本刊記者 李婉玲
桃花源里的茶香之城
本刊記者 李婉玲
常 德
在08年以前,常德最熱鬧的地方不在火車站,也不在步行街,而在武陵碼頭上,而在沅江里。
一條條兩層高的船兒通過岸上的鐵鏈漂在江上,搭上個一米左右的木板,便可以上船來。
而船呢,被改造成了餐館。
夏夜,不少常德人愛到船上吃些長江里捕上來的江鮮。
然后,點上杯當?shù)氐臇|山峰云霧或者石門銀峰,一扎啤酒,迎著江上的晚風,觥籌交錯。
碼頭的臺階上擠滿了小情侶或出來散心的小家庭。
河岸上是綿延數(shù)公里的“詩詞長城”,武陵閣、春申閣、排云閣在暈黃的燈光里隱隱綽綽。
打打牌,喝喝茶,聊聊天,生活中沒有遠大的理想。
在常德,生活就是生活本身。
在常德人的生活里,茶扮演著重要角色。
擂茶是常德人最鐘情的飲品。
話說在澧縣城頭山還曾出土過6000多年前的制茶擂缽、裝茶茶罐。
直至今日,常德人仍在喝擂茶,
而且一碗不過癮,還得擺上一桌的點心小菜,十來個小吃,一喝就是一下午。
在婚喪嫁娶的日子里,一碗茶,撒上些芝麻、黃豆,喝完一杯又一杯。
當然,常德人也愛喝純茶。
常德地處北緯30度,是世界茶葉黃金緯度帶最佳地段。
武陵紅、石門銀峰、東山峰云霧、牛抵茶都是老百姓愛喝的清茶。
……
有些城市為人懷念,并非因其悠久的歷史人文,
亦或者繁華林立的大廈高樓,又或者鬼斧神工的自然景觀,反而因其平凡而恬淡的生活旨趣為人想念。
總是與現(xiàn)代化的發(fā)展保持著一定距離,
不脫軌也不盲目遠離,適度地發(fā)展保留了其不緩不慢的生活節(jié)奏。
我想,常德便是這樣的地方。
和國內(nèi)許多寺廟不同,踏入夾山寺的大門,便是一池碧水。放生池上設(shè)有九道彎曲的九曲橋。傳說:“人走彎道,鬼走直道”,踏此橋可避邪消災(zāi)。
夾山寺又稱靈泉禪院,始建于唐代。以“禪宗、禪茶、禪隱”三禪文化,聞名遐邇?!皷|方圣經(jīng)”、“宗門第一書”《碧巖錄》和“茶禪一味”文化便孕育于此。在韓國,《碧巖錄》被列為七大奇書之首,稱之為“天下第一奇書”。
唐懿宗、宋神宗、元世祖曾在夾山寺“三朝御修”。兩宋時期圓悟克勤禪師主持夾山10余年,潛心研習茶與禪的關(guān)系,以禪宗的觀念與思辨來品味茶的奧妙,終于悟出了“茶禪一味”——“真、俗”不二得“圣”諦的禪機?!安瓒U祖庭”的美譽由此誕生。
明未清初闖王李自成兵敗禪隱夾山住持30年,其規(guī)模宏大,有九殿一宮。夾山處于北緯30度附近,夾山寺有“古殿拆不得”、“大樹砍不得”、“闖王大門封不得”等眾多天人感應(yīng)的神奇現(xiàn)象無法解釋?!耙粋€人和他的四十八座墳”和李自成寶藏之迷等神秘故事吸引了大批游客前來探訪。
石門地處湘鄂交界處,多山。石門山系,為武陵山脈余支,西北山系以壺瓶山為祖,主峰海拔2098.7米,號為“湖南屋脊”;東北以太清山為集;中部白云山孤峰矗立。三山終年云繚霧繞,茶葉生態(tài)環(huán)境極佳,加上源遠流長的歷史文化背景,成為石門盛產(chǎn)名茶的三大名山。
目前石門茶園面積達到8萬畝,是湖南省茶葉種植面積最大的縣。白云山茶場是全省首批有機茶生產(chǎn)基地。
緊靠沅江,也是抵御長江洪水的堤壩。在江墻之間有大面積的櫻花樹和古樹。
常德詩墻被稱為世界最長的詩、書、畫、刻藝術(shù)墻。當代詩、書、畫界譽它為“三絕詩書畫”、臺灣著名詩人余光中稱它為“詩國長城”、“半部文學史”。
其間筑閣樓四座:武陵閣、春申閣、排云閣、漁父閣。
歷史上桃花源是我國四大道教圣地之一,有第三十五洞天,四十六福地的美譽。陶淵明、孟浩然、王昌齡、王維、李白、杜牧、劉禹錫、韓愈、陸游、蘇軾等都在這里留下珍貴的墨跡。
景區(qū)設(shè)有“內(nèi)八景”、“外八景”,每一景皆有一段傳說。如“爛船洲”,說是那位發(fā)現(xiàn)桃花源的武陵漁夫,名叫黃道真,他在桃花山洞口把自己的小船用纜繩結(jié)在那里,然后進入桃花源,在里面住了幾天,再來到渡口,一看小船已經(jīng)爛掉了。原來是“山中方七日,世上已千年”。于是,這塊地方就被稱為“爛船洲”了。
除了觀賞桃花,桃花源內(nèi)可以品嘗到擂茶。古時候人們稱為“三生湯”,它是由大米、生姜、茶葉三種原料為主制成的一種飲品。
常德河街,是劉禹錫、楊嗣昌、沈從文、黃永玉等文化名人濃墨描繪的繁榮興盛的大碼頭,是烙印在常德的“清明上河圖”。在老市民的印象里,“那街上許多茶館,一面臨街,一面臨河……船上到夜來各處全是燈,河中心有許多小船各處搖去,弄船人拖出長長的聲音,賣燒酒同豬蹄子粉條?!?/p>
沈從文與常德頗有緣,青年時曾幾次到過常德并在常德小住,對常德沅水沿岸的風土人情十分熟悉。在其后期的著述中,曾多次專門言及常德。例如在《沈從文精選集》中,就有三篇文章甚至就直接以常德的地名為題,即《常德》、《常德的船》、《桃源與沅州》。
余秋雨曾說:“常德人擁有柳葉湖,是一種奢侈?!弊湓谥鞒菂^(qū)內(nèi)的柳葉湖享有“中國城市第一湖”之美譽。與柳葉湖相依為鄰的白鶴山,每年4月至9月聚居數(shù)萬只白鶴、白鷺、野鴨、蒼鷺戲水覓食,構(gòu)成了柳葉湖美輪美奐的風景畫。
柳葉湖西北的太陽山、月亮山是劉??抽院傻墓适抡Q生地?!?/p>