咖啡能提神，基因說了算
2016-12-24 21:02
百科知識 2016年20期
為什么有的人喝一杯咖啡就睡不著覺，有的人喝好幾杯也沒什么感覺，一項(xiàng)英國和意大利的研究發(fā)現(xiàn)，這是由基因決定的。攜帶PDSS2基因變異的研究對象的日均咖啡消費(fèi)量要低于不攜帶這一基因變異的人。研究人員分析說，這一特定基因的變化可能會抑制細(xì)胞分解咖啡因的能力，導(dǎo)致咖啡因在體內(nèi)存留時(shí)間更長。攜帶變異基因的人對咖啡因的耐受能力較差，能喝的咖啡也較少。endprint
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