孫鳳

(寬甸滿族自治縣板栗試驗(yàn)站，遼寧 丹東 118200)

板栗矮化密植速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)

孫鳳

(寬甸滿族自治縣板栗試驗(yàn)站，遼寧 丹東 118200)

文章基于板栗矮化密植栽培方法，總結(jié)了板栗速生豐產(chǎn)栽培技術(shù)。重點(diǎn)論述了實(shí)用的矮化密植方法和管理方面的作業(yè)，可為從事板栗經(jīng)營(yíng)的生產(chǎn)者參考，以期改變傳統(tǒng)的喬化栽培和粗放的經(jīng)營(yíng)模式。

板栗；矮化密植；速生豐產(chǎn)；栽培技術(shù)

板栗系殼斗科(Fagaceae),栗屬(Castanea)喬木樹(shù)種。在寬甸地區(qū)主要有2個(gè)品種，即板栗(Castaneamollissima)和日本栗又稱丹東栗(C.crenata)。板栗特征為幼枝及葉柄被密毛[1]，葉背面無(wú)腺點(diǎn)，密生短柔毛。日本栗幼枝及葉柄無(wú)毛，葉背面有腺點(diǎn)，僅脈上有微毛。

板栗采用種子實(shí)生繁殖需要7年左右進(jìn)入結(jié)果期，而采用優(yōu)良種源進(jìn)行嫁接繁殖需要4年進(jìn)入結(jié)果期，高接換頭進(jìn)入結(jié)果期最短，僅需2年。

板栗進(jìn)入結(jié)果期的早與晚，主要取決于營(yíng)養(yǎng)枝的養(yǎng)分積累水平和成熟度。通常嫁接的板栗樹(shù)，因采取的接穗一般都是結(jié)果期的優(yōu)良母樹(shù)，其枝條成熟度要比用種子實(shí)生繁殖的苗木高，因此嫁接繁殖進(jìn)入結(jié)果期早，其產(chǎn)量和品質(zhì)取決于母樹(shù)豐產(chǎn)特性。

自然生長(zhǎng)板栗樹(shù)有萌芽力低、成枝力強(qiáng)和隱芽壽命較長(zhǎng)的特點(diǎn)。枝條頂端優(yōu)勢(shì)明顯，易抽生光禿的鞭稈枝，當(dāng)年長(zhǎng)勢(shì)旺，常不分枝。通常1齡枝當(dāng)年生長(zhǎng)量可達(dá)1.2～2.3 m,如不采取矮化栽培措施，3齡幼樹(shù)樹(shù)高生長(zhǎng)量可達(dá)3～4 m。喬化板栗的幼樹(shù)期生長(zhǎng)過(guò)旺，其枝梢頂部不能形成混合芽，不能形成雌花原基，結(jié)果較晚，單位面積產(chǎn)量相對(duì)較低，加之樹(shù)冠高大給管理帶來(lái)諸多不便，更加劇了粗放管理的客觀因素。因此探索一種矮化密植栽培技術(shù)對(duì)提高板栗產(chǎn)量和品質(zhì)、方便管理，獲得連年穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)具有重要意義和實(shí)用價(jià)值。

1 板栗矮化密植栽培技術(shù)

1.1 板栗定植技術(shù)方法

板栗品種為丹澤2年生嫁接苗，根砧為丹東栗。定干高度為40 cm，株行距設(shè)計(jì)為3 m×3 m，栽植株數(shù)為1 110株hm-2。試驗(yàn)林面積為20 hm2，定植樹(shù)穴規(guī)格為50 cm×50 cm×40 cm，定植時(shí)間是4月20日。為防止嫁接苗側(cè)根和垂直根過(guò)長(zhǎng)，產(chǎn)生窩根現(xiàn)象，對(duì)側(cè)根超過(guò)50 cm和垂直根超過(guò)40 cm的植株進(jìn)行截根處理。定植前每坑施豬糞20 kg，采用三埋兩踩一提苗的栽樹(shù)技術(shù)定植。栽植后，修筑水盤保墑，最后澆一次透水，覆表土保墑。

1.2 土壤施肥技術(shù)要點(diǎn)

2011年在板栗生長(zhǎng)期追施氮肥和復(fù)合肥共2次，第1次是在5月15日，單株穴施尿素50 g；第2次是在6月25日，單株施配方復(fù)合肥100 g。

2012年在秋季樹(shù)木休眠期施豬糞1次，時(shí)間是土壤上凍前的10月28日。采用半圓形溝施方法，溝深為25 cm，每株施入20 kg。在6月下旬進(jìn)入雨季前每株追施三元等比復(fù)合肥(N15∶P2O515∶K2O15)100g。

2013年在葉芽膨大期每株施入腐熟干雞糞10 kg，6月中旬施入等比三元復(fù)合肥150 g， 鈣鎂磷肥40 g，硼砂15 g。

1.3 病蟲(chóng)害防治

2011年共防治5次。第1次是在3月20日板栗未萌動(dòng)前，噴灑5度石硫合劑，防治板栗黑斑病、紅蜘蛛、干枯病等，殺滅病菌和越冬蟲(chóng)害；第2次5月20噴灑苦參堿+除蟲(chóng)脲1 200倍液殺滅栗大蚜和舞毒蛾食葉害蟲(chóng)；第3～5次分別在6月下旬和7月上旬噴灑溴氰菊酯1 000倍液防治蛀干害蟲(chóng)。

2012年共防2次。第1次是在板栗葉芽萌動(dòng)期, 高效低毒鋅硫磷2 000倍液；第2次是在6月下旬噴灑苦參堿和除蟲(chóng)脲1 200倍液防食葉害蟲(chóng)。

2013年共防2次，第1次是在6月25號(hào)噴甲基托布津500倍液，防板栗葉斑?。坏?次7月上旬噴苦參堿防治食葉害蟲(chóng)。

1.4 整形修剪

2.4.1 冬季修剪 整形修剪是板栗矮化密植栽培的關(guān)鍵技術(shù)，通過(guò)修剪改善板栗各類枝條的養(yǎng)分動(dòng)轉(zhuǎn)分配，有效地控制延長(zhǎng)枝生長(zhǎng)量，促進(jìn)短枝增加，增加結(jié)果枝和營(yíng)養(yǎng)枝的比例，促進(jìn)早期結(jié)果。

冬季修剪，主要是控制板栗的樹(shù)形骨架，對(duì)背上旺枝進(jìn)行短截，內(nèi)膛枝多進(jìn)行短截促進(jìn)分枝，防止內(nèi)膛光禿，結(jié)果部位外移的現(xiàn)象，剪去病蟲(chóng)枝、纖細(xì)弱枝、疏除部分細(xì)弱的結(jié)果母枝, 選留健壯的結(jié)果母枝。

1.4.2 夏季修剪 板栗矮化栽培關(guān)鍵技術(shù)是夏季修剪，7月份對(duì)徒長(zhǎng)枝進(jìn)行強(qiáng)摘心，增加分枝級(jí)數(shù)，采用拉枝的技術(shù)措施開(kāi)張角度，促進(jìn)內(nèi)膛隱芽萌發(fā)出內(nèi)膛枝，增加結(jié)果枝數(shù)量。并對(duì)競(jìng)爭(zhēng)枝和生長(zhǎng)部位不好的碰頭枝進(jìn)行抹芽和強(qiáng)摘心，培養(yǎng)成為內(nèi)膛結(jié)果枝組。通常情況下，新梢摘心留取長(zhǎng)度為20 cm左右為度。

對(duì)幼齡2年生樹(shù)，定干短截30 cm后，當(dāng)春季萌芽時(shí)，在主干上選擇留取方位較好的3～4芽, 其他萌芽一律抹除；第二次在留芽生長(zhǎng)20 cm新梢長(zhǎng)度時(shí)，進(jìn)行1次摘心，增加分枝級(jí)數(shù)；第3次在9月上旬, 對(duì)剛萌發(fā)的嫩梢剪除，防止木質(zhì)化差，產(chǎn)生越冬困難抽梢凍害發(fā)生。經(jīng)過(guò)以上修剪和摘心技術(shù)處理, 在矮化密植板栗園，幼樹(shù)期的板栗樹(shù)體能形成3主枝，6～8個(gè)分枝的側(cè)枝，達(dá)到主側(cè)枝粗壯，芽子光澤飽滿，營(yíng)養(yǎng)枝和結(jié)果枝比例均衡的短枝型結(jié)構(gòu)。

2 技術(shù)小結(jié)

2.1 密植可顯著增加種植株數(shù)

板栗矮化密植栽培較之喬化粗放型栽培，株行距由原先的8 m×8 m，下降到3 m×3 m，密度增加了7.4倍。這種密度在早期有較高的葉面積指數(shù)，可增加碳水化合物的積累水平，進(jìn)一步提高土地利用效率，增加單位面積產(chǎn)量。

2.2 矮化樹(shù)冠可實(shí)現(xiàn)早期豐產(chǎn)

經(jīng)過(guò)肥水優(yōu)化管理和冬季、夏季的修剪技術(shù)管理，采用枝條短截、抹芽、摘心、回縮等技術(shù)手段，樹(shù)冠在第1年就形成了3個(gè)主枝和平均6～7個(gè)分枝,當(dāng)年冠徑生長(zhǎng)量可達(dá)到50 cm，樹(shù)高達(dá)到80 cm左右。第2年可抽生出10個(gè)左右分枝，其中形成6個(gè)結(jié)果母枝, 可掛8個(gè)左右栗蓬，平均單株產(chǎn)量達(dá)到0.3 kg左右，最高株產(chǎn)達(dá)到0.7 kg, 產(chǎn)量每667 m2達(dá)到22.2 kg。通過(guò)修剪，板栗樹(shù)高限定在1.8 m，冠徑1.4 m；在第3年, 平均每樹(shù)抽生14個(gè)分枝，結(jié)果枝11個(gè)，掛40個(gè)栗蓬，平均株產(chǎn)2.1 kg, 最高株產(chǎn)2.6 kg，產(chǎn)量每667 m2為155.4 kg，樹(shù)高僅為1.81 m，冠徑為1.41 m。達(dá)到了矮化樹(shù)冠早期豐產(chǎn)的目的。

2.3 修剪可促進(jìn)提前結(jié)實(shí)

在2013年對(duì)營(yíng)養(yǎng)梢進(jìn)行回縮、短截和摘葉技術(shù)處理，在6月上旬, 當(dāng)新梢長(zhǎng)到55 cm左右時(shí), 在35 cm處進(jìn)行短截并摘去梢端2片嫩葉，促進(jìn)分生短枝。此后枝條進(jìn)行緩放，到8月上旬采取摘心措施控制新梢生長(zhǎng)，使新梢部的頂芽分化成混合芽成為結(jié)果母枝，通過(guò)新梢回縮、短截和摘葉技術(shù)處理，次年即可開(kāi)始結(jié)果。

2.4 壓梢控制技術(shù)可促進(jìn)結(jié)實(shí)

以果壓梢控制樹(shù)勢(shì)旺長(zhǎng)，緩和樹(shù)勢(shì)，增加單位面積產(chǎn)量。通過(guò)2013年所采取的技術(shù)措施，在2014年春季大部分枝梢都能抽出結(jié)果枝，結(jié)果多的板栗樹(shù)萌發(fā)枝條生長(zhǎng)量明顯變緩，枝條由直立和傾斜向平斜枝轉(zhuǎn)變，產(chǎn)量明顯大幅度提升。

2.5 果枝前梢回縮，可增加結(jié)果枝數(shù)量

果枝前梢回縮，能促進(jìn)增加分枝級(jí)數(shù)，增加結(jié)果枝數(shù)量。對(duì)結(jié)果枝果枝前梢進(jìn)行不同處理，在6月25日左右, 對(duì)果枝前梢進(jìn)行短截，7月15日左右果枝前梢萌發(fā)出新梢, 幼果開(kāi)始脫落，由此看出幼齡樹(shù)的果枝前梢,不能在6—7 月份進(jìn)行短截，而在8月份所進(jìn)行的果枝前梢短截沒(méi)有出現(xiàn)落果現(xiàn)象。樹(shù)體在矮化的同時(shí), 也能在枝梢完成花芽分化, 為下一年的穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)打下基礎(chǔ)。

3 討論

通過(guò)冬季構(gòu)建矮化樹(shù)體骨架和夏季摘心、短截和回縮等修剪技術(shù)措施，控制了長(zhǎng)枝生長(zhǎng)量，增加短枝結(jié)果枝型數(shù)量，為矮化密植增加了幼樹(shù)前期的產(chǎn)量。矮化密植板栗園，要獲得早期豐產(chǎn)，肥水和病蟲(chóng)害防治管理是前提，要注重氮、磷、鉀肥的有機(jī)配合，積極提高樹(shù)體的養(yǎng)分貯存水平，以獲得連年穩(wěn)產(chǎn)和高產(chǎn)。

[1] 李延生.遼寧樹(shù)木志[M].北京：中國(guó)林業(yè)出版社，1990：111-112

[2] 王輝，石昌江.丹東地區(qū)板栗品種的更新與栽培管理[J].遼寧農(nóng)業(yè)科學(xué),2012(6) : 87-88

[3] 董榮春.山地板栗施肥效益比較分析[J].鞍山師范學(xué)院學(xué)報(bào), 2005,7(4):39-41

1005-5215(2016)12-0107-02

2016-07-04

孫鳳(1969-)，女，大學(xué)，工程師，從事果樹(shù)管理和研究工作.

S792；S359.1

A

10.13601/j.issn.1005-5215.2016.12.043