枝梢，宜采用拉、撐的方法。較強(qiáng)枝下拉，撐大分枝斜角45°。對(duì)幼樹采取拉、撐措施，可使幼樹提早結(jié)果。通常在樹冠內(nèi)抽生的小枝，只要不是徒長(zhǎng)枝和過密枝，一般都應(yīng)保留。這些小枝常常是幼樹的良好結(jié)果母枝。

③抹芽放梢、及時(shí)抹除徒長(zhǎng)枝。對(duì)幼樹可在夏季進(jìn)行抹芽放梢，即放一次秋梢，以利于盡快擴(kuò)大樹冠。徒長(zhǎng)枝擾亂樹形，浪費(fèi)養(yǎng)分，應(yīng)及時(shí)抹除。

④成年樹初結(jié)果樹的修剪以冬季輕剪為主，輔之以夏季摘心和短截。豐產(chǎn)樹修剪以夏剪為主，結(jié)合短疏。對(duì)結(jié)果枝組的弱枝應(yīng)剪除，強(qiáng)枝應(yīng)短剪。另外還要進(jìn)行拉枝、截枝、環(huán)割等措施。

7.疏花疏蕾和?；ū９?。對(duì)幼樹在計(jì)劃產(chǎn)果前的弱樹出現(xiàn)的蕾和果，應(yīng)及時(shí)疏除，以促進(jìn)樹體營(yíng)養(yǎng)生產(chǎn)，盡快形成結(jié)果的樹冠而投產(chǎn)。

青檸檬具有旺長(zhǎng)特性，對(duì)結(jié)果樹可采用斷根、控水、枝條環(huán)割等手段控制旺長(zhǎng)。還可用多效唑500倍液在枝梢生長(zhǎng)前期噴2～3次，抑制枝梢生長(zhǎng)，或在9～10月秋梢老熟前噴，促進(jìn)花芽形成。對(duì)結(jié)果樹可在開花盛期前20天左右施入熟麩水15～20千克和磷肥1～2千克；謝花3/4時(shí)和幼果出現(xiàn)后，應(yīng)進(jìn)行根外追肥，可用0.3%尿素加 0.3%磷酸二氫鉀；或0.35%尿素 5～7毫克/升的2，4～D溶液；或用50毫克/升的奇寶“九二○”樹冠噴灑，每隔20天噴1次，連續(xù)2～3次能明顯提高坐果率。對(duì)缺硼果園可在花芽分化期噴0.15%～0.2硼砂，在謝花后再噴一次。若遇春季連綿陰雨時(shí)，要注意搖振花瓣脫落，加速幼果轉(zhuǎn)綠，并能防止卷葉娥等危害幼果。

8.病蟲害防治。除常見病蟲害防治外，流膠病是青檸檬的主要病害之一，流膠病發(fā)于4～10月間，以高溫多雨潮濕的條件下最為猖獗。主要危害樹干，也危害主枝，病部皮層變褐色，水漬狀，常裂口和流膠，使葉片黃化脫落樹勢(shì)衰退。利用蜜柚做粘木的檸檬苗能明顯減少流膠病的發(fā)生危害。防治方法：①農(nóng)業(yè)防治：注意防止果園積水，降低果園濕度；增施硼肥，可采取葉面噴施和根際淋施，葉面噴濃度為0.3%，根際淋濕將硼砂混入畜糞中施入土壤內(nèi)。②藥劑防治：在流膠病發(fā)盛期的4月和9～11月，樹干涂白。用生石灰30千克，食鹽0.6千克，敵敵畏乳0.25千克，硫磺0.5千克，水適量混合攪拌糊狀，涂于樹干病部。在病部采取淺刮，先將病粗皮刮去（見青黃色），縱切裂口條（縱條間隔1厘米）深達(dá)木質(zhì)部，然后用脫脂棉浸蘸石硫合劑涂于病部。炭疽病的防治：可用80%大生M—45可濕性粉劑600～800倍液。檸檬其它病蟲害與柑桔較為相似，具體的病蟲害防治方法可參照柑桔病蟲方法。

9.采收。由于青檸檬開花期長(zhǎng)，多次結(jié)果，果實(shí)成熟不一的特點(diǎn)，因此，果實(shí)達(dá)到要求的成熟度后要分期及時(shí)采收。一般可分為盛產(chǎn)期和淡產(chǎn)期二個(gè)階段。第一階段（盛產(chǎn)期）：果皮由深綠色轉(zhuǎn)淺綠色才能采收，即是當(dāng)年7月至次年1月是果實(shí)成熟收獲階段，產(chǎn)品商品價(jià)值高；第二階段（淡產(chǎn)期）：即是次年3～5月。果實(shí)由黃綠色或黃色為收獲淡季，這一階段果實(shí)不耐貯運(yùn)，產(chǎn)品商品價(jià)值也相對(duì)偏低。