暢晉鋼　琚新豐　苗春淼　田小雪

(1.山西省果業(yè)工作總站,太原 030001;2.陽城縣蠶桑服務(wù)中心,山西陽城 048000;3.山西省生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地,太原 030001;4.山西省農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)培訓(xùn)中心,太原 030002)

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山西省陽城縣發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的啟示

暢晉鋼1琚新豐2苗春淼3田小雪4

(1.山西省果業(yè)工作總站,太原 030001;2.陽城縣蠶桑服務(wù)中心,山西陽城 048000;3.山西省生態(tài)農(nóng)業(yè)試驗(yàn)示范基地,太原 030001;4.山西省農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)培訓(xùn)中心,太原 030002)

回顧陽城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史，分析陽城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展路徑，總結(jié)陽城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，以促進(jìn)當(dāng)前蠶桑生產(chǎn)的發(fā)展。

陽城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)啟示

陽城縣位于山西省東南部，國土面積1968平方公里，耕地面積3.64萬hm2。轄10鎮(zhèn)7鄉(xiāng)1個(gè)辦事處，總?cè)丝?0萬人，其中農(nóng)業(yè)人口31萬人。該縣栽桑養(yǎng)蠶歷史悠久，是著名的蠶桑之鄉(xiāng)。據(jù)業(yè)務(wù)部門統(tǒng)計(jì)，陽城縣現(xiàn)有桑園面積7 200 hm2及地埂桑408萬株，2013年發(fā)種76 021張，產(chǎn)繭3 655.46 t，占全省蠶繭產(chǎn)量的56.16%，是山西省乃至華北地區(qū)的蠶桑生產(chǎn)第一大縣，“陽城蠶繭”為全國地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。在當(dāng)前山西省大多地方蠶桑生產(chǎn)止步不前、甚至萎縮的形勢下，陽城縣為什么能逆勢而上，繼續(xù)保持發(fā)展的勢頭，筆者認(rèn)為可從以下幾個(gè)方面得到一些啟示。

1　栽桑養(yǎng)蠶有著悠久的歷史和傳統(tǒng)

陽城栽桑養(yǎng)蠶有史記載的可上溯到商周時(shí)代，距今已有3 700多年的歷史。《穆天子傳》載：“天子四日休于獲澤，以觀桑者，乃飲于桑林”。獲澤即現(xiàn)在的陽城縣。桑林在今陽城縣的蟒河鎮(zhèn)，曾是桑林鄉(xiāng)政府所在地，也是當(dāng)時(shí)蠶桑生產(chǎn)集中的地方，至今，這里的大山里還有成片的古野桑樹林及國內(nèi)稀有的桑樹品種——漆葉桑。清同治《陽城縣志》載：“繅戶雖多，邑中不織綢緞，皆鬻于外”。清宣統(tǒng)《陽城鄉(xiāng)土志》載：“挽手、黃絲皆系外商駐買，黃絲約二萬余斤，挽手六七千有奇”?！吨袊鴮?shí)業(yè)志.山西省》載：“民國十二年，陽城化源街有個(gè)體經(jīng)營的絲織作坊，年產(chǎn)絲織35匹”。從上述史志的記載，足以看出陽城縣栽桑養(yǎng)蠶的悠久歷史。

2　產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營初具規(guī)模

蠶桑生產(chǎn)最基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)鏈包括：蠶種生產(chǎn)、栽桑、養(yǎng)蠶、繅絲等。目前，陽城縣已建成集蠶種生產(chǎn)、栽桑養(yǎng)蠶、物資供應(yīng)、技術(shù)培訓(xùn)、繅絲生產(chǎn)、綜合利用為一體的綜合服務(wù)體系。

2.1蠶種生產(chǎn)

蠶種生產(chǎn)是蠶桑生產(chǎn)的基礎(chǔ)。早在1958—1960年，陽城縣就在獻(xiàn)義村試制蠶種，并選派有養(yǎng)蠶經(jīng)驗(yàn)的青年到山西省蠶種場學(xué)習(xí)制種技術(shù)，到1970年全縣在24個(gè)點(diǎn)上進(jìn)行蠶種繁育，當(dāng)年生產(chǎn)一代雜交種5 239張，并隨著養(yǎng)蠶生產(chǎn)的擴(kuò)大，制種量逐年增加。1981年，陽城縣蠶種場開始籌建，由山西省農(nóng)業(yè)廳投資，分3年撥款72萬元。設(shè)計(jì)年生產(chǎn)蠶種10萬張。從1983年起，邊建設(shè)邊生產(chǎn)，到1985年全縣蠶種實(shí)現(xiàn)本縣供給。陽城縣的蠶種生產(chǎn)實(shí)行的是蠶種場、原蠶基地村、原蠶戶三級合作育種制度，并嚴(yán)格執(zhí)行種繭調(diào)查和微粒子病鏡檢制度。1988年建成機(jī)制冷庫，2003年改為更先進(jìn)的冷庫機(jī)組。1994年土法燒火浸酸改為蠶種電熱浸酸自動(dòng)裝置。1989年，被農(nóng)業(yè)部授予“全國蠶種生產(chǎn)先進(jìn)單位”，1999年制種量達(dá)到5萬張的規(guī)模。2001年陽城蠶種在國家工商局商標(biāo)局注冊了“蟒河”牌商標(biāo)。2005年投資165萬元建成微機(jī)自控加密催青系統(tǒng)[1]。至此形成了完整的較先進(jìn)的蠶種生產(chǎn)及檢驗(yàn)體系。

2.2栽桑養(yǎng)蠶

歷史上桑樹遍及陽城全縣。1949年有桑樹78.53萬株，蠶繭產(chǎn)量達(dá)到210 t。從1955年始，在山西省蠶桑工作隊(duì)的幫助指導(dǎo)下，開始改良桑樹，總結(jié)推廣桑樹“出扦”管理法，不斷擴(kuò)大優(yōu)種桑種植面積，到1977年全縣地埂桑樹達(dá)到1 400多萬株，3.33萬 hm2耕地基本實(shí)現(xiàn)了地埂桑樹化，全縣蠶繭產(chǎn)量達(dá)到600 t，成為我國北方蠶區(qū)第一個(gè)“萬擔(dān)縣”[2]。俗話說，在陽城戶戶有桑、家家養(yǎng)蠶。采桑、養(yǎng)蠶、繅絲是陽城縣廣大農(nóng)民的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，素有“一畝一株桑，種地不納糧”的說法。2006年，陽城縣被商務(wù)部列為“東桑西移”蠶?；乜h，蠶種場被列為蠶?；嘏涮仔Q種場，2011年，被山西省農(nóng)業(yè)廳列為“一縣一業(yè)”蠶?；乜h，2012年，被晉城市列為全市七大產(chǎn)業(yè)之一。

到2014年，全縣有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、315個(gè)村、21 443戶從事蠶桑生產(chǎn)，產(chǎn)繭量在50 t以上的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有12個(gè)、5 t以上的村有168個(gè)、桑園面積0.33 hm2以上的戶有2171戶。栽桑養(yǎng)蠶收入1.55億元。如今，蠶桑產(chǎn)業(yè)已成為陽城縣廣大農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。

2.3繅絲

新中國成立前，陽城縣的繅絲生產(chǎn)多為農(nóng)家養(yǎng)蠶，自養(yǎng)自繅。20世紀(jì)50年代末，山西省開始建設(shè)機(jī)械化繅絲企業(yè)，1958年7—8月，先后建成沁水縣地方國營端氏繅絲廠、高平縣地方國營唐安繅絲廠。1966年6月，晉東南地區(qū)陽城繅絲廠籌建、設(shè)計(jì)為GD201型立繅機(jī)(2240緒/112臺(tái)/4組)，1970年建成投產(chǎn)，生絲平均等級3A級以上，1979年在江蘇省無錫市召開的全國繅絲質(zhì)量經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)上被紡織工業(yè)部提名，報(bào)請全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品審定委員會(huì)審核批準(zhǔn)，授予“梅花牌SE桑蠶絲”全國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。1980年，規(guī)模擴(kuò)大為668緒，成為華北地區(qū)最大的繅絲廠。1985年晉城市建市后，更名為晉城市陽城繅絲廠。2002年后，由于體制不順，該廠一直處于停產(chǎn)狀態(tài)，2008年進(jìn)入破產(chǎn)程序。與此同時(shí)，2007年，陽城縣華燕制絲有限公司、陽城縣仙桐絲業(yè)有限公司相繼成立，加之1981年成立的陽城縣佳美繭絲有限責(zé)任公司(原陽城坪頭絲廠)，目前，陽城縣共有三家繅絲企業(yè)，生產(chǎn)能力1000 t。這些繅絲企業(yè)與廣大蠶農(nóng)形成了利益共同體，對陽城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展起到了積極的拉動(dòng)作用。2104年繅絲收入1.29億元。

2.4綜合利用

在積極發(fā)展蠶桑生產(chǎn)的同時(shí)，陽城縣還積極開展蠶桑副產(chǎn)品的開發(fā)利用。1997年5月，陽城縣帥源飲品有限公司成立。該公司是華北地區(qū)唯一的加工桑葚系列飲料的廠家，年生產(chǎn)系列桑葚飲品500余t。在提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也使全縣7 200 hm2桑園所產(chǎn)桑葚有了出路、增加蠶農(nóng)的收益。隨著近年來養(yǎng)蠶大棚的興起，到2014年，全縣累計(jì)有大棚4 289棟，其中固定大棚1970棟、活動(dòng)大棚2 319棟，這些大棚在秋季養(yǎng)蠶結(jié)束后，作為桑枝食用菌用房，增加其利用率，2013年，桑枝加工食用菌1 100萬袋，產(chǎn)值6 500萬元。絲綿被加工也是近年來在蠶桑產(chǎn)區(qū)興起的一項(xiàng)產(chǎn)業(yè)，陽城縣在上世紀(jì)九十年代開始就有絲綿及絲綿被的加工，到2014年全縣有加工企業(yè)10余 家，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)絲綿被12 000余床。除此之外還有蠶沙枕、桑葉茶等的加工。這些副產(chǎn)品的綜合利用都與蠶桑產(chǎn)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)、相輔相成，相互依賴、相互促進(jìn)。

3　地方支持的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

陽城縣的蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展到今天，離不開當(dāng)?shù)卣掷m(xù)的扶持、引導(dǎo)和廣大蠶?？萍脊ぷ髡邔π录夹g(shù)、新品種的引進(jìn)推廣。

早在1965年6月，農(nóng)業(yè)部在與其相鄰的沁水縣召開了八省(市)栽桑養(yǎng)蠶現(xiàn)場會(huì)后，對陽城縣震動(dòng)較大，縣委、縣政府向全縣人民發(fā)出了“1967年實(shí)現(xiàn)戶均百株桑，1972年戶養(yǎng)一張蠶”的號(hào)召。1968年，縣委主要領(lǐng)導(dǎo)孫文龍同志提出了“二年實(shí)現(xiàn)桑樹地埂化，三年蠶繭翻一番”的宏偉目標(biāo)[2]。經(jīng)過幾年的發(fā)展，到1977年，全縣蠶繭產(chǎn)量達(dá)到600 t，1980年達(dá)到1020 t。

2000年秋，縣蠶桑中心技術(shù)員通過到山東、江蘇射陽縣參觀學(xué)習(xí)后經(jīng)試驗(yàn)創(chuàng)新，在全縣大面積推廣了固定大棚、庭院大棚等養(yǎng)蠶模式，目前全縣養(yǎng)蠶大棚達(dá)到4 289棟。2002年2月，陽城縣委通過了《關(guān)于加快發(fā)展蠶桑、食用菌、藥材、大麻等特色產(chǎn)業(yè)的意見》，將蠶桑列為農(nóng)村第一主抓產(chǎn)業(yè)，當(dāng)年新發(fā)展桑園2180.4 hm2，桑園總面積增至1.05萬hm2。2002—2008年，縣委、縣政府提出了“十萬畝優(yōu)質(zhì)蠶?；亟ㄔO(shè)”發(fā)展方略，在全縣大力推廣豐產(chǎn)密植桑園栽培技術(shù)，并引進(jìn)陜桑305、特山一號(hào)、農(nóng)桑等桑樹新品種。期間，縣政府出臺(tái)了新建桑園每667 m2(畝)補(bǔ)助200元的扶持政策。

2004年，投資165萬元與中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)研究所和南京大學(xué)明學(xué)科技有限公司合作引進(jìn)了蠶種自動(dòng)催青系統(tǒng)，建成了現(xiàn)代化的催青室。2005年在全縣大面積推廣方格蔟上簇技術(shù)，目前，方格蔟普及率達(dá)到60%以上。2006年從江蘇省引進(jìn)了小蠶電子溫控飼養(yǎng)箱小蠶共育技術(shù)，解決了小蠶飼育控溫難的問題，并在全縣推廣，同年2月，陽城蠶藥廠通過了農(nóng)業(yè)部GMP專家組的檢查驗(yàn)收[2]。

近年來政府出臺(tái)的扶持政策及效果：“十二五”期間，陽城縣財(cái)政單列1億元專項(xiàng)資金用本縣蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金和繭絲儲(chǔ)備基金，僅2012和2013年間，縣政府對蠶桑產(chǎn)業(yè)發(fā)展的扶持資金達(dá)到近3 500萬元，扶持資金主要用于蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)建設(shè)，新建優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)桑園每株扶持0.5元，新建標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)蠶固定大棚每棟扶持5 200元，養(yǎng)蠶每張扶持25元，新建標(biāo)準(zhǔn)化小蠶共育示范基地每點(diǎn)扶持5萬元等。通過政府的政策扶持和縣財(cái)政資金的有效注入，陽城縣蠶桑產(chǎn)業(yè)在全國蠶桑都在走下坡路時(shí)卻逆流而上，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止2014年底，全縣桑園面積由2010年的5666.67 hm2(8.5萬畝)增長到現(xiàn)在的7666.67 hm2(11.5萬畝)，增長了近2000 hm2，養(yǎng)蠶張數(shù)由2010年的7.2萬張?jiān)鲩L到現(xiàn)在的7.6萬張，增加0.4萬張，蠶繭產(chǎn)量由2010年的3370 t增長到現(xiàn)在的3680 t，增長310 t，蠶農(nóng)收入由2010年的11 939萬元增長到現(xiàn)在的15 494萬元，增長3 555萬元。與此同時(shí)，“陽城蠶繭”品牌價(jià)值也赿來赿高，2012年“陽城蠶繭”在中國農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌價(jià)值評估中，市值高達(dá)9.87億元人民幣，2013年又提高到9.95億元，標(biāo)志著“陽城蠶繭”真正成為全國名牌，對提升農(nóng)民發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的信心，促進(jìn)蠶桑資源的有效開發(fā)、利用和發(fā)揮品牌價(jià)值起到了積極的推動(dòng)作用。2013年“陽城桑葚”被農(nóng)業(yè)部評為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”，為陽城蠶桑副產(chǎn)品開發(fā)和利用奠定了品牌基礎(chǔ)。

[1]暢晉鋼.山西省蠶桑生產(chǎn)回顧及發(fā)展規(guī)劃[J].中國蠶業(yè),2008,29(4):17.

[2]閆和健，武懷慶.山西蠶業(yè)志[M].山西：山西經(jīng)濟(jì)出版社2010:30-31.

暢晉鋼(1964—)，男，碩士，高級農(nóng)藝師，從事蠶業(yè)及果業(yè)生產(chǎn)管理工作。