迷你甘薯心香雙季高產(chǎn)栽培技術(shù)

摘 要：心香是浙江省農(nóng)科院選育的迷你型甘薯品種，于2009年通過國家鑒定（國品鑒甘薯2009008）。 經(jīng)過探索實踐，總結(jié)心香在縉云縣種植表現(xiàn)及高產(chǎn)栽培技術(shù)。

關(guān)鍵詞：甘薯；迷你型；心香；雙季栽培技術(shù)

中圖分類號： S531 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20161032034

心香是浙江省農(nóng)科院選育的迷你型甘薯品種，于2009年通過國家鑒定（國品鑒甘薯2009008）。 該品種不僅薯形美觀，而且口感細膩，具有粉、香、甜等特點?？N云縣是甘薯適宜栽培區(qū)，當?shù)剞r(nóng)民栽培甘薯歷史悠久，薯農(nóng)普遍習慣常規(guī)種植，而優(yōu)質(zhì)迷你甘薯采用常規(guī)的栽培方法，往往薯形偏大、商品薯率低、收獲時間過于集中、市場供應周期較短，影響了優(yōu)質(zhì)迷你甘薯的經(jīng)濟效益[1]。為此，縣農(nóng)業(yè)局通過近幾年的技術(shù)摸索與試驗推廣，總結(jié)出迷你心香雙季高產(chǎn)栽培技術(shù)。

1 產(chǎn)量表現(xiàn)

2014年縉云縣農(nóng)業(yè)局引進迷你甘薯心香、浙薯132、浙薯6025、巖五等品種進行品比試驗，心香產(chǎn)量為24.59t/hm2，對照南京勇（本地種）產(chǎn)量為25.8t/hm2，雖然比對照南京勇的產(chǎn)量低些，但心香的外觀品質(zhì)好、早熟性好。2015年縣農(nóng)業(yè)局組織的心香雙季栽培試驗，第1季收獲期在7月上旬前，鮮薯產(chǎn)量可達12.0～18.0t/hm2，市場價格7～10元/kg；收獲后栽種第2季，在霜降前收獲，鮮薯產(chǎn)量22.5 t/hm2左右，總產(chǎn)值達12.0萬元/hm2萬元左右。與常規(guī)栽培相比，采用雙季栽培技術(shù)，經(jīng)濟效益成倍增加。迷你心香雙季栽培在浙江、江蘇、安徽、江西等適宜地區(qū)種植面積逐年上升。

2 特征特性

2.1 農(nóng)藝經(jīng)濟性狀

心香為早熟迷你型甘薯，80～100d就可收獲。株型中蔓半直立，單株分枝數(shù)8個左右，莖粗0.6～0.7cm，頂葉綠，心形葉；地下部結(jié)薯淺而集中，單株結(jié)薯數(shù)4～7個，大中薯率82.2% ；薯塊大小30～150g，呈紡錘形、表皮紫紅、光滑、皮層薄、根毛少、芽眼不明顯[2]。

2.2 食用品質(zhì)

薯肉黃色、鮮糯、口感粉甜、粗纖維少、質(zhì)地細膩、個頭小，符合現(xiàn)代人的消費理念。根據(jù)資料記載：烘干率34.5%、淀粉率22.0%、可溶性糖總含量8.1%、粗纖維1.0%、Vc220.1mg/kg、粗蛋白0.813%，富含胡蘿卜素、膳食纖維。

2.3 抗逆性

據(jù)福建省農(nóng)業(yè)科學院作物研究所鑒定（國家區(qū)域試驗抗性測試點），表現(xiàn)為抗蔓割病；據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)科學院鑒定，表現(xiàn)為高感黑斑病。適宜長江流域、江蘇北部、山東南部地區(qū)種植。

3 栽培要點

根據(jù)迷你心香的品種特性，要奪取甘薯高產(chǎn)，在栽培管理方面要把好以下幾個環(huán)節(jié)。

3.1 培育壯苗

采用大棚莖尖越冬育苗比常規(guī)方式種薯育苗更適合心香的擴繁及商品苗生產(chǎn)。移栽后成活率高、緩苗快、結(jié)薯集中，產(chǎn)量和質(zhì)量都明顯地提高。秋末初霜前氣溫在13～16℃時將生長健壯、無病的甘薯蔓尖采剪，并隨剪進入溫室栽插，在溫室內(nèi)保證其安全越冬。確保最低氣溫在14℃以上，床土溫度10℃以上，于第2年2月份加強肥水管理，促苗生長。

3.2 施足基肥

因地膜甘薯生產(chǎn)量大，消耗養(yǎng)分多，生長期間追肥不便，所以耕前要施足基肥，才能充分發(fā)揮其高產(chǎn)特性。一般施腐熟有機肥22.5 t/hm2、尿素180～300kg/hm2、過磷酸鈣300～450kg/hm2、硫酸鉀450kg/hm2。

3.3 水平淺種插足苗

心香適宜采用水平淺種法，其優(yōu)點是結(jié)薯數(shù)多而均勻，即用帶5～6張葉片嫩莖尖，將每蔓4節(jié)地下平放覆土，1～2節(jié)留地上。密度不宜過密，也不宜過疏，一般扦插7.5萬株/hm2左右。采用寬壟雙行栽培，寬壟距1.1～1.2 m，株距25 cm。成活后及時查苗補苗。

3.4 雜草及地下害蟲的防治

在甘薯整個生育過程中，盡量不用或者控制使用化學藥劑，提倡以加強田間管理。在雜草、地下害蟲較多的田塊，可用40%辛硫磷乳油、50%丁草胺各2.25kg/hm2，加水750 kg/hm2在扦插前畦面噴霧。

3.5 地膜覆蓋

地膜覆蓋起到保溫、保濕、提高地溫、既抗旱又抗?jié)?，而且還能起到防治雜草、減少病蟲的綜合作用。應用地膜覆蓋，可提前10～20d栽插。第1季栽培應用1 m寬地膜覆蓋，有效防止倒春寒，提早收獲。第2季不用地膜。

3.6 適時收獲

甘薯收獲的早晚與甘薯產(chǎn)量、品質(zhì)、耐貯性及其加工性等都有密切的關(guān)系，適時收獲才能保證甘薯的安全貯藏，增加附加值。心香第1季盡量爭取早插早收，采用地膜栽培可在3月20日左右，扦插后90～100d，于6月底—7月初收獲上市。收獲后栽種第2季，8月10日前均可移栽，最遲收獲期在霜降之前，避免在雨天收獲。

參考文獻

[1]季志仙，成燦土，王忠明，等.迷你甘薯雙季雙千斤栽培的育苗技術(shù)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學，2010（1）：92-93.

[2]季志仙，成燦土.早熟迷你甘薯新品種心香的選育[J].中國蔬菜，2008（12）：34-36.

作者簡介：周慧卿（1974–），女，浙江縉云人，農(nóng)藝師，本科，從事農(nóng)業(yè)推廣工作。